Relevant bibliographies by topics / Enkapsulace

Contents

  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses

Academic literature on the topic 'Enkapsulace'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 1 February 2022

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Enkapsulace.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Enkapsulace"

1

Nuada, I. Kadek Agus, Ni Made Wartini, and Lutfi Suhendra. "Karakteristik Enkapsulat Ekstrak Pewarna Bunga Kenikir (Tagetes erecta L.) pada Perlakuan Perbandingan Kasein dan Maltodekstrin." JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI 8, no. 3 (2020): 435. http://dx.doi.org/10.24843/jrma.2020.v08.i03.p12.

Full text
Abstract:
Bunga kenikir dapat digunakan sebagai pewarna alami yang mengandung karotenoid melalui proses ekstraksi dan enkapsulasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perlakuan perbandingan kasein dan maltodekstrin terhadap karakteristik enkapsulat ekstrak bunga kenikir dan menentukan perlakuan perbandingan kasein dan maltodekstrin terbaik untuk mendapatkan enkapsulat ekstrak pewarna bunga kenikir. Percobaan dalam penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan perlakuan perbandingan kasein dan maltodekstrin, yang terdiri dari 5 taraf yaitu (1: 1.0), (1: 1.5), (1: 2.0),
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Hartini, Nina, Syarifatur Richana, Bayu Triwibowo, Nur Qudus, and Ratna Dewi Kusumaningtyas. "Sintesis Nanoenkapsulasi Ekstrak Kulit Durian dengan Metode Spray Drying dan Aplikasinya sebagai Biopestisida: Review." Jurnal Teknik Kimia dan Lingkungan 2, no. 2 (2018): 89. http://dx.doi.org/10.33795/jtkl.v2i2.61.

Full text
Abstract:
Indonesia sebagai negara agraris, sebagian penduduk Indonesia bermata pencaharian di bidang pertanian. Pada umumnya, masyarakat menggunakan pestisida untuk membasmi hama. Karena tingginya penggunaan pestisida maka WHO (2016) menyatakan kasus keracunan pestisida mencapai 193.000 jiwa selama tahun 2012. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, biopestisida menjadi bahan alternatif pengganti pestisida karena lebih aman dan ramah lingkungan. Salah satu bahan alam yang berpotensi sebagai biopestisida adalah kulit durian. Rata-rata produksi durian setiap tahunnya 780.032,8 ton/tahun. Limbah kulit duri
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Hudiyanti, Dwi, Desita Triana, and Parsaoran Siahaan. "Studi Pendahuluan tentang Enkapsulasi Vitamin C dalam Liposom Kelapa (Cocos nucifera L.)." Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi 20, no. 1 (2017): 5–8. http://dx.doi.org/10.14710/jksa.20.1.5-8.

Full text
Abstract:
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari enkapsulasi vitamin C dalam liposom kelapa (Cocos nucifera L.). Efisiensi enkapsulasi liposom kelapa diperoleh sebesar 80,76%. Penambahan kolesterol pada membran liposom mempengaruhi besarnya efisiensi enkapsulasi. Penambahan kolesterol sebesar 30% meningkatkan efisiensi enkapsulasi menjadi sebesar 92,71%. Suhu mempengaruhi kemampuan liposom kelapa untuk menyimpan vitamin C dalam 8 hari. Penyimpanan pada suhu 5°C menurunkan kebocoran liposom kelapa.Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari enkapsulasi vitamin C dalam liposom kelapa (Cocos nucifera L.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Prasojo, Bani Amanullah, and Parsaoran Siahaan. "Pengaruh Berat Molekul Kitosan terhadap Efisiensi Enkapsulasi BSA (Bovine Serum Albumin) Menggunakan Agen Crosslink Asam Sitrat." Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi 18, no. 2 (2015): 62–66. http://dx.doi.org/10.14710/jksa.18.2.62-66.

Full text
Abstract:
Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh berat molekul kitosan terhadap efisiensi enkapsulasi BSA (Bovine Serum Albumin) menggunakan agen crosslink asam sitrat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan efisiensi enkapsulasi (EE) BSA dengan pengaruh berat molekul kitosan dan crosslink asam sitrat dan menentukan energi interaksi antara kitosan dengan BSA melalui metode ab initio dan docking. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah hidrolisis kitosan dengan HCl, enkapsulasi BSA, dan perhitungan energi interaksi secara ab initio dan docking. Hasil penelitian menunjukkan Efisiensi enka
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Rahmasia, Rahmasia, Sartini Sartini, and Asnah Marzuki. "PENGARUH BAHAN TAMBAHAN MALTODEXTRIN DAN GOM ARAB TERHADAP KADAR TOTAL POLIFENOL DARI EKSTRAK TEH HIJAU (Camellia sinensis) SETELAH PENYIMPANAN." Majalah Farmasi dan Farmakologi 23, no. 1 (2019): 21–24. http://dx.doi.org/10.20956/mff.v23i1.6462.

Full text
Abstract:
Teh hijau (Camellia sinensis) mengandung senyawa polifenol utamanya epigallocatechin-3-gallate (EGCG), epigallatocatechin (EGC), epicatechin-3-gallate (ECG), dan epicatechin (EC) yang dapat berfungsi sebagai antioksidan. Senyawa polifenol tidak stabil pada temperatur, pH dan oksigen, sehingga ditambahkan bahan enkapsulasi maltodextrin dan gom arab untuk mempertahankan kadar polifenol selama masa penyimpanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan bahan maltodextrin dan gom arab sebagai pengenkapsulasi dalam mempertahankan kadar polifenol dari ekstrak teh hijau selama masa penyi
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Fenita, Yosi. "Pengaruh Suplementasi Prekusor Karnitin (Niasin Dan FeSO4) dalam Ransum Berbasis Enkapsulasi Minyak Ikan Lemuru terhadap Perlemakan Darah Ayam Broiler." Jurnal Sain Peternakan Indonesia 6, no. 1 (2011): 67–75. http://dx.doi.org/10.31186/jspi.id.6.1.67-75.

Full text
Abstract:
ABSTRAKTujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh pemberian prekusor karnitin (Niasin dan FeSO4) dalam ransum yang berbasis enkapsulasi minyak ikan lemuru terhadap perlemakan darah ayam broiler.. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan dan 3 ulangan. Masing-masing ulangan terdiri dari 10 ekor ayam. Level yang digunakan pada penelitian ini adalah P0: ransum komersial, P1: ransum basal + 2% enkapsulasi minyak ikan lemuru , P2: ransum basal +2% enkapsulasi minyak ikan lemuru + Niasin 35mg + FeSO4 80 mg, P3 : ransum basal +2% enkapsulasi minyak ikan
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Nastiti, Nastiti, and Parsaoran Siahaan. "Pengaruh Berat Molekul Kitosan terhadap Efisiensi Enkapsulasi BSA (Bovine Serum Albumin) Menggunakan Agen Crosslink Na-TPP." Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi 18, no. 3 (2015): 104–9. http://dx.doi.org/10.14710/jksa.18.3.104-109.

Full text
Abstract:
Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh berat molekul kitosan terhadap efisiensi enkapsulasi BSA (bovine serum albumin) menggunakan agen crosslink Na-TPP. Penelitian ini bertujuan menentukan pengaruh berat molekul kitosan dan adanya agen crosslink Na-TPP terhadap efisiensi enkapsulasi BSA, serta memprediksi interaksi yang terjadi antara kitosan dan BSA menggunakan pemodelan molekul. Berat molekul kitosan diperkecil dengan metode hidrolisis dengan HCl 0,5N dan efisiensi enkapsulasi kitosan terhadap BSA ini ditentukan dengan pengukuran menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada λ 278nm. Intera
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Husniati, Husniati. "Enkapsulasi Ekstrak Antosianin Bunga Euphorbia milii." Majalah TEGI 10, no. 2 (2019): 42. http://dx.doi.org/10.46559/tegi.v10i2.4422.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Tarwotjo, Udi. "Pengaruh Ekstrak Daun dan Ranting Aglaia odorata terhadap Parasitasi dan Enkapsulasi Eriborus argenteopilosus pada Inangnya, Crocidolomia binotalis." Bioma : Berkala Ilmiah Biologi 11, no. 2 (2012): 64. http://dx.doi.org/10.14710/bioma.11.2.64-68.

Full text
Abstract:
Pengaruh ekstrak daun dan ranting A. odorata terhadap parasitasi dan enkapsulasi Eriborus argenteopilosuspada Crocidolomia. binotalis telah diteliti di laboratorium Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui (1)toksisitas ekstrak daun dan ranting A. odorata terhadap C. binotalis, (2) mortalitas Eriborus argenteopilosus, (3)tingkat parasitasi dan enkapsulasi E. argenteopilosus Metode yang dipergunakan disusun berdasarkan RAL dengan 3kali ulangan data dianalisis dengan sidik ragam (varians) dan perbedaan nilai tengah antar perlakuan diuji denganDMRT. Toksisitas ekstrak daun dan ranting A. odo
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Handayani, Dinda Tria, and Taryono Taryono. "Keragaan Empat Kultivar Kacang Hijau (Vigna radiata L.) Hasil Enkapsulasi Benih yang diperkaya dengan Mikoriza." Vegetalika 7, no. 4 (2018): 39. http://dx.doi.org/10.22146/veg.41166.

Full text
Abstract:
Mikoriza merupakan salah satu upaya untuk mengatasi kurangnya kesuburan di lahan marjinal. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan peran mikoriza pada masa pembibitan, pertumbuhan, dan perkembangan kacang hijau serta merekomendasikan cara enkapsulasi yang tepat untuk pemberian mikoriza pada benih kacang hijau. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei-Oktober 2017 di Rumah Vegetalika, Ruang Mallika dan Ruang Mendel Laboratorium Pemuliaan Tanaman, Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Dissertations / Theses on the topic "Enkapsulace"

1

Štindlová, Jitka. "Možnosti enkapsulace přírodních antioxidantů." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická, 2012. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-216837.

Full text
Abstract:
In theoretical part of this diploma thesis the basic properties of antioxidants, especially anthocyanins and phenolic compounds are described, as well as the basic features and principles of free radicals formation. The theoretical part also describes some possible ways of encapsulation of antioxidants into polysaccharide and lipid particles. In the experimental part basic characteristics of extracts from selected lyophilized fruits and vegetables (carrots, apples and mixed berries) are described. As group parameters of plant extracts the total antioxidant activity, content of flavonoids and p
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Smolková, Miroslava. "Enkapsulace léčiv v termocitlivých micelárních gelech." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická, 2017. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-295704.

Full text
Abstract:
Presented diploma thesis deals with drug encapsulation of Sulfathiazole (STA) in thermosensitive hydrogel composed of amphiphilic fibrous molecules of copolymer poly(D,L-lactide-co-glycolide)-block-poly(ethylene glycol)-block-poly(D,L-lactide-co-glycolide) (PLGA-PEG-PLGA). In the experimental part, the structure of the micelles which is dependent on the concentration of the default copolymer, was thoroughly described. The method of dynamic light scattering (DLS) was used to dimensionally characterize the micellar size in aqueous solution. At the same time, the Cryo-Transmission Electron Micros
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Kapar, Jiří. "Testování možností enkapsulace vybraných druhů makromolekul a bakterií." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická, 2013. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-216966.

Full text
Abstract:
Presented diploma thesis is focused on testing encapsulation methods of enzymes and probiotic bacteria. In the theoretical part a summary of different encapsulation techniques used in food industry is given. Further, materials for encapsulation, above all polysaccharides are presented. Next, some procedures of encapsulation of biopolymers and microorganisms – mainly enzymes and probiotic cultures are discussed. In the experimental part methods for preparation of several types of particles based on polysaccharides and liposomes are introduced. Particles were used for encapsulation of selected h
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Vyskočilová, Terezie. "Enkapsulace vybraných přírodních extraktů pro využití v potravinářství." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická, 2014. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-217067.

Full text
Abstract:
This diploma thesis deals with encapsulation of natural extracts. In the theoretical part the methods of encapsulation, materials for particle preparation, as well as application of encapsulation techniques in food industry were described. In experimental part selected natural extracts of propolis, green barley and probiotics were characterized. There substances were encapsulated into alginate and chitosan. In the total of 25 types of prepared particles long-term stability in some model physiological conditions as well as in four different model foods was evaluated. Additionally, stability of
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Šnajdarová, Karolína. "Enkapsulace probiotik a prebiotik do výrobků pro dětskou výživu." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická, 2018. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-376827.

Full text
Abstract:
The Diploma thesis deals with designing of probiotic dietary supplement for children with strains Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium breve and with prebiotics. Used prebiotics were Inulin, Chia fiber, Bamboo fiber, Chlorella + Spirulina and Yakon syrup. The theoretical part is focused on probiotics, prebiotics and their biological influence. In experimental part the possibilities of encapsulation into alginate particle and lyophilisation of probiotic cells were observed to find their good form to final nutritional product for children. Several types of probiotic with addition of pre
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Malčíková, Hana. "Enkapsulace aktivních látek a jejich aplikace v potravinářském průmyslu." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická, 2019. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-401865.

Full text
Abstract:
The Diploma thesis is focused on encapsulation of bioactive compounds which are contained in selected superfoods for the purpose of application to childrens nutrition supplements. In view of the nature of selected samples, which are seaweed, walnuts, hemp seed and flax seed, the emphasis is put on the content of omega-3 and omega-6 acids. The theoretical part introduces topic of children food, further it describes the nature of selected superfoods and last but not least it contains screening of available childrens food supplements containing omega-3 fatty acids on the market. In the experiment
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Hoová, Julie. "Využití technik enkapsulace k přípravě výrobků určených pro dětskou výživu." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická, 2017. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-295718.

Full text
Abstract:
The Diploma thesis deals with use of selected probiotic strains Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium breve in different forms in food for infants. The theoretical part is focused on describing probiotics, encapsulation methods and intestinal gut microbiota of infants. Further, characterization of individual periods of infant feeding and food for infants were introduced. In experimental part the possibilities of encapsulation and lyophilisation of probiotic cells were observed. Probiotic cells were encapsulated into alginate particles. The encapsulator was used for preparation of parti
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Matoušková, Petra. "Využití různých technik enkapsulace k řízenému uvolňování aktivních látek v potravinářských a kosmetických přípravcích." Doctoral thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická, 2015. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-234522.

Full text
Abstract:
The presented doctoral thesis is focused on preparation, characterization and application of organic micro- and nanoparticles as transport systems for active components and some their complex natural sources. Active component were packed into liposomes and polysaccharide particles. As active components were used caffeine, some drugs – clotrimazole and ibuprofen, further antioxidants and vitamins. Antimicrobial herbs and spices extract, antimicrobial peptides lysozyme, nisin and other antimicrobial ingredients were encapsulated too. Encapsulation of selected hydrolytic enzymes was tested, too.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Pražáková, Jana. "Stanovení nikotinu v různých typech výrobků." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická, 2015. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-217114.

Full text
Abstract:
This diploma thesis deals with the determination of nicotine in different products. The theoretical part summarizes review on nicotine, smoking and opportunities how to quit. In the practical part a method for the determination of nicotine by HPLC / PDA was optimized. As the most suitable stationary phase was selected a Kinetex 5u C18 100A 150 x 4.6 mm column, as the optimal mobile phase was chosen a pure methanol with a flow rate of 1 ml min-1 and a temperature of 25 °C. For the analysis of nicotine were chosen: 18 kinds of cartridges for electronic cigarettes, two kinds of nicotine gum, nic
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Hazuchová, Eva. "Produkce mikrobiálních enzymů a jejich stabilizace enkapsulací." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická, 2016. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-240777.

Full text
Abstract:
The present thesis deals with the production of microbial enzymes and their subsequent stabilization through encapsulation. The theoretical part focuses on microbial enzymes, especially extracellular hydrolases, their producers and characteristics. Within the theory is also discussed the possibility of the application of enzymes in the field of pharmacy and medicine. Experimental work was focused on the actual production of microbial enzymes and methods for their to stabilization. The production of proteolytic and lipolytic enzymes in dependence on time and the used culture substrate were foll
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources
You might also be interested in the extended bibliographies on the topic 'Enkapsulace' for particular source types:
Journal articles Dissertations / Theses
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography