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Journal articles on the topic 'Alimentos geneticamente modificados - Comércio'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 9 February 2022

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Barros, Natália Eudes Fagundes de, Edna Maria Morais Oliveira, and Victor Augustus Marin. "Aplicabilidade da metodologia de reação de polimerase em cadeia em tempo real na determinação do percentual de organismos geneticamente modificados em alimentos." Revista de Nutrição 21, no. 1 (2008): 85–92. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-52732008000100009.

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Abstract:
A detecção de organismos geneticamente modificados na cadeia alimentar é um aspecto importante para todos os assuntos envolvidos no controle de matéria-prima, na indústria de alimentos e na distribuição. A rotulagem e a rastreabilidade de organismos geneticamente modificados são questões atuais que são consideradas para o comércio e a regulamentação. Atualmente, a rotulagem de alimentos processados contendo material transgênico detectável é exigida pela legislação brasileira. O governo brasileiro publicou Decreto nº 4.680 em abril de 2003, que exige rotulagem para todos os alimentos ou ingredi
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Lima, Paula De Fátima da Cruz, Aline Maria Meiguins de Lima, Sinaida Maria Vasconcelos de Castro, and Maria de Valdivia Costa Norat Gomes. "O consumo de alimentos orgânicos na cidade de Manaus (AM): o comércio de produtos e a sustentabilidade do setor." Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável 10, no. 1 (2015): 120. http://dx.doi.org/10.18378/rvads.v10i1.3131.

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Abstract:
<p>A produção de alimentos orgânicos proporciona a oferta de produtos saudáveis; o uso sustentável da água e do solo; a integridade cultural das comunidades rurais; a sustentabilidade econômica e ecológica; e a eliminação do uso de organismos geneticamente modificados em qualquer fase do processo de produção, processamento, armazenamento, distribuição e comercialização. Considerando a importância ecológica da região Amazônica, foi avaliado o mercado de consumo de produtos alimentícios orgânicos em Manaus-Amazonas e caracterizado seu perfil de consumo, potencialidade e limitações. A pesqu
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Xavier, E. G., D. C. N. Lopes, and M. D. P. Peters. "Organismos geneticamente modificados." Archivos de Zootecnia 58, no. 224 (2008): 15–33. http://dx.doi.org/10.21071/az.v58i224.5072.

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Abstract:
Os organismos geneticamente modificados (OGMs) são manipulados de modo a favorecer características desejadas pelo homem, sofrendo alterações no genoma realizadas através da tecnologia do DNA recombinante ou engenharia genética. Estas técnicas, referentes à biotecno-logia, vêm apresentando um desenvolvimento rápido, o que tem contribuído para a obtenção de novos produtos, antes considerados impossíveis. Os avanços obtidos no campo da biotecnologia são significativos, incluindo a área médica, plantas modificadas através da bioengenharia e a aplicação da biologia molecular. Mundialmente, pesquisa
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Lima, Yara de Moura Magalhães, and Eline Messias Oliveira. "Organismos geneticamente modificados: uma abordagem nutricional." Segurança Alimentar e Nutricional 26 (April 26, 2019): e019017. http://dx.doi.org/10.20396/san.v26i0.8652593.

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Abstract:
O objetivo do trabalho foi identificar e analisar criticamente a relação entre a segurança alimentar e nutricional dos alimentos geneticamente modificados, bem como a importância da rotulagem para esses alimentos. Trata-se de uma revisão bibliográfica narrativa de artigos selecionados por meio de busca nas bases de dados SCIELO, BVS, ANVISA, CNBS e CTNBio. Foi utilizado como critério de exclusão artigos que não abordaram a segurança alimentar e nutricional dos organismos geneticamente modificados. Dos 100 trabalhos encontrados, 30 relataram, principalmente a insegurança alimentar que os organi
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Vargas, Bruna Damaceno, Arthur Basso, Thais Valença Rodrigues, Luana Bizzi Silva, Monica Gatzke, and Matias Nunes Frizzo. "BIOTECNOLOGIA E ALIMENTOS GENETICAMENTE MODIFICADOS: UMA REVISÃO." Revista Contexto & Saúde 18, no. 35 (2018): 19–26. http://dx.doi.org/10.21527/2176-7114.2018.35.19-26.

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Abstract:
A biotecnologia é uma associação de conhecimento científico e tecnológico que usa parte dele para produzir bens e serviços para a humanidade e ambiente, bem como a criação de seres vivos a partir de práticas laboratoriais, abordando um avanço progressivo graças à pesquisa que estuda o DNA, empregando tecnologias como a engenharia genética, aplicado ao Projeto Genoma Humano, Transgênicos, plantas e animais, entre outros. A biotecnologia é hoje necessariamente uma ferramenta a mais à disposição do pesquisador, que permite a aquisição de plantas geneticamente modificadas de maneira mais previsíve
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CAVALLI, Suzi Barletto. "Segurança alimentar: a abordagem dos alimentos transgênicos." Revista de Nutrição 14, suppl (2001): 41–46. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-52732001000400007.

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Abstract:
O objetivo desta comunicação é discutir a relação entre a segurança alimentar e os alimentos geneticamente modificados. A biotecnologia e a engenharia genética têm sido encaradas como parte da segunda revolução verde, justificando-se, entre outras prerrogativas, o uso de alimentos transgênicos como solução do problema da fome no mundo, sem risco à saúde da população e ao meio ambiente. Face a essa premissa, discute-se a segurança alimentar sob os enfoques qualitativos e quantitativos, destacando as atribuições dos órgãos responsáveis e suas interfaces com alimentos geneticamente modificados. A
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Costa, Thadeu Estevam Moreira Maramaldo, Aline Peçanha Muzy Dias, Érica Miranda Damasio Scheidegger, and Victor Augustus Marin. "Avaliação de risco dos organismos geneticamente modificados." Ciência & Saúde Coletiva 16, no. 1 (2011): 327–36. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-81232011000100035.

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Abstract:
Desde o começo de sua comercialização, em 1996, a área global de plantações transgênicas aumentou mais de cinquenta vezes. Nas duas últimas décadas, organizações governamentais e intergovernamentais têm planejado estratégias e protocolos para o estudo da segurança de alimentos derivados de cultivos geneticamente modificados. Os testes de segurança são realizados caso a caso e conduzidos de acordo com as características específicas das culturas modificadas e as mudanças introduzidas através da modificação genética, levando em conta o conceito de equivalência substancial. No presente trabalho, e
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Barbugiani, Luiz Henrique Sormani. "A regulamentação de alimentos contendo organismos geneticamente modificados." Revista de Direito Sanitário 9, no. 1 (2008): 130. http://dx.doi.org/10.11606/issn.2316-9044.v9i1p130-136.

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Costa, Thadeu Estevam Moreira Maramaldo, and Victor Augustus Marin. "Rotulagem de alimentos que contém Organismos Geneticamente Modificados: políticas internacionais e Legislação no Brasil." Ciência & Saúde Coletiva 16, no. 8 (2011): 3571–82. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-81232011000900025.

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Abstract:
O crescimento da área de superfície plantada com as culturas geneticamente modificadas, com a consequente liberação dessas lavouras para o ambiente e para a comercialização, levantou questionamentos sobre a segurança destes produtos. A entrada em vigor do Protocolo de Cartagena sobre Biossegurança , fez com que houvesse a necessidade de aquisição de informações e capacitação nesta área para a implementação de políticas de biossegurança e para tomadas de decisões por partes dos governos em níveis nacionais, regionais e internacionais. O presente artigo apresenta as duas principais vertentes pol
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Nobre, Larissa Emanuely Silva, Jenifer Mikaely Lima dos Santos, Raíssa Medeiros Maciel, et al. "Segurança alimentar: riscos e benefícios da ingestão dos alimentos transgênicos na saúde humana." Diversitas Journal 5, no. 1 (2020): 283–97. http://dx.doi.org/10.17648/diversitas-journal-v5i1-1001.

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Abstract:
A pesquisa procurou discutir os impactos que os alimentos transgênicos trazem à população em decorrência dos seus efeitos positivos e negativos, além de fazer um estudo da oferta desses alimentos entre as escalas global e local, com ênfase em Batalha-Alagoas. Bartolomé (2001) discorre sobre o desenvolvimento de alergias causadas pelo consumo desses produtos. A numerosa utilização de vírus e bactérias, com alto potencial recombinatório, pode criar novas cepas patogênicas e novas enfermidades. Esta pesquisa tem caráter de prospecção bibliográfica, associada à realização de uma etapa de campo que
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Da Costa, Joselaine, Glavur Rogério Matté, Ataídes Kist, and Maria Helena Matté. "Alimentos geneticamente modificados: aspectos regulatórios e de saúde pública." Revista de Direito Sanitário 4, no. 3 (2003): 107. http://dx.doi.org/10.11606/issn.2316-9044.v4i3p107-125.

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Ultchak, Alessandra Alvissus de Melo Salles. "Organismos geneticamente modificados: a legalização no Brasil e o desenvolvimento sustentável." Revista Internacional Interdisciplinar INTERthesis 15, no. 2 (2018): 125–42. http://dx.doi.org/10.5007/1807-1384.2018v15n2p125.

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Abstract:
Análise da legalização dos alimentos transgênico no Brasil diante dos riscos e mecanismos de controle em relação à produção e comercialização dos Organismos Geneticamente Modificados (OGMs). Para tanto, realizou-se revisão bibliográfica. A Lei de Biossegurança nº 11.105 de 24 de março de 2005, legalizou a produção de OGMs no Brasil, inicialmente autorizando o plantio da soja geneticamente modificada; desde então, a norma vem sendo adaptada à necessidade de segurança da saúde humana e do meio ambiente. Serão abordadas as deficiências das pesquisas científicas para apuração da segurança do meio
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Camara, Maria Clara Coelho, Carmem L. C. Marinho, Maria Cristina Rodrigues Guilam, and Rubens Onofre Nodari. "Transgênicos: avaliação da possível (in)segurança alimentar através da produção científica." História, Ciências, Saúde-Manguinhos 16, no. 3 (2009): 669–81. http://dx.doi.org/10.1590/s0104-59702009000300006.

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Abstract:
Identifica e analisa criticamente a produção científica brasileira, no campo da saúde pública, sobre os organismos geneticamente modificados, no que concerne à (in)segurança alimentar. Para tanto, realizou-se uma revisão bibliográfica nos portais do Scientific Eletronic Library Online (SciELO) e da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes). Dos 716 trabalhos encontrados, apenas oito abordam a segurança alimentar dos transgênicos, através, principalmente, da exposição aos riscos e das incertezas desses produtos para a saúde e o meio ambiente. A principal conclusão do e
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Ramos, Stéphanie Sant’ana, and Elda Coelho de Azevedo Bussiguer. "Os organismos geneticamente editados x organismos geneticamente modificados: uma análise a partir do princípio da precaução." Revista Brasileira de Bioética 14, edsup (2019): 45. http://dx.doi.org/10.26512/rbb.v14iedsup.24249.

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Abstract:
O artigo analisa a interferência de alimentos editados geneticamente (OGE) por meio da utilização da técnica CRISPR na concretização do Direito Fundamental à Saúde, sob a perspectiva da bioética, do princípio da precaução e da sociedade de risco. Além de verificar se a atual legislação que disciplina os organismos modificados geneticamente (OGM) é compatível e suficiente para disciplinar esses novos organismos. Método: Em uma perspectiva analítica de base dialética e por meio de um estudo exploratório descritivo, analisou-se as diferenças entre OGE e OGM, em relação à produção de alimentos e a
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Vieira, Isabella Ribeiro de Figueiredo, Teresa Brandão, Elisabete Pinto, and Margarida Silva. "Genetically modified foods: construction and validation of a questionnaire to ascertain the knowledge, opinion and training of physicians and nutritionists." DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 15 (July 31, 2020): e42178. http://dx.doi.org/10.12957/demetra.2020.42178.

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Abstract:
Introdução: Alimentos geneticamente modificados (AGM) entraram recentemente no mercado europeu. Essa decisão política gerou polêmica social devido ao debate sobre os riscos reais à saúde e ao meio ambiente. Diante dessa realidade, profissionais da saúde, como médicos e nutricionistas, desempenham papel fundamental na decodificação dessa nova tecnologia de alimentos. Portanto, é relevante um diagnóstico da realidade pessoal, profissional e das necessidades de treinamento desses especialistas em relação ao AGM. Objetivos: Construir e validar um questionário para caracterizar as necessidades de c
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Viera, Alboni Marisa Dudeque Pianovski, and Amanda Marcondes Caldas. "Uma educação crítica para um consumo consciente: garantia do direito à saúde e à segurança alimentar." Educação, Ciência e Cultura 24, no. 3 (2019): 233. http://dx.doi.org/10.18316/recc.v24i3.5309.

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Abstract:
O artigo tem como objetivo analisar a importância de uma educação crítica destinada a crianças e adolescentes, visando à concretização do direito à saúde e à segurança alimentar, a partir de um consumo consciente, principalmente em relação aos alimentos transgênicos. Justifica-se a pesquisa, considerando-se a difusão de alimentos geneticamente modificados e questões relativas à garantia dos direitos fundamentais dos indivíduos, entre os quais o direito à saúde e à segurança alimentar. Com caráter bibliográfico e documental, fundamenta-se nos estudos de Freire (1979), Diniz (2001), Efing (2011)
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Borges, Izaías de Carvalho, Jose Maria Ferreira Jardim da Silveira, José Eustáquio Vieira Filho, and Andrea M. Pereira. "Impactos do Protocolo de Cartagena sobre o comércio de commodities agrícolas." Segurança Alimentar e Nutricional 13, no. 2 (2015): 19–33. http://dx.doi.org/10.20396/san.v13i2.1829.

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Abstract:
O Protocolo de Cartagena sobre Biossegurança é um acordo ambiental que agrega 132 países. O Protocolo tem impactos sobre o comércio de commodities agrícolas, porque estabelece regras para o transporte entre fronteiras de organismos vivos modificados (OVMs). O Artigo 18.2(a) do Protocolo refere-se às formas de identificação dos OVMs nos carregamentos de commodities agrícolas. O fato de que os principais países exportadores de grãos também sejam produtores de cultivares geneticamente modificados torna relevante a discussão sobre os possíveis impactos derivados do processo de implementação e a av
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Vincenzi Moreira Barbosa, Christiane, and Lino Rampazzo. "ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS: UMA ANÁLISE À LUZ DO PRINCÍPIO DA PRECAUÇÃO." Revista de Biodireito e Direito dos Animais 7, no. 1 (2021): 98. http://dx.doi.org/10.26668/indexlawjournals/2525-9695/2021.v7i1.7954.

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Abstract:
O objetivo deste artigo é abordar os organismos geneticamente modificados, e, mais especificamente, os transgênicos, considerando os seus riscos. Discute-se o princípio da precaução e sua importância no contexto do cultivo e do consumo desses alimentos. Mais especificamente, trata-se da atual realidade brasileira, uma vez que o país ocupa o segundo lugar entre os que possuem maior área destinada ao cultivo de transgênicos.
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Conceição, Fabricio Rochedo, Ângela Nunes Moreira, and Pedro Canisio Binsfeld. "Detecção e quantificação de organismos geneticamente modificados em alimentos e ingredientes alimentares." Ciência Rural 36, no. 1 (2006): 315–24. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84782006000100053.

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Abstract:
O cumprimento da legislação que regulamenta a comercialização de alimentos e ingredientes contendo Organismos Geneticamente Modificados (OGMs) é totalmente dependente da sensibilidade e confiabilidade dos métodos de detecção e quantificação de OGMs. Na presente revisão, foram discutidos os métodos mais relevantes para tais fins, especialmente aqueles que se baseiam na detecção da proteína ou do DNA recombinante, destacando as suas principais propriedades, limitações e vantagens. A regulamentação e algumas sugestões de métodos alternativos para a detecção de OGMs também são abordadas.
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Watanabe, E., and M. R. Nutti. "Alimentos Geneticamente Modificados: Avaliação de Segurança e Melhorias de Qualidade em Desenvolvimento." Revista Brasileira de Milho e Sorgo 1, no. 1 (2002): 1–14. http://dx.doi.org/10.18512/1980-6477/rbms.v1n1p1-14.

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Barreto Varela Gonçalves, Helanne. "A proteção do consumidor em face de sua exposição aos alimentos geneticamente modificados : um paradigma voltado para a precaução." Direito e Desenvolvimento 1, no. 1 (2017): 287–313. http://dx.doi.org/10.26843/direitoedesenvolvimento.v1i1.141.

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Abstract:
Os novos riscos e lesões a que estão expostos os cidadãos no mundo pós-moderno incluem a ingestão de produtos geneticamente alterados, os quais podem trazer malefícios à saúde humana e ao meio ambiente. A necessidade de proteger o consumidor, por meio da informação, resta evidente no paradigma de mais valia do princípio da precaução. Nesse cenário é que se coloca a questão jurídica do dever de informar o consumidor sobre o risco. A etiquetagem transgênica emerge como uma possibilidade de superação do problema.
 Palavras-chave: Organismos geneticamente modificados. Princípio da precaução.
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Da Silva d’Ornellas, Maria Cristina Gomes, and Ricardo Libel Waldman. "PRECAUÇÃO COMO PROCESSO NA ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DO COMÉRCIO: ANÁLISE DA COMPATIBILIDADE DA LEGISLAÇÃO EUROPEIA SOBRE ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS." Novos Estudos Jurí­dicos 23, no. 2 (2018): 653. http://dx.doi.org/10.14210/nej.v23n2.p653-681.

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Abstract:
Este trabalho tem por objetivo discutir uma concepção do Princípio da Precaução como um princípio processual de natureza política no âmbito do comércio internacional. Conclui que tal concepção realiza de forma efetiva os direitos humanos ao meio ambiente ecologicamente equilibrado e, principalmente, os direitos ambientais procedimentais à informação e à participação. Defende-se que, no âmbito da Organização Mundial do Comércio, esta é uma leitura do princípio compatível com os tratados relevantes e que legislação europeia sobre organismos geneticamente modificados (OGM’s) é exemplificativa de
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Avelino, Anna Beatriz Nunes, Geovânia da Silva Toscano, Maria da Conceição Farias da Silva Gurgel Dutra, Alexandre de Oliveira Lima, and Márcia Regina Farias Silva. "Os alimentos geneticamente modificados no contexto da globalização e da sociedade de risco." Brazilian Journal of Development 6, no. 2 (2020): 7423–43. http://dx.doi.org/10.34117/bjdv6n2-154.

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POZZETTI, VALMIR CÉSAR, REBECCA LUCAS CAMILO SUANO LOUREIRO, and JOÃO FERNANDES CARNEIRO JÚNIOR. "A ROTULAGEM DE ALIMENTOS TRANSGÊNICOS NO ÂMBITO DO CONGRESSO NACIONAL E AS CONSEQUÊNCIAS AO CONSUMIDOR, ÀS PEQUENAS EMPRESAS E PEQUENOS PRODUTORES." Relações Internacionais no Mundo Atual 4, no. 25 (2020): 427. http://dx.doi.org/10.21902/revrima.v4i25.4020.

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Abstract:
Esta pesquisa teve como objetivo analisar os pareceres legislativos referente à proposta de alteração da Lei de n. 11.105/2005 (Lei de Biossegurança) que conforma o Projeto de Lei º؟ 34/2015 da Câmara dos Deputados, examinando os fundamentos usados pelos relatores na Comissão de Agricultura e Reforma Agrária (CRA), na Comissão de Meio Ambiente (CMA), na Comissão de Ciência, Tecnologia, Inovação, Comunicação e Informática (CCT) e na Comissão de Assuntos Sociais (CAS) – todas no âmbito do Senado Federal. Como objetivo complementar, buscou identificar, de um lado, as possíveis consequências dessa
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Andrade, Francisco Edu de, Marília Hortência Batista Silva Rodriguês, Danielle Maria do Nascimento, and Francisco Guimarães Lopes. "Conhecimento de uma comunidade rural sobre os organismos geneticamente modificados (OGMs)." Revista de Agroecologia no Semiárido 1, no. 2 (2018): 01. http://dx.doi.org/10.35512/ras.v1i2.1789.

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Abstract:
<p><strong>Este trabalho teve como objetivo fazer um levantamento</strong><strong> </strong>sobre a noção da população a respeito de seu conhecimento sobre alimentos transgênicos, <strong>analisando o </strong>grau de informação e envolvimento da<strong> </strong><strong>comunidade rural da cidade de Vieirópolis, no Alto Sertão Paraibano e também </strong>conscientizar a todos dos riscos que os Organismos Geneticamente Modificados podem ocasionar. A coleta de dados para a realização da pesquisa deu-se por um estudo descritivo qu
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Barbosa, Danielle Caroline, Inês Virgínia Resende Dosea, and Reisson Ronsoni dos Reis. "ALIMENTOS GENETICAMENTE MODIFICADOS: O PRINCÍPIO DA PRECAUÇÃO EM FACE DAS INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS NO DIREITO INTERNACIONAL." DIREITO INTERNACIONAL E GLOBALIZAÇÃO ECONÔMICA 6, no. 6 (2020): 73–92. http://dx.doi.org/10.23925/2526-6284/2019.v6n6.50933.

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Abstract:
O objetivo central deste estudo é analisar a ideia do desenvolvimento sustentável, partindo de uma leitura pormenorizada dos princípios que norteiam o Direito Ambiental, em especial o princípio da precaução. Busca-se, desta forma, delimitar e visualizar a linha tênue entre o fomento ao desenvolvimento socioeconômico e a degradação do meio ambiente, dentro do paradigma de uma Sociedade de Risco. Faz-se uma análise mais específica no que diz respeito aos alimentos geneticamente modificados, de modo a buscar uma decisão balanceada entre os seus benefícios e as irreversibilidades dos danos causado
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Miranda, Denise Meza de, Maria Ângela André Tillmann, José Alberto Noldin, and Fábio Balerini. "Bioensaio em casa-de-vegetação na detecção e quantificação de sementes de soja geneticamente modificada." Revista Brasileira de Sementes 28, no. 1 (2006): 187–92. http://dx.doi.org/10.1590/s0101-31222006000100026.

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Abstract:
Preocupações com os atributos intrínsecos e extrínsecos de qualidade nos alimentos têm crescido nas últimas décadas e a polêmica acirrou-se com a entrada no mercado dos alimentos geneticamente modificados (GM) de consumo global. Esta situação tem levado institutos de pesquisa, agências de inspeção e companhias de vários países a desenvolver estratégias e métodos para detecção de sementes de plantas GM. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi verificar a eficiência de bioensaio em casa-de-vegetação na detecção e quantificação de misturas de sementes GM em amostras convencionais. Amostras
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Cunha, Luís Pedro. "Responsibility and market: genetically modified organisms and international trade." Boletim de Ciências Económicas 53 (2010): 61–93. http://dx.doi.org/10.14195/0870-4260_53_3.

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Godoy, Luana Michelle da Silva, and Marlene Kempfer. "O consumidor e o direito à informação frente à incertezas que envolvem os alimentos geneticamente modificados." Revista do Direito Público 1, no. 2 (2006): 119. http://dx.doi.org/10.5433/1980-511x.2006v1n2p119.

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De Souza, Suzy Mary Lima, and Sebastião Gabriel Chaves Maia. "Os alimentos transgênicos e as reproduções culturais dos moradores na cidade de Ponta Porã – MS, fronteira Brasil e Paraguai." Revista de Biologia Neotropical / Journal of Neotropical Biology 16, no. 1 (2019): 19–26. http://dx.doi.org/10.5216/rbn.v16i1.48642.

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Abstract:
A agricultura teve seu foco no desenvolvimento tecnológico, na pesquisa e desenvolvimento de novos meios para uma maior produção e safras mais lucrativas, sendo uma delas, os organismos geneticamente modificados. Porém, os OGM tem sido alvo de intensas discussões no século XXI, não somente por seus estudos de curto prazo, mas também devido ao seu impacto no meio ambiente e ao ser humano. Por isso, temos por objetivo conhecer as representações sociais da população da cidade de Ponta Porã sobre o consumo dos alimentos transgênicos. Foram realizados um total de 123 entrevistas com questionário se
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Nodari, Rubens Onofre, and Miguel Pedro Guerra. "Plantas transgênicas e seus produtos: impactos, riscos e segurança alimentar (Biossegurança de plantas transgênicas)." Revista de Nutrição 16, no. 1 (2003): 105–16. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-52732003000100011.

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Abstract:
Este trabalho aborda tópicos relacionados com plantas transgênicas, também chamadas de Organismos Geneticamente Modificados, alimentos derivados delas e segurança alimentar. As biotecnologias modernas são ferramentas de grande potencial de reprogramação dos seres vivos. Contudo, o maior problema na análise de risco destes organismos gerados pela biotecnologia é que seus efeitos não podem ser previstos em sua totalidade. Os riscos à saúde humana incluem aqueles inesperados, alergias, toxicidade e intolerância. No ambiente, as conseqüências são a transferência lateral de genes, a poluição genéti
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Mayor, Federico. "As biotecnologias no início dos anos noventa: êxitos, perspectivas e desafios." Estudos Avançados 6, no. 16 (1992): 07–28. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-40141992000300002.

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Abstract:
As biotecnologias geram bens e serviços utilizando seres vivos ou partes deles. Esses procedimentos têm largo emprego em importantes setores econômicos, tais como agricultura, indústria farmacêutica, indústria de alimentos e bebidas etc. Recentes avanços da biologia celular e molecular permitiram uma revolução biotecnológica, aqui exemplificada pela engenharia genética. Neste trabalho discute-se os impactos da moderna biotecnologia na atividade econômica, destacando as estratégias das bioindústrias, os problemas de biosegurança (principalmente a liberação de organismos geneticamente modificado
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Silva, Marislane Campos da, Carolina Abreu de Carvalho, Ângela Tamara Souza Barroqueiro, Rosangela Maria Lopes de Sousa, Ana Carolina Pereira de Castro, and Alexsandro Ferreira dos Santos. "Alimentos transgênicos: conhecimento entre acadêmicos de nutrição." Revista de Investigação Biomédica 9, no. 1 (2017): 31. http://dx.doi.org/10.24863/rib.v9i1.85.

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Abstract:
O surgimento de Organismo Geneticamente Modificados na produção de alimentos tem estado em evidência atualmente, causando polêmicas e gerando debates mundiais. A falta de informações precisas pode estar relacionada com a falta de problematização no espaço acadêmico. Objetivo: Descrever a percepção de sobre alimentos transgênicos entre alunos do primeiro e do último semestre do curso de Nutrição de uma Universidade particular de São Luís, Maranhão. Materiais e métodos: Estudo transversal e descritivo, realizado com 72 alunos do primeiro e último semestre do curso de Nutrição de uma Universidade
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Monquero, Patrícia Andréa. "Plantas transgênicas resistentes aos herbicidas: situação e perspectivas." Bragantia 64, no. 4 (2005): 517–31. http://dx.doi.org/10.1590/s0006-87052005000400002.

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Abstract:
Organismos geneticamente modificados (OGMs) ou transgênicos podem ser plantas, animais ou microorganismos que tiveram no seu material genético a introdução de DNA proveniente de outro organismo. Em alguns casos, esse organismo poder ser outro individuo da mesma espécie, ou o mais comum, de outra espécie com o qual não há cruzamento natural. O uso dessa técnica no melhoramento de plantas permitirá aumentar a produção, reduzir perdas na pós-colheita, obter culturas mais tolerantes ao estresse ambiental, obter culturas que usem mais eficientemente nitrogênio e fósforo; aumentar o valor nutriciona
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Rocha, Daniele Rachidi da, and Victor Augustus Marin. "Transgênicos - Plantas Produtoras de Fármacos (PPF)." Ciência & Saúde Coletiva 16, no. 7 (2011): 3339–47. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-81232011000800033.

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Abstract:
As Plantas Produtoras de Fármacos (PPF) representam a 4ª onda de vegetais geneticamente modificados. Neste caso, com a tecnologia sendo empregada para desenvolver e produzir vacinas e/ou produtos farmacêuticos, a partir de plantas transgênicas. Esta tecnologia, como todas as inovações científicas, vem acompanhada de riscos. Porém, o conhecimento atual disponível sobre seu uso não permite ainda conclusões definitivas sobre o caráter dos riscos, sua significância e sua probabilidade de causar, ou não, sérios danos. A análise de risco deve servir de base para a implementação de inovações tecnocie
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Moreira Diniz, Ornella. "ROTULAGEM DE ALIMENTOS TRANSGÊNICOS NO BRASIL." Revista Brasileira de Agrotecnologia 11, no. 2 (2021): 86–91. http://dx.doi.org/10.18378/rebagro.v12i2.8853.

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Abstract:
Os alimentos geneticamente modificados (OGMs), foram uma saída para aumentar a produção dos alimentos, melhorar a composição nutricional e diminuir o prejuízo através do combate as pragas, fortalecendo o alimento a ser plantado aumentado sua resistência porém, estudos apontam que esses alimentos em consumo contínuo podem causar ao organismo humano de alergias a câncer. O trabalho foi desenvolvido através de revisão de literatura, em artigos científicos publicados em periódicos, revistas eletrônicas e livros juntamente com as legislações vigentes, sobre rotulagem de alimentos transgênicos no Br
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Ramos, Edith Maria Barbosa, Artenira da Silva e. Silva, and Natalie Almeida. "INCERTEZAS FABRICADAS E O DIREITO À SAÚDE DO CONSUMIDOR." Revista Digital Constituição e Garantia de Direitos 13, no. 1 (2020): 101–20. http://dx.doi.org/10.21680/1982-310x.2020v13n1id20017.

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Abstract:
O presente trabalho tem por objetivo analisar o Projeto de Lei da Câmara dos Deputados nº 34/2015, a partir da construção desenvolvida na teoria do risco de Ulrich Beck com o escopo de compreender os principais impactos de sua aprovação no que tange ao direito fundamental à saúde. O presente Projeto de Lei tem por objetivo aprovar uma reforma nos rótulos dos alimentos geneticamente modificados. Deve-se destacar que as pesquisas relacionadas aos OGMs são ainda inconclusivas e, neste contexto, observa-se que alterações prematuras podem gerar um quadro de insegurança alimentar em claro desrespeit
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Andrade, Luísa Mol Senna, and Michele Corrêa Bertoldi. "Atitudes e motivações em relação ao consumo de alimentos orgânicos em Belo Horizonte - MG." Brazilian Journal of Food Technology 15, spe (2012): 31–40. http://dx.doi.org/10.1590/s1981-67232012005000034.

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Abstract:
O objetivo deste estudo foi caracterizar o mercado consumidor de alimentos orgânicos em Belo Horizonte-MG, incluindo o perfil socioeconômico e o comportamento dos consumidores, sua percepção e seu conhecimento sobre alimentos orgânicos, além das principais motivações e limitações em relação ao consumo desses produtos. Uma pesquisa descritiva direta e estruturada (survey) foi realizada com 400 consumidores de alimentos orgânicos, por meio da aplicação de questionários semiestruturados. A maioria dos consumidores era do gênero feminino (76,0%), com idade superior a 30 anos (90,3%), em união está
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Queiroz, Guilherme De Castilho, Giovanna Maria Cappa Hernandes, Renan Felipe Paschoalin, Marise Bonifácio Queiroz, Ana Lúcia Fadini, and Lidiane Bataglia da Silva. "IMPACTO DA ROTULAGEM ORGÂNICA NA ACEITAÇÃO SENSORIAL DE BALAS DE GOMA." Revista Engenharia e Tecnologia Aplicada - UNG-Ser 4, no. 1 (2021): 20. http://dx.doi.org/10.33947/2595-6264-v4n1-4458.

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Abstract:
Há um crescente mercado mundial para produtos mais sustentáveis, uma vez que existe uma tendência por parte da população em manter a aquisição e consumo desses alimentos em relação aos convencionais. Têm sido observados sinais que evidenciam uma mudança de hábito alimentar no mundo, na direção de uma maior demanda por produtos orgânicos. O sistema de produção orgânico visa a produção de alimentos ecologicamente sustentáveis, economicamente viáveis e socialmente justo. No presente trabalho foram desenvolvidas três balas de goma, uma padrão utilizando xarope de milho brasileiro convencional, uma
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Scalco, Andrea Rossi. "Certificações socioambientais em sistemas agroalimentares: convergências e divergências de atributos." Sistemas & Gestão 14, no. 2 (2019): 177–87. http://dx.doi.org/10.20985/1980-5160.2019.v14n2.1523.

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Abstract:
Os produtos alimentares com selos socioambientais diferenciam-se dos convencionais por seguirem normas determinadas por entidades reguladoras que emitem certificados que garantem que as práticas produtivas, seja na agricultura, seja em seu beneficiamento, protegem o meio ambiente, preservam a saúde do consumidor e do trabalhador e respeitam os direitos humanos. Os agricultores/processadores que buscarem a certificação e estiverem de acordo com as normas poderão usar o selo socioambiental em seus produtos. Em razão da profusão de selos socioambientais, muitas vezes esses podem confundir o consu
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Souza, Dionísio Garcia de, Leonice Alves Bezerra, Jorge Luiz da Silva, and Simone Da Silva Santos. "Transgênicos: a visão de alunos do ensino fundamental de uma escola do município de Jaciara-MT sobre os alimentos geneticamente modificados." Revista Monografias Ambientais 14 (November 19, 2015): 147–56. http://dx.doi.org/10.5902/2236130820449.

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Abstract:
Este trabalho foi realizado com o intuito de sensibilizar e informar os alunos do Ensino fundamental da Escola Estadual Santo Antônio, localizada na cidade de Jaciara-MT, sobre os organismos geneticamente modificados (OGMs) ou simplesmente, os transgênicos. Para isso, mostrou-se aos educandos a presença dos transgênicos na vida cotidiana das pessoas, principalmente na alimentação. Dentro deste contexto, explicou-se os conceitos relacionados ao assunto, tais como o entendimento sobre a estrutura do DNA (ácido desoxirribonucleico) e transgenia. Buscou-se o entendimento do assunto por meio de aul
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Nordi, Julia Beraldo, Mariana de Souza Alves, Layse Fernanda Antonio De Souza, et al. "A inocuidade dos alimentos geneticamente modificados na saúde: revisão de escopo / The safety of genetically modified foods in health: scoping review." Brazilian Journal of Development 7, no. 8 (2021): 76405–15. http://dx.doi.org/10.34117/bjdv7n8-048.

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Jordan, Elaine Nunes, and Tatiana Maria Cecy Gadda. "IMPACTOS DOS TELEACOPLAMENTOS URBANOS DAS FRUTAS ORGÂNICAS CERTIFICADAS." Revista Brasileira de Ciências Ambientais (Online) 55, no. 1 (2020): 103–21. http://dx.doi.org/10.5327/z2176-947820200594.

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Abstract:
Indiretamente, os produtos orgânicos oferecem atributos relacionados à proteção do meio ambiente, além de apresentarem diferencial associado ao aspecto nutricional e sensorial. Isso porque esses produtos, contrastando com a agricultura convencional, não contêm agrotóxicos, adubos químicos, insumos geneticamente modificados ou aditivos sintéticos, contudo os impactos associados à distânciaentre produção e consumo desses alimentos não são notados. Essa relação entre escalas espaciais e sistemas natural e humano caracteriza uma situação de teleacoplamento, a qual é relevante para o entendimento d
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POZZETTI, Valmir César, Rebecca Lucas Camilo Suzano LOUREIRO, and João Fernandes CARNEIRO JÚNIOR. "A ROTULAGEM DE ALIMENTOS TRANSGÊNICOS NO ÂMBITO DO CONGRESSO NACIONAL E AS CONSEQUÊNCIAS AO CONSUMIDOR, ÀS PEQUENAS EMPRESAS E PEQUENOS PRODUTORES." Percurso 4, no. 31 (2019): 62. http://dx.doi.org/10.21902/revpercurso.2316-7521.v4i31.3701.

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Abstract:
RESUMOEsta pesquisa teve como objetivo analisar os pareceres legislativos referente à proposta de alteração da Lei de n. 11.105/2005 (Lei de Biossegurança) que conforma o Projeto de Lei º ؟ 34/2015 da Câmara dos Deputados, examinando os fundamentos usados pelos relatores na Comissão de Agricultura e Reforma Agrária (CRA), na Comissão de Meio Ambiente (CMA), na Comissão de Ciência, Tecnologia, Inovação, Comunicação e Informática (CCT) e na Comissão de Assuntos Sociais (CAS) – todas no âmbito do Senado Federal. Como objetivo complementar, buscou identificar, de um lado, as possíveis consequência
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Vercesi, Anibal E., Felipe G. Ravagnani, and Luciana Di Ciero. "Uso de ingredientes provenientes de OGM em rações e seu impacto na produção de alimentos de origem animal para humanos." Revista Brasileira de Zootecnia 38, spe (2009): 441–49. http://dx.doi.org/10.1590/s1516-35982009001300044.

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Abstract:
Desde os primórdios o homem buscou selecionar as plantas alimentícias para maior produtividade. O conhecimento da estrutura do DNA permitiu que a engenharia genética se desenvolvesse consideravelmente fornecendo ferramentas para a realização de alterações específicas no genoma. Os produtos destas alterações são denominados transgênicos ou organismos geneticamente modificados (OGM) e apresentam alto potencial de aplicação em diversas áreas da atividade humana como: agricultura, medicina, saúde, produção e processamento de alimentos, produção bioquímica, controle de doenças e biorremediação. Atu
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POZZETTI, Valmir César, Rebeca Lucas Camilo Suano LOUREIRO, and João Fernandes Carneiro JÚNIOR. "A OBRIGATORIEDADE DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS TRANSGÊNICOS." Percurso 3, no. 30 (2019): 19. http://dx.doi.org/10.21902/revpercurso.2316-7521.v3i30.3611.

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Abstract:
RESUMOO objetivo desta pesquisa foi o de tecer considerações sobre a possibilidade da extinção da obrigatoriedade da rotulagem de alimentos transgênicos, avaliando os princípios da função social da empresa, da precaução e da defesa do consumidor, principalmente quanto seu direito à informação. A metodologia utilizada nesta pesquisa foi a do método dedutivo e, quanto aos meios, a pesquisa foi bibliográfica, com o auxílio da doutrina e da legislação. Quanto aos fins, foi uma pesquisa qualitativa. Concluiu-se que existem vários discursos favoráveis à transgenia, principalmente por parte do setor
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Almeida, Jalcione, Adriano Premebida, and Fabrício Monteiro Neves. "Apresentação." Sociologias 13, no. 26 (2011): 14–21. http://dx.doi.org/10.1590/s1517-45222011000100002.

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Abstract:
Este dossiê trata dos estudos sociais em ciência e tecnologia (ESCT) ou estudos em ciência, tecnologia e sociedade (CTS), em suas diversas abordagens que buscam uma unidade no esforço de compreender objetos de estudo, cada vez mais destacáveis nas sociedades contemporâneas. Movidos pelo contexto emergente dessas discussões em ambiente acadêmico no Brasil e tentando colaborar para diminuir o déficit de estudos e as reflexões nesta área em nosso País, os organizadores apresentam aos leitores sete artigos de autores nacionais e internacionais. Estes textos destacam as tendências da agenda de pesq
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De Fátima Machado dos Santos, Simone, Letícia Colvero Panazollo, and José Luiz Tragnago. "ACEITAÇÃO DA SOJA NA ALIMENTAÇÃO HUMANA POR ACADÊMICOS DA UNICRUZ." REVISTA INTERDISCIPLINAR DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO 8, no. 1 (2021): 38–47. http://dx.doi.org/10.33053/revint.v8i1.320.

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Abstract:
A cultura da soja (Glycine max L. Merrill), produzida mundialmente, caracteriza-se como uma das mais importantes commodities agrícolas. O aumento na produção da soja ao longo dos anos direcionou a pesquisa para que se optasse pela transgenia como alternativa para aumentar a lucratividade e a qualidade nutricional para humanos e animais. Frente a diversas dúvidas e mitos em relação aos alimentos transgênicos, o presente trabalho objetivou desvendar a percepção e aceitação do público acadêmico da Unicruz sobre o tema. O trabalho fez o uso da pesquisa descritiva, realizada na sala de aula dos par
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Azpíroz, María Luisa. "THE DEBATE SURROUNDING GM CROPS IN SOUTH AMERICA AND ITS COVERAGE IN THE NEWSPAPERS CLARÍN AND FOLHA DE S. PAULO FROM 2016 – 2018." Brazilian Journalism Research 16, no. 2 (2020): 264–91. http://dx.doi.org/10.25200/bjr.v16n2.2020.1255.

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Abstract:
The cultivation and consumption of transgenic foods is a subject of global debate. Given that Argentina and Brazil are the world’s largest producers of genetically modified crops after the United States, this article aims to explore the international controversy surrounding GM crops and its coverage in leading newspapers in these two countries. It aims to verify whether the press exercised its social function as an independent observer or if other interests influenced its coverage. For this, it includes a deductive content analysis of Clarín and Folha de São Paulo’s coverage of GM crops from 2
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Candeia Paz, Viviane, and Newton Cezar Pilau. "BIOTECNOLOGIA NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS GENETICAMENTE MODIFICADOS: MANIPULAÇÃO GENÉTICA E BIOÉTICA." Revista Justiça do Direito 28, no. 2 (2015). http://dx.doi.org/10.5335/rjd.v28i2.4851.

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