Статті в журналах: "Métabolisme hépatique des lipides"

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Maier. "Seltene, aber wichtige Lebererkrankungen." Praxis 91, no. 48 (November 1, 2002): 2077–85. http://dx.doi.org/10.1024/0369-8394.91.48.2077.

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Анотація:

L'hépatite stéatosique non alcoolique est une maladie hépatique chronique qui est fréquente et qui est de plus en plus souvent diagnostiquée. Elle est caractérisée par une élévation des enzymes marqueurs de la nécrose et par une histologie qui ressemble à celle d'une maladie hépatique alcoolique. Ces modifications surviennent chez des patients qui ne consomment pas d'alcool. Les facteurs de risque de développer cette hépatite stéatosique non alcoolique sont les suivants: excès pondéral, diabète, troubles métaboliques et certains médicaments. La plupart des patients est asymptomatiques si bien qu'il s'agit d'un diagnostic d'exclusion. Des affections hépatiques virales, auto-immunes, métaboliques et toxiques doivent d'abord être exclues. Une partie des patients présente une progression, une cirrhose hépatique peut se développer de cette manière. Il n'existe jusqu'à présent aucun traitement établi à part une modification des facteurs de risque. Chez certains patients un effet favorable des antioxydants a été décrit. La maladie de Wilson est un trouble du métabolisme du cuivre à hérédité autosomique récessive. La plupart des patients devient symptomatiques durant l'enfance ou l'adolescence. Déjà avant l'apparition de symptômes cliniques, des signes d'une maladie hépatique chronique peuvent être démontrés. Les examens de laboratoires mettent en évidence chez la plupart des patients une diminution de la concentration de céruloplasmine dans le sérum et surtout une augmentation de l'excrétion urinaire de cuivre, ce qui est important pour le diagnostic. Les examens cytologiques mettent en évidence des accumulations de lipides dans le foie, des corps de Mallory et des modifications que l'on peut aussi observer en présence de maladie hépatique alcoolique. La maladie peut être diagnostiquée de façon définitive par la mesure quantitative de cuivre dans le foie (< 250 mg/g de poids sec). En l'absence de traitement, la maladie est toujours mortelle. Il existe cependant un traitement efficace. La D-Penicillamine (DPA) est le traitement de choix. Un traitement à vie est important. En cas d'insuffisance hépatique fulminante ou de progression de la maladie avec résistance au traitement, la transplantation hépatique est la seule option thérapeutique. L'hémochromatose héréditaire est un trouble du métabolisme du fer à hérédité autosomique récessive. Elle est fréquente mais n'est que rarement diagnostiquée. De façon typique, les premiers symptômes apparaissent entre 20–50 ans et dépendent des organes atteints (pancréas, coeur, articulation etc.). Dans les stades précoces les patients sont souvent asymptomatiques ou ne présentent que des symptômes non spécifiques, ce qui rend le diagnostic plus difficile. Si l'on suspecte une hémochromatose héréditaire, il faut investiguer le métabolisme du fer, particulièrement la concentration en ferritine et le taux de saturation de transferrine. Environ 85% des patients avec hémochromatose héréditaire sont homozygotes, porteurs de la mutation C282Y de l'hémochromatose (HFE-gène). La typisation génique est ainsi utile pour le diagnostic, également pour les investigations nécessaires de l'entourage familial. Le traitement de choix pour le traitement de l'hémochromatose est une phlébotomie durant toute la vie. Lorsqu'une cirrhose se développe, le risque de développer un carcinome hépatocellulaire est très grand. Ces patients doivent être contrôlés régulièrement par sonographie pour diagnostiquer de façon précoce un carcinome hépatocellulaire.

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DOUAIRE, M., and S. LAGARRIGUE. "Gènes associés à la lipogenèse chez le poulet." INRAE Productions Animales 13, HS (December 22, 2000): 169–70. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2000.13.hs.3832.

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Анотація:

L’analyse génétique du caractère quantitatif qu’est l’état d’engraissement de la poule a été abordée par une approche de type fonctionnel avec, d’une part, une étude de l’expression de gènes impliqués dans le métabolisme hépatique des lipides et d’autre part, une étude de «liaison génétique» entre ces gènes et le caractère. Deux types de lignées présentant des divergences importantes d’état d’engraissement ont été analysés. Les résultats obtenus permettent de mettre en évidence les apports et les limites de ce type d’analyse et la complémentarité des deux approches dans l’analyse génétique d’un caractère quantitatif.

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ALLEMAN, F., A. BORDAS, J. P. CAFFIN, S. DAVAL, C. DIOT, M. DOUAIRE, J. M. FRASLIN, S. LAGARRIGUE, and B. LECLERCQ. "L’engraissement chez le poulet : aspects métaboliques et génétiques." INRAE Productions Animales 12, no. 4 (September 1, 1999): 257–64. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1999.12.4.3886.

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Анотація:

L’augmentation du poids de tissus adipeux présents dans les carcasses de poulet de chair a incité à en rechercher les causes, afin de pouvoir maîtriser ce caractère défavorable, tant pour les producteurs que pour les consommateurs. La comparaison de lignées expérimentales génétiquement grasses et maigres a permis d’identifier les différences métaboliques majeures entre animaux gras et maigres. Elles sont rappelées dans cet article. Les résultats les plus récents concernant le métabolisme hépatique, analysé à différentes étapes (catabolisme des acides aminés, lipogenèse proprement dite, maturation et sécrétion des lipides) par des mesures d’activités enzymatiques ou de quantités d’ARN messagers, sont rapportés. Ils montrent que beaucoup de ces paramètres sont plus élevés chez les animaux gras comparés aux maigres. L’hypothèse d’une régulation commune pour ces différentes étapes du métabolisme est avancée. Cependant, chaque étape peut aussi être individuellement responsable des différences d’engraissement, comme cela semble être le cas pour l’enzyme glutamate déshydrogénase.

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KNUDSEN, Christelle, Cécile BONNEFONT, Laurence FORTUN-LAMOTHE, Karine RICAUD, and Xavier FERNANDEZ. "L'engraissement spontané du foie ches les palmipèdes : état des lieux et perspectives de recherche." INRA Productions Animales 31, no. 2 (October 25, 2018): 117–30. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2018.31.2.2318.

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Анотація:

La production de foie gras, telle que pratiquée aujourd’hui, est remise en question par les associations de protection animale, mais aussi par le Conseil de l’Europe. Le Comité Permanent de la Convention Européenne pour la protection des animaux dans les élevages a ainsi recommandé que des études portant sur des méthodes alternatives à la prise forcée d’aliment chez les palmipèdes soient mises en place dans les pays européens producteurs de foie gras. Cette synthèse a pour objectif de présenter l’état d’avancement des recherches sur ces méthodes alternatives. Les voies de synthèse et de stockage de lipides chez les oiseaux seront abordées ainsi que le comportement alimentaire et le métabolisme hépatique des oiseaux migrateurs, ayant permis de définir les bases biologiques des recherches menées sur la stéatose spontanée chez les palmipèdes domestiques. Les résultats des recherches conduites sur l’engraissement hépatique spontané des palmipèdes, les effecteurs de celui-ci et l’impact en terme de durabilité du système seront discutés. Enfin, plusieurs perspectives de recherche sur des leviers possibles tels que l’alimentation, la conduite d’élevage, la sélection génétique et l’étude du microbiote intestinal, seront proposées.

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BAUCHART, D., D. DURAND, D. GRUFFAT-MOUTY, C. PIOT, B. GRAULET, Y. CHILLIARD, and J. F. HOCQUETTE. "Transport sanguin et métabolisme tissulaire des lipides chez le veau de boucherie. Effets du remplacement du suif par de l’huile de coprah dans l’aliment d’allaitement." INRAE Productions Animales 12, no. 4 (September 1, 1999): 273–85. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1999.12.4.3888.

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Анотація:

Cet article décrit le transport sanguin et le métabolisme tissulaire des lipides chez le veau de boucherie recevant un aliment d’allaitement à base d’huile de coprah (riche en acides gras à chaîne moyenne) ou de suif (riche en acides gras longs saturés et insaturés). L’huile de coprah élève fortement la lipémie, notamment les teneurs en cholestérol et en phospholipides. Ses acides gras de type C12:0 et C14:0 sont transportés sélectivement dans les lipoprotéines riches en triglycérides (38 %) ou en cholestérol (44 %).Dans le foie, le captage des acides gras de l’huile de coprah entraîne une stéatose hépatique marquée, due à une teneur accrue en triglycérides (×18). Ceci s’expliquerait à la fois par une élongation des produits de l’oxydation des acides gras à chaîne moyenne (C12:0), par une oxydation plus faible et une estérification en triglycérides accrue des acides gras longs (C18:1n-9) et par une capacité de sécrétion des triglycérides faible et peu modulée. Le potentiel d’oxydation des acides gras dans les tissus musculaires et le potentiel lipogénique du tissu adipeux périrénal ne sont pas influencés par les acides gras alimentaires. En revanche, la composition en acides gras des tissus musculaires et adipeux est fortement marquée avec le régime coprah par l’accumulation du C12:0 et surtout du C14:0 (au détriment du C18:1 n-9) conduisant à élever le degré de saturation des acides gras des lipides de dépôt. En conclusion, l’emploi de l’huile de coprah comme seule source de matières grasses alimentaires n’est pas recommandée chez le veau de boucherie en raison de l’altération du métabolisme du foie (stéatose), de l’absence d’amélioration des performances de croissance et de la dépréciation de la qualité diététique de la viande pour le consommateur par le dépôt accru d’acides gras saturés à propriétés athérogènes.

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Sohet, F. M., A. M. Neyrinck, C. Druart, F. C. de Backer, B. D. Pachikian, E. M. Dewulf, L. B. Bindels, P. D. Cani, and N. M. Delzenne. "P234 Impact du traitement thermique des graisses sur le métabolisme hépatique des lipides : importance de la peroxydation lipidique." Diabetes & Metabolism 36 (March 2010): A94. http://dx.doi.org/10.1016/s1262-3636(10)70382-7.

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RÉMÉSY, C., Y. CHILLIARD, Y. RAYSSIGUIER, A. MAZUR, and C. DEMIGNÉ. "Le métabolisme hépatique des glucides et des lipides chez les ruminants : principales interactions durant la gestation et la lactation." Reproduction Nutrition Développement 26, no. 1B (1986): 205–26. http://dx.doi.org/10.1051/rnd:19860205.

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TESSERAUD, S., and S. TEMIM. "Modifications métaboliques chez le poulet de chair en climat chaud : conséquences nutritionnelles." INRAE Productions Animales 12, no. 5 (December 1, 1999): 353–63. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1999.12.5.3894.

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Анотація:

Chez le poulet de chair, l’exposition chronique à la chaleur réduit significativement le métabolisme basal, mais accroît l’extrachaleur rapportée à l’énergie métabolisable ingérée. La proportion d’énergie retenue sous forme de lipides est plus élevée et celle retenue sous forme de protéines moindre à 32°C comparés à 22°C. Ceci pourrait provenir de modifications de l’utilisation du glucose, en relation avec une altération de la sécrétion d’insuline et de la sensibilité des tissus à cette hormone. La chaleur accroît l’engraissement, particulièrement au niveau sous-cutané. La proportion d’acides gras saturés dans les tissus adipeux est alors plus élevée. Le fort engraissement au chaud ne paraît pas s’expliquer par une lipogenèse hépatique accrue. Les flux de sécrétion de lipoprotéines de type VLDL ou de triglycérides totaux, qui représentent les capacités d’exportation des lipides du foie vers les autres tissus, ne sont pas non plus augmentés. Enfin, la captation périphérique des triglycérides circulants par la lipoprotéine lipase dans les tissus adipeux apparaît même réduite. En revanche, l’utilisation des acides gras déposés serait plus faible. La réduction du dépôt protéique au chaud provient essentiellement d’une baisse de la synthèse des protéines musculaires. Il est possible que la chaleur modifie les besoins en acides aminés, certains d’entre eux deviendraient alors limitants pour la synthèse protéique. La protéosynthèse pourrait aussi être limitée par un apport énergétique insuffisant au muscle ou en raison de modifications du contexte hormonal.En ambiance chaude, si une supplémentation lipidique n’a que peu d’effet, augmenter le taux protéique de l’aliment améliore les performances et la rétention protéique des animaux. Cet effet, bien que bénéfique, reste pourtant relativement modéré.

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Deleye, Yann, Joel Haas, Sarah Hannou, Sandrine Caron-Houde, Emmanuelle Vallez, Bart Staels, and Réjane Paumelle-Lestrelin. "Rôle de CDKN2A/p16Ink4a, un gène suppresseur de tumeur, dans le contrôle du métabolisme hépatique des lipides : impact dans le développement des NAFLD." Diabetes & Metabolism 43, no. 2 (March 2017): A29. http://dx.doi.org/10.1016/s1262-3636(17)30188-x.

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Lagarde, M. "Métabolisme des lipides bio-actifs." Pathologie Biologie 51, no. 5 (July 2003): 241–43. http://dx.doi.org/10.1016/s0369-8114(03)00076-2.

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Delseny, Michel, Lionel Verdoucq, Sylvie Maisonneuve, and Thomas Roscoe. "GENOMIQUE ET LIPIDES Génomique et métabolisme des lipides des plantes." Oléagineux, Corps gras, Lipides 9, no. 2 (March 2002): 130–34. http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2002.0130.

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Damiri, L., M. Alaoui Mhamdi, and J. Bahhou. "Dynamique des populations microphytobenthiques couplée à leur composition biochimique au sein du réservoir Allal El Fassi (Maroc)." Revue des sciences de l'eau 15, no. 1 (April 12, 2005): 101–9. http://dx.doi.org/10.7202/705439ar.

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Анотація:

L'étude du métabolisme des populations microphytobenthiques par le biais des principaux constituants cellulaires à savoir les glucides, les protéines et les lipides a été réalisée du mois d'août 1996 au mois de juillet 1997 au sein du réservoir Allal El Fassi, situé sous climat semi-aride. Les résultats issus d'un échantillonnage sur substrats artificiels permettent de montrer que : - la température, l'oxygène, l'azote et le phosphore influencent l'orientation métabolique des populations microphytobenthiques ; - les plus fortes concentrations en glucides, en protéines et en lipides correspondent à des populations estivales ; - les lipides sont susceptibles de fournir une estimation satisfaisante de la biomasse microphytobenthiques ; - le métabolisme du microphytobenthos s'oriente vers la synthèse préférentielle des protéines.

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Morise, A., P. Weill, E. Fénart, and D. Hermier. "Métabolisme intestinal des lipides : influence du sexe." Cahiers de Nutrition et de Diététique 39, no. 1 (February 2004): 78. http://dx.doi.org/10.1016/s0007-9960(04)94418-5.

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Lavaud, J. J. "Influence de la conservation au froid des sarments de Vitis vinifera L. var. ugni blanc sur les constituants lipidiques des boutures au cours de la rhizogénèse." OENO One 23, no. 2 (June 30, 1989): 67. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.1989.23.2.1239.

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Анотація:

<p style="text-align: justify;">La température de conservation des sarments a une influence importante sur le métabolisme et sur la reprise des boutures préparées à partir de ces mêmes sarments. Si la température de conservation des sarments est très basse (- 15°C) les boutures demeurent vivantes, mais elle ne débourrent pas, elles sont incapables d'émettre des racines et leur métabolisme lipidique est fortement perturbé. En revanche, si la température de conservation n'est pas trop basse (- 5°C) les boutures débourrent et émettent des racines, leur teneur en lipides polaires diminue et des lipides neutres sont synthétisés.</p>

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Larrey, D. "Polymorphisme génétique du métabolisme hépatique des médicaments." médecine/sciences 2, no. 7 (1986): 364. http://dx.doi.org/10.4267/10608/3533.

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Gautier, T., D. Masson, and L. Lagrost. "Métabolisme des lipides et des lipoprotéines chez l'homme." EMC - Endocrinologie - Nutrition 7, no. 2 (January 2010): 1–16. http://dx.doi.org/10.1016/s1155-1941(10)51260-5.

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Rolland-Cachera, Marie Françoise. "Apports lipidiques pendant la période périnatale ; relation avec l’obésité de l’enfant et du futur adulte." OCL 25, no. 3 (March 21, 2018): D307. http://dx.doi.org/10.1051/ocl/2018017.

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Анотація:

Après une augmentation rapide suivie d’une stabilisation, l’obésité infantile reste élevée dans un grand nombre de pays. L’évolution des apports nutritionnels explique difficilement l’épidémie d’obésité, puisque lorsque l’obésité augmentait, les apports caloriques et lipidiques diminuaient. L’alimentation au début de la vie peut expliquer ce paradoxe. Il est maintenant bien établi que des facteurs environnementaux agissant au début de la vie auront des conséquences sur la santé à long terme (période des « 1000 premiers jours »). Le rebond d’adiposité précoce relevé chez la plupart des obèses suggère une telle programmation. Des apports élevés en protéines et faibles en lipides sont relevés chez les enfants de nombreux pays industrialisés. Ce déséquilibre est très éloigné de la composition du lait maternel, ainsi que des recommandations officielles indiquant que les lipides ne devaient pas être restreints avant l’âge de 3 ans. Des hypothèses sont proposées pour expliquer l’association entre faibles apports en lipides et obésité. En particulier, la restriction des lipides au début de la vie pourrait programmer un métabolisme adapté aux apports insuffisants (« métabolisme économe »), devenant néfaste lorsque les apports augmenteront (« mismatch »). Ces observations soulignent l’importance d’adapter les apports nutritionnels aux besoins spécifiques à chaque étape de la croissance.

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Hue, L., V. Gaussin, A. Lavoinne, and AJ Meijer. "Régulation du métabolisme hépatique par le gonflement cellulaire." médecine/sciences 11, no. 9 (1995): 1243. http://dx.doi.org/10.4267/10608/2444.

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Benhamou, JP. "Métabolisme hépatique des médicaments et lésions hépatiques médicamenteuses." médecine/sciences 2, no. 7 (1986): 356. http://dx.doi.org/10.4267/10608/3531.

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GRIZARD, J., Michèle BALAGE, and Michèle MANIN. "Contrôle hormonal du métabolisme hépatique chez les ruminants." Reproduction Nutrition Développement 26, no. 1B (1986): 245–57. http://dx.doi.org/10.1051/rnd:19860207.

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CHILLIARD, Y., and A. OLLIER. "Alimentation lipidique et métabolisme du tissu adipeux chez les ruminants. Comparaison avec le porc et les rongeurs." INRAE Productions Animales 7, no. 4 (September 27, 1994): 293–308. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1994.7.4.4176.

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Анотація:

Les effets de la supplémentation en lipides des rations pour vaches laitières sont récapitulés, en particulier pour ce qui concerne l’efficacité énergétique, la production laitière, le bilan énergétique et les variations de poids vif et d’état corporel. La supplémentation lipidique ne modifie pas le gain de poids vif ou d’état corporel après le pic de lactation mais tend à accroître la perte de poids vif en début de lactation, malgré l’accroissement du bilan énergétique calculé. La supplémentation lipidique tend à accroître le dépôt des lipides corporels chez le ruminant en croissance. Elle diminue la synthèse de novo d’acides gras dans les tissus adipeux, sans changer l’activité de la lipoprotéine lipase ni la capacité d’estérification totale des acides gras in vitro. La libération basale d’acides gras libres par le tissu adipeux in vitro, et les réponses lipolytiques beta- adrénergiques, sont accrues par les acides gras polyinsaturés protégés. La supplémentation en lipides accroît le dépôt des lipides corporels chez le porc en croissance lorsqu’il est dans un environnement chaud ou à la neutralité thermique. Chez la truie en lactation, elle accroît l’ingestion d’énergie et la sécrétion des lipides du lait, tout en diminuant la perte de poids vif. La supplémentation lipidique diminue la synthèse de novo d’acides gras et la libération basale de glycérol par le tissu adipeux de porc, et tend à accroître les réponses lipolytiques beta-adrénergiques simultanément à un accroissement de la fluidité membranaire et à une diminution de l’activité de la phosphodiestérase. Les lipides corporels sont accrus chez les rongeurs qui reçoivent des régimes enrichis en lipides, mais de façon moins marquée avec les lipides riches en acides gras polyinsaturés. L’activité de la lipoprotéine lipase du tissu adipeux est diminuée. La synthèse d’acides gras dans le foie est fortement diminuée par les acides gras polyinsaturés, et de façon moindre dans les tissus adipeux. La réponse beta-adrénergique de la lipolyse des tissus adipeux est diminuée, l’estérification est augmentée, et une résistance à l’insuline apparaît, en particulier avec les acides gras saturés. Il existe d’importantes interactions entre la supplémentation des rations en lipides, l’espèce animale et l’état physiologique. Les acides gras ingérés sont orientés prioritairement vers la mamelle pendant la lactation, ce qui explique la faible réponse des tissus adipeux, en particulier chez les ruminants où la supplémentation en lipides n’augmente que faiblement l’ingestion d’énergie.

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BAÉZA, E., C. MARIE-ETANCELIN, S. DAVAIL, and C. DIOT. "La stéatose hépatique chez les palmipèdes." INRAE Productions Animales 26, no. 5 (December 19, 2013): 403–14. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2013.26.5.3169.

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Le foie gras des palmipèdes gavés est l’expression d’une stéatose hépatique d’origine nutritionnelle, hypertrophique, réversible et caractérisée par une accumulation de triglycérides dans les hépatocytes. Cette aptitude est favorisée par certaines particularités physiologiques et métaboliques des oiseaux en particulier un site prépondérant de synthèse des lipides qui est le foie et l’utilisation d’un aliment spécifique, le maïs riche en amidon et distribué en grandes quantités aux palmipèdes. Cet apport important de maïs va activer deux facteurs de transcription, SREBP-1c et ChREBP régulés respectivement par l’insuline et par le glucose, et qui vont agir ensuite sur la glycolyse et la lipogenèse. Toutefois, l’aptitude à la production de foie gras varie selon les espèces voire les souches de palmipèdes. Elle repose, essentiellement, sur une capacité de lipogenèse hépatique accrue, une capacité de sécrétion hépatique des triglycérides néo-synthétisés insuffisante et une capacité de captage des lipides circulants par les tissus périphériques limitée favorisant ainsi leur retour vers le foie et accentuant le développement de la stéatose. La sélection sur le poids de foie gras est efficace. Trois QTL agissant sur le poids de foie gras du canard mulard, ont été détectés sur les chromosomes 2, 9 et 21 de la cane commune. Par ailleurs, avec des conditions d’élevage et d’alimentation adaptées, les oies sont capables d’initier une stéatose hépatique spontanée. Cela constitue une perspective pour développer une production de foie gras sans recours au gavage.

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HOCQUETTE, J. F., I. ORTIGUES-MARTY, M. DAMON, P. HERPIN, and Y. GEAY. "Métabolisme énergétique des muscles squelettiques chez les animaux producteurs de viande." INRAE Productions Animales 13, no. 3 (June 18, 2000): 185–200. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2000.13.3.3780.

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Le muscle est d’importance économique majeure chez les animaux producteurs de viande. Ses principales fonctions physiologiques sont la thermogenèse, la posture et l’activité physique de l’animal. Ces fonctions et la croissance du muscle ont des besoins spécifiques en énergie, entraînant parfois des compétitions pour l’utilisation des différents nutriments. Ces régulations métaboliques modifient les efficacités de production et d’utilisation de l’ATP, et certaines caractéristiques musculaires déterminantes pour les qualités de la viande. Par exemple, un métabolisme musculaire plus glycolytique est associé à une meilleure utilisation du glucose, à une plus grande sensibilité du muscle à l’insuline, à un développement accru du muscle, à une réduction de ses dépenses énergétiques, et à une augmentation de sa teneur en glycogène. L’amélioration de la croissance musculaire par la sélection génétique induit un métabolisme musculaire moins oxydatif avec, comme conséquence, moins de lipides intramusculaires. Une augmentation des apports énergétiques favorise les dépôts de protéines, de glycogène et de lipides intramusculaires. Toutefois, des apports excessifs induisent une résistance du muscle à l’insuline favorisant le développement des tissus adipeux de la carcasse. Le turnover des nutriments et leur répartition entre les voies anaboliques (lipogenèse, glycogenèse) ou cataboliques (glycolyse, lipolyse, oxydation) intramusculaires restent à préciser. L’activité physique des animaux et la lutte contre le froid modifient les caractéristiques musculaires en favorisant le métabolisme oxydatif. La question qui se pose aujourd’hui est donc : l’optimisation des efficacités de production et d’utilisation de l’ATP est-elle compatible avec l’amélioration des qualités de la viande, déterminées notamment par les taux de glycogène et de lipides intramusculaire.

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Paulin, A., M. Lord, M. Nadeau, and J. M. Lavoie. "Influence du niveau de glycogène hépatique sur le métabolisme à l'exercice: effets d'une vagotomie hépatique." Science & Sports 2, no. 3 (November 1987): 231–32. http://dx.doi.org/10.1016/s0765-1597(87)80063-1.

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Loréal, Olivier, Fabrice Lainé, Yves Deugnier, and Pierre Brissot. "Métabolisme hépatique des métaux: exemple du fer et du cuivre." EMC - Hépatologie 1, no. 1 (January 2006): 1–6. http://dx.doi.org/10.1016/s1155-1976(06)74218-8.

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Chouiter, Amelle, Abdel-Rafik Dali, and Olivier Dellis. "Récepteurs purinergiques et fibrose hépatique." médecine/sciences 36, no. 5 (May 2020): 525–28. http://dx.doi.org/10.1051/medsci/2020086.

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Pour la cinquième année, dans le cadre du module d’enseignement « Physiopathologie de la signalisation » proposé par l’université Paris-sud, les étudiants du Master « Biologie Santé » de l’université Paris-Saclay se sont confrontés à l’écriture scientifique. Ils ont sélectionné une quinzaine d’articles scientifiques récents dans le domaine de la signalisation cellulaire présentant des résultats originaux, via des approches expérimentales variées, sur des thèmes allant des relations hôte-pathogène aux innovations thérapeutiques, en passant par la signalisation hépatique et le métabolisme. Après un travail préparatoire réalisé avec l’équipe pédagogique, les étudiants, organisés en binômes, ont ensuite rédigé, guidés par des chercheurs, une Nouvelle soulignant les résultats majeurs et l’originalité de l’article étudié. Ils ont beaucoup apprécié cette initiation à l’écriture d’articles scientifiques et, comme vous pourrez le lire, se sont investis dans ce travail avec enthousiasme ! Trois de ces Nouvelles sont publiées dans ce numéro, les autres le seront dans des prochains numéros.

27

Turpin, J. C., N. Baumann, M. Lefevre, and B. Colsch. "I - 9 Démences de la substance blanche impliquant le métabolisme des lipides." Revue Neurologique 163, no. 4 (April 2007): 54–55. http://dx.doi.org/10.1016/s0035-3787(07)90584-6.

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28

Kahn, A. "La fonction limitée, mais essentielle, de l'insuline sur le métabolisme hépatique." médecine/sciences 12, no. 10 (1996): 1138. http://dx.doi.org/10.4267/10608/637.

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29

BRACHET, P., та A. PUIGSERVER. "Absorption intestinale et métabolisme hépatique de l'α-hydroxyanalogue de la méthionine". Reproduction Nutrition Développement 26, № 5B (1986): 1189. http://dx.doi.org/10.1051/rnd:19860814.

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30

Legrand-Defretin, V., M. Parquet, M. Riottot, A. Karpouza, J. Khallou, and C. Lutton. "Cinétique entérohépatique et métabolisme hépatique de l'acide murocholique chez le hamster." Reproduction Nutrition Développement 30, no. 1 (1990): 124. http://dx.doi.org/10.1051/rnd:19900114.

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31

Morel, F., H. Piloquet, A. Oosting, R. Oozeer, D. Darmaun, and C. Michel. "La consommation de prébiotique avant sevrage affecte-elle le métabolisme hépatique ?" Archives de Pédiatrie 20, no. 5 (May 2013): 558. http://dx.doi.org/10.1016/j.arcped.2013.02.060.

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32

Groux-Degroote, Sophie, François Foulquier, Sumeyye Cavdarli, and Philippe Delannoy. "Les mécanismes de régulation de la glycosylation." médecine/sciences 37, no. 6-7 (June 2021): 609–17. http://dx.doi.org/10.1051/medsci/2021082.

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Анотація:

La glycosylation est l’une des modifications essentielles des protéines et des lipides. Elle s’effectue principalement dans le réticulum endoplasmique et l’appareil de Golgi et fait appel à une machinerie moléculaire spécifique, associant plusieurs centaines de glycosyltransférases, de glycosidases, de transporteurs et de protéines régulatrices. Des modifications de la glycosylation sont retrouvées dans certaines maladies, notamment dans les cancers. Ces altérations peuvent affecter toutes les formes de glycosylation réticulaires et/ou golgiennes, et conduire à des dysfonctionnements du métabolisme cellulaire. Dans cette revue, nous présentons l’état actuel des connaissances des mécanismes de la glycosylation. Nous illustrerons, au travers d’exemples représentatifs, comment l’altération de certains de ces mécanismes de régulation peut affecter les différentes formes de glycosylation des protéines et des lipides et participer au développement des cancers.

33

BAEZA, E., N. RIDEAU, P. CHARTRIN, S. DAVAIL, R. HOO-PARIS, J. MOUROT, G. GUY, et al. "Canards de Barbarie, Pékin et leurs hybrides : aptitude à l’engraissement." INRAE Productions Animales 18, no. 2 (May 15, 2005): 131–41. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2005.18.2.3516.

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Анотація:

Le canard de Barbarie présente une meilleure aptitude à la stéatose hépatique que le canard Pékin qui présente un engraissement périphérique au niveau des tissus adipeux et musculaires plus important. En effet, la lipogénèse hépatique est plus efficace chez le canard de Barbarie. Par contre, sa capacité à exporter les lipides hépatiques est inférieure. Par ailleurs, l’activité de la lipoprotéine lipase est également plus faible chez le canard de Barbarie, en particulier en fin de gavage, ce qui favorise le retour des triglycérides sanguins vers le foie. Les canards hybrides, hinnies et mulards présentent toujours des valeurs intermédiaires à celles des espèces parentales pour l’ensemble de ces paramètres à l’exception de la capacité d’ingestion et du poids du foie gras pour lesquels ils bénéficient d’un effet d’hétérosis.

34

Hottin, Catherine, Bastien Simoneau, and Hervé Le Stunff. "Régulation du métabolisme lipidique par les hormones thyroïdiennes." médecine/sciences 35, no. 3 (March 2019): 271–74. http://dx.doi.org/10.1051/medsci/2019045.

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Анотація:

Pour la troisième année, dans le cadre du module d’enseignement « Physiopathologie de la signalisation » proposé par l’université Paris-sud, les étudiants du Master « Biologie Santé » de l’université Paris-Saclay se sont confrontés à l’écriture scientifique. Ils ont sélectionné 8 articles scientifiques récents dans le domaine de la signalisation cellulaire présentant des résultats originaux, via des approches expérimentales variées, sur des thèmes allant des relations hôte-pathogène aux innovations thérapeutiques, en passant par la signalisation hépatique et le métabolisme. Après un travail préparatoire réalisé avec l’équipe pédagogique, les étudiants, organisés en binômes, ont ensuite rédigé, guidés par des chercheurs, une Nouvelle soulignant les résultats majeurs et l’originalité de l’article étudié. Ils ont beaucoup apprécié cette initiation à l’écriture d’articles scientifiques et, comme vous pourrez le lire, se sont investis dans ce travail avec enthousiasme ! Deux de ces Nouvelles sont publiées dans ce numéro, les autres l’ont été dans les numéros précédents.

35

HERMIER, D., M. R. SALICHON, G. GUY, R. PERESSON, J. MOUROT, and S. LAGARRIGUE. "La stéatose hépatique des palmipèdes gavés : bases métaboliques et sensibilité génétique." INRAE Productions Animales 12, no. 4 (September 1, 1999): 265–71. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1999.12.4.3887.

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Анотація:

Chez les Palmipèdes, l’induction contrôlée d’une stéatose hépatique par gavage permet la production de foie gras. Or, la réponse métabolique au gavage est très variable et dépend, entre autres facteurs, de l’espèce ou de la race, ce qui laisse supposer un déterminisme génétique. Après une revue prenant en compte les éléments les plus récents disponibles sur la stéatose de gavage et son mécanisme, cet article décrit les études menées sur les oies Landaises (très sensibles à la stéatose hépatique) et sur les oies Polonaises (partiellement résistantes). Avant gavage, il existe très peu de différence dans le métabolisme lipidique entre les deux races. En revanche, durant un gavage à ingéré égal d’aliment, les oies Polonaises réagissent par une exportation plus efficace, sous forme de lipoprotéines, de leurs triglycérides hépatiques, mais aussi des phospholipides et des acides gras polyinsaturés qui leurs sont associés. Ainsi, comparées aux oies Landaises, elles montrent un engraissement périphérique plus important. Les oies Landaises associent une lipogenèse hépatique plus intense à une meilleure rétention des triglycérides et, probablement, de la phosphatidylcholine et des acides gras polyinsaturés, ce qui permet l’hypertrophie cellulaire par synthèse membranaire, et donc se traduit par une stéatose hépatique plus importante.

36

Sarazin, Marianne, Christian Alexandre, and Thierry Thomas. "Influence des apports en oligoéléments, protéines, lipides, glucides et vitamines sur le métabolisme osseux." Revue du Rhumatisme 67, no. 7 (September 2000): 486–97. http://dx.doi.org/10.1016/s1169-8330(00)00006-5.

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37

Foufelle, Fabienne, Bronwyn Hegarty, Alexandre Bobard, Isabelle Hainault, Pascale Bossard, and Pascal Ferré. "Un nouveau rôle de l’insuline dans la régulation du métabolisme glucido-lipidique hépatique." médecine/sciences 21, no. 6-7 (June 2005): 569–71. http://dx.doi.org/10.1051/medsci/2005216-7569.

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38

Chilliard, Y. "Lipides alimentaires et métabolisme du tissu adipeux chez les ruminants, les porcs et les rongeurs." Annales de Zootechnie 43, no. 3 (1994): 236. http://dx.doi.org/10.1051/animres:19940303.

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39

Ben Youssef, Nabil, Issam Nouairi, Sonia Ben Temime, Wael Taamalli, Mokhtar Zarrouk, Mohamed Habib Ghorbal, and Douja Ben Miled Daoud. "Effets du cadmium sur le métabolisme des lipides de plantules de colza (Brassica napus L.)." Comptes Rendus Biologies 328, no. 8 (August 2005): 745–57. http://dx.doi.org/10.1016/j.crvi.2005.05.010.

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40

Demigné, C., C. Morand, and C. Rémésy. "Les particularités du métabolisme hépatique du proplonate chez le ruminant et chez le rat." Reproduction Nutrition Développement 30, no. 1 (1990): 127. http://dx.doi.org/10.1051/rnd:19900119.

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41

DECAUX, J. F., P. FERRÉ, P. ROBIN, D. ROBIN, and J. R. GIRARD. "Evolution du métabolisme hépatique des acides gras chez le rat au cours du sevrage." Reproduction Nutrition Développement 25, no. 1B (1985): 329–30. http://dx.doi.org/10.1051/rnd:19850223.

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42

Boutiere, M., G. Vial, F. Lamarche, H. Dubouchaud, E. Fontaine, C. Moinard, and C. Breuillard. "Perturbation du métabolisme mitochondriale hépatique et musculaire, et du métabolisme énergétique, dans un modèle murin de cancer du côlon et de chimiothérapie." Nutrition Clinique et Métabolisme 35, no. 1 (April 2021): 51. http://dx.doi.org/10.1016/j.nupar.2021.01.065.

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43

Benaoumer, S. N., S. Addou, A. Kharroubi, F. Mezmaz, and O. Kherroua. "Prébiotiques et leurs effets sur le métabolisme des lipides chez les souris Balb/c nouveau-nés." Nutrition Clinique et Métabolisme 30, no. 3 (September 2016): 266. http://dx.doi.org/10.1016/j.nupar.2016.09.101.

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44

Mayeuf-Louchart, Alicia. "Rôle de Rev-erb-alpha dans le contrôle du métabolisme des lipides du muscle du squelette." Diabetes & Metabolism 43, no. 2 (March 2017): A91. http://dx.doi.org/10.1016/s1262-3636(17)30364-6.

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45

Lecomte, M., C. Bourlieu, G. Pineau, M. Claude, A. Deglaire, A. Géloën, F. Laugerette, and M. C. Michalski. "P174 Impact de différents lipides polaires sur l’absorption et le métabolisme des lipides: études in vitro sur cellules Caco-2 et in vivo chez la souris." Diabetes & Metabolism 41 (March 2015): A76—A77. http://dx.doi.org/10.1016/s1262-3636(15)30287-1.

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46

Vidal, S., D. Azzout-Marniche, M. Piscuc, N. Khodorova, J. Piedcoq, D. Tomé, C. Gaudichon, F. Blachier, and A. Lan. "Influence du niveau d’apport protéique alimentaire sur le métabolisme hépatique après un épisode inflammatoire colique aigu." Nutrition Clinique et Métabolisme 32, no. 4 (November 2018): 300–301. http://dx.doi.org/10.1016/j.nupar.2018.09.146.

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47

Detivaud, L., K. Boudjema, B. Turlin, M. Ropert, MB Troadec, P. Leroyer, S. Jacquelinet, B. Courselaud, P. Brissot, and O. Loréal. "CO3 - Le dysfonctionnement hépatique diminue l’expression de l’arn de l’hepcidine, molécule régulatrice du métabolisme du fer." Gastroentérologie Clinique et Biologique 28, no. 8-9 (August 2004): 763. http://dx.doi.org/10.1016/s0399-8320(04)95065-8.

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48

DUPONT, J., R. J. SCARAMUZZI, and P. FROMENT. "Nutrition et métabolisme : quel lien avec le développement folliculaire et embryonnaire ches les mammifères ?" INRA Productions Animales 29, no. 2 (July 9, 2019): 103–16. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2016.29.1.2520.

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Анотація:

L’influence du poids et des apports énergétiques sur la fertilité chez les animaux, mais aussi chez l’Homme est reconnue depuis très longtemps. Les animaux ou individus en mauvaise condition, ou perdant du poids, ont généralement des performances reproductives décevantes. Les pertes économiques associées à l’infertilité sont parfois importantes, et dépassent chez le bovin largement le coût de l’insémination et de la semence. De nombreux arguments suggèrent que l’influence de la nutrition sur la reproduction s’exerce par l’intermédiaire des composants du régime alimentaire comme les lipides, le glucose, les acides aminés et les minéraux au niveau de l’axe hypothalamo-hypophysaire et aussi directement au niveau des gonades. Ces effets nutritionnels peuvent aussi s’exercer par une modulation des hormones du métabolisme comme l’insuline, l’insulin-like growth factor 1, l’hormone de croissance, la ghréline, les hormones thyroïdiennes ou encore les hormones produites et secrétées par le tissu adipeux blanc. Dans cette revue nous rapportons les effets connus de ces nutriments et hormones métaboliques sur le développement folliculaire, les cellules ovariennes, la qualité ovocytaire ainsi que sur le développement embryonnaire précoce en prenant l’exemple de différentes espèces de mammifères.

49

Gachon, Frédéric. "Protéomique circadienne." Biologie Aujourd'hui 212, no. 3-4 (2018): 55–59. http://dx.doi.org/10.1051/jbio/2018025.

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Анотація:

Les progrès récents des techniques de protéomique offrent de nouvelles perspectives pour la biologie circadienne, et en particulier la possibilité d’étudier des modifications post-traductionnelles telles que la phosphorylation et l’acétylation. En utilisant la protéomique in vivo sur des extraits totaux de foie de souris ou des extraits nucléaires, nous avons pu caractériser le protéome rythmique du foie avec une résolution sans précédent, et ainsi révéler de nouveaux processus rythmiques tels que la sécrétion des protéines, la synthèse des ribosomes, la réparation de l’ADN ou la polyploïdie. De plus, l’analyse des modifications post-traductionnelles a permis de mettre en évidence les voies de signalisation impliquées et les conséquences sur le métabolisme hépatique.

50

Andjongo, Étienne, Sonia Benhamouche, Aicha Bouraoui, and Laura Baciou. "PolDIP2, une protéine clé de la régulation du fonctionnement mitochondrial et du métabolisme cellulaire." médecine/sciences 37, no. 1 (January 2021): 97–100. http://dx.doi.org/10.1051/medsci/2020263.

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Анотація:

Pour la sixième année, dans le cadre du module d’enseignement « Physiopathologie de la signalisation » proposé par l’université Paris-sud, les étudiants du Master « Biologie Santé » de l’université Paris-Saclay se sont confrontés à l’écriture scientifique. Ils ont sélectionné une quinzaine d’articles scientifiques récents dans le domaine de la signalisation cellulaire présentant des résultats originaux, via des approches expérimentales variées, sur des thèmes allant des relations hôte-pathogène aux innovations thérapeutiques, en passant par la signalisation hépatique et le métabolisme. Après un travail préparatoire réalisé avec l’équipe pédagogique, les étudiants, organisés en binômes, ont ensuite rédigé, guidés par des chercheurs, une Nouvelle soulignant les résultats majeurs et l’originalité de l’article étudié. Ils ont beaucoup apprécié cette initiation à l’écriture d’articles scientifiques et, comme vous pourrez le lire, se sont investis dans ce travail avec enthousiasme ! Trois de ces Nouvelles sont publiées dans ce numéro, les autres le seront dans des prochains numéros.

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