Relevant bibliographies by topics / Раціон людини

Contents

  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses
  3. Book chapters

Academic literature on the topic 'Раціон людини'

Author: Grafiati
Published: 28 May 2022
Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Раціон людини.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Раціон людини"

1

Гарєєв, Олексій, Тетяна Кравець та Катерина Лобанова. "ПРОТЕОЛІЗ У ПАТОГЕНЕЗІ АЛЕРГОЛОГІЧНОГО ЗАХВОРЮВАННЯ". Immunology and Allergy: Science and Practice, № 1-2 (9 вересня 2022): 29–43. http://dx.doi.org/10.37321/immunology.2022.1-2-04.

Full text
Abstract:
У дослідженні наведено результати оцінки культивування мікроорганізмів, що входять до складу транзиторної та нормофлори кишківника людини, з білками, екстрагованими з продуктів харчування, що складають щоденний раціон. В експеримент було залучено: екстракти білків коров’ячого молока, курячого жовтка, курячого білка, сої, пшениці, арахісу. Всі штами мікроорганізмів є пробіотичними, які у якості біологічно активних добавок (БАД) різними прописами широко використовуються як засоби терапії. Було отримано підтвердження участі позаклітинних протеолітичних ферментів мікроорганізмів у деструкції харчо
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Слободян, Н. О., Л. О. Лесів, Л. В. Трущенкова та О. Н. Литвинова. "ВПЛИВ СПОСОБУ ЖИТТЯ НА ДОВГОЛІТТЯ ЛЮДИНИ". Вісник соціальної гігієни та організації охорони здоров'я України, № 3 (30 жовтня 2024): 23–29. http://dx.doi.org/10.11603/1681-2786.2024.3.14940.

Full text
Abstract:
Мета: дослідження та аналіз впливу різних аспектів способу життя на тривалість життя людини. Матеріали і методи. У дослідженні здійснено літературний огляд, що дало змогу проаналізувати ключові аспекти впливу способу життя на довголіття людини в Україні. Одним із найважливіших аспектів тривалості життя є здоровий спосіб життя, який включає раціональне харчування, регулярну фізичну активність, відмову від шкідливих звичок та підтримання здорового психологічного стану. Результати. Встановлено, що тривалість життя залежить від загального стану організму, на який впливає здоровий спосіб життя. Пра
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

ПАРИШКУРА, Юлія, Олексій НЕСТЕРОВ, Олександр ПІДЛУЖНЯК та Наталія ІВАНЮТА. "ЗНАННЯ ОСНОВ РАЦІОНАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ ДЛЯ МАЙБУТНІХ ФАХІВЦІВ ФІЗИЧНОЇ КУЛЬТУРИ ТА СПОРТУ". Наукові праці Міжрегіональної Академії управління персоналом. Педагогічні науки, № 2(61) (5 серпня 2024): 10–14. http://dx.doi.org/10.32689/maup.ped.2024.2.2.

Full text
Abstract:
Метою даної роботи є актуалізація знань про раціональне харчування для майбутніх фахівців Фізичної культури та спорту у процесі опанування освітнього компонента «Спортивне харчування». Важливими аспектами для здобувачів І рівня вищої освіти є ознайомлення із основними складовими харчових продуктів, їх значенням для здоров’я людини; основами раціонального харчування, особливостями спортивного харчування; впливом харчових добавок на організм і здоров’я людини; захворюваннями, які виникають внаслідок незбалансованого харчування; специфікою харчування атлетів на різних етапах навчально-тренувально
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Нєміріч, О. В., О. С. Павлюченко, О. В. Матиящук та А. В. Крикунова. "ВИКОРИСТАННЯ РИСОВОГО НАПОЮ У ТЕХНОЛОГІЇ ЦИБУЛЕВОГО СУПУ-ПЮРЕ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 4 (9 листопада 2023): 137–46. http://dx.doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.4.17.

Full text
Abstract:
В статті наведено результати досліджень щодо удосконалення рецептурного складу та технології приготування цибулевого супу-пюре з додаванням рисового напою для закладів ресторанного господарства. Серед різних зовнішніх факторів, які впливають на організм людини, харчування є одним з найважливіших. Правильно організоване харчування забезпечує нормальний плин процесів росту й розвитку організму, збереження здоров’я і працездатності людини [1]. Сучасна наука про харчування дійшла висновку, що вкрай необхідними для нормального функціонування нашого організму є супи. Вони важливі для раціонального х
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Бричук, Б. В. "Автоматизація пастеризації яблучного соку". Automation of technological and business processes 13, № 1 (2021): 58–63. http://dx.doi.org/10.15673/atbp.v13i1.2002.

Full text
Abstract:
Здоров'я - безцінне надбання не тільки кожної людини, але і всього суспільства. Для підтримки здоров`я людини на певному рівні, необхідно включати в раціон харчування фруктові та овочеві соки, зокрема яблучний сок, який має високі споживні властивості. Збереження цих властивостей можна забезпечити лише за рахунок автоматичного керування технологічним процесом виробництва яблучного соку. Автоматичне керування процесом пастеризації яблучного соку – одне з найбільш складних та важливих завдань, оскільки забезпечує дотримання технологічного регламенту термічної обробки яблучного соку. Процес пасте
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Челябієва, В. М., та А. О. Симко. "ВИКОРИСТАННЯ ЧАЮ МАТЧА В ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ КЕКСІВ". Herald of Lviv University of Trade and Economics. Technical sciences, № 26 (3 серпня 2021): 65–70. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1221-2021-26-09.

Full text
Abstract:
Целіакія – несприйняття організмом людини глютену. Однією з умов під час складання раціону при целіакії є відмова від виробів, які містять у своєму складі продукти переробки зерна пше- ниці, жита, ячменю, тобто суворе дотримання безглютенової дієти. Єдиний доступний сьогодні спосіб лікування целіакії полягає у безглютеновій дієти, дотримання якої пов’язано з певними труд- нощами, тому що глютен міститься майже у 70% продуктів, які виробляються харчовою промисло- вістю, тому актуальним залишається розроблення технології безглютенових виробів для вітчизня- ного ринку. В роботі представлено резул
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Шкатула, Ю. М., та О. В. Білецький. "Роль сорту взональній технології вирощування квасолі звичайної (Phaseolus vulgaris l.)". Аграрні інновації, № 30 (25 квітня 2025): 173–79. https://doi.org/10.32848/agrar.innov.2025.30.24.

Full text
Abstract:
У статті визначено принципи підбору сортів квасолізвичайної для конкретного регіону вирощування, щов подальшому покращує кількісні та якісні показникиурожаю. Крім того, оцінено чинники, що мають впливна вибір сортів квасолі звичайної. Вказано на якіаспекти слід звернути увагу при виборі сорту квасоліу різних регіонах її культивування. Здійснено оцінку тапорівняння вирощування різних сортів квасолі зарубіжної та вітчизняної селекції та її вирощування в світіта Україні.Квасоля на сьогодні в світовому розрізі вважається однією із найбільш цінних продовольчих культурз усіх представників зернобобов
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Дзюба, Н. А. "ВИЗНАЧЕННЯ ФАРМАКОЛОГІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ГІДРОЛІЗАТУ КОЛЕГЕНА". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 1 (8 квітня 2022): 86–95. http://dx.doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.1.10.

Full text
Abstract:
У всьому світі існують проблеми із задоволенням потреб населення в продуктах харчування, що містять білок, особливо тваринного походження. Великий інтерес з наукової точки зору, являє собою вторинна колагенвмістна сировина, але в харчовій промисловості її використання обмежено, що пов’язано з поганою її засвоюваністю та переварюванням. Наразі виробництво рибної продукції супроводжується утворенням великої кількості вторинної білоквмісної сировини (кістки, плавники, шкіра, луска, нутрощі і т.д.), що становить від 30 до 70% від маси вихідної сировини. Невраховані джерела і практичний досвід дают
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Vlasenko, V. V., та I. G. Vlasenko. "ВИКОРИСТАННЯ НІЗИНУ У ВИРОБНИЦТВІ ВАРЕНИХ КОВБАС ФУНЦІОНАЛЬНОГО СПРЯМУВАННЯ". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 18, № 2 (2016): 21–26. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet6804.

Full text
Abstract:
Сьогодні на українському ринку фігурує понад 300 найменувань ковбасних виробів, але велика увага приділяється створенню новітніх технологій виробництва харчових продуктів, зокрема продуктів, які отримали назву - функціональні продукти харчування. Технології виробництва функціональних варених ковбас Діабетична призначена для людей, що страждають цукровою хворобою (діабетом) і посвячена наша робота. При виробництві варених ковбас використовують нітрит натрію або калію. За рішенням ВООЗ добова доза для людини має складати не більш 5 мг на 1 кг маси тіла. Небезпека використання нітритів полягає в
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Чижанська, Н. В., Л. М. Кузьменко та А. А. Поліщук. "НАУКОВІ ОСНОВИ ЗАСТОСУВАННЯ ФІТОГЕННИХ ДОБАВОК ДЛЯ ВІДГОДІВЛІ СВИНЕЙ". Вісник Полтавської державної аграрної академії, № 3 (24 вересня 2021): 157–61. http://dx.doi.org/10.31210/visnyk2021.03.19.

Full text
Abstract:
У цій розвідці проведено аналіз наукових праць вітчизняних та зарубіжних дослідників щодо вико-ристання фітогенних добавок для годівлі сільськогосподарських тварин та птиці. Адже сучасна інтенсифікація виробництва продуктів тваринного походження ставить серйозні вимоги до якості корму для усіх видів тварин і птиці. Спільно з основними сировинними компонентами на якість кор-мів впливають різні кормові добавки. І тому на сьогодні активно проводять дослідження з визначен-ня впливу біологічно активних речовин і кормових добавок, що входять до складу преміксів і комбіко-рмів, на якість продукції сі
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Dissertations / Theses on the topic "Раціон людини"

1

Закарян, А. Е., та О. Д. Небилиця. "Визначення кислотності молока". Thesis, Сумський державний університет, 2018. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/67768.

Full text
Abstract:
Молоко – найповноцінніший, високопоживний природний продукт, який забезпечує організм людини збалансованими, легкозасвоюваними білками, жирами, вуглеводами, мінеральними речовинами та вітамінами, що відіграють значну роль у життєдіяльності організму. Крім того, молоко є основним продуктом для харчування дітей, деяких груп хворих і літніх людей. У зв’язку з цим інформація щодо безпечності складу молока є надзвичайно важливою. Про те, що проблема складу молока турбує суспільство, свідчить значна кількість телевізійних програм і публікацій в періодичних виданнях. Це – продукт з обмеженим т
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Book chapters on the topic "Раціон людини"

1

Новікова, Наталя, та Марія Шинкарук. "УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ ВАФЕЛЬНИХ ТРУБОЧОК З ФРУКТОВОЮ НАЧИНКОЮ ЗА РАХУНОК ВИКОРИСТАННЯ БЕЗГЛЮТЕНОВОЇ СИРОВИНИ". У Галузеві дослідження XXI століття: аграрні науки, зоологія та ветеринарія, виробництво та технології (1st ed.). European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.01.

Full text
Abstract:
Кондитерські вироби - це солодка продукція, що містить значну частину цукру або цукрозамінників. Вони мають високу енергетичну цінність та легко засвоюються організмом людини. Розглянуто існуючого асортименту кондитерських виробів та розвинуті підприємства в Україні. Виявлено проблему, що необхідно реформувати економіку України впровадженням змін її структури внесенням інновацій у кожній окремій галузі, в тому числі кондитерській, розширювати асортименту виробів для хворих на целіакію. Вивчаючи вже наявні методи та методики розробки нових рецептур у галузі із виробництва борошняних кондитерськ
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Prytyka, Yurii. "Civil Procedure of Ukraine: The Main Trends of Evolution During the Period of Independence." In Access to justice in the light of sustainable development: to the 30th anniversary of Ukraine's independence ed. by Yuri Prytyka and Iryna Izarova. VD Dakor, 2021. http://dx.doi.org/10.33327/ajee-18-21-cp1-1.

Full text
Abstract:
Тридцятиріччя незалежності України дає змогу подивитися на пройдений складний і тернистий шлях, який наша країна пройшла, повстаючи з руїн по- страдянського простору і розбудовуючи незалежну демократичну правову державу, проаналізувати його й оцінити здобутки і виявити прорахунки, дати загальну оцінку змінам і численним реформам, що відбулися. Розуміння тенденцій еволюціонування сучасного цивільного процесу важ- ливе, оскільки дозволяє більш точно визначати шляхи вдосконалення законодавства й судової практики і сприяє формуванню адекватної до сус- пільних запитів системи цивільного процесу й с
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
You might also be interested in the extended bibliographies on the topic 'Раціон людини' for particular source types:
Journal articles
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography