Дисертації з теми "Maturité de la vendange"
Щоб переглянути інші типи публікацій з цієї теми, перейдіть за посиланням: Maturité de la vendange.
Оформте джерело за APA, MLA, Chicago, Harvard та іншими стилями
Ознайомтеся з топ-50 дисертацій для дослідження на тему "Maturité de la vendange".
Біля кожної праці в переліку літератури доступна кнопка «Додати до бібліографії». Скористайтеся нею – і ми автоматично оформимо бібліографічне посилання на обрану працю в потрібному вам стилі цитування: APA, MLA, «Гарвард», «Чикаго», «Ванкувер» тощо.
Також ви можете завантажити повний текст наукової публікації у форматі «.pdf» та прочитати онлайн анотацію до роботи, якщо відповідні параметри наявні в метаданих.
Переглядайте дисертації для різних дисциплін та оформлюйте правильно вашу бібліографію.
1
Geraudie, Vincent. "Système d'aide à la conduite des procédés viticoles et oenologiques, basé sur l'utilisation d'un capteur piéton de suivi de maturité." Montpellier SupAgro, 2009. http://www.theses.fr/2009NSAM0025.
Анотація:
L’UMR – ITAP du Cemagref de Montpellier et la société PELLENC S. A. Développent conjointement un système de mesure par spectroscopie proche infrarouge permettant de suivre, de manière non destructive, certains critères de maturité du raisin (brevet en cours de dépôt). Ces critères sont : les teneurs en sucre, en anthocyanes et en eau ainsi que l’acidité totale. L’objectif de ces travaux est de prédire la courbe d’évolution « la plus probable » de ces critères de maturité, à partir des premières mesures recueillies grâce à ce capteur, tout en tenant compte des connaissances et hypothèses faites par le viticulteur. Grâce à ces prédictions, le système permet d’approcher la date des vendanges en fonction des hypothèses et des objectifs du viticulteur. Chaque courbe est modélisée par une fonction explicite pourvue de paramètres spécifiques. Les fonctions retenues ont un nombre de paramètres intentionnellement réduit pour des raisons d’interprétabilité. La méthode développée dans le cadre de cette thèse a donc pour but d’estimer les paramètres de ces fonctions, à partir des jeux de mesures et des connaissances et hypothèses du viticulteur, ces deux sources d’informations étant entachées d’incertitudes. Prises indépendamment, ces deux sources d’informations permettent d’obtenir la valeur la plus probable des paramètres ; les mesures en utilisant les techniques d’ajustement de modèle, les connaissances et hypothèses en utilisant celles des systèmes à base de règles. Néanmoins, la précision avec laquelle les paramètres sont estimés à partir des mesures est fonction de leur nombre et surtout de leur répartition sur la période de maturation. Les courbes de maturation ne sont que partiellement connues alors que les fonctions sont construites pour décrire toute cette période. L’imprécision des paramètres estimés peut donc être considérable. De la même manière, l’estimation des paramètres à partir des connaissances et hypothèses du viticulteur représente des conditions standards qu’il faut pouvoir ajuster aux conditions réelles. L’utilisation d’un système basé sur la fusion de ces deux techniques d’estimation des paramètres (ajustement à partir des mesures et ajustement à partir des connaissances et hypothèses) permet de combler les faiblesses de chacune : le manque de données de suivi est complété par des informations issues des connaissances et hypothèses du viticulteur. Les principaux verrous scientifiques levés au cours du développement de cette méthode sont : l’estimation de paramètres en utilisant simultanément différentes sources d’informations (les mesures et les connaissances et hypothèses du viticulteur), la prise en compte des incertitudes entachant ces informations et leur propagation sur la courbe résultat. Les applications directes de ces travaux se font sur le raisin mais les méthodes développées au cours de cette thèse sont facilement transposables à d’autres domaines.
2
Trujillo, Marine. "Rôle des caractères génétiques de la levure Saccharomyces cerevisiae et de la composition de la vendange sur la production d’esters lors de la fermentation alcoolique : Effet des gènes codants pour les estérases et du niveau de maturité des raisins sur les caractéristiques chimiques et sensorielles des vins rouges." Thesis, Bordeaux, 2018. http://www.theses.fr/2018BORD0454.
Анотація:
L’expression aromatique fruitée des vins rouges a été le sujet de nombreuses études qui démontrent qu’au moins une composante de cette expression est le reflet d’interactions perceptives impliquant des esters. La synthèse de ces esters peut être affectée par la levure réalisant la fermentation alcoolique mais aussi par d’autres paramètres, plus technologiques, comme le niveau de maturité de la vendange. De plus, peu d’études ont été réalisé afin de valider le rôle physiologique tenu par les esters pour la levure.Dans le but de mettre en évidence plus précisément le rôle de ces facteurs dans la synthèse des esters, des souches de levures délétés des majeures estérases ont été construites, et testées en fermentation en milieu œnologique, dans des moûts de merlot et de tempranillo récoltés à deux maturités différentes. Ainsi, la concentration en chaque esters linéaires et substitués a pu être déterminée dans chaque modalité de vinification.L’étude des différents mutants de délétion, a permis, pour la première fois, de valider le rôle des principales estérases dans la synthèse des esters linéaires chez la levure mais aussi, la mise en évidence de deux gènes, non étudiés jusqu’alors en condition œnologique, sur la synthèse des esters substitués. L’analyse de l’expression génétique de la délétion des estérases chez la levure a permis aussi de valider que ces gènes permettent une véritable stabilité physiologique de la levure en conditions stressante.L’impact du degré de maturité de la vendange a été étudié à la fois chez les vins fermentés avec une levure standard commerciale mais aussi fermentés avec une levure délétée des 4 principales estérases. Une maturité avancée, des raisins de merlot seulement, entraine une baisse de 50% de la teneur en esters linéaire avec la levure standard, ce qui n’est plus observé avec la levure mutante. Cette diminution de la concentration en esters linéaire dans ces vins de merlot de maturité avancée, est bien corrélée à une diminution de leur perception fruitée. De plus, des reconstitutions aromatiques faites dans ces matrices, ont permis de valider l’implication totale des esters dans la perception de l’arôme fruité des vins rouges réalisés avec des matrices de maturité normale. En revanche en ce qui concerne les vins de merlot de maturité avancée, il existerait d’autres composés en plus des esters qui pourraient expliquer les différences sensorielles observées dans ces vins.Enfin, une approche de transcriptomique est mise en œuvre pour tâcher d’éclairer les facteurs à l’origine des modifications de production d’esters en fonction du niveau de maturité des raisins de merlot. Il en est sorti que l’effet maturité n’existe pas seul mais est bien combiné avec l’avancée de la fermentation alcoolique. L’effet global de la matrice qui peut expliquer les différences observées entre les vins de merlotA lot of studies highlighted the perceptual role of esters in fruity aromatic expression of red wines, demonstrating that at least partially it was due to perceptive interactions. The synthesis of these esters can be affected by the yeast making the alcoholic fermentation but also by other parameters, more technological, such as the level of maturity of the harvest. In addition, few studies have been conducted to validate the physiological role of esters for yeast.In order to more precisely highlight the role of these factors in the synthesis of esters, deleted yeast strains of the major esterases have been constructed, and tested in fermentation in an oenological environment, in merlot and tempranillo musts harvested at two different maturities. Thus, the concentration of each linear and substituted ester could be determined in each vinification modality.The study of the different deletion mutants allowed, for the first time, to validate the role of the main esterases in the synthesis of linear esters in yeast but also the demonstration of two genes, not yet studied in oenological conditions, on the synthesis of substituted esters. The analysis of the genetic expression of the esterase deletion in yeast has also validated that these genes allow a true physiological stability of the yeast under stressful conditions.The impact of the degree of maturity of the harvest has been studied both in wines fermented with a standard commercial yeast but also fermented with a yeast deleted from the 4 main esterases. Advanced maturity, merlot grapes only, results in a 50% drop in linear ester content with standard yeast, which is no longer observed with the mutant yeast. This decrease in the concentration of linear esters in these mature Merlot wines is well correlated with a decrease in their fruity perception.In addition, aromatic reconstitutions made in these matrices made it possible to validate the total involvement of esters in the perception of the fruity aroma of red wines made with matrices of normal maturity. On the other hand, for mature merlot wines, there are other compounds besides esters that could explain the sensory differences observed in these wines.Finally, a transcriptomic approach is implemented to try to shed light on the factors that cause ester production changes as a function of the maturity level of merlot grapes. It has emerged that the maturity effect does not exist alone but is well combined with the progress of alcoholic fermentation. The overall effect of the matrix that can explain the differences observed between merlot wines
3
Vasseur, Jacqueline. "Typologie d'alliances et maturité d'activité." Jouy-en Josas, HEC, 1991. http://www.theses.fr/1991EHEC0018.
4
Jolivet, Delphine. "Maturité du projet d'urbanisme et temporalités : détermination de la maturité du projet selon son épaisseur et sa transversalité temporelles." Phd thesis, Université François Rabelais - Tours, 2012. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00985753.
Анотація:
L'intérêt de cette recherche est d'aider à la compréhension du processus de projet, par l'entremise de ses temporalités. Nous déterminons les structures temporelles de plusieurs projets d'urbanisme, c'est-à-dire des représentations des temps des projets sous forme de découpages d'inspiration archéologique, généalogique et épistémologique. Cette analyse, issue de notre méthode d'appréhension du temps du projet, qui correspond à un projet défini comme processus, dans sa fonction de saisie d'une réalité donnée, mobilise deux notions. L'épaisseur temporelle est une image qui nuance la vision lissée du temps du projet : ce sont les temporalités du projet, actives ou inactives, qui s'ajoutent, apparaissent ou qui s'imbriquent. La transversalité temporelle est dépendante du contexte, et donc d'une analyse du parcours temporel du projet suivant les interactions entre projet et contexte. Plusieurs indicateurs de maturité du projet existent et marquent l'avancement du projet au fil du temps.
5
Girod, Denis. "Détermination de la maturité des avocats Hass par imagerie hyperspectrale." Mémoire, École de technologie supérieure, 2008. http://espace.etsmtl.ca/137/1/GIROD_Denis.pdf.
Анотація:
La maturité de l'avocat est établie habituellement en mesurant son contenu en matière sèche,
un processus long et destructif. Le but de cette étude est d'introduire une technique rapide et
non destructrice pour estimer le taux de matière sèche de ce fruit tropical.
Des avocats de la variété « Hass » à différents stades de maturité et différentes couleurs de
peau ont été analysés par imagerie hyperspectrale en mode réflectance et absorbance. La
plage des taux de matière sèche s'étend de 19.8% à 42.5%. Les données hyperspectrales
consistent en des spectres moyennes d'une zone du iruit acquis dans le visible et proche
infrarouge (de 400nm à lOOOnm), pour un total de 163 bandes spectrales distinctes.
La relation entre les spectres et les taux de matière sèche a été établie grâce à des techniques
d'analyse chimiométrique, notamment la régression des moindres carrés partiels (PLS). Les
statistiques de calibration et validation comme le coefficient de détermination (R^), et l'erreur
quadratique moyenne de prédiction (RMSEP) ont été utilisés afin de comparer les capacités
de prédiction des différents modèles. Les résultats des modélisations PLS portant sur
plusieurs randomisations de la base de données, en utilisant le spectre dans son ensemble,
donnent un R^ de 0.86 avec une erreur moyenne RMSEP de 2.45 en mode réflectance, ainsi
qu'un R- moyen de 0.94 avec une erreur RMSEP moyenne de 1.59 pour le mode absorbance.
Cela indique que des modèles raisormablement précis (R^>0.8) peuvent être obtenus pour
l'évaluation du taux de matière sèche avec le spectre dans son entier.
Cette étude montre également que les concepts de réducfion de bandes spectrales peuvent
être appliqués à ce sujet. Partant de 163 bandes spectrales, le taux de matière sèche a pu être
prédit avec les mêmes performances en utilisant 10%) des bandes initiales (16 bandes).
Par conséquent cette étude démontre la faisabilité d'utiliser l'imagerie hyperspectrale dans le
domaine du visible et proche infrarouge en mode absorbance, dans le but de détemiiner des
propriétés physicochimiques, le taux de matière sèche dans notre étude, des avocats Hass de
manière non destructive. En outre, cette étude donne des indices permettant de déterminer
quelles bandes spectrales semblent être pertinentes à cette fin
6
Grebici, Khadidja. "La Maturité de l'Information et le Processus de Conception Collaborative." Phd thesis, Grenoble INPG, 2007. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00271524.
Анотація:
Les processus de conception de produit comme ceux de l'industrie hydroélectrique, sont collaboratifs et sont caractérisés par l'incertitude et l'interdépendance des informations. En effet, certaines informations sont de sources certaines (telles que les normes), d'autres sont de sources incertaines (telles que les résultats intermédiaires de conception), ou représentent des hypothèses de travail que les acteurs posent afin de palier aux situations de blocage en conception. L'interdépendance est une conséquence de la complexité du produit et de l'organisation du processus (une multitude d'acteurs). L'incertitude et l'interdépendance causent inévitablement des risques d'itération dans la conception et par conséquent, induisent des délais et des surcoûts dans le projet. La question traitée dans cette thèse est comment améliorer les échanges d'information et la collaboration dans les équipes projet ? L'intérêt est d'explorer les moyens de mieux utiliser les informations dans le processus de conception afin d'éviter les itérations. La thèse propose un cadre de collaboration qui englobe : (1) un modèle de maturité d'information en conception, (2) un cadre d'échange d'information unifié qui considère des mécanismes de coordination et de coopération et (3) des fonctionnalités de futur systèmes de gestion d'information. Ce dernier apport représente une mise en oeuvre du cadre théorique proposé dans cette thèse. Cette mise en oeuvre est réalisée au travers un prototype d'illustration des fonctionnalités (PIQUANT) et une démarche à base de patrons.
7
Urbas, Joseph. "La contingence dans les romans de maturité de Herman Melville." Paris 7, 1993. http://www.theses.fr/1993PA070033.
Анотація:
Cette étude vise à affirmer la place centrale de l'idée de contingence dans les romans de maturité de Herman Melville à travers une analyse de Moby-Dick, Pierre et l'Escroc à la confiance. Une brève lecture de l'oeuvre posthume Billy fait apparaître la persistance de ce thème dans la pensée de l'auteurThe aims of this study is to assert the key role of the idea of contingency in the late novels of Herman Melville through an analysis of Moby-Dick, Pierre, and the confidence-man. A brief reading of the posthumous work Billy shows the continuing importance of this theme in Melville's thought
8
Actis-Grosso, Maurice. "Giorgio Bassani entre histoire et mémoire : passion commémorative et maturité conflictuelle." Paris 4, 1991. http://www.theses.fr/1991PA040018.
Анотація:
Engendrée par l'impact profond de la shoah ou génocide, l'œuvre de l'écrivain italien juif contemporain Giorgio Bassani, connue sous les titres de Il romanzo di Ferrara (production narrative) et de In rima e senza (production poétique), s'avère être le lieu d'élaboration d'une saga mémorielle où s'équilibrent histoire et mémoire, autobiographie et inspiration évènementielle. La recherche d'indices signifiants d'une évolution caractérielle et psychologique individuelle de l'auteur s'effectue au travers de projections fantasmatiques autobiographiques partielles sur des personnages-écrans devenant progressivement hypostatiques jusqu'à l'identification explicite du narrateur et de ce même auteur, confirmée par le pacte autobiographico-romanesque. L'optique macrocosmique de la persécution antisémite nazifasciste, focalisée sur le prisme microcosmique de la communauté juive de Ferrare, sert de révélateur du cheminement du narrateur auteur vers une maturité qui se révèlera conflictuelle. La passion commémorative de la tragédie de l'holocauste a abouti à l'éclosion d'une identité juive oblitérée qui correspond à une chronologie bloquée au niveau de la conscience littéraire de Bassani. Hors de la perspective de la shoah, une involution conclut ce cycle créatifGenerated by the deep impact of the Shoah or genocide, the Jewish contemporary Italian writer Giorgio Bassani’s works, known under the titles of Il romanzo di Ferrara ( narrative production ) and In rima e senza ( poetical production ), are the point of elaboration of a memorial saga in which history and memory, autobiography and historical inspiration balance. The search of significant indications of a character and psychological individual evolution is made through fantasmatical partial autobiographical projections on screen-protagonists who become progressively hypostatical to the explicit identification of the narrator and the author, confirmed by the autobiographical pact. The macrocosmic nazi-fascist antisemitic persecution outlook, centered on the microcosmic prism of the Jewish community of Ferrara, divulges the narrator-author's evolution towards a maturity in fact conflictual. The commemorative passion of the tragedy of the holocaust ends in the dawn of a shrouded Jewish identity that correspond to a stopped chronology at the level of the author's literary consciousness. Out of the prospect of the Shoah, this creative cycle concludes with an involution
9
Mejri, Imen. "Maturité de la dette, structure du capital et valeur de l'entreprise." Paris 1, 2010. http://www.theses.fr/2010PA010051.
Анотація:
Cette thèse s'intéresse à l'étude de la maturité de la dette et la structure du capital des entreprises. Notre travail de recherche explore les déterminants de la maturité de la dette des entreprises et met en évidence le lien de causalité entre cette dernière et leur niveau d'endettement. Les études empiriques menées dans le cadre de cette thèse apportent un éclairage, d'une part, sur les facteurs explicatifs de la maturité de la dette des sociétés cotées en France et d'autre part, sur la détermination conjointe de la structure du capital et de la maturité de la dette de ces mêmes sociétés. Nous relatons deux principaux résultats empiriques. Dans un premier lieu, les hypothèses liées aux stratégies complexes comme l'utilisation de la maturité de la dette pour signaler la qualité de l'entreprise ou atténuer les problèmes d'agence sont mitigées. Dans un deuxième lieu, la relation de complémentarité entre les deux facettes de la politique financière a été démontrée. Un modèle structurel d'évaluation de la valeur totale de l'entreprise à partir des valeurs de marchés de ses capitaux propres et de sa dette a été, également, développé mettant l'accent sur l'impact du choix du niveau d'endettement, à la date d'émission, sur la valeur de l'entreprise. Les simulations numériques ont montré que cet impact est influencé par le choix de la maturité de la dette.
10
Guay, Éric. "La Phénoménologie de l'esprit de Hegel et l'esthétique de la maturité." Thèse, Université du Québec à Trois-Rivières, 2001. http://depot-e.uqtr.ca/6660/1/000685872.pdf.
11
Maurice, Yao. "Maturité de la dette, qualité de l'information financière et gouvernance d'entreprise." Thesis, Université Clermont Auvergne (2017-2020), 2017. http://www.theses.fr/2017CLFAD023.
Анотація:
Cette thèse constituée de trois essais s’intéresse aux déterminants de la maturité de la dette des sociétés. Le premier essai examine le lien entre la structure de l’actionnariat et la maturité de la dette à partir d’un échantillon de sociétés françaises. Nos résultats montrent que le contrôle par la dette à court terme peut, dans une certaine mesure, se substituer aux mécanismes traditionnels de gouvernance tels que la structure de l’actionnariat. Le second essai étudie la relation entre la qualité de l’information financière et la maturité de la dette à partir d’un échantillon de sociétés européennes. Nous étudions particulièrement l’effet de la gestion des résultats sur la maturité de la dette. Nous montrons alors que la gestion des résultats a un effet négatif sur la dette à long terme dans la structure de dette des firmes. En outre, nous observons que le lien négatif entre la gestion des résultats et la dette à long terme ne tient que dans les pays de droit civil. Enfin, le troisième essai analyse dans le contexte français du co-commissariat aux comptes, si la présence d’auditeurs réputés dans le collège de commissaires aux comptes est associée à la maturité de la dette. Il ressort de cette étude que la présence des auditeurs du Big 4 est associée positivement à la dette à long termeThis thesis consists of three essays aims to examine the determinants of corporate debt maturity. The first essay examines the link between ownership structure and debt maturity using a sample of French companies. Our results show that the monitoring by short-term debt can, to a certain extent, to be a substitute for traditional governance mechanisms such as ownership structure. The second essay examines the relation between financial reporting quality and debt maturity using a sample of European companies. We study specifically the effect of earnings management on debt maturity. We find that firms with high earnings management activities are associated with less long-term debt. In additional analysis, we observe that the negative link between earnings management and long-term debt holds only in code law countries. Finally, the third essay analyzes in the French context of joint audit, whether the presence of reputable auditors is associated with debt maturity. The study shows that appointing Big 4 auditors is positively associated with long term debt
12
Acquaviva, Marcel. "Les accidents du travail à l'occasion des vendanges : influence de la mécanisation de la récolte sur leur évolution depuis 1979 dans l'Hérault." Montpellier 1, 1989. http://www.theses.fr/1989MON11153.
13
PRATELLI, REJANE. "Identification et caracterisation de canaux potassiques chez la vigne vers une amelioration de la balance acido-basique de la vendange." Montpellier, ENSA, 2000. http://www.theses.fr/2000ENSA0024.
Анотація:
Un exces de k + dans les baies de raisin se traduit par une alteration de l'equilibre acido-basique du mout, gravement prejudiciable aux qualites physico-chimiques et organoleptiques du vin. Nous nous sommes interesses aux determinants moleculaires du transport de k + dans la vigne, en recherchant des canaux potassiques de type shaker, par criblage de banques d'adn. Deux canaux ont ete identifies et caracterises (analyse du profil d'expression in planta et des proprietes fonctionnelles dans l'ovocyte de xenope). Le premier canal, sor, est tres semblable aux canaux de la famille skor d'arabidopsis. C'est un canal d'efflux, exprime dans les parties aeriennes vegetatives et dans les baies. Son expression, analysee par rt-pcr quantitative, semble peu variable au cours du developpement des fruits. Sor pourrait etre implique dans la charge en k + de la baie. Le second canal, sirk, est un canal d'influx, comme son orthologue kat2 chez arabidopsis. A l'aide d'une construction placant le gene rapporteur gus sous le controle du promoteur sirk, nous avons constate que sirk est exprime dans les cellules de garde des feuilles, des tiges et des petioles, aussi bien en systeme heterologue (chez arabidopsis) qu'en systeme homologue, apres transformation genetique de cals embryogenes de vigne. Il semble egalement exprime dans les cellules de garde des baies avant la veraison. Dans une derniere etape, nous avons engage une approche de genetique inverse en transformant la vigne avec un canal sor dote d'un comportement de type mutant dominant negatif, et obtenu des plantes presentant apparemment un phenotype.
14
Dupuis, Audrey. "Étude des propriétés psychométriques de l’échelle affective du Questionnaire de maturité vocationnelle." Mémoire, Université de Sherbrooke, 2016. http://hdl.handle.net/11143/9694.
Анотація:
Les conseillers d’orientation (c.o.) en milieu scolaire ont plusieurs rôles à remplir auprès des élèves, entre autres la réponse aux demandes des élèves, le maintien de l’accès à une documentation pertinente et l’accompagnement dans une meilleure connaissance de soi et du monde du travail (Dupont, Gingras et Marceau, 2002a). Pour ce faire, plusieurs moyens sont à leur disposition, dont l’évaluation psychométrique (OCCOQ, 2013). Un concept qui pourrait utile de mesurer auprès des adolescents est la maturité vocationnelle (Jordaan et Heyde, 1979). Des instruments de mesure évaluant la maturité vocationnelle existent déjà, mais aucun d’entre eux ne semble convenir parfaitement à la réalité du Québec, emmenant la création d’un nouvel outil, le Questionnaire de maturité vocationnelle (QMV). L’objectif de ce mémoire est de vérifier les propriétés psychométriques de l’échelle affective du QMV. Les participants de l’étude sont 1 164 adolescents québécois âgés entre 14 et 18 ans (moyenne : 15,30 ans), provenant de 14 écoles secondaires. Pour ce qui est du niveau scolaire des participants, 511 (43,9 %) sont en 3e secondaire, 303 (26 %) sont en 4e secondaire et 350 (30,1 %) sont en 5e secondaire. Les résultats obtenus appuient la fidélité et la validité de l’instrument de mesure.
15
Van, de Kerkhove Jean-Marc. "Évolution de la maturité de trois déchets urbains en cours de compostage." Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 1990. http://docnum.univ-lorraine.fr/public/INPL_T_1990_VAN_DE_KERKHOVE_J_M.pdf.
Анотація:
Nous avons étudié les modifications de trois déchets urbains (boues, ordures ménagères et déchets de cuisines) au cours d'un compostage sous conditions contrôlées, en nous intéressant à trois points précis : 1) la phytotoxicité : celle-ci disparait quand les conditions aérobiques sont réunies ; elle n'est pas liée à la présence d'ions ammonium et d'acides gras volatil ; 2) la stabilisation de la matière organique : nous avons étudié la fraction soluble dans une solution alcaline puis précipité à PH 1 (fraction organique colloïdale) ; celle-ci est de structure aliphatique avec un faible degré d'aromaticité, elle a tendance à s'enrichir en groupements oxygènes et azotes dans un premier temps puis un processus lent d'aromatisation se met en place ; 3) la disponibilité de N : nous avons suivi l'évolution des formes extractibles à l'eau et par électro-ultra-filtration ; des essais en vase sur Lolium-pérenne nous ont montré que la plante pouvait absorber N à partir du compartiment organique. Ces trois critères, très corrélés les uns aux autres et à l'activité microbienne, déterminent l'état de maturité des composts. Le compostage a donné toute satisfaction pour les ordures ménagères ; en revanche, il n'était pas nécessaire pour les boues et peu approprié pour les déchets de cuisine
16
Cadot, Yves. "Influence de la date de vendange sur les composés phénoliques de la baie de raisin : conséquences pour la typicité du vin." Thesis, Montpellier, SupAgro, 2010. http://www.theses.fr/2010NSAM0020/document.
Анотація:
L'objectif de la thèse est de contribuer à l'explicitation du lien au terroir, dans le cas de vins d'Appellation d'Origine Contrôlée. À ce lien au terroir correspond une typicité, qui correspond à des propriétés remarquables et partagées pour un groupe humain de référence. Le lien causal entre typicité et terroir a été étudié en prenant comme élément d'étude le chantier de vendange et les vinifications associées. La composition phénolique des vendanges, et leur aptitude à être extraits lors de la vinification ont permis de mieux interpréter le lien causal étudié. La représentation conceptuelle de la typicité, qui engendre des choix techniques, a été mise en évidence, du point de vue des critères sensoriels d'appartenance et des critères sensoriels de distinction. Cette représentation conceptuelle est en générale consensuelle, et les principaux facteurs du terroir, explicatifs du lien, correspondent au milieu physique. La représentation perceptuelle a été étudiée, permettant de mettre en évidence des descripteurs d'appartenance et de distinction, et de les hiérarchiser vis à vis de la perception globale de la typicité. Cette représentation est moins consensuelle. Les principaux facteurs du terroir, explicatifs du lien, correspondent aux actes techniques, en particulier la date de vendanges et la durée de cuvaison.Une évolution de la composition de la vendange en fonction du niveau de maturité a été mise en évidence d'un point de vue histologique, mais son interprétation est incomplète. L'aptitude des proanthocyanidines à être extraits, en fonction du niveau de maturité des baies est fortement corrélé à la perception globale de la typicité. Dans le cas de vins revendiquant un lien au terroir, certaines représentations de la typicité sont partagées, et engendrent des choix techniques (date de vendange, durée de cuvaison). L'importance de ces choix peut être démontré par l'étude de la composition de la vendange en composés phénoliques. Cependant, il existe un écart entre la typicité en tant que concept et la typicité telle qu'elle est sensoriellement perçueThe aim of this work is to contribute to highlight the terroir effect, in the case of wines from delimited origin. The typicality is the result of the terroir effect and corresponds, to remarkable and shared properties for a human group of reference. The causal link between typicality and terroir was studied by taking into account the harvest date and the associated wine makings. The phenolic composition of the grape at harvest, and their extractability during the wine making made it possible to better interpret the studied causal link. The conceptual representation of the typicality, which generates technical choices, was highlighted, from the point of view of the sensory criteria of similarity and of distinction. This conceptual representation is in general consensual, and the main factors of the terroir, which explain the causal link, correspond to the soil and climate. The perceptual representation was studied, descriptors of similarity and distinction were highlighted, and theses descriptors were organized with respect to the global perception of the typicality. This representation is less consensual than conceptual one. The main factors of the terroir, which explain the causal link, correspond to the technical acts, particularly the harvest date and the vatting duration.Composition of the harvest, according to the level of maturity was highlighted from a histological point of view, but its interpretation was unfinished. The aptitude of the proanthocyanidins for being extracted, according to the level of maturity is strongly correlated for the global perception of the typicality. For wines related to terroir, some typicality representations are shared, and lead to technical choices (harvest date, duration of vatting). These choices are explained by the harvest composition. However, there is a difference between the typicality as a concept and the typicality as sensory perception
17
Zouaghi, Iskander. "Maturité supply chain des entreprises : conception d'un modèle d'évaluation et mise en oeuvre." Phd thesis, Université de Grenoble, 2013. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01015950.
Анотація:
Le développement de la maturité supply chain est une préoccupation croissante des entreprises évoluant dans un environnement qui se transforme profondément et simultanément dans plusieurs domaines. S'adossant à plusieurs initiatives proposées sous forme de référentiels, les entreprises progresser quelque peu avec difficulté. S'inscrivant dans un paradigme post-positiviste, cette recherche se concentre sur la conception d'un modèle qui permet d'évaluer la maturité, sur plusieurs dimensions, de la supply chain. Ces objectifs ont été atteints à partir d'une revue approfondie de la littérature, mais également à partir de la réalisation d'une étude empirique. D'une part, les concepts de supply chain, de supply chain management, de maturité supply chain, ainsi que des capacités relatives ont été revus en profondeur, et d'autre part, les référentiels d'évaluation dans le domaine de la logistique, de la gestion des opérations et du supply chain management ont été étudiés et confrontés aux capacités de maturité supply chain établies. Cela a donné lieu à la conception d'un modèle qui s'appuie sur les modèles antérieurs pour proposer des critères qui les complètent. Ce modèle a été validé auprès d'un échantillon de 115 répondants (Directeurs logistique, supply chain managers, etc.). L'analyse des données collectées s'est appuyée sur les modèles d'équations structurelles, en l'occurrence PLS-PM (régressions aux moindres carrées partiels). Cette analyse, précédée d'une analyse univariée et d'une analyse en composantes principales a permis de constater la validité convergente ainsi que la validité discriminante des échelles de mesures, mais également de l'existence de liens d'impacts variables entre les différentes dimensions et la maturité supply chain. Les résultats de cette recherche montrent que la maturité est principalement constituée par les dimensions opérationnelles et stratégiques, suivies par les dimensions informationnelles, structurelles, organisationnelles et humaines. La thèse établit le constat selon lequel la dimension de risques et de résilience, la dimension relationnelle et la dimension de développement durable et de responsabilité sociale ont le moins d'impact dans la structuration de la maturité supply chain. Une fois le modèle validé, la maturité effective des entreprises de l'échantillon a été évaluée en utilisant l'analyse Importance/Maturité. Les résultats émanant de cette analyse montrent une forte maturité supply chain des entreprises par rapport aux dimensions stratégiques, structurelles, organisationnelles, de risques et de résilience, ce qui n'est pas le cas par rapport aux autres dimensions, où l'analyse a décelé une maturité moyenne à faible.Cela suggère aux entreprises de concentrer leurs efforts sur les aspects opérationnels, relationnels, informationnels et relatifs au développement durable et à la responsabilité sociale.
18
Sibaï-Séré, Carole. "L'accouchement déclenché avant maturité du col : utilisation du ballon et de l'analgésie péridurale." Bordeaux 2, 1987. http://www.theses.fr/1987BOR25006.
19
Belveze, Pauline. "Ethique, esthétique et métaphysique dans l'œuvre de maturité de l'écrivain autrichien Hugo von Hofmannsthal." Thesis, Strasbourg, 2016. http://www.theses.fr/2016STRAC031/document.
Анотація:
L'objet de cette thèse est de mettre en lumière les interrogations éthiques, métaphysiques et esthétiques qui accompagnent la production des œuvres de maturité de !'écrivain autrichien Hugo von Hofmannsthal. Après avoir rappelé ses hésitations initiales entre des conceptions du monde et de l'existence distinctes, ce travail envisage les deux versions de la Femme sans ombre. Cette œuvre offre une première expression de son esthétique de maturité dont elle éclaire aussi les fondements métaphysiques. L'expérience de la Première Guerre mondiale, analysée dans le troisième chapitre, conduit Hofmannsthal à élargir le champ de ses réflexions. Son œuvre dramatique devient l'illustration des principes éthiques devant régler les échanges entre les membres d'une même société ainsi qu'entre les peuples d'Europe. Le Grand Théâtre du monde à Salzbourg, dont l'examen occupe le quatrième chapitre, pose les linéaments d'une éthique sociale inspirée des principes de la doctrine sociale de l’Église. La tragédie La Tour, qui est analysée dans le cinquième chapitre, esquisse quant à elle une éthique de l'action politique. Son but est de contribuer au maintien de la paix en Europe tout en aidant les peuples à s'élever à un degré supérieur d'humanitéThis thesis aims at highlighting the ethical, metaphysical and aesthetic questions that arise in the mature works of the Austrian author Hugo von Hofmannsthal. After having dealt with Hofmannsthal's original dilemma between opposing conceptions of the world and of his own existence, this work considers the two versions of The Woman without a Shadow. This opus is the first expression at maturity of his aesthetic whose underlying metaphysical foundation it enlightens.The experience of First World War, subject of our third chapter, compelled Hofmannsthal to widen the scope of his thoughts. His later plays illustrate which ethical conducts should rule individuals in a given society as well as between the peoples in Europe. The Salzburg Great World Theaterwhich is the focus of our fourth chapter, sets the pattern of his social ethics inspired by the principles of the social doctrine of the Church. As for The Tower, a tragedy which we will deeply analyse in our fifth chapter, it sketches his ethics for political action. The purpose of this play is indeed to advocate peace in Europe while helping nations to achieve higher standard of Humanity
20
Pierre, Arnauld. "Mouvement et réalité dans l'oeuvre de Calder : des années de formation à la maturité." Paris 4, 1995. http://www.theses.fr/1995PA040011.
Анотація:
La méconnaissance de la période qui va des années de formation à la maturité d'Alexander Calder,c'est-à-dire du milieu des années vingt à la fin des années quarante,a oblitéré l'importance de ses découvertes et a coupé son art de ses racines historiques. Avant la guerre,Calder invente pourtant une des formes les plus neuves de la sculpture du XXe siècle,le mobile,et initie parallèlement un type de sculpture,le stabile,qui renouvellera l'art public et monumental. Artiste figuratif à ses débuts,il découvre un réalisme dont l'exigence essentielle est la transcription du mouvement. A partir de 1930,sous l'influence des avant-gardes constructives,son art intègre le mouvement comme composante réelle d'un art abstrait (non-figuratif)The period of Calder's work going from his formative years to his maturity was generally unknown,consequently,the value of his achievements has not been recognized and his art has been cut from his historical coots. .
21
Deguil, Romain. "Mapping entre un référentiel d’exigences et un modèle de maturité : application à l’industrie pharmaceutique." Phd thesis, Toulouse, INPT, 2008. http://oatao.univ-toulouse.fr/7810/1/deguil.pdf.
Анотація:
Les systèmes d'information de l'industrie pharmaceutique sont maintenant tenus de respecter des exigences réglementaires imposées par le secteur d'activité. Ces exigences sont listées dans des documents, comme par exemple les GxP pour l'Europe, auxquels les autorités réglementaires se réfèrent. De manière concomitante, l'entreprise peut avoir mis en œuvre des démarches d'amélioration, basées sur des référentiels de bonnes pratiques, comme le sont les modèles de maturité. Le Capability Maturity Model Integration (CMMI) est l’un d’entre eux et est souvent utilisé dans le domaine des systèmes d'information. Ces deux catégories de documents, provenant d'expertise sectorielle pour l'un et d'expertise métier pour l'autre, se recouvrent. Dans un souci d’efficience, leur déploiement ne peut s'imaginer sans une analyse de ce recouvrement, et nécessite la production d'une directive issue des deux sources documentaires pour l'assurance qualité. L'objectif de nos travaux est de mesurer le niveau de correspondance entre ces deux types de référentiels qualité. Pour apporter une réponse à cette question, nous appliquons une démarche d'ingénierie dirigée par les modèles. Un mapping est réalisé entre des modèles de ces deux types de documents. Il a pour but de mettre en relation des connaissances comparables. Nous proposons ensuite une méthode de génération du référentiel cible basée sur des opérateurs logiques, et ce afin de retenir un ensemble minimal de pratiques à déployer assurant le respect des exigences imposées. L'approche est déployée sur un cas d'application industrielle mobilisant 175 exigences des GxP et plus de 800 pratiques issues du CMMI, mais aussi d'autres sources de bonnes pratiques (ISO 9000, ITIL, ...).
22
Laemmer, Eric. "Lignes de partage des eaux et pyramide adaptative pour déterminer l'état de maturité des pommes." Université Louis Pasteur (Strasbourg) (1971-2008), 2003. http://www.theses.fr/2003STR13097.
Анотація:
Les progrès de la technologie dans le domaine des détecteurs optiques ont permis d'envisager de nouvelles applications, notamment dans le domaine agro-alimentaire. Nous avons remarqué que les images de fluorescence rouge de pommes mettent en évidence de nombreuses taches non visibles à l'œil nu. La quantité de ces taches augmente avec le vieillissement du fruit. Ces taches semblent donc fortement liées au stade de maturité. Etant donné cette observation, nous avons développé une méthode permettant de détecter et de quantifier automatiquement ces taches. Les images de pommes analysées ici, présentent un fort gradient de niveaux de gris sur les bords de l'objet capté qui est du à la forme sphérique des fruits. Les taches que nous avons à détecter et à quantifier apparaissent plus ou moins intenses suivant leur localisation dans l'image. Ce phénomène associé à une présence importante de bruit dans l'image rend la détection des taches assez difficile et nécessite l'élaboration d'algorithmes adaptés permettant d'obtenir une bonne détection des taches. Dans ce but nous présentons une technique qui associe deux approches : la détection des lignes de partage des eaux (LPE), fournit une première segmentation. La seconde approche fut d'associer à cette première étape de segmentation, une analyse multi échelle utilisant la notion de pyramide de graphes d'adjacence, permettant d'affiner le résultat fourni par les LPE, en effectuant une fusion intelligente des régions. Nous avons ensuite poussé la démarche plus loin en intégrant dans le processus de fusion, une analyse sémantique des segmentations obtenues à chaque niveau de la pyramide. Cette analyse est effectuée à l'aide d'un algorithme de vérification de la consistance d'arc d'un graphe sémantique décrivant l'objet recherchéProgress in sensors technology provides new applications in agriculture. We have noticed that the pictures of red fluorescence of apples show some non eye-visible spots. The quantity of these spots increases with the maturity of the fruit. These spots seem related to the maturity state. Considering this observation, we have developed a method allowing to detect and to quantify these spots automatically. The pictures of apples studied in this work, present a strong gradient of grey levels due to the spherical shape of the fruits. The spots that we have to detect and to quantify appear more or less intense following their position in the picture. This fact and the presence of noise in the picture make the detection of the spots difficult and need the development of adapted algorithms of segmentation in order to get a good detection of the spots. We present a technique that associates two approaches: the watershed, which provides a first segmentation. The second approach consists in associating to this first step of segmentation, a multi scale analysis using the notion of pyramid of adjacency graphs, allowing refining the result provided by the watershed, by doing an intelligent merging of the regions. We have pushed away this step by integrating in the process of merging, a semantic analysis of the obtained segmentations at each level of the pyramid. This analysis is done with the help of an algorithm that verify the arc consistency of a semantic graph describing the object that we look for
23
Henriette, Emily. "Évaluation de la maturité de la transformation digitale des organisations : le rôle du capital intellectuel." Thesis, Université Paris-Saclay (ComUE), 2018. http://www.theses.fr/2018SACLE019.
Анотація:
L’accélération et l’adoption massive des innovations technologiques ont transformé les usages et les comportements des individus à travers le monde. Les consommateurs utilisent désormais les technologies numériques pour presque tous les usages du quotidien. Le Marché est ainsi en forte évolution. D’une part, l’ensemble des industries font évoluer leurs modèles d’affaire pour tourner leurs offres vers le numérique, d’autre part celui-ci est devenu plus volatile de par l’introduction de nouveaux acteurs dits « disruptifs », entièrement tournés vers le numérique, et capables de mettre en péril n’importe quel acteur. Pour faire face à ces nouveaux enjeux les entreprises mettent en œuvre des programmes de transformation digitale. Ces derniers consistent à faire évoluer la manière de concevoir et fournir des services ou des produits, et de transformer la structure interne de l’entreprise pour la rendre plus compétitive, tout en faisant évoluer les conditions de travail des employés.Les objectifs de cette recherche sont de démontrer le rôle du capital intellectuel (ensemble des actifs immatériels d’une organisation) dans la transformation digitale des organisations et d'identifier dans quelle mesure il peut contribuer à l'évaluation de la maturité d'une organisation dans sa transformation digitale.Notre recherche se décompose en deux phases. Une première phase, descriptive, nous permet au travers d’une étude exploratoire, de décrire le rôle essentiel du capital intellectuel dans la transformation digitale des organisations.La seconde phase, prescriptive, consiste à proposer un modèle de maturité de la transformation digitale, s’appuyant sur les résultats de la précédente étude et appliqué dans une entreprise.Les apports de cette recherche sont multiples. D’une part, elle contribue à la littérature existante dans le domaine des systèmes d’information en sciences de gestion sur la transformation digitale, qui est aujourd’hui limitée et non étudiée au travers de la transformation du capital intellectuel. D’autre part, cette recherche applique différentes méthodes de recherche dont la revue systématique de la littérature, une étude qualitative et la conception d’un modèle de maturité selon l’approche design science. Enfin, cette recherche a aussi un apport pratique en proposant des solutions et des recommandations concrètes à une problématique rencontrée par la plupart des entreprises aujourd’huiThe acceleration and intensive adoption of technological innovations have changed people's behavior. Consumer’ daily activities have now fully integrated digital technologies. Thus, Markets have also been swept away by this wave of change.Organizations from all industries are changing their business models to move toward the development of digital offers. Meanwhile, the market has become more volatile because of new disruptive actors that provide digital services, are more flexible and can put any actor in danger.To face these new challenges, organizations are implementing digital transformation programs. They have the ambitions of changing the way of developing and providing goods & services, and transforming internal structure to make the organization more competitive, while enhancing people's working conditions.The objectives of this research are to demonstrate the role of intellectual capital (all intangible assets of an organization) in the organization’s digital transformation, and to identify in which extent it could contribute to the assessment of an organization’s digital transformation maturity.The research unfolds in two phases. The first phase, descriptive, allows to through an exploratory study, to describe the fundamental role of intellectual capital in the digital transformation of organizations.The second phase, prescriptive, describe the proposition of a digital transformation maturity mode, enriched by the results of the previous study and applied in a company.This research has multiple contributions. First, it strengthens to the existing literature on digital transformation, which is currently limited and not studied via the transformation of intellectual capital. Then, this research uses several research methods such as systematic literature review, a qualitative study and the design of a maturity model. Finally, it provides solutions to practitioners regarding issues shared by most of firms around the world
24
Nordey, Thibault. "Analyse expérimentale et modélisation de l’hétérogénéité de la qualité et de la maturité des mangues." Thesis, Avignon, 2014. http://www.theses.fr/2014AVIG0332/document.
Анотація:
La qualité du fruit regroupe un ensemble d’attributs, comme le calibre, la teneur en composés solubles, l’acidité et la couleur, qui varient en fonction des conditions de croissance rencontrées par le fruit pendant son développement et au cours de son murissement. Ce travail de thèse vise à déterminer, par des approches expérimentales et de modélisation, l’impact des conditions de croissance de la mangue sur les processus impliqués dans l’élaboration de sa qualité et de son murissement. Les approches expérimentales ont révélé d’importantes variations de calibre, masse sèche, et maturité entre les mangues selon leur position dans l’arbre et la charge en fruits. Nos mesures ont suggéré que la croissance des mangues est impactée par la diminution des flux de xylème causé par l’embolisation des vaisseaux conducteurs de sève. En plus des différences mesurées entre les fruits, nos résultats ont indiqué des variations de couleur de peau et de pulpe, d’acidité et de teneur en composés solubles au sein même des mangues qui s’expliquent en partie par les gradients de maturité. L’établissement d’un modèle thermodynamique a permis de montrer que les microclimats au sein de l’arbre génèrent un gradient de température au sein de la mangue qui varie en fonction de la position dans l’arbre. Il a été montré que ce gradient de température n’explique pas les variations d’acidité, de couleur de pulpe et de teneur en composés solubles au sein de la mangue. L’utilisation d’un modèle simulant la synthèse de l’éthylène dans la mangue a mis en évidence que les différences de maturité entre les mangues dans l’arbre s’expliquent davantage par les différences de disponibilité carbonée que par les différences de température. L’intégration des résultats expérimentaux dans un modèle de croissance en matière fraiche a permis de confirmer que l’embolisation des vaisseaux conducteurs de sève est à l’origine du ralentissement de croissance de la mangue. Enfin, le couplage de tous ces modèles à un modèle de croissance en matière sèche a montré que les variations de calibre, teneur en matière sèche et maturité entre les mangues ne sont pas causées par les différences de température, mais par les différences de charge en fruits, de période de floraison, de masse sèche des fruits à la fin de la division cellulaire, et de transpiration.L’approche pluridisciplinaire, i.e., physique, écophysiologique et biochimique, utilisée dans ce travail de thèse a permis d’acquérir de nouvelles connaissances sur l’élaboration de la qualité du fruit et son murissement et ouvre de nouvelles perspectives de rechercheOne of the major difficulties involved in marketing fresh mango is to manage its quality. Mango quality includes several attributes such as size, total soluble solids content, acidity and color, all of which vary with growing conditions and during ripening. The aim of this thesis is to determine the impact of growing conditions on fruit quality and ripening through experimental and modeling approaches.Experimental studies have revealed that size, dry mass and maturity vary considerably between mangoes according to their position in the tree and fruit load. Measurements suggest that fruit growth is affected by the embolization of sap-conducting vessels. In addition to differences measured between mangoes, our results showed that quality attributes vary within fruits in relation to the maturity gradient.A physical model showed that climatic variations within the tree caused substantial temperature gradients within mangoes that change with the fruit position in the tree. These simulations revealed that quality differences within mangoes are not related to the temperature gradient, except for fruit color. Use of a model that simulates the biosynthetic pathway of ethylene indicated that maturity differences between mangoes are explained by differences in carbon supply and, to a much lesser extent, to differences in temperature. The integration of experimental results into a growth model revealed that the embolization of sap-conducting vessels caused the slowdown of fruit enlargement. Lastly, when all of these models were coupled to a model that simulates fruit growth in dry mass, it was demonstrated that variations in size, dry matter content and maturity between mangoes were caused by differences in fruit load, flowering time, fruit dry mass at the end of cell division and transpiration, rather than by differences in temperature.The multidisciplinary approach developed made it possible to better understand the processes involved in fruit quality and ripening and to open new areas of research
25
Auger, Denis. "Relations entre maturité, morphologie et motricité fondamentale chez les jeunes de six à neuf ans." Mémoire, Université de Sherbrooke, 1992. http://hdl.handle.net/11143/10943.
Анотація:
L'ensemble de la population vit les processus de croissance et de développement. Tout le monde se souvient de s'être fait mesurer ou peser par un médecin ou s'être fait mesurer contre un cadre de porte. Les aspects morphologiques extérieurs sont des manifestations de l'aspect caché et interne qu'est la maturation physiologique. La présente étude tente d'établir les relations entre trois aspects importants de la croissance et du développement: le développement biologique, le développement morphologique ainsi que le développement moteur. Dans le cadre de cette recherche, le développement biologique est déterminé par l'âge osseux selon la technique de Greulich et Pyle. Le développement morphologique est représenté par le poids proportionnel et l'adiposité proportionnelle selon l'échelle-0 de Ross et Ward. Finalement, l'évaluation du niveau du développement moteur se fonde sur la coordination corporelle globale, élément de la motricité fondamentale, selon la technique du test KTK de Schilling et Kiphard. Les corrélations simples effectuées sur les résultats des évaluations chez des jeunes de six à neuf ans confirment des relations positives significatives entre l'âge biologique et l'âge chronologique. entre les âges biologique et chronologique et la motricité fondamentale et finalement, entre l'adiposité proportionnelle et le poids proportionnel. Il n'y a pas de relation significative entre l'adiposité et le poids proportionnels et la motricité fondamentale. L'analyse de régression sur ces mêmes résultats identifie les âges chronologique et biologique comme déterminants principaux de la motricité fondamentale. En conclusion, cette étude confirme ce que la littérature fait ressortir sur le sujet, à l'exception de la relation entre l'adiposité et le poids proportionnels et la motricité fondamentale. Les applications pour les éducateurs physiques sont à l'effet de persister dans leurs interventions en termes de la mobilité, de la locomotion et de la manipulation pour tous les jeunes de six à neuf ans, quelle que soit leur morphologie particulière.
26
Desmarais, Catherine. "Maturation(s) le projet artistique comme métonymie du devenir adulte chez les personnages issus de la génération X dans cinq romans québécois." Mémoire, Université de Sherbrooke, 2009. http://savoirs.usherbrooke.ca/handle/11143/2591.
Анотація:
L'immaturité est un thème récurrent dans les productions romanesques et cinématographiques des années 2000 des artistes de la génération X (se rapportant aux personnes nées entre 1965 et 1980). À la suite de cette constatation, nous nous sommes questionnée sur les caractéristiques de la maturité, pour réaliser qu'il s'avère difficile d'en cerner les limites. Nous avons également découvert que celui qui détient le pouvoir d'ainsi caractériser cette génération est l'individu dont l'identité se détermine par le critère «adulte». Dans le contexte actuel, il s'agit du baby-boomer (né entre 1945 et 1965), en l'occurrence le parent de l'individu membre de la génération X, ce qui explique en partie le phénomène. Toutefois, au-delà du clivage générationnel, les sociologues comme Jean-Pierre Boutinet et Claude Dubar offrent des outils conceptuels permettant de proposer une définition plus ouverte de la maturité, basée sur la réalisation de soi. Selon cette perspective, le concept de projet tel que défini par Boutinet constitue un mode d'action efficace pour accéder à une identité mature. Puisqu'un bon nombre de romans écrits par des auteurs de la génération X dans les années 2000 représentent le personnage principal en artiste, nous proposons d'étudier le rapport métonymique entre le projet artistique et le devenir adulte. Le choix de notre corpus s'est arrêté sur cinq romans dont les personnages principaux, aux prises avec une problématique identitaire reliée à la maturité, s'investissent dans un projet artistique qui occupe une place considérable dans la trame narrative. Le personnage de Mauve de Ce qu'il en reste, de Julie Hivon, est peintre et réussit à cumuler, au fil du roman, les statuts de travailleuse, de mère et d'artiste consacrée. La romancière et scénariste M. du Dégoût du bonheur de Mélikah Abdelmoumen, quant à elle, oscille entre confrontation et conformisme à l'ordre adulte pour enfin arriver à se réaliser à travers ses projets artistiques sans toutefois quitter la marginalité (trait associé à l'immaturité) qui la caractérise. Enfin, le singulier personnage éponyme des trois premiers tomes du cycle romanesque Vortex Violet, de Christian Mistral, atteint la reconnaissance du public et de l'institution littéraire sans jamais arriver à assumer ses responsabilités d'adulte et de père. Pour chacun des romans, ce mémoire dresse le portrait du personnage principal, puis du groupe adulte auquel est octroyé le pouvoir de déterminer les caractéristiques de la maturité. Enfin, notre étude se penche sur le parcours des personnages vers la maturité à travers l'achèvement de leur projet artistique.
27
Thevenon, Marie. "Les "avatars du moi" chez Paul Auster : autofiction et métafiction dans les romans de la maturité." Phd thesis, Université de Grenoble, 2012. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00843663.
Анотація:
Entre autobiographie et fiction, le terme " autofiction ", inventé par Serge Doubrovsky, est un " genre " qui s'est surtout épanoui à la fin du XIXe siècle avec " la transposition en fiction des fragments d'une expérience " (Hubier), devenue de plus en plus populaire au fil du temps. La recherche entreprise dans cette thèse porte sur la forme contemporaine de ce mélange entre autobiographie et fiction que l'on trouve chez Paul Auster. Le corpus principal est composé de ses romans dits de la " maturité ", publiés entre 1991 et 2008 : Leviathan, The Book of Illusions, Oracle Night, The Brooklyn Follies, Travels in the Scriptorium et Man in the Dark. C'est ainsi la question de l'évolution de l'autofiction mais également de la métafiction chez cet auteur qui est examinée dans cette thèse. Divisé en trois parties, ce travail porte dans un premier temps sur les repères spatiotemporels dans les romans de Paul Auster avant de se concentrer sur les éléments métafictionnels présents dans les romans du corpus. Dans la première partie, une distinction est faite entre deux espaces : l'espace intérieur et l'espace extérieur et la façon dont ces deux espaces cohabitent. Dans une deuxième partie, la thèse s'intéresse aux repères temporels, qu'ils soient d'ordre mémoriel ou en rapport direct avec la structure du récit. La thèse examine le rôle que jouent certains repères empruntés à l'Histoire contemporaine dans l'histoire personnelle des personnages, en observant qu'ils occupent une place toujours plus importante au fur et à mesure que l'oeuvre austérienne progresse, en particulier à partir des attentats du onze septembre. Enfin, c'est la mise en scène de l'écriture chez Paul Auster et la façon dont elle alimente l'autofiction en mettant l'accent sur l'identité d'écrivain de notre auteur qui est traitée : l'emploi du langage, l'évolution des supports d'écriture chez les personnages, la description de la méthodologie du travail de l'écrivain mais également l'intratextualité qui met en avant le lien entre tous ses romans.
28
Tchana, Esther Petnga. "Application de l'analyse multidimensionnelle à la classification qualitative du café robusta en fonction de la maturité." Montpellier 2, 1986. http://www.theses.fr/1986MON20196.
29
Reiner, Guido. "Ernst Wiechert, 1887-1950 : l'homme et la genèse de son oeuvre : vers la maturité, 1887-1938." Paris 4, 1991. http://www.theses.fr/1991PA040152.
Анотація:
Travaux préparatoires: G. Reiner, Ernst-Wiechert-bibliographie: - répertoire bibliographique : œuvres, traductions, monographies, thèses. - Paris 1972, 79 p. , 441 entrées. - Ernst Wiechert im dritten reich. - Paris 1974, 210 p. - E. W. Im Urteil seiner zeit : revue de presse chronologique 1922 - 1975. - Paris 1976, 256 p. , 671 entrées. - présentation critique des articles de revue par ordre alphabétique des auteurs - Charenton 1982, 291 p. , 873 entrées. La thèse retrace le cheminement d'E. W. Jusqu'à son arrestation le 6 mai 1938. Elle soumet ses récits autobiographiques à un examen critique. L'enquête porte sur ses origines, sa situation de famille, ses logements successifs, sa carrière d'enseignant, ses lectures, ses amitiés, ses revenus, ses voyages et ses conférences. Grace aux confidences glanées dans 1100 lettres inédites, aux témoignages de ses anciens élèves, de ses collègues et de sa femme, grâce à des documents inédits, E. W. Apparait sous un jour nouveau. L'étude porte aussi sur l'évolution de ses convictions religieuses et de ses opinions politiques. Les principales œuvres de 1916 à 1938 sont situées dans le contexte de leur genèse et de leur environnement littérairePublished works: Guido Reiner, Ernst - Wiechert - bibliographie, 4 vol. : - chronological list of primary literature, translations, monographs, dissertations. - Paris 1972, 79 p. , 441 items. - Ernst Wiechert im dritten reich. - Paris 1974, 210 p. - chronological review of press 1922 - 1975. - Paris 1976, 256 p. , 671 items. - Critical spotlight to articles presented in alphabetical order of authors. Charenton 1982, 291 p. , 873 items. The present work records Wiechert's development until imprisonment on may 6th, 1938. His autobiographical writings are submitted to critical study after inquiries about origins, family, lodgings, career in educational system, favored readings, friendships, travels, revenues. More than 1100 unpublished letters, statements of pupils, colleagues and his wife, records and documents of authorities give a new image of Wiechert. His religious and political outlook is seized in gradual development and in a new way. The most important works 1916 - 1938 are situated in their biographical context and their social, economic and political environment. Wiechert's life and works offer an interesting approach to German literature as Nazis were on their ascension to power
30
Fayon, David. "Mesure de la maturité numérique des acteurs du secteur bancaire, dans une perspective de transformation digitale." Thesis, Université Paris-Saclay (ComUE), 2018. http://www.theses.fr/2018SACLT013/document.
Анотація:
La banque est un secteur en première ligne de la transformation digitale et se classe en 4e position des secteurs les plus transformés numériquement derrière les technologies de l’information et de la communication, les médias et les services professionnels (Gandhi & al, 2016). En outre, l’explosion des données et le besoin de traitement en temps réel est un défi pour les acteurs pour répondre ou anticiper les besoins des clients. En ce sens, la transformation digitale des banques est emblématique des opportunités et des risques de notre société numérique.Les études tendent à prouver que la performance digitale reflète la performance économique de l’entreprise (Accenture, 2016b). Il devient dès lors d’autant plus important d’effectuer sa transformation digitale pour rester ou devenir une banque performante d’autant plus que la mortalité moyenne des multinationales n’est que de 40 ans (Schatt, 2014).Le préalable à l’analyse peut résider dans la connaissance, par les banques, de leur maturité numérique actuelle.Le modèle développé dans cette thèse s’inscrit dans cette perspective et vise à souligner les forces d’un acteur bancaire et ses points perfectibles pour, dans une perspective opératoire, alimenter la stratégie de transformation des entreprises du secteur. Le point de départ en est une méthode de mesure de maturité numérique de toute organisation (Fayon, Tartar, 2014) qui a été approfondie dans le cadre de ce travail de thèse. La réflexion a été conduite relativement aux tendances structurantes de la transformation digitale, et à un centrage sur le cas du secteur bancaire. Elle s’est nourrie des travaux académiques relatifs au changement de paradigme porté par les technologies numériques et à ceux relatifs au design organisationnel entre autres. Deux enquêtes (l’une sur la banque du futur ; l’autre sur les attentes des générations en matière de service bancaire) et un PoC réalisé dans le cadre du paiement sans contact sur smartphone à La Poste, ont nourri la réflexion pour enrichir notre modèle initial de mesure de la maturité numérique.Pour bâtir le modèle, nous avons fait le choix de nous baser principalement sur les travaux existants dans les deux domaines au cœur de la transformation digitale, d’une part les systèmes d’information où de nombreux outils méthodologiques ont été développés (CMMI, ITIL, CobiT, etc.) et d’autre part le marketing. Chacun des indicateurs du modèle initial a été challengé en s’appuyant sur la littérature dans le domaine ainsi que sur un corpus de données élaboré pour ce travail de thèse.La portée de cette mesure est de deux ordres. Le résultat peut permettre, pour les décideurs qui s’en saisissent – typiquement les acteurs de la transformation digitale (Comex, CDO, Directeur du SI, Directeur marketing) –, d’alimenter la stratégie de transformation digitale de l’acteur considéré (grâce au calcul de la maturité des leviers identifiés et globalement de la banque pour mettre en exergue ses forces et ses faiblesses). Mais cette mesure peut avoir également une portée performative. Elle peut permettre en effet, comme pour tous dispositifs de mesure, de donner un état « objectivé » mais également « objectivant » du niveau atteint par chacun des indicateurs et accompagner dès lors un processus réflexif de transformation digitale.Un certain nombre de limites sont inhérentes à ce travail de thèse, dans sa dimension instrumentale notamment. La cohérence interne du modèle, bien que mise à l’épreuve de différentes démarches analytiques et tests, n’est pas exempte, par construction, d’une part d’arbitraire. La pertinence du modèle, si elle a pu être testée partiellement à l’aune de cas d’entreprise, reste soumise à l’épreuve de la généralisation. Par ailleurs, le caractère évolutif des technologies numériques et des changements sociétaux associés, pourront faire perdre de l’acuité à certains indicateurs. Mais la dimension intrinsèquement performative du modèle pourrait demeurerThe bank is a front-line sector of digital transformation and ranks 4th in the most digitally-transformed sectors behind IT, media and professional services (Gandhi & al, 2016). In addition, the burst of data and the need for real-time processing is a challenge for the players to meet or anticipate the needs of customers. In this way, the digital transformation of banks is emblematic of the opportunities and risks of our digital society.Studies tend to demonstrate that digital performance reflects the company's economic performance (Accenture, 2016b). It is therefore all the more important to carry out its digital transformation in order to remain or become a performing bank, especially since the average mortality of multinationals is only 40 years (Schatt, 2014).The question is where are the banks going to be in the value chain: continuing vertical integration or horizontal integration to diversify, buy or make partnerships with technological players or fintech?The prerequisite may lie in the knowledge of their current digital maturity. The model developed in this thesis makes it possible to highlight the strengths of a banking player and its perfectible points likely to feed the transformation strategy for its leaders and the related priorities. The starting point is the methodology of measuring digital maturity of any kind of organization (Fayon, Tartar, 2014) that has been challenged as part of this thesis work. Its axes, which define digital maturity, have evolved and are there to number six: Organization, Technology and Innovation, People, Offer, Environment, Strategy.The reflection has been focused on the structuring trends of digital transformation, and a focus on the case of the banking sector. She has been nourished by academic work related to the paradigm shift brought by digital technologies and those related to organizational design among others. Two surveys (one on the bank of the future, the other on the expectations of the generations in terms of banking service) and a PoC realized as part of the contactless payment on smartphone at La Poste french company have fueled the reflection to enrich our initial model of measuring digital maturity.To build the model, we have chosen to rely primarily on existing work in both areas at the heart of digital transformation, on the one hand information systems where many methodological tools have been developed (CMMI, ITIL, CobiT, etc.) and secondly marketing. Each of the indicators of the initial model was challenged by relying on the literature in the field as well as on a body of data developed for this thesis work.The scope of this measure is of two kinds. The result can make it possible for the decision makers who seize it - typically the actors of the digital transformation (Executive Committee, CDO, CTO, CMO) – feed the digital transformation strategy of the considered actor (thanks to the calculation of the maturity of the 6 levers and globally of the bank to highlight its strengths and its weaknesses, it is then necessary to exploit them in the service of its strategy). But this measure can also have a performative scope. It allows, as for all devices measuring tools, to give an "objectivized" but also "objectifying" level reached by each of the indicators and therefore accompany a reflexive process of digital transformation.A number of limitations are inherent to this thesis work in its instrumental dimension in particular. The internal coherence of the model, although tested by different analytical approaches and tests, is not exempt, by construction, from an arbitrary part. The relevance of the model, even if it has been tested partly with some business cases, remains subject to the test of generalization. In addition, the evolving nature of digital technologies and associated societal changes may make some indicators less relevant. But the performative dimension of the model could then remain
31
Gonzalez, Ramirez Nydia. "Contribution à l'amélioration des processus à travers la mesure de la maturité de projet : application à l'automobile." Phd thesis, Ecole Centrale Paris, 2009. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00491760.
Анотація:
Une grande partie des organisations fonctionne avec des projets, qui peuvent être de natures très différentes. Afin de mener à bien leur réalisation, des méthodes et des outils sont apparus (systèmes de pilotage, tableaux de bord, indicateurs de performances...) pour aider les entreprises à mieux piloter les projets, à respecter leurs exigences et à augmenter leur performance. En effet, ces outils aident à piloter les projets et à mesurer l'avancement d'une activité et/ou d'un processus dans un projet. Toutefois, il est important de s'assurer que les processus mis en place permettent aux projets d'atteindre les objectifs fixés et qu'ils sont en amélioration continue. Pour cela, des modèles de maturité : Capability Maturity Model Integration (CMMI), Organizational Project Management Maturity Model (OPM3) entre autres, aident à identifier les forces et faiblesses des processus. Cependant, ils se limitent à donner des « meilleures pratiques » pour atteindre un niveau de maturité supérieur et ils ne donnent pas tous la méthode d'évaluation à suivre ni les méthodes pour accroire la maturité dans l'intérêt d'améliorer les processus. De même, le temps pour la mise en place des modèles est très long, ce qui ne permet pas de mesurer la maturité d'un projet dans les phases de son cycle de vie. Dans ce contexte, nous avons mené un travail de recherche dont l'objectif est de proposer une approche globale d'amélioration des processus à trois niveaux : Projet, Support Projet et Organisation. Ce travail propose donc une démarche de modélisation basée sur l'approche systémique et sur l'utilisation d'un modèle de maturité dans le cycle de vie d'un projet. Il aboutit à la mise en place d'un Système de Mesure et d'Exploitation de la Maturité de Projet (SMEMP) qui est constitué d'un modèle de maturité, d'une méthodologie d'évaluation et d'une méthodologie de préconisation des plans d'actions pour l'amélioration continue. L'application industrielle de ce travail a été effectuée au sein du groupe PSA Peugeot Citroën et notre approche a été mise en ouvre sur quatre projets véhicules. Les conclusions de ce travail ont contribué à l'amélioration de certains processus de développement des projets.
32
Di, Giacomo Andrea. "Hors de l’avant garde : son, musique et composition chez Giacinto Scelsi dans la production de sa maturité." Paris 8, 2012. http://octaviana.fr/document/168728265#?c=0&m=0&s=0&cv=0.
Анотація:
La production musicale de Giacinto Scelsi est marquée par une coupure qui intervient en 1952, à la suite d’une grave crise psychique. Les compositions qui suivent cette date sont caractérisées par la recherche d’une nouvelle conception du son et de la composition qui redéfinit une esthétique contrastant considérablement avec le « dictat » des orientations sérielles et postsérielles de cette époque. Cette thèse analyse le contexte particulier dans lequel Scelsi commence son activité de compositeur, ses influences non seulement musicales, mais aussi philosophiques et religieuses qui définissent les traits fondamentaux de son approche de la composition. En effet, depuis les Quattro Pezzi su una nota sola de 1959, Scelsi développe une concentration sonore basée sur l’idée d’un son unique, caractérisé par la profondeur et par une dimension temporelle très dilatée. Bien que la littérature musicologique et la critique musicale, surtout dans la presse de vulgarisation, ont considéré ces anomalies de la praxis scelsienne comme étant tout à fait indépendantes du contexte historique et par conséquent comme ayant dessiné sa personnalité comme une monade isolée, il faut désormais aborder l’étude de la production du compositeur par rapport à l’avant-garde de l’après-guerre. Cette « démythification » de la figure de Scelsi amène à une compréhension réelle de ses liens, de ses échanges, de ses contacts directs et indirects avec l’avant-garde, en soulignant une double perspective qui le met en dehors des agencements historiques de cette dernière et à l’intérieur d’un renouveau esthétique dont les conséquences sont encore en pleine évolutionGiacinto Scelsi’s composing production is marked by a break that occurs in 1952, following a serious psychological crisis. The compositions that follow this date are characterized by the search for a new conception of sound and of composition that redefines an aesthetic considerably contrasting to the “dictat” of the serial and post-serial orientations of this period. This thesis analyses the specific context inside which Scelsi begins his activity as a composer, his influences, not only musical but also philosophical and religious, that define the fundamental traits of his approach to composition. Indeed, since Quattro pezzi su una sola nota in 1959, Scelsi subsequently develops a sound concentration based on the idea of a singular sound, characterized by a “profondeur” (depth) and by a much dilated time dimension. Though musicological literature and musical critique, especially within the mass press, have considered these anomalies in the scelsian praxis as fully independent from the historical context and by consequence have drawn the Scelsi persona as an “isolated monad”, it is henceforth necessary to address the study of the composer’s production in relation to the postwar avant-garde. This “demystification” of Scelsi’s personality brings about a real comprehension of his links, his exchanges and his direct and indirect contacts with the avant-garde, by underlining a double perspective that puts him outside the historical organization of the latter and inside an aesthetical revival, the consequences of which are still in full development
33
Miyara, Faïçal. "Critères de maturité des ovocytes humains au stade vésicule germinative : étude de leur compétence nucléaire et cytoplasmique." Paris 6, 2003. http://www.theses.fr/2003PA066558.
34
Julia, Pierre. "Ischémie : reperfusion d'organe : étude des particularités liées à la maturité et à la fonction de l'organe reperfusé." Paris 5, 1996. http://www.theses.fr/1996PA05CD03.
Анотація:
Lors de la reperfusion d'un organe ischémique, de nouvelles lésions peuvent survenir, liées à la reperfusion, et susceptibles de réduire à néant le bénéfice de celle-ci. Ce phénomène d'ischémie-reperfusion peut concerner tous les organes de l'organismes, il comporte des principes généraux, et des particularités liées cellulaires concernés. En ce qui concerne le myocarde adulte, le contrôle des conditions et de la composition de la solution de reperfusion cardioplégique sont essentiels. Une limitation de la dose administrée est importante du fait de la survenue d'effets nocifs par " overdose ". La présence de globules rouges à la phase initiale de la reperfusion est nécessaire du fait de leur richesse en chélateurs des radicaux libres. Les leucocytes jouent un rôle important lors de la reperfusion, mais la déleucocytation des solutions de cardioplégie ne semble pas nécessaire. Enfin, après thrombolyse initiale d'un infarctus à la phase aigue͏̈, l'angioplastie coronaire donne de meilleurs résultats qu'une revascularisation chirurgicale. En ce qui concerne le myocarde immature, le métabolisme anaérobie des acides animés est responsable d'une augmentation de tolérance vis à vis de l'ischémie. De nouveaux modèles expérimentaux plus adaptés à cette tranche d'âge ont été crées pour tester les méthodes de protection myocardique employées lors du traitement chirurgical des cardioplégie sanguine hypocalcémique de type adulte. Une solution intraveineuse enrichie en substrats est capable d'augmenter la tolérance du myocarde immature à une double agression hypoxique et ischémique semblable à celles rencontrées dans les cardiopathies congénitales cyanogènes. En ce qui concerne le rein, un contrôle de la pression de reperfusion initiale post-ischémique permet de réduire les lésions de reperfusion par mise au repos du rein pendant cette période. Ces résultats sont encore améliorés par un contrôle chimique complémentaire au moyen d'une solution de reperfusion spécifique que nous avons mise au point. Cette reperfusion controlée permet une diminution de la vasoconstriction rénale et une meilleure reprise du métabolisme aérobie. Par ailleurs, l'existence de lésions controlatérales lors d'une ischémie-reperfusion rénale unilatérale prouve la libération dans la circulation générale de médiateurs humoraux capables d'entrainer des lésions à distances de l'organe reperfusé. Ces résultats permettent d'espérer une amélioration future de la fonction rénale post-transplantation en clinique humaine
35
Carrez, Maryline. "Expertise des propriétés rhéologiques de biomatériaux par méthodes optiques : application au suivi de la maturité du fromage." Besançon, 2000. http://www.theses.fr/2000BESA2015.
Анотація:
L'objectif de l'étude est l'élaboration d'un système de contrôle non destructif du degré de maturité d'un matériau, tel que le fromage en phase d'affinage. La méthode choisie consiste à évaluer les propriétés rhéologiques d'un spécimen entier par mesure optique. Les propriétés viscoplastiques de ce matériau sont mises en évidence par un essai de fluage en compression uniaxiale. Un capteur mécan ique effectue la mesure des déplacements axiaux de la surface supérieure du spécimen. Un système de mesure optique assure la mesure des déplacements transversaux de l'enveloppe, c'est à dire du talon du fromage. Cette mesure repose sur le principe de projection de franges et sur un traitement d'image adapté. Une méthode originale de mesure de phase reposant sur la théorie des ondelettes a été développée à cette occasion. On obtient ainsi la forme tridimensionnelle du specimen en fonction du temps, pendant le fluage et la recouvrance.
36
Warnot, François. "Recherche de marqueurs glucidiques et protéiques liés au stade de maturité de la racine de chicorée industrielle." Lille 1, 1997. https://pepite-depot.univ-lille.fr/LIBRE/Th_Num/1997/50376-1997-519.pdf.
Анотація:
La chicorée industrielle (cichorium intybus l. , variété sativum) est une plante vivace accumulant des hydrates de carbone sous forme d'inuline dans sa racine. L'inuline de chicorée est un polysaccharide constitue d'une unité saccharidique sur laquelle est greffée une chaîne linéaire de fructose associes par des liaisons en -2,1. Traditionnellement utilisée pour la production de chicorée torréfiée, la chicorée connaît un regain d'intérêt pour la production de fibres d'inuline et d'oligofructoses hypocaloriques utilisables dans les domaines alimentaires ou non alimentaires. Aussi, les industries agroalimentaires prennent davantage en compte les aspects quantitatifs et qualitatifs de l'accumulation de ces fibres d'inuline dans les racines. Dans un contexte industriel, l'objectif principal de notre travail consiste a rechercher des marqueurs d'origine glucidique et protéique afin de définir un état de maturité glucidique de la racine de chicorée. L'évolution des glucides est suivie par chromatographie liquide a haute performance et par chromatographie échangeuse d'anions a haute performance. Les protéines sont séparées par électrophorèse mono- et bidimensionnelle
37
Guidini, Gonçalves Taisa. "Intégration des questions d'ingénierie de l'interaction homme-machine dans les modèles d'aptitude et maturité de processus logiciel." Thesis, Valenciennes, 2017. http://www.theses.fr/2017VALE0040/document.
Анотація:
Les modèles d’aptitude et maturité de processus logiciel (AMPL) sont actuellement largement utilisés dans l’industrie. Pour exécuter les pratiques définies dans ces modèles, des approches d’ingénierie logicielle sont appliquées. On constate également une grande définition en termes de méthodes, techniques, patrons et normes pour l’analyse, la conception, la mise en œuvre et l’évaluation de systèmes interactifs, axés sur les questions d’Interaction Homme-Machine (IHM). Néanmoins, il est bien connu que les approches d’IHM ne sont pas largement utilisées dans l’industrie. Afin de profiter de l’utilisation des modèles AMPL, cette thèse propose d’intégrer les questions d’IHM (concepts de conception, mise en œuvre et évaluation de systèmes interactifs) dans le modèle international le plus connu (CMMI-DEV – Capability Maturity Model Integration for Development) et dans le modèle brésilien (MR-MPS-SW – MPS for Software reference model). À cette fin, nous avons travaillé sur (i) l’identification des approches de l’IHM appropriées pour chaque pratique de l’ingénierie préconisée par ces modèles, (ii) l’évaluation et l’amélioration des approches de l’IHM identifiées avec des experts en IHM, (iii) la validation de la proposition dans un environnement académique, et (iv) la réalisation de deux études empiriques sur la perception de la connaissance et l’utilisation des approches de l’IHM dans l’industrie. En conséquence, nous avons obtenu 14 catégories d’approches de l’IHM avec des exemples de méthodes, techniques, patrons et normes propres à réaliser chaque pratique des activités d’ingénierie des deux modèles lors du développement de systèmes interactifs. De plus, l’étude empirique avec l’industrie brésilienne a confirmé statistiquement que les consultants de ces modèles AMPL ne connaissent et n’utilisent pas ou peu les approches de l’IHM, comme ils connaissent et utilisent des approches d’ingénierie logicielleSoftware process capability maturity (SPCM) models are currently widely used in industry. To perform the practices defined in these models, software engineering approaches are applied. We also have experienced a large definition of methods, techniques, patterns, and standards for the analysis, design, implementation, and evaluation of interactive systems focusing on Human-Computer Interaction (HCI) issues. Nevertheless, it is well known that HCI approaches are not largely used in industry. In order to take advantage of the widespread use of SPCM models, this thesis proposes to integrate HCI issues (concepts of design, implementation, and evaluation of interactive systems) in the most known international SPCM model (CMMI-DEV – Capability Maturity Model Integration for Development) and in the Brazilian SPCM model (MR-MPS-SW – MPS for Software reference model). To that end, we have worked on (i) the identification of appropriate HCI approaches for each practice of the engineering advocated by these models, (ii) the evaluation and improvement of the identified HCI approaches with HCI experts, (iii) the validation of the proposition in an academic environment, and (iv) the conduction of two empirical studies about the perception of knowledge and use of HCI approaches in the industry. As a result, we got 14 categories of HCI approaches with examples of methods, techniques, patterns, and standards adequate to perform each practice of engineering activities of the both models when developing interactive systems. Moreover, the empirical study, in Brazilian industry, confirmed statistically that consultants of those SPCM models do not know and do not use HCI approaches as well as they know and use software engineering approaches
38
Joblot, Laurent. "Contribution à la mise en œuvre du BIM en rénovation : Proposition d'un Modèle de Maturité BIM spécifique." Thesis, Paris, ENSAM, 2018. http://www.theses.fr/2018ENAM0039/document.
Анотація:
Cette recherche a pour but de répondre à deux impératifs : travailler pour un secteur d’activité porteur économiquement, mais peu étudié scientifiquement : le domaine de la Rénovation, et proposer aux acteurs de ce secteur des outils d’accompagnement forts pour leur permettre de réussir leur transition numérique, enjeu majeur du XXIe siècle. L’état de l’art initial a démontré que, dans un contexte lié à la diffusion d’un Système d’Information tel que le BIM, il était indispensable de s’appuyer sur des leviers contribuant à son implantation : les Facteurs Clés de Succès, les fondamentaux du management de projet, la rédaction de Conventions BIM, l’Approche Intégrée de Projet et enfin les Modèles de Maturité. Pour s’assurer de l’adéquation entre ces différents leviers et les spécificités de la Rénovation, une enquête a été réalisée auprès d’un panel représentatif des petites entreprises qui le composent majoritairement. Elle a permis de confirmer l’état peu avancé de ce secteur dans la transition numérique en raison de la taille des structures elles-mêmes et de situations économiques réduisant souvent l’horizon de projection. Les acteurs ne sont, par ailleurs, pas toujours conscients de la nécessité du changement (se satisfaisant généralement de la 2D et de procédés artisanaux) et sont donc peu enclins à investir dans des solutions numériques telles que le BIM. En dépit des réticences qui ont pu être exprimées, la plupart des acteurs ont toutefois bien conscience que pour tirer parti de la transition au lieu de la subir, il faut qu’ils puissent être dotés d’outils d’accompagnement spécifiques à leurs usages et pratiques. Un référentiel permettant de mesurer leur maturité et ensuite de définir de façon réaliste leurs propres objectifs de développement : « BIM Maturity Model For Renovation » ou BiM²FR a donc été conçu. Le format choisi et la simplicité voulue de mise en œuvre devraient permettre aux petites entreprises de facilement caractériser leur situation et d’identifier leurs points faibles et forts, puis d’élaborer les grandes lignes de plans d'action individuels et appropriés à leurs activités. Les facteurs clés de succès étudiés et intégrés en filigrane dans le BiM²FR sont les marqueurs et gages de succès qui permettront aux entreprises de progresser au cours de la mise en œuvre du BIM. Pour élargir la portée de ce travail, une interface WEB libre permettant aux entreprises d’effectuer leur diagnostic de maturité BIM, a été développée. Le site www.BiM2FR.eu, outre l’aide qu’il peut apporter aux entreprises, offre, par l’intermédiaire des données collectées et échangées, un grand nombre de perspectives de recherchesThis research aims to answer two imperatives: 1) promote an economically promising sector, Renovation, that has not been subject to much scientific study; and 2) offer companies in this sector useful tools to help them succeed in their digital transition, a major challenge of the 21st century. When it comes to disseminating an Information System such as BIM, it is essential to use levers that enhance its implementation: the Critical Success Factor, fundamentals of Project Management, drafting BIM Execution Plans, an Integrated Project Delivery approach and Maturity Models. To ensure the right fit between these different levers and the specific needs of the Renovation segment, we conducted a survey with a representative panel of small enterprises, predominant in this sector. This survey confirmed that the sector is still in the early days of digital transition due to the small size of companies and economic situations that often reduce visibility and the ability to make long-term investment decisions. Small renovation firms are not always aware of the need for change (they are generally satisfied with 2D drawings and artisanal processes) and are therefore reluctant to invest in digital solutions such as BIM. In spite of this, most stakeholders are aware that in order to benefit from the transition or risk being left behind, they must find support in tools specific to their uses and practices. To measure their maturity and then realistically define their own development objectives, we therefore developed a "BIM Maturity Model for Renovation" or BiM²FR. The format and ease of implementation should enable small enterprises to identify their situation, emphasize their strengths and weaknesses, and then outline individual action plans suited to their activities. The Critical Success Factors analyzed and presented within BiM²FR should guarantee successful progress as companies implement BIM. In order to broaden the scope of this work, we created a free web interface for companies to make their own BIM maturity diagnosis. The site www.BiM2FR.eu, in addition to helping these companies, offers us, through the data collected and exchanged, a large number of research opportunities
39
Candelon, Nicolas. "Conception et développement d'une nouvelle méthode d'analyse de précuseurs cysteinyles d'arômes du vin et d'indicateurs de maturité." Thesis, Bordeaux 1, 2010. http://www.theses.fr/2010BOR14145/document.
Анотація:
Les analyses physico-chimiques des arômes du vin prennent aujourd’hui un essor considérable pour faciliter la prise de décision des professionnels de la vigne et du vin. Des analyses performantes, pour un certain nombre de molécules parmi les plus pertinentes, ont été développées (GC-MS, LC-MS). Cependant les techniques utilisées ne sont pas facilement transposables au sein des exploitations. L’objectif de cette thèse est donc de proposer un nouveau type de dosage peu onéreux et simple à mettre en œuvre. La technique envisagée est le dosage immunologique (tests ELISA) qui permet, pour quelques Euros, de doser directement sur le terrain les molécules pertinentes sans préparation préalable des échantillons. Les molécules visées (alkylméthoxypyrazines et précurseurs cystéinylés de thiols volatiles) sont présentes dans les vins de Cabernet Sauvignon et de Sauvignon blancAnalytical methods for the detection and quantification of wines aroma typically utilise HPLC-MS or GC-MS. The methods require some isolation and concentration step preceding the analysis. Enzyme-linked immunosorbent assays (ELISAs) are becoming either alternative complementary analytical tools to conventional methods because of their rapidity, sensitivity, selectivity, and low cost. In this Thesis, the applicability of ELISAs for detection and quantification of precursors of volatile thiols and alkylmethoxypyrazines, which have been isolated from wines, made from Cabernet Sauvignon or Sauvignon Blanc, are described
40
Allamy, Lucile. "Recherches sur les marqueurs moléculaires de l’arôme de « fruits cuits » des raisins et des vins rouges issus des cépages Merlot et Cabernet-Sauvignon : Approches sensorielle, analytique et agronomique." Thesis, Bordeaux, 2015. http://www.theses.fr/2015BORD0362/document.
Анотація:
Depuis les années 2000, les odeurs de fruits cuits, évoquant le pruneau, la figue, ou encore la pêche cuite sont de plus en plus fréquemment retrouvées dans les vins rouges de la région bordelaise. Les marqueurs responsables de ces nuances associés à l’état de maturité des raisins sont inconnus. Dans un premier temps, nous montrons que ces nuances, qui étaient jadis très rarement rencontrées dans les vins d’une appellation que nous avons appelée A, figurent aujourd’hui parmi les arômes considérés comme typiques de ces vins. Cependant, les dégustateurs qui assimilent ce caractère au type de cette appellation tendent à confondre l’arôme de fruits cuits du vin jeune à celui du caractère oxydé des vins prématurément vieillis. Les analyses par CPG-O, CPG-SM et CPG-CPG-SM de moûts et de vins marqués par des nuances de fruits cuits ont permis de valider l’existence de zones odorantes rappelant l’odeur de ces échantillons. L’analyse par GC-MS de nombreux échantillons de moût et de vin montrent que le furanéol (caramel), la γ-nonalactone (coco, pêche cuite), la (Z)-1,5-octadien-3-one (géranium) contribuent à cet arôme. Nous révélons également l’existence d’un composé à odeur de fruits cuits, de type lactone et non identifié à ce jour. L’impact de la (Z)-1,5-octadien-3-one est clarifiée pour la première fois dans les moûts. Nous précisons également l’incidence de la date de récolte des raisins de Merlot et Cabernet-Sauvignon sur l’arôme et la composition fine des moûts et des vins. La vinification de raisins récoltés tardivement voire flétris produit des vins marqués par des nuances de fruits cuits accompagnées de teneurs élevées en furaneol et γ-nonalactoneIn the 2000s, aromas of dried fruits, referring to prune, fig or cooked peach are found more and more often in Bordeaux red wines. The markers responsible for these aromas related to the grape maturity are unknown. Firstly, we show that these shades, which were rarely encountered in wines from an appellation named A in this study, are now part of the distinctive aromas of these wines. However, the tasters that assimilate these characteristics to the distinctive aromas and the type of the appellation tend to get mistaken between the cooked fruit aromas from young wines and the ones from the oxidized character of prematurely aged wines. The GC-O, GC-MS and GC-GC-MS analysis of musts and wines, that had shades of cooked fruits aromas, allowed to confirm the realness of a scented area reminding of the scent of the samples. The analysis by GC-MS of number of must and wine samples show that the furaneol (caramel), the γ-nonalactone (coconut, cooked peach), the (Z)-1,5-octadien-3-one (geranium) take part in this aroma. We also reveal the presence of a lactone type compound having a cooked fruit aroma, but not identified so far. The influence of the (Z)-1,5-octadien-3-one has been identified for the first time in musts. The influence of the harvest date of Merlot and Cabernet-Sauvignon grapes on the aromas and fine composition of musts and wines is also specified. Winemaking processing of grapes that have been late harvested, even with a withered appearance produces wines with shades of cooked fruits aromas and high content of furaneol and γ-nonalactone
41
Moulin, Julie-Alexandra. "Développement d'outils permettant l'évaluation quantitative de la maturité pulmonaire foetale à un temps gestationnel précis chez la souris." Thesis, Université Laval, 2007. http://www.theses.ulaval.ca/2007/24783/24783.pdf.
42
Benhayoun-Sadafiyine, Lamiae. "La capacité d'absorption des PMEs intégrées dans des réseaux d'innovation collaboratifs : évaluation à travers une grille de maturité." Thesis, Université Grenoble Alpes (ComUE), 2017. http://www.theses.fr/2017GREAG002/document.
Анотація:
Afin de faire face à la concurrence accrue dans leurs marchés, de plus en plus PMEs innovent dans des réseaux d'innovation collaboratifs (RICs). En effet, ces derniers leur permettent d'accéder à des connaissances complémentaires nécessaires pour mener à bien leurs projets innovants. La contribution d'une PME à un tel réseau nécessite une absorption des connaissances externes, apportées par les autres participants et éventuellement de connaissances externes au réseau constitué.L'objet de cette thèse est de construire un outil de maturité pour évaluer la capacité d'absorption des PMEs intégrées dans de tels contextes. Cette évaluation les aidera à contribuer efficacement au projet et favorisera ainsi le succès de l'innovation. Elle les guidera également vers les bonnes pratiques pour capitaliser sur leurs expériences dans des RICs et améliorer la performance de leurs propres organisations à la lumière des apprentissages issus de ce dernier.Une approche méthodologique mixte a été adoptée pour le développement de cet outil. Une première phase qualitative a permis d'identifier les pratiques d'absorption d'une PME dans un projet de co-innovation. Cette phase est principalement composée d'une revue de littérature approfondie, de 20 entretiens semi-directifs auprès de 13 PMEs dans les régions Rhône-Alpes en France et Yorkshire au Royaume-Uni et de deux demi-journées de travail avec des experts chercheurs et praticiens. Une seconde phase quantitative avait pour objectif d'évaluer la pertinence de ces pratiques pour chaque situation possible de participation d'une PME à un réseau d'innovation collaboratif. Dans ce sens, un questionnaire d'enquête a été d'abord testé auprès de 2 praticiens et 2 chercheurs, puis administré auprès de PMEs ayant opéré dans des contextes de réseaux similaires. Les données collectées ont été analysées suivant une approche PLS-SEM et ont permis de formuler, pour chaque pratique d'absorption, une équation de prédiction de sa pertinence en fonction du contexte de participation d'une PME à un réseau d'innovation collaboratif. Les pratiques issues de la phase qualitative et les équations déterminées suite à l'approche quantitative ont ensuite été opérationnalisées sous la forme d'un outil de grille de maturité. Ce dernier sera affiné itérativement au fur et à mesure de sa mise en œuvre avec des PMEs intégrées dans des RICs.Cette recherche comporte des contributions à plusieurs niveaux. D'un point de vue théorique, elle confirme la proéminence pour l'innovation du concept de capacité d'absorption, en le caractérisant pour le contexte d'une PME intégrée dans un RIC. D'un point de vue pratique, la mise en œuvre de cette caractérisation via un outil à l'usage de PMEs permet de favoriser le succès de leurs expériences dans ces réseaux, en les guidant vers les pratiques appropriées aux contextes de leurs participations à ces derniers. Enfin d'un point de vue méthodologique, l'adoption d'une démarche quantitative pour contextualiser une grille de maturité constitue une approche novatrice dans le champ de développement de tels outils d'amélioration de la performanceIn order to face the increased market competition, SMEs are joining collaborative innovation networks (CINs). In fact, these sturcutres enable them access to complementary knowledge that is necessary to conduct their innovation projects. The contribution of an SME to such a network requires an absorption of the knowledge brought by the other participants and eventually of knowledge external to the constituted network.The aim of this thesis is to develop a maturity tool to assess the absorptive capacity of SMEs operating in such contexts. This evaluation will help them contribute effectively to the project and foster the innovation success of this latter. It will also guide them towards the best practices to capitalize on their experiences within these networks and hence improve the performance of their own organizationsA mixed method has been adopted for the development of this tool. A first qualitative phase enabled the identification of absorption practices for an SME embedded in a CIN. This phase is mainly composed of an in-depth literature review, 20 semi-directive interviews with 13 SMEs in the Rhône-Alpes region of France and the Yorkshire region in the UK and two working sessions with expert researchers and practitioners. A second quantitative phase aimed at evaluating the relevance of these practices for each possible situation of an SME's participation in a CIN. To this end, a survey questionnaire was first tested with 2 practitioners and 2 researchers and then administered to a sample of SMEs who had operated in similar contexts. The collected data was analyzed according to a PLS-SEM approach and enabled formulating a prediction equation for each absorption practice, according to the context of the SME's participation within the network. The practices resulting from the qualitative phase combined with the formulas steming from the quantitative one were then operationalized through a maturity grid. The latter will be iteratively improved through successive applications with SMEs embedded in CINs.This thesis implies contributions at several levels. From a theoretical point of view, it confirms the prominence for innovation of the concept of absorptive capacity, through its characterization for the context of an SME embedded in a CIN. From a practical point of view, the implementation of this characterization through a tool for the use of SMEs helps them foster the success of their experiences within such networks. Finally, from a methodological point of view, the adoption of a quantitative approach to contextualize a maturity grid is a novel methodology in the development stream of such performance improvement tools
43
Barbier, Guillaume. "Contrôle de la production de la parole chez l’enfant de 4 ans : l'anticipation comme indice de maturité motrice." Thesis, Université Grenoble Alpes (ComUE), 2016. http://www.theses.fr/2016GREAS013/document.
Анотація:
Ce travail de thèse étudie la production de la parole à l'âge de 4 ans, en comparaison avec l'adulte, sous l'angle du contrôle moteur. Un intérêt particulier a été porté à deux indices : la variabilité liée à la répétition de voyelles isolées et la coarticulation anticipatoire intra et extra-syllabique dans le cadre de la production de séquences de type V1-C-V2. Des données acoustiques et articulatoires ont été enregistrées via l'échographie linguale et le dispositif HOCUS. Les données acoustiques ont été analysées pour 20 enfants et 10 adultes et les données articulatoires ont été analysées pour 6 de ces enfants et 2 de ces adultes. En accord avec de nombreuses études de la littérature, la variabilité liée à la répétition est plus importante chez les enfants que chez les adultes. Une forte anticipation de V2 dans la réalisation de V1 a été observée pour tous les adultes. Chez les enfants, cette anticipation n'est pas systématique, et lorsqu'elle est observée, elle est d'amplitude plus faible que chez les adultes. Ainsi, seulement 5 enfants parmi les 20 étudiés montrent des signes d'anticipation, majoritairement dans la dimension antéropostérieure, manifestée dans l'espace acoustique par la dimension F2. La coarticulation anticipatoire intra-syllabique semble également être d'amplitude plus faible chez les enfants. Enfin, les gestes de parole des enfants sont plus lents que ceux des adultes. Dans leur ensemble, ces résultats sont interprétés comme la preuve de l'immaturité du système moteur pour la production de la parole chez l'enfant, selon deux perspectives : des patrons moteurs insuffisamment stables pour la production de gestes vocaliques et un manque d'efficacité dans l'anticipation les gestes futurs lors de la production d'une séquence de sons de parole. Selon une perspective empruntée aux théories du contrôle moteur optimal, nous proposons que la coarticulation anticipatoire repose sur l'usage de modèles internes, représentations sensori-motrices du système moteur de la parole dans le système nerveux central, et que son amplitude reflète la maturation progressive de ces représentations sensori-motrices à mesure que la production de la parole se développeThis thesis work investigates speech production in 4-year-old children, in comparison with adults, from a speech motor control perspective. It focuses on two indices: measures of token-to-token variability in the production of isolated vowels and on anticipatory intra and extra-syllabic coarticulation within V1-C-V2 sequences. Acoustic and articulatory data were recorded thanks to ultrasound tongue imaging within the HOCUS system. Acoustic data from 20 children and 10 adults have been analyzed. Ultrasound data have been analyzed from a subset of these participants: 6 children and 2 adults. In agreement with former studies, token-to-token variability was greater in children than in adults. Strong anticipation of V2 in V1 realization was found in all adults. In children, anticipation was not systematic, and when observed, it was of smaller amplitude than in adults. In more details, only 5 children among the 20 studied showed a small amount of anticipation, mainly along the antero-posterior dimension, manifested in the acoustic F2 dimension. Anticipatory intra-syllabic coarticulation also seems to be of smaller amplitude in children than in adults. Last, children's speech gestures are slower than those of adults. These results are interpreted as evidence for the immaturity of children's speech motor control from two perspectives: insufficiently stable motor control patterns for vowel production, and a lack of effectiveness in anticipating forthcoming gestures. In line with theories of optimal motor control, we assume that anticipatory coarticulation is based on the use of internal models, i.e. sensori-motor representations of the speech production apparatus in the central nervous system, and that the amplitude of anticipatory coarticulation reflects the increasing maturation of these sensori-motor representations as speech develops
44
Ouandaogo, Zamalou Gisele. "Identification de gènes dans les cellules du cumulus selon la maturité nucléaire ovocytaire : influence des conditions de maturation." Thesis, Montpellier 1, 2011. http://www.theses.fr/2011MON1T015/document.
Анотація:
Les cellules du cumulus (CCs) forment avec l'ovocyte le complexe ovocyte-cumulus (COC). Au cours de la folliculogénèse, un dialogue interdépendant régi par des jonctions communicantes se crée entre l'ovocyte et les CCs adjacentes. L'ovocyte en sécrétant certains facteurs, permettrait la différentiation et la prolifération des CCs qui, parallèlement, fournissent à l'ovocyte les nutriments nécessaires à sa maturation et son développement. La maturation nucléaire de l'ovocyte est définie par l'expulsion du 1er globule polaire au stade métaphase II (MII). Notre équipe a préalablement démontré que certains gènes exprimés dans les CCs chez l'humain, pouvaient prédire indirectement le potentiel implantatoire embryonnaire et la survenue d'une grossesse. Dans l'objectif d'identifier des marqueurs fiables de la maturité des ovocytes, nous avons analysé le profil transcriptomique des CCs en fonction du stade de maturité des ovocytes (VG, MI et MII). Dans un deuxième temps, nous avons étudié l'impact des conditions de maturation in vivo versus in vitro, sur le profil d'expression de gènes des CCs en fonction du stade de maturation ovocytaire. Nous avons mis en évidence, pour la première fois, une signature spécifique dans les CCs associée à la maturité nucléaire des ovocytes in vivo et in vitro. Nous avons également observé une sous-expression des gènes impliqués dans la maturation ovocytaire et l'expansion des CCs, et une sur-expression des gènes associés au cycle cellulaire dans les CCs dérivées d'ovocytes maturés in vitro, comparées aux CCs issus d'ovocytes in vivo. En comparant l'expression des gènes dans les CCs selon la condition de maturation et le stade de maturité de l'ovocyte, nous avons identifié deux voies de signalisation dominantes : la voie des lipides (transport du cholestérol et des triglycérides) fortement activée en condition in vivo, et le processus de réplication, recombinaison et réparation d'ADN, spécifique aux CCs in vitro. Nos résultats montrent que les conditions de maturation des COCs ont un impact sur la signature moléculaire des CCs. De plus, La signature moléculaire identifiée dans les CCs à différents stades de maturation ovocytaire nous a permis de définir la compétence des CCs. En considérant ce critère, nous avons observé que les ovocytes matures associés à des cellules du cumulus compétents (sur-expression de la signature des CCs au stade MII) présentent un potentiel de formation de blastocyste supérieur aux ovocytes MII entourés des cellules du cumulus incompétents (sur-expression de la signature des CCs au stade VG et/ou MI). Ces résultats ouvrent ainsi de nouvelles perspectives en application clinique. Des études supplémentaires sont toutefois nécessaires afin d'identifier, dans un premier temps, les facteurs qui influencent l'expression des gènes au cours de la maturation ovocytaire in vivo et comprendre ainsi les voies de signalisation altérées par les conditions de culture in vitroCumulus cells (CCs) associated with the oocyte form the cumulus-oocyte complex (COC). During folliculogenesis, interdependent dialogue governed by gap junctions is created between the oocyte and adjacent CCs. The oocyte, by secreting certain factors allows the differentiation and proliferation of CCs which, at the same time, provide nutrients to the oocyte for its maturation and development. Nuclear maturation of oocytes is defined by its transition from germinal vesicle (GV) to metaphase I (MI) up to metaphase II (MII) phase. Our team previously shown that certain genes expressed in the human CCs could predict embryo and the pregnancy outcomes. We analyzed the transcriptomic profile of CCs according to oocyte nuclear maturation stages (GV, MI and MII). The aim of this study was to identify the CCs molecular signature according to nuclear maturation oocyte under in vivo and in vitro conditions. In addition, we studied the impact of culture conditions of the COCs under in vivo and in vitro on the gene expression profile of CCs. We have demonstrated that there is a specific signature in the human CCs associated with the nuclear maturity of human oocytes whatever the culture condition. We have also observed the under-expression of genes involved in oocyte maturation and CCs expansion, and the over-expression of genes associated with cell cycle function in the CCS derived from in vitro versus in vivo oocytes. By comparing gene expression in the CCs according to oocyte nuclear maturation stages, we have identified two dominant signaling pathways: the lipids pathway (cholesterol transport and triglyceride) strongly activated in in vivo conditions, and the process of replication, recombination and DNA repair, which appear to be specific to in vitro CCs. Our results suggest that the maturation conditions of COCs have an impact on the molecular signature of CCs.Moreover, our data showed that matures oocytes can be surrounded by competent (sur-expression of the identified molecular signature of CCs derived from oocyte at MII stage) or incompetent CCs (sur-expression of the identified molecular signature of CCs derived from oocyte at GV or/and MI stages). These results open new perspectives in clinical application.Further studies are needed to identify factors influencing gene expression during oocyte maturation in vivo. These data should help to better understand how/why signaling pathways are altered by culture conditions in vitro
45
Guillou-Largeteau, Isabelle. "Etude de substances de faible poids moléculaire combinant le dioxyde de soufre dans les vins blancs issus de vendange botrytisée : mise en évidence et importance du rôle de l'hydroxypropanedial." Bordeaux 2, 1996. http://www.theses.fr/1996BOR20425.
Анотація:
Le dioxyde de soufre est un additif couramment utilisé en œnologie pour ses propriétés multiples, les règles de son emploi sont strictement définies. En se combinant aux composés carbonylés dans les vins, le SO2 devient inactif. Cette propriété est particulièrement problématique pour les vins sucrés, du fait de leur possibilité de refermenter. Les aldéhydes et cétones sont analysés grâce à une nouvelle méthode par chromatographie en phase gazeuse, fondée sur la formation des dérivés volatils avec le chlorhydrate de O-(2,3,4,5,6-pentafluorobenzyl) hydroxylamine (PFBOA), et leur détection par capture d'électrons. Nous avons développé une technique pour leur dosage dans les vins secs et l'avons adaptée aux vins "sucrés". L'analyse des vins obtenus à partir de vendanges botrytisées montre des quantités élevées de composés dicarbonylés, particulièrement en cas de "pourriture aigre". Une de ces substances a été très peu étudiée dans les vins, il s'agit de l'hydroxypropanedial. Les composés dicarbonylés peuvent combiner de grandes quantités de SO2, du fait de leurs concentrations dans ces vins et de leur capacité à réagir avec deux SO2 par molécule. L'hydroxypropanedial, souvent présent en quantité très importante, est alors la principale substance impliquée dans les phénomènes de combinaison. La liste des substances combinant le SO2 dans les vins issus de vendange botrytisée semble être complétée, nous avons évalué la part de chacune dans le bilan des combinaisons du SO2 dans quelques vins.
46
Bouthillier, Sébastien. "Relations entre la maturité, la morphologie, la puissance anaérobie et la performance de jeunes nageurs et de jeunes nageuses." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1997. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk2/tape16/PQDD_0034/MQ26552.pdf.
47
Janssen, Philippe. "Influences relatives de l'ancienneté et de la maturité sur la biodiversité : implications pour la conservation en forêts de montagne." Thesis, Université Grenoble Alpes (ComUE), 2016. http://www.theses.fr/2016GREAS024/document.
Анотація:
Depuis les années 1980, de nombreuses études ont montré l’importance des peuplements forestiers très matures et de leurs attributs constitutifs (arbres de gros diamètre, bois morts…) pour la conservation de la biodiversité forestière. Ces travaux ont permis d’initier un processus en faveur d’une meilleure reconnaissance de la fonction écologique des forêts. La plupart de ces études ne tiennent cependant pas compte de la notion d’ancienneté des forêts, i.e. de la continuité temporelle de l’état boisé. Cette notion apparaît pourtant pertinente pour expliquer la répartition de certaines espèces. Ainsi, une forêt ancienne, même rajeunie par une perturbation, pourrait jouer un rôle pour la conservation de la biodiversité tout aussi important qu’une forêt récente constituée de peuplements très matures. Cette relation a priori contrastée entre biodiversité et maturité d’une part et biodiversité et ancienneté d’autre part, soulève de nombreuses questions quant aux choix stratégiques à mettre en place pour une conservation et une gestion optimale de la biodiversité en forêts. Plus généralement, ces notions permettent de questionner l’influence relative des activités humaines passées et actuelles sur la biodiversité forestière. Afin de préciser les effets relatifs de l’ancienneté et de la maturité sur la biodiversité, une approche combinant géohistoire et sciences de l’environnement a été mise en place. Un dispositif d’étude de 70 sites, croisant des forêts anciennes ou récentes avec des peuplements peu matures ou très matures, a été développé dans les Préalpes francçaises (Vercors, Chartreuse et Bauges). Pour chacun des sites, l’ancienneté et la maturité ont été caractérisées et quatre groupes taxinomiques ont été inventoriés : flore vasculaire, coléoptères saproxyliques, collemboles et macrolichens épiphytes. Nos résultats indiquent une absence flagrante d’effet d’héritage dû aux usages passés, à la fois dans les sols et sur la biodiversité. Les espèces étaient avant tout influencées par la maturité des peuplements, notamment la diversité des bois morts pour les coléoptères saproxyliques et l’ouverture de la canopée pour la flore vasculaire. Le sol, à travers le pH et les formes d’humus, avait également un rôle structurant fort sur la flore vasculaire et les collemboles, et le climat, à travers les températures, sur les coléoptères saproxyliques. Cet effet limité de l’ancienneté, comparativement aux études antérieures, est à mettre en relation avec le contexte écologique, paysager et historique des forêts de montagne : fort taux de boisement, forte proportion de forêts anciennes, surfaces boisées peu fragmentées, usage ancien peu impactant et gestion forestière actuelle assez extensive. Nos résultats montrent ainsi que l’effet des usages anciens sur la biodiversité dépend fortement du contexte. Ils soulignent l’importance de la prise en compte des conditions environnementales locales, attributs de maturité mais aussi conditions climatiques et édaphiques, pour une compréhension plus fine des patrons de biodiversité en forêts de montagneSince the 1980s, numerous studies had shown the importance of stand maturity, especially old-growth habitat features (very large trees, deadwood…) for forest biodiversity conservation. This work led to a better recognition of the ecological function of forests. However, most of these studies do not take account of forest continuity, i.e. the temporal continuity in forested condition. Forest continuity has been used to explain some species distribution. Therefore, ancient forests, even rejuvenated by disturbances, may be of greater conservation interest for biodiversity than recent forests composed of overmature stands. This a priori contrasting relationship between biodiversity and stand maturity on the one hand and biodiversity and forest continuity on the other hand, raises many questions about the most appropriate policy choices to conserve and manage adequately forest biodiversity. More generally, these concepts allow the questioning of the relative influence of past and present human-induced environmental changes on forest biodiversity. To clarify the relative effects of forest continuity and stand maturity on biodiversity, we developed an approach in which we combined historical ecology and environmental sciences. We established 70 sites in the French Prealps (Vercors, Chartreuse and Bauges) in which we crossed ancient or recent forests with mature or overmature stands. For each site we characterized forest continuity and stand maturity and assessed the response of four taxonomic groups: vascular plants, saproxylic beetles, springtails and epiphytic macrolichens. Results showed an obvious lack of legacy effect on both soil conditions and biodiversity. Species were above all influenced by stand maturity, especially deadwood diversity for saproxylic beetles and canopy openness for vascular plants. Soil conditions, through pH and humus forms, had also a great structuring role on vascular plants and springtails, and climatic conditions, through temperature, on saproxylic beetles. Comparatively to previous studies, this quite limited effect of forest continuity can be linked with the ecological, landscape and historical context of mountain forests: high percentage of forest cover, high proportion of ancient forests, low-fragmented wooded areas, past land use being low impacting and current extensive forest management. Overall, our results show that the effect of forest continuity on biodiversity is context dependent and underline the necessity to better account for local environmental conditions, stand maturity attributes but also climatic and edaphic conditions, to improve our understanding of biodiversity patterns in mountain forests
48
Nzigou-Moundounga, Jean-François. "La maturité vocationnelle : un concept clé pour le développement et l’application des nouvelles méthodes d’aide à l’orientation au Gabon." Thesis, Paris, CNAM, 2010. http://www.theses.fr/2010CNAM0752.
Анотація:
Cette thèse traite des problématiques liées à la formation et à l’orientation de la personne durant son parcours de vie à travers la notion de la maturité et une recherche psychologique associant à ce parcours un effort scientifique. La vie de chacun étant, en effet, « une histoire jalonnée » de plusieurs transitions qui marquent l’évolution individuelle, la thèse s’est appesantie sur deux concepts clés et indispensables dans la formation, la prise de décision et l’orientation des individus : la maturité et la transition ; la maturité en tant qu’état préparatoire à la prise de décision en matière de formation et d’emploi et la transition en tant qu’événement et processus développemental qui transforme la vie, les rôles, les relations, les habitudes, les représentations de la personne. L’imbrication de ces deux concepts à chaque stade de développement permet aux individus de s’ouvrir au monde des significations suivant les différentes pratiques d’aides et stratégies facilitant l’appropriation et la constitution d’un répertoire des ressources en prévision des éventuelles orientations à court, moyen et long terme. La notion de la maturité m’a permis de mener une enquête grâce à un questionnaire qui décrit trois types d’informations (connaissance du monde professionnel, connaissance des formations et connaissance de professions), à l’aide de trois processus (exploration, décision et planification). Le but de cette étude est de rechercher des créneaux, des stratégies permettant aux jeunes gabonais de trouver des solutions les aidant à s’ouvrir et à s’intéresser à l’information grâce à l’application des nouvelles pratiques d’aides à l’orientation dans le cadre du développement de la notion de la maturité vocationnelle. En conclusion, dans cette thèse de doctorat, deux notions m’ont marqué : celle de la maturité et celle de la transition qui combinent leurs influences pour permettre la construction et le développement du soi et des identités des adolescents et des adultes tout au long de leur existence. A la fin de cette étude, l’actualité et la centralité de ces deux concepts me paraissent évidentesThis thesis addresses issues related to training and orientation of a person during their life through the notion of maturity and psychological research involving this term scientific effort. Everyone’s life, is indeed, “a story marked” by several transition that mark the individual evolution, the theory has fallen heavily on two key and essential in training, decision making and directory of individuals: maturity and transition; maturity as prior preparation for decision making regarding training and employment and transition as an event and development process that transforms the lives, roles, relationship, habits, representation of person. The interweaving of these two concepts at each stage of development enables people to embrace the world of meaning accord according to different aid practices and strategies to facilitate the ownership and creation of a directory of resources forecasts of possible orientation shot, medium and long term. Notion of maturity allowed me to conduct a survey using a questionnaire shat describes three types of information (knowledge of the business word, knowledge of occupations) using three processes (exploration, decision making and planning). The purpose of this study is to find niches, strategies to enable you Gabonese to find solutions helping to open up and look at information through the of vocational maturity. In addition to this, into this doctoral thesis I have marked two notions: that of the maturity and the transition that combines to allow the construction and development of self identity of adolescents and adults throughout their existence. At the end of the current study of centrality ot these two concepts seem obvious
49
El, amine Mehdi. "Intégration de la maturité des connaissances dans la prise de décision en conception mécanique : application à un système solaire." Thesis, Paris, ENSAM, 2015. http://www.theses.fr/2015ENAM0046/document.
Анотація:
La réussite du développement des produits industriels a un enjeu économique considérable pour l’entreprise. Les décisions sur les concepts et sur l’architecture du produit ont un impact considérable sur le coût global du cycle de vie du produit. Les industriels sont alors de plus en plus encouragés à adopter des méthodes permettant de rationaliser les décisions de conception. Ces méthodes doivent être en adéquation avec le niveau de connaissance acquis sur les alternatives de conception, la nature des décisions à prendre et les outils d’évaluation disponibles. Ainsi, deux méthodes d’aide à la décision ont été développées dans cette thèse en fonction de la phase de conception étudiée.Une première méthode est proposée pour la phase amont de conception dans laquelle l’objectif de l’entreprise est de réduire le nombre de concepts proposés initialement pour concentrer ses efforts et ses ressources sur les concepts les plus prometteurs. Durant cette phase, les produits sont définis d’une manière très imprécise. Les concepteurs doivent alors faire beaucoup d'hypothèses lorsqu’ils proposent des modèles de comportement destinés à évaluer les concepts. Ces modèles, qui expriment une connaissance de nature explicite, sont insuffisants pour faire des choix de concepts. Pour remédier à cette difficulté, nous nous orientons dans notre étude vers la connaissance implicite (ou subjective), obtenue au travers de l'expérience et du savoir-faire acquis par les concepteurs. Afin d’intégrer cette connaissance dans la prise de décision, elle est d’abord formalisée au travers d’outils comme les fonctions de préférence. La méthode globale d’aide à la décision proposé permet de combiner à la fois cette connaissance implicite et la connaissance explicite (représentée par les modèles de comportement) pour évaluer chaque concept en termes d’aptitude à respecter les exigences minimales de validation et du niveau d’adéquation avec les objectifs de conception. Les objectifs et préférences des décideurs sont, quant à eux, structurés et formalisés au travers du modèle OIA (Observation-Interprétation-Agrégation) développé auparavant dans le laboratoire I2M-IMC.Une deuxième méthode a été proposée pour la phase aval de conception qui a pour objectif de fixer les paramètres du produit final (choix des matériaux, dimensions, etc.) après que le concept ait été choisi. Durant cette phase, le produit est défini d’une manière plus précise et les modèles de comportement sont plus représentatifs des phénomènes physiques pertinents du concept étudié. Ces modèles restent cependant basés sur des hypothèses qui conduisent parfois à une remise en question de leur exactitude, surtout pour certains paramètres de conception. Fixer les paramètres du produit en se basant uniquement sur ces modèles de comportement nécessite la prise en compte de leur niveau exactitude. Nous avons donc développé un indicateur d’exactitude de ces modèles qui intègre, d’une part, une évaluation objective qui est la mesure d’écart entre le modèle et un comportement de référence (supposé exact) et, d’autre part, sur une évaluation subjectif qui se base sur la mesure de distance avec la solution de référence (solution prototypée) et sur des fonctions de confiances établies par les concepteurs. La combinaison d’une évaluation objective et subjective de l’exactitude permet d’obtenir à la fin un indicateur général d’exactitude capable de couvrir l’intégralité de l’espace de conception. L’indicateur ainsi obtenu est utilisé dans une méthode d’aide à la décision qui qualifie chaque solution candidate en terme de risque engendré par les l’exactitude des modèles et de degré de satisfaction des objectifs de conception (en se basant la modèle OIA)The successful development of industrial products has a considerable economic challenge for the company. Decisions on concepts and product architecture have a significant impact on the overall cost of the product life cycle. Manufacturers are then increasingly encouraged to adopt methods to streamline design decisions. These methods must be consistent with the level of knowledge acquired on alternative design, the nature of decision making and assessment tools available. Thus, both methods of decision support have been developed in this thesis based on the study design phase.A first method is proposed for the upstream design stage in which the goal of the company is to reduce the number of concepts initially proposed to focus its efforts and resources on the most promising concepts. During this phase, the products are defined very loosely. Designers must then make a lot of assumptions when proposing role models to assess the concepts. These models, which express a knowledge of explicit nature, are insufficient to make choices concepts. To overcome this difficulty, we are moving in our study to the implicit knowledge (or subjective), obtained through the experience and expertise acquired by the designers. To integrate this knowledge in decision-making, it is first formalized through tools such as preferably functions. The overall approach to decision support proposed for combining both the implicit knowledge and explicit knowledge (represented by the role models) to assess each concept in terms of ability to meet the minimum requirements for validation and level fitness with the design goals. The objectives and preferences of decision makers are, in turn, structured and formalized through the OIA model (Observation-Interpretation-Aggregation) previously developed in the laboratory I2M-BMI.A second method was proposed for the downstream design phase that aims to set the parameters of the final product (choice of materials, dimensions, etc.) after the concept was chosen. During this phase, the product is defined in a more precise manner and behavior patterns are more representative of the relevant physical phenomena of the concept studied. These models are however based on assumptions which sometimes lead to a questioning their accuracy, especially for some design parameters. Fix the product parameters based solely on these patterns of behavior requires taking into account their accuracy level. We have therefore developed an accuracy indicator of these models that integrates on the one hand, an objective assessment which is the measure of difference between the model and a reference behavior (assumed correct) and, secondly, on a subjective assessment that is based on the distance measurement with the reference solution (prototyped solution) and trusts functions established by the designers. The combination of objective and subjective assessment of the accuracy provides at the end a general indicator of accuracy able to cover the entire design space. The indicator thus obtained is used in a method of decision support that qualifies each candidate solution in terms of risk posed by the accuracy of the models and level of satisfaction of design objectives (based the model OIA)
50
Morin-Lacroix, Geneviève. "L'affectivié [i.e. affectivité] dans l'éducation." Master's thesis, Université Laval, 2006. http://hdl.handle.net/20.500.11794/18582.