Log in

Relevant bibliographies by topics / Яєчний порошок

Contents

Journal articles
Dissertations / Theses

Academic literature on the topic 'Яєчний порошок'

Author: Grafiati

Published: 30 May 2022

Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Яєчний порошок.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Яєчний порошок"

1

Новікова, Н. В., Ю. А. Фещук та О. В. Заверуха. "ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА М’ЯСНОГО ХЛІБА". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 5 (12 січня 2024): 116–22. http://dx.doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.5.13.

Full text

Abstract:

Продукти, які ми звикли вживати в їжу, можуть приносити організму людини набагато більше користі, ніж можна собі уявити. У всьому світі набуває популярності функціональне харчування, принципи якого базуються на додаванні спеціальних функціональних продуктів до звичайного раціону. Функціональну спрямованість харчових продуктів визначають такі умови: виготовлення з натуральних інгредієнтів; постійне вживання у складі щоденного раціону; наявність певної дії шляхом регулювання окремих процесів в організмі (наприклад, посилення механізмів біологічного захисту, профілактика конкретних захворювань, у

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Markin, L. B., та O. O. Matvienko. "СИНДРОМ ПОЛІКІСТОЗНИХ ЯЄЧНИКІВ: РОЛЬ УЛЬТРАЗВУКОВОЇ ДІАГНОСТИКИ". Актуальні питання педіатрії, акушерства та гінекології, № 2 (5 березня 2020): 43–49. http://dx.doi.org/10.11603/24116-4944.2019.2.10922.

Full text

Abstract:

На сьогодні синдром полікістозних яєчників є найпоширенішою ендокринною патологією в жінок репродуктивного віку (близько 6 %). Одним з основних методів діагностики цієї патології є ультрасонографія. Головними критеріями зараз залишаються вимірювання об’єму яєчників та визначення кількості антральних фолікулів. Оптимальним при проведенні ультрасонографії є застосування трансвагінального датчика, оскільки він дозволяє добре візуалізувати яєчники та їх внутрішню структуру. У жінок з ожирінням та регулярним менструальним циклом УЗД треба проводити в ранню фолікулярну фазу. У пацієнток з оліго- чи

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Kryzhova, Yu P., I. I. Shevchenko, M. A. Morozova та S. V. Kovalenko. "Розробка нових продуктів для профілактики дефіциту кальцію". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 19, № 80 (2017): 48–51. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet8010.

Full text

Abstract:

Технологія виготовлення напівфабрикатів, збагачених природним кальцієм, що міститься в шкаралупі курячих яєць, може зайняти досить вагоме місце в асортиментному ряді продуктів профілактичного спрямування, оскільки передбачає профілактику дефіциту кальцію. Ця проблема досить гостро постає в нинішній час, оскільки значний дефіцит кальцію є близько у 90% населення України, що призводить до розвитку великої кількості різноманітних захворювань. Наукові дані свідчать, що споживання адекватної кількості кальцію або багатих кальцієм харчових продуктів (молока та інших молочних продуктів) сприяє набору

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Головко, Тетяна В., Василь М. Пасічний, Микола П. Головко та ін. "ВЕГЕТАРІАНСЬКЕ ПІСОЧНЕ ПЕЧИВО ЗБАГАЧЕНЕ БАТАТОМ (IPOMOEA BATATAS VAR. PORTU BETERRABA)". Journal of Chemistry and Technologies 31, № 2 (2023): 325–33. http://dx.doi.org/10.15421/jchemtech.v31i2.279127.

Full text

Abstract:

Батат – дводольна рослина, яка має великі, крохмалисті, солодкі на смак бульбоподібні корені, що викори-стовуються у харчуванні як овоч. Батат (Ipomoea batatas var. Portu Beterraba) вирощений в Україні має високий вміст цукрів (5.25 %), білка (2.8 %), харчових волокон (3.2 %), золи (0.85 %) та крохмалю (11.6 %). Батат сорту Portu Beterraba має жовто-рожевий колір, що утворився від поєднання пігментації антоціаном шкірочки та β-каротином м'якоті. Однак, батат сорту Portu Beterraba та напівфабрикати з нього не використовуються для виробництва вегетаріанського пісочного печива. Батат додавався до

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Dissertations / Theses on the topic "Яєчний порошок"

1

Анан'єва, Валерія Вікторівна, та Тетяна Вікторівна Матвєєва. "Сучасні тенденції ринку майонезів та майонезних соусів України". Thesis, Херсонський національний технічний університет, 2016. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/48196.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!