Relevant bibliographies by topics / М’ясопереробні підприємства

Contents

  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses
  3. Book chapters
  4. Conference papers

Academic literature on the topic 'М’ясопереробні підприємства'

Author: Grafiati
Published: 30 May 2022
Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'М’ясопереробні підприємства.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "М’ясопереробні підприємства"

1

Chemerus, V., V. Dushka та V. Maksym. "Стан та основні тенденції розподільчої політики підприємств з виробництва свинини у Львівській області". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 19, № 76 (2017): 112–17. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet7622.

Full text
Abstract:
Однією з ключових складових процесу відтворення є розподіл виробленої продукції. Формування ефективної розподільчої політики для підприємств галузі свинарства є складним завданням, яке повинно враховувати значну кількість чинників внутрішнього та зовнішнього середовища. Ринок свинини Львівщини характеризується високим ступенем концентрації. Розподільча політика підприємств, які вирощують свиней формується в основному без посередників, що є характерним для галузі. Понад 11,1 тис. тонн свинини у 2015 р. перероблено підприємствами області на власних виробничих потужностях. Основними розподільчими
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Баль-Прилипко, Лариса, Микола Ніколаєнко, Олена Чередніченко, Світлана Даниленко та Людмила Степасюк. "АКТУАЛЬНІ ПРОБЛЕМИ М’ЯСОПЕРЕРОБНОЇ ГАЛУЗІ ТА ПРАКТИЧНІ ПІДХОДИ ДО ВДОСКОНАЛЕННЯ РЕЦЕПТУР КОВБАСНИХ ВИРОБІВ". ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 10, № 19 (2022): 26–37. http://dx.doi.org/10.31073/foodresources2022-19-03.

Full text
Abstract:
Предмет дослідження. В сучасному світі Україна вимушена забезпечувати виконання складного геополітичного завдання – бути гарантом і військової, і продовольчої безпеки. Однією зі значущих і актуальних складових цього завдання постає питання підвищення ефективності діяльності підприємств м’ясопереробної промисловості. Мета. Обґрунтувати практичні підходи щодо підвищення ефективності функціонування вітчизняних м’ясопереробних підприємств у результаті вдосконалення рецептур ковбасних виробів. Методи. При проведенні дослідження використано методи: монографічний, причинно-наслідкового аналізу, експе
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Чикуркова, А. Д., та Е. В. Добровольська. "ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ УПРАВЛІННЯ ЕФЕКТИВНІСТЮ ФУНКЦІОНУВАННЯ М’ЯСОПЕРЕРОБНОГО ПІДПРИЄМСТВА". Podilian Bulletin Agriculture Engineering Economics, № 38 (16 червня 2023): 166–72. http://dx.doi.org/10.37406/2706-9052-2023-1.25.

Full text
Abstract:
Статтю присвячено проблемам забезпеченню управління ефективністю функціонування м’ясопереробного підприємства. Натепер управління ефективністю – це багатогранна проблема, яка потребує використання різних управлінських підходів. Визначено, що управління ефективністю діяльності підприємства являє собою цілеспрямоване оперативне регулювання діяльності за напрямами управління ефективністю для забезпечення відповідності фактичного стану підприємства заданим параметрам. Здійснюється порівняння ефективності та результативності управління ефективністю діяльності підприємства. Аналіз ефективності викор
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Міщенко, Т. М. "ОЦІНКА ОРГАНІЗАЦІЇ ВНУТРІШНЬОГО КОНТРОЛЮ ВИТРАТ ВИРОБНИЧОГО ПІДПРИЄМСТВА". Економічний вісник. Серія: фінанси, облік, оподаткування, № 2 (27 лютого 2018): 99–105. http://dx.doi.org/10.33244/2617-5932.2.2018.99-105.

Full text
Abstract:
У статті досліджено стан організації внутрішнього контролю витрат м’ясопереробних підприємств різних регіонів України. Узагальнено та проаналізовано виявлені недоліки, які стосуються функціонування підрозділів (служб) внутрішнього контролю, регламентації їх роботи, виконання контрольних функцій бухгалтерськими службами та працівниками підприємств. Запропоновано виокремлення підсистеми внутрішнього контролю витрат з використанням системного підходу, що забезпечить створення адекватного контрольного середовища м’ясопереробного підприємства.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Kushnir, Volodymyr. "Внутрішньогосподарський контроль у системі управління м’ясопереробним підприємством". Agricultural and Resource Economics: International Scientific E-Journal 4, № 1 (2018): 91–108. http://dx.doi.org/10.51599/are.2018.04.01.06.

Full text
Abstract:
У статті описано теоретичні засади внутрішньогосподарського контролю та його практичні аспекти в роботі м’ясопереробних підприємств. Удосконалено визначення внутрішньогосподарського контролю, його предмета та мети. Визначено суб’єкти, об’єкти й завдання внутрішньогосподарського контролю, доповнено принципи його здійснення. Наголошено на необхідності здійснення внутрішньогосподарського контролю як важливого елемента в системі управління підприємством.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Кундеева, Галина, та Анастасія Коцюрубська. "ПРОГНОЗУВАННЯ ІННОВАЦІЙНОГО РОЗВИТКУ М’ЯСОПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ З ПОЗИЦІЇ МАРКЕТИНГУ РОЗВИТКУ НОВАЦІЙ". Молодий вчений, № 11 (99) (30 листопада 2021): 390–94. http://dx.doi.org/10.32839/2304-5809/2021-11-99-84.

Full text
Abstract:
Охарактеризовано інноваційний розвиток підприємств як процес структур-ного вдосконалення виробництва, що відбувається за рахунок практичного використання нових знань задля зміцнення конкурентоспроможності. Обґру-нтування вибору напрямів інноваційного розвитку розглянуто як проблему, що визначається потребами підприємства та необхідними техніко-економічними, матеріальними і трудовими ресурсами. Застосований підхід полягає у дослідженні комплексу складних взаємозалежних чинників, що впливають на ринок ресурсів і ринок товарів – маркетинг розвитку новацій. Створено методику прогнозування інноваці
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Бондаренко, Михайло. "ІНСТИТУТ САМОРЕГУЛЮВАННЯ У СИСТЕМІ ПУБЛІЧНОГО УПРАВЛІННЯ М’ЯСОПЕРЕРОБНОЮ ПРОМИСЛОВІСТЮ (англ)". Теоретичні та прикладні питання державотворення 1, № 28 (2023): 7–18. http://dx.doi.org/10.35432/tisb282022285194.

Full text
Abstract:
У статті здійснено опрацювання концептуальних засад розвитку інституту саморегулювання в сфері переробних підприємств м’ясної галузі. Розглядаються механізми ефективного секторального саморегулювання що передбачає наявність професійного кодексу; наявність механізмів забезпечення таких кодексів; наявність ефективної системи вирішення суперечок. Вивчається сутність саморегулювання та його зміст заснований на нормах законодавства регулювання відносин в окремих сферах економічної діяльності, яке здійснюється на принципах самоорганізації, тобто без безпосереднього втручання держави. Надається харак
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Шинкарук, М. В., та С. В. Найдьонова. "АНАЛІЗ СТАНУ СИРОВИННОЇ БАЗИ М’ЯСОПЕРЕРОБНОЇ ГАЛУЗІ". Herald of Lviv University of Trade and Economics Technical sciences, № 28 (10 січня 2022): 66–70. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1221-2021-28-10.

Full text
Abstract:
У статті представлена проблема, що м’ясна промисловість – найбільша галузь харчової індустрії, що випускає широкий асортимент продукції харчового, технічного і медичного призначення, але потребують удосконалення наявні в цій галузі технології. Мета роботи – аналіз сировинної бази м’ясопереробної галузі. Під час літературного огляду розглянуто, що вказана сфера, як і всі галузі харчової промисловості, в перехідний період зазнали певних труднощів, що призвели до різкого зниження обсягів виробництва продукції. Частково розглянуто технічне оснащення і потужність підприємств, сировинну базу для фун
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

ГУНЬКО, Ю. Л., С. Є. ГОЛЯЧУК та Ю. В. ФЕДОРУСЬ. "ПОКАЗНИКИ СИРОКОПЧЕНОЇ КОВБАСИ, ВИГОТОВЛЕНОЇ ЗА УДОСКОНАЛЕНОЮ ТЕХНОЛОГІЄЮ". Товарознавчий вісник 2, № 15 (2022): 38–48. http://dx.doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2022-16-3.

Full text
Abstract:
Мета. Розробка удосконаленої технології виготовлення ковбас сирокопчених, використання якої забезпечить підвищення поживної цінності продукту, зменшення тривалості проходження процесу виробництва продукції
 Методика. Загальний підхід до формування змісту і структури статті ґрунтується на формулюванні вимог до вихідної сировини, матеріалів, готової продукції, підборі технологічного обладнання, необхідного для виконання робочих процесів виготовлення продукції, розробці методики дослідження сировини, проміжних напівфабрикатів, допоміжних матеріалів та готової продукції, аналізі результатів п
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Kovalenko, V. L., A. V. Zagrebelnyi, and V. A. Synytcyn. "Determination of microbicides efficiency at meat processing plants." Bulletin "Veterinary biotechnology" 30 (2017): 106–13. http://dx.doi.org/10.31073/vet_biotech30-14.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Dissertations / Theses on the topic "М’ясопереробні підприємства"

1

Своробович, Л. М., Л. Н. Своробович та L. Svorobovich. "Формування мотиваційної складової внутрішнього економічного механізму підприємства". Diss., Одеський національний економічний університет, 2016. http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/5043.

Full text
Abstract:
У дисертації розглядаються теоретичні й практичні питання формування мотиваційної складової внутрішнього економічного механізму підприємства. На основі теоретичних узагальнень підходів до визначення внутрішнього економічного механізму підприємства уточнено авторське поняття даної категорії. Визначено сутність і місце мотиваційної складової як ключового структурного елемента внутрішнього економічного механізму підприємства. Обґрунтовано складові елементи системи внутрішньої матеріальної відповідальності підрозділів підприємства та склад класифікаторів внутрішньовиробничих претензій і принципово
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Білоконь, Т. М. "Маркетингове забезпечення конкурентоспроможності м’ясопереробних підприємств". Thesis, Тернопільська державна сільськогосподарська дослідна станція, 2012. http://ir.lib.vntu.edu.ua/handle/123456789/8505.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Коляда, А. Л., А. Л. Коляда та A. Koliada. "Аналітичне забезпечення управління ефективністю функціонування м’ясопереробних підприємств". Diss., Одеський національний економічний університет, 2016. http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/11336.

Full text
Abstract:
В умовах міжнародної інтеграції України на світові ринки особливо актуальним є стабільне виробництво якісної, безпечної, екологічно чистої м’ясної продукції та сировини для неї. М’ясопереробна галузь завжди була однією з основних серед численних галузей харчової промисловості. Оскільки вона є підґрунтям продовольчої безпеки країни, то її стан потребує постійного моніторингу й аналізу з метою вчасного виявлення, запобігання й усунення кризових явищ.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Book chapters on the topic "М’ясопереробні підприємства"

1

Добровольська, Елла, and Наталія Покотильська. "УПРАВЛІННЯ ВИРОБНИЧО-ЗБУТОВОЮ ДІЯЛЬНІСТЮ М’ЯСОПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ." In ECONOMY, FINANCE, MANAGEMENT: WORLD PROBLEMS AND DEVELOPMENT PROSPECTS. International Science Group, 2024. http://dx.doi.org/10.46299/isg.2024.mono.econ.1.6.2.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Conference papers on the topic "М’ясопереробні підприємства"

1

М'ячин, В. Г., та Є. Я. Бондар. "РЕНТАБЕЛЬНІСТЬ ПРОДАЖІВ ЯК КЛЮЧОВИЙ ПОКАЗНИК КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ВІТЧИЗНЯНИХ М’ЯСОПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ". У Формування міжнародних економічних відносин в умовах дестабілізації міжнародної системи. Publishing house “Liha-Pres”, 2025. https://doi.org/10.36059/978-966-397-478-1-15.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

М'ячин, В. Г., та Є. Я. Бондар. "ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ КОЕФІЦІЄНТА ПОТОЧНОЇ ЛІКВІДНОСТІ ДЛЯ ВІТЧИЗНЯНИХ М’ЯСОПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ". У Формування міжнародних економічних відносин в умовах дестабілізації міжнародної системи. Publishing house “Liha-Pres”, 2025. https://doi.org/10.36059/978-966-397-478-1-14.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

М’ячин, В. Г., та Є. Я. Бондар. "ЧАСТКА РИНКУ ЯК ОДИН З КЛЮЧОВИХ ПОКАЗНИКІВ ІНТЕГРАЛЬНОЇ ОЦІНКИ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ПРОВІДНИХ ВІТЧИЗНЯНИХ М’ЯСОПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ". У Економіка, управління та фінансові механізми в умовах глобальної нестабільності. Publishing house “Liha-Pres”, 2025. https://doi.org/10.36059/978-966-397-484-2-13.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
You might also be interested in the extended bibliographies on the topic 'М’ясопереробні підприємства' for particular source types:
Journal articles
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography