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Journal articles on the topic 'Poulets – Croissance'

Author: Grafiati

Published: 4 June 2021

Last updated: 18 February 2022

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1

Bouallegue, Mahdi, and Mohamed S. Aschi. "Effet de la restriction alimentaire quantitative sur les performances de poulets de chair élevés en Tunisie." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 68, no. 1 (2015): 27. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.20573.

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Abstract:

L’étude a été conduite pour étudier l’effet d’une phase de restriction alimentaire quantitative sur le poids vif du poulet de chair et évaluer les performances de croissance compensatrice. Quatre cents poussins d’un jour (Arbor-Acres) ont été élevés dans quatre parquets de 100 poussins. Ces unités ont été réparties aléatoirement en un lot témoin (T) alimenté ad libitum et trois lots restreints (A, B et C). Les poulets des lots A, B et C ont été limités respectivement à 90, 80 et 70 % de la prise alimentaire ad libitum entre 16 et 23 jours d’âge. Après le 23e jour d’âge, tous les poulets ont ét

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2

SANCHEZ, A., M. PLOUZEAU, P. RAULT, and M. PICARD. "Croissance musculaire et fonction cardio-respiratoire chez le poulet de chair." INRAE Productions Animales 13, no. 1 (2000): 37–45. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2000.13.1.3766.

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Abstract:

Cet article fait le point sur l’influence supposée de la sélection du poulet de chair privilégiant croissance rapide, rendement musculaire élevé et indice de consommation minimum, sur la fréquence des incidents d’élevage d’origines cardio-vasculaire et respiratoire, aggravés par les coups de chaleur. Les poulets à croissance rapide présentent un rapport du volume pulmonaire sur le poids corporel inférieur, une capacité à fixer l’O2 dans le sang plus faible, une viscosité sanguine plus élevée et des arythmies cardiaques plus fréquentes que les poulets à croissance lente. Ces facteurs peuvent ex

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3

SAUVEUR, B. "Les critères et facteurs de la qualité des poulets Label Rouge." INRAE Productions Animales 10, no. 3 (1997): 219–26. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1997.10.3.3996.

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Abstract:

En réaction à certains reproches adressés au poulet standard, la France a développé à partir de 1965 une production de poulets de qualité bien définie, dits Label Rouge, qui connaissent un large succès (76 millions de sujets en 1995). Cette production s’appuie sur l’existence d’organismes certificateurs régionaux, eux-mêmes contrôlés par une structure nationale, et sur l’existence de cahiers des charges de plus en plus précis, le tout complété par un étiquetage très réglementé. Les recherches conduites pour identifier les critères de différenciation des poulets utilisés par les consommat

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4

MAGNIN, M., and I. BOUVAREL. "Gérer l’alimentation pour contribuer au bien-être des poulets de chair." INRAE Productions Animales 24, no. 2 (2011): 181–90. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2011.24.2.3252.

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Abstract:

La conduite alimentaire peut être impliquée dans l’apparition de troubles locomoteurs, digestifs et métaboliques susceptibles d’altérer le bien-être des poulets de chair. L’objectif de cette revue est de faire le point sur les différentes approches alimentaires et nutritionnelles permettant d’éviter l’apparition de ces désordres et donc d’évaluer la contribution de la gestion de l’alimentation au bien-être des poulets. Un pré-requis concernant l’alimentation des volailles est que les animaux reçoivent un aliment accessible, sain et équilibré, sachant qu’il n’est pas aisé de définir un besoin n

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5

ARNOULD, C., V. MICHEL, and E. LE BIHAN-DUVAL. "Sélection génétique et bien-être des poulets de chair et des reproducteurs." INRAE Productions Animales 24, no. 2 (2011): 165–70. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2011.24.2.3248.

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Abstract:

En prolongement des conclusions du rapport de la Commission européenne de 2000 sur le bien-être du poulet de chair et dans le cadre de la directive 2007/43/CE, la Commission européenne a confié à l’European Food Safety Authority l’élaboration de deux avis scientifiques. L’un concerne l’impact de la génétique sur le bien-être et la résistance au stress des poulets de chair, l’autre l’impact de la gestion de l’élevage et du logement sur le bien-être des reproducteurs grand-parentaux et parentaux. Cette synthèse s’appuie sur le contenu de ces deux avis publiés en 2010, suite à une expertise scien

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6

CARRÉ, B., B. MÉDA, and H. JUIN. "Bénéfices et contraintes de la sélection génétique du poulet de chair pour une croissance rapide." INRA Productions Animales 28, no. 4 (2020): 305–14. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2015.28.4.3035.

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Abstract:

    Les conséquences de la sélection du poulet de chair pour une croissance rapide sont examinées à l’aide d’un modèle basé sur 6 équations développées dans une publication précédente (Carré et Méda 2015). Pour un poids à l’abattage de 2,5 kg, on calcule que l’indice de consommation est réduit linéairement par la diminution de l’âge d’abattage d’une valeur allant de 0,031 à 0,036 par jour de réduction dans la durée d’élevage. D’après ce calcul, la sélection pour une croissance rapide paraît être de loin le moyen le plus efficace pour améliorer l’efficacité alimentaire d

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BOUVAREL, I. "Avant-propos." INRAE Productions Animales 24, no. 2 (2011): 163–64. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2011.24.2.3247.

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Abstract:

Dans un objectif d’amélioration de la compétitivité, les poulets de chair sont sélectionnés sur leur vitesse de croissance et leur efficacité alimentaire. Ces deux critères ont ainsi été multipliés respectivement par 4 et par 3 en 60 ans. La sélection d’animaux capables d’ingérer une grande quantité d’aliment a permis ces gains de productivité, avec différentes conséquences en termes de bien-être animal car les animaux les plus performants sont aussi le plus souvent les plus fragiles. Les citoyens européens se montrent de plus en plus sensibles à la question du bien-être et à la santé des anim

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8

Oloruntola, Olugbenga David, Simeon Olugbenga Ayodele, and Deborah Adebukola Oloruntola. "Effect of pawpaw (Carica papaya) leaf meal and dietary enzymes on broiler performance, digestibility, carcass and blood composition." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 71, no. 3 (2018): 121. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.31640.

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Abstract:

Des enzymes exogènes et des additifs alimentaires phytogènes sont proposés en alternative aux antibiotiques utilisés comme promoteurs de croissance dans la production de volaille. Cette étude a évalué l’effet de l’incorporation de farine de feuilles de papaye (FFP) et de la supplémentation en enzymes (E) dans le régime alimentaire des poulets de chair. Au total, 288 poulets de chair Arbor Acre d’un jour ont été utilisés. Quatre régimes alimentaires ont été formulés pour être isocaloriques et isoprotéiques : régime 1, témoin (0 % FFP, 0 % E), régime 2 (0 % FFP, 0,05 % E), régime 3 (5 % FFP, 0 %

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9

Mebirouk-Boudechiche, L., M. Makhlouf, K. Chaker-Houd, and R. Boukhris. "Effet de différents niveaux d’incorporation de la fève dans les rations alimentaires sur les performances zootechniques et rendement en carcasse des poulets de chair." Archivos de Zootecnia 68, no. 261 (2019): 60–65. http://dx.doi.org/10.21071/az.v68i261.3940.

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Abstract:

L’objectif de cette étude a consisté à déterminer les effets de l’incorporation de la fève fumée et décortiquée dans la ration alimentaire sur les performances zootechniques et le rendement en carcasse du poulet de chair. Ainsi, 250 poussins de souche Hubbard S15 âgés de 1 jour ont été répartis équitablement en quatre lots en fonction du taux de substitution de la fève par le tourteau de soja (0, 20, 40, 60 et 96 %) pendant 48 jours. Durant les phases de démarrage et de croissance, les performances pondérales et les quantités d’aliment ingérées ont diminué proportionnellement avec l’incorporat

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10

Yo, T., Michel Picard, Hubert Guérin, and P. Dauvilliers. "Alimentation séparée (céréales graines entières + aliment complémentaire granulé) chez les poulets de chair en climat chaud." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 47, no. 3 (1994): 319–27. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9096.

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Abstract:

La consommation alimentaire et la croissance des poulets de chair sont limitées par les fortes températures. Une alimentation séparée (AS), composée de céréales "graines entières" et d'un aliment complémentaire, a été comparée avec un aliment complet en farine (ACF) ou en granulés (ACG) pour étudier l'aptitude des poulets à adapter leur ingestion d'énergie et de protéines à leurs besoins. Deux essais ont porté, en saison sèche (SS) et en saison des pluies (SP), plus fraîche, sur 1 012 poulets de souche JV15 divisés en 24 lots et sur 6 régimes comprenant un ACF, un ACG et 4 combinaisons d'AS as

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NOIROT, V., I. BOUVAREL, B. BARRIER-GUILLOT, J. CASTAING, J. L. ZWICK, and M. PICARD. "Céréales entières pour les poulets de chair : le retour ?" INRAE Productions Animales 11, no. 5 (1998): 349–57. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1998.11.5.3963.

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Abstract:

L’utilisation des céréales entières distribuées avec un aliment complémentaire dans l’alimentation du poulet de chair présente un regain d’intérêt avec les succès rencontrés dans certains élevages d’Europe du nord. Les résultats de la recherche permettent de comparer les trois principaux modes de distribution des deux aliments : l’alimentation séparée dans l’espace, le mélange et l’alimentation séquentielle. Mélange et alimentation séquentielle sont adaptés à l’élevage : ces techniques permettent de mieux contrôler les proportions de céréale et d’aliment complémentaire consommées par les

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BIGOT, K., S. TESSERAUD, M. TAOUIS, and M. PICARD. "Alimentation néonatale et développement précoce du poulet de chair." INRAE Productions Animales 14, no. 4 (2001): 219–30. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2001.14.4.3743.

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Abstract:

Depuis une dizaine d’années, l’alimentation du poussin nouveau-né suscite un intérêt croissant car elle influence, à terme, les performances des poulets de chair. La résorption rapide du résidu vitellin représente une réserve relativement modeste de nutriments (1 jour) par rapport au développement intense du tube digestif et de ses fonctions d’une part et du muscle pectoral d’autre part pendant les deux ou trois premiers jours de la vie. Le délai d’alimentation dû aux conditions d’éclosion et de transport peut varier d’un individu à l’autre de 10 à 60 heures. Plusieurs travaux concluent que ce

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COLLIN, A., L. BEDRANI, T. LOYAU, et al. "L’acclimatation embryonnaire : une technique innovante pour limiter les mortalités liées au stress thermique chez le poulet." INRAE Productions Animales 24, no. 2 (2011): 191–98. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2011.24.2.3253.

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Abstract:

Les poulets à croissance rapide sont sensibles à la chaleur en période de finition. En effet, leur sélection pour la croissance a favorisé la masse musculaire au détriment d’organes impliqués dans la thermorégulation. Ceci peut se traduire par des baisses de performances en cas de chaleur modérée et chronique,&nbsp;mais également des problèmes de bien-être et des mortalités lors d’un coup de chaleur. Durant la dernière décennie les efforts ont porté sur l’acclimatation à la chaleur pendant la période périnatale, notamment pendant l’embryogenèse. Cette stratégie nécessite de mettre au point

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GERAERT, P. A. "Métabolisme énergétique du poulet de chair en climat chaud." INRAE Productions Animales 4, no. 3 (1991): 257–67. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1991.4.3.4340.

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Abstract:

Devant le développement de l’aviculture dans les régions chaudes du globe ainsi que l’importance économique des coups de chaleur dans les élevages avicoles en France, faire le point des connaissances disponibles sur l’effet des températures ambiantes élevées sur le métabolisme énergétique du poulet de chair nous est apparu nécessaire. Les aspects de thermolyse ou pertes de chaleur et de thermogénèse ou production de chaleur sont développés ainsi que les capacités d’acclimatation des jeunes poulets aux températures chaudes. Les mécanismes d’élimination de la chaleur par voie sensible ou par éva

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15

Diaw, M. T., A. Dieng, Guy Mergeai, A. Camara, and J. L. Hornick. "effets de la substitution totale du tourteau d’arachide par la fève de coton glandless sur les performances zootechniques de poulets de chair au sénégal." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 65, no. 1-2 (2012): 17. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.10128.

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Abstract:

Les performances de poulets de chair recevant un aliment dans lequel le tourteau d’arachide a été totalement substitué par la fève de coton glandless (FCG) ont été comparées à celles d’animaux recevant un aliment témoin expérimental (Tém_E), un aliment de commerce (Tém_C) et une ration de formulation très simple composée uniquement de maïs, de FCG, et de concentré minéral et vitaminé. Dès le démarrage, les animaux Tém_C et FCG ont présenté les meilleures croissances. Après 43 jours d’élevage, les différences de poids vifs ont été très importantes entre les lots, essentiellement suite aux diffé

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RICARD, F. H., G. MARCHE, and E. LE BIHAN-DUVAL. "Essai d’amélioration par sélection de la qualité de carcasse du poulet de chair." INRAE Productions Animales 7, no. 4 (1994): 253–61. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1994.7.4.4173.

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Abstract:

Une expérience d’amélioration de la qualité des carcasses par les techniques classiques de la sélection a été réalisée pendant 8 générations sur une lignée synthétique de poulets de chair à croissance rapide. La lignée de départ a été obtenue par croisements entre plusieurs souches commerciales et expérimentales et a ensuite été maintenue sans sélection orientée comme lignée "témoin". La lignée "qualité" était sélectionnée pour donner des poulets ayant un faible état d’engraissement et un fort développement des muscles perctoraux tout en étant aussi lourds que possible. En raison des corrélati

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El Mubarak, A. K., S. A. M. Kheir, and A. I. Abu Elgasim. "Apparition du syndrome d’amaigrissement et de retard de croissance sur des poulets de chair au Soudan." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 43, no. 3 (1990): 317–22. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.8800.

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Abstract:

La première apparition d'une infection à réovirus sur des poulets de chair a été observée au Soudan dans le plus grand élevage industriel de la région. La maladie était caractérisée cliniquement par un retard de croissanc e, des boiteries, un plumage clairsemé, une dépigmentation des pattes et, de temps à autre, une rétraction de la tête et du cou. En général, un élargissement du proventricule, une atrophie du pancréas et des anomalies osseuses ont été notés. Parmi les changements histopathologiques, on peut citer l'hépatite, la néphrite, la myocardite et la péricardite, l'entérite catarrhale,

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Ouattara, S., V. M. C. Bougouma-Yameogo, A. J. Nianogo, and H. Ouedraogo. "Effets de la substitution des graines torréfiées de soja (Glycine max) par celles de niébé (Vigna unguiculata) et du niveau de protéines alimentaires sur les performances zootechniques et la rentabilité économique de l’élevage de poulets." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 67, no. 1 (2014): 23. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.10156.

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Abstract:

La présente étude a eu pour but d’évaluer les effets de la substitution des graines torréfiées de soja (Glycine max) par celles de niébé (Vigna unguiculata) et du niveau de protéines alimentaires sur les performances zootechniques et la rentabilité économique des poulets de race locale (Gallus gallus) au Burkina Faso. Trois cents poussins de race locale de 12 jours d’âge ont été répartis en 12 lots de 25 sujets chacun. Quatre régimes alimentaires incorporant des graines de niébé ou de soja et ayant des niveaux protéiques différents pour le démarrage et la croissance et finition ont été préparé

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QUENTIN, M., I. BOUVAREL, D. BASTIANELLI, and M. PICARD. "Quels « besoins » du poulet de chair en acides aminés essentiels ?" INRAE Productions Animales 17, no. 1 (2004): 19–34. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2004.17.1.3550.

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Abstract:

Pour équilibrer les acides aminés essentiels d’un régime, le nutritionniste dispose de tables de recommandations moyennes issues de méta-analyses bibliographiques. L’estimation du besoin en un acide aminé essentiel dépend du critère de production que l’on cherche à optimiser et de la méthodologie adoptée pour analyser les résultats expérimentaux. Les conditions d’élevage et les types d’animaux étudiés expliquent une autre part de la variabilité des recommandations. Les moyennes issues des méta-analyses de données bibliographiques sont finalement assez peu précises et d’autant plus difficiles à

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DE BASILIO, V., and M. PICARD. "La capacité de survie des poulets à un coup de chaleur est augmentée par une exposition précoce à une température élevée." INRAE Productions Animales 15, no. 4 (2002): 235–45. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2002.15.4.3705.

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Abstract:

Un coup de chaleur pendant la dernière semaine d’élevage provoque une hyperthermie et tue un nombre important de poulets. La température corporelle peut être considérée comme un indicateur utile du confort thermique du poulet de chair exposé à la chaleur et de ses capacités d’adaptation. L’acclimatation précoce par exposition des poussins de chair pendant 24 h à 36-40°C, réduit de manière limitée (de 0,12 à 0,30°C) mais significative et durable, la température moyenne corporelle mesurée dans le côlon terminal et diminue la mortalité lors d’un coup de chaleur en période de finition sans réduire

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Onabanjo, R. S., G. S. Ojewola, D. N. Onunkwo, et al. "Performance of broiler chickens fed rice milling waste based diets." Nigerian Journal of Animal Production 48, no. 2 (2021): 148–61. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i2.2943.

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Abstract:

The growing concern about the cost of feed ingredients, use of least cost feed formulation and maintenance of a reliable nutritional requirement for broiler birds irrespective of the season is almost compelling to look for alternatives. Thus, this experiment was conducted to evaluate the performance of broiler chickens fed rice milling waste (RMW) as a replacement for maize. Chemical composition of rice milling waste was determined, while eleven experimental diets each were formulated to contain RMW as replacement for maize at 0%, 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80%, 90% and 100%. Three hun

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Opoola, E., C. Z. Kahuwai, and T. S. Olugbemi. "Evaluation of the performance characteristics, nutrient digestibility and carcass quality of broiler chickens fed Lacto acidophilus®as a replacement for a commercial antibiotic." Nigerian Journal of Animal Production 48, no. 1 (2021): 166–74. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i1.2895.

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Abstract:

An experiment was conducted to evaluate efficacy of Lacto acidophilus on the growth performance, carcass characteristics and nutrient digestibility of broiler chickens. Two hundred and twenty five (225), one day old chicks were purchased from local commercial hatchery and were randomly divided into 5 groups and each group had 3 replicates of 17 chicks in a completely randomized design. Five iso-caloric and iso-nitrogenous (ME 2998kcal/ kg and CP 23.21%) broiler starter and finisher (ME 2990 kcal/ kg and CP 20.33%) experimental diets containing 0, 150, 200 and 250g Lacto acidophilus® for T1-T4

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DUCLOS, M. J., and H. REMIGNON. "Développement musculaire des poulets issus de lignées à croissance rapide ou lente." INRAE Productions Animales 9, no. 3 (1996): 224–26. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1996.9.3.4055.

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BEAUMONT, C., E. LE BIHAN-DUVAL, H. JUIN, and P. MAGDELAINE. "Productivité et qualité du poulet de chair." INRAE Productions Animales 17, no. 4 (2004): 265–73. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2004.17.4.3602.

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Abstract:

Le poulet de chair a connu une amélioration spectaculaire de sa productivité, grâce aux progrès concomitants des méthodes d’élevage, de la nutrition, de la génétique et de la médecine vétérinaire. Ces progrès se sont traduits par une forte réduction de l’âge à l’abattage, principal déterminant de la qualité sensorielle de la viande. Ce critère a été le principal élément de la segmentation qualitative de la filière. Débutée dès les années 1960, celle-ci a conduit à la différenciation entre poulets standard, d’appellation d’origine contrôlée, Label et certifiés. Un second axe de segmentati

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Chimenem-Amadi, S. N., V. U. Oleforuh-Okoleh, B. O. Agaviezor, and H. H. Gunn. "Comparative study of body weight and some performance traits of improved Nigerian indigenous chickens raised in the south-south region of Nigeria." Nigerian Journal of Animal Production 48, no. 3 (2021): 14–22. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i3.2970.

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Abstract:

The study was carried out to assess the variation in body weight and some performance traits among improved Nigerian indigenous chickens in the South-South region of Nigeria to make recommendations needed for further improvement of the Nigerian local chickens in this region. One hundred and fifty birds of mixed sexes comprised of 50 Naked neck, 50 Normal feathered and 50 Frizzled feathered were kept for 16 weeks. During this period, daily data on feed intake and feed conversion ratio as well as weekly data on body weight, wing length, shank length, drum stick, body length, height at withers an

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Ricard, FH, G. Marche, and H. Remignon. "Caractéristiques de carcasse de poulets sélectionnés en lignées divergentes sur la vitesse de croissance." Annales de Zootechnie 42, no. 4 (1993): 379–85. http://dx.doi.org/10.1051/animres:19930404.

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Ricard, FH, and B. Leclercq. "Croissance et caractéristiques de carcasse de poulets sélectionnés en lignées divergentes soit sur la vitesse de croissance soit sur l'état d'engraissement." Genetics Selection Evolution 17, no. 4 (1985): 549. http://dx.doi.org/10.1186/1297-9686-17-4-549.

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LACASSAGNE, L. "Alimentation des volailles : substituts au tourteau de soja. 2. Le tourteau de colza." INRAE Productions Animales 1, no. 2 (1988): 123–28. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1988.1.2.4443.

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Abstract:

L’incorporation de tourteau de colza "00" (sans acide érucique et à faible taux de glucosinolates) dans l’alimentation du jeune poulet de chair (0 à 3 semaines) se traduit dans 3 cas sur 4 par une baisse de croissance, quelle que soit la dose testée (entre 5 et 20 %). Cette réponse est plus nette lorsque l’aliment est granulé qu’avec une présentation en farine. Pour des animaux de 3 semaines et plus, des taux de 20 % semblent pouvoir être tolérés mais les réponses demeurent assez hétérogènes quel que soit le niveau d’incorporation utilisé. La poulette en croissance (jusqu’à 18 semaines) suppor

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Ouedraogo, Bansé, Zara S. Nikiema, Jean Sibiri Zoundi, and Laya Sawadogo. "Effets de l’incorporation de la biomasse d’azolla (Azolla pinnata) séchée dans les rations du poulet en aviculture traditionnelle améliorée." International Journal of Biological and Chemical Sciences 15, no. 1 (2021): 212–23. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v15i1.18.

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Abstract:

L’objectif de ce travail est de rechercher une voie alternative d’amélioration de l’alimentation et de la productivité avicole au Burkina Faso. L’étude vise à évaluer les effets de l’incorporation de la farine d’Azolla pinnata dans la ration alimentaire sur les performances de croissance des poulets de chair. Pour ce faire, une expérience a été conduite pendant 56 jours avec 120 poussins de chair âgés de 21 jours afin d’évaluer l’effet de l’incorporation de la farine d’Azolla pinnata comme ingrédient alimentaire dans la ration de poulets de chair. Le soja torréfié utilisé comme témoin a été su

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Yo, T., Michel Picard, Hubert Guérin, and P. Dauvilliers. "Alimentation séparée (céréales graines entières + aliment complémentaire granulé + coquilles d'huître) des poulettes et des poules pondeuses en climat chaud." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 48, no. 1 (1995): 67–76. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9490.

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Abstract:

Trois cents poulettes Isabrown ont reéu, de 5 à 42 semaines, soit une alimentation complète (AC) "témoin" en farine, soit une alimentation "séparée" (AS) en libre choix composée de maîs "graine entière", de coquilles d'huître et d'un aliment complémentaire granulé offert ad libitum (ASL) ou rationné pendant la ponte (ASR : 30 g/poule/j). L'ingestion globale d'aliment et la croissance des poulettes n'ont pas été modifiées par le régime jusqu'au débecquage pratiqué à l'âge de l0 semaines. Celui-ci a réduit la proportion d'aliment complémentaire consommé par les poulettes en ASL de 53 à 17 % de l

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GUEMENE, D., K. GERMAIN, C. AUBERT, et al. "Les productions avicoles biologiques en France : état des lieux, verrous, atouts et perspectives." INRAE Productions Animales 22, no. 3 (2009): 161–78. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2009.22.3.3343.

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Abstract:

La France est actuellement au premier rang des productions européennes de poulets et d’œufs biologiques. Ces productions ne représentent toutefois au mieux que quelques pourcents de la production nationale. Elles sont en régression pour le poulet ou stable pour l’œuf et ne couvrent pas les besoins du marché intérieur. Dans un contexte à la fois de demande du citoyen, d’une volonté politique nationale affichée et d’évolution du règlement européen, l’aviculture biologique française pourrait reprendre sa croissance en saisissant ces opportunités pour se développer. Aussi nous proposons d’analyser

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BIZERAY, D., J. M. FAURE, and C. LETERRIER. "Faire marcher le poulet : pourquoi et comment." INRAE Productions Animales 17, no. 1 (2004): 45–57. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2004.17.1.3552.

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Abstract:

La fréquence élevée de troubles locomoteurs d’origine multifactorielle pose un important problème de santé dans les élevages commerciaux de poulets de chair à croissance rapide. La forte incidence de ces anomalies de la démarche est en partie due à un manque d’activité physique. Plusieurs facteurs ont un effet sur l’activité des animaux. Le poids individuel pendant les trois premières semaines de vie est corrélé négativement à l’indice global d’activité : les poussins les plus légers semblent donc être les plus actifs. L’augmentation de l’hétérogénéité environnementale (barrières, jouets, sabl

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PICARD, M., B. SAUVEUR, F. FENARDJI, and I. ANGULO. "Ajustements technico-économiques possibles de l’alimentation des volailles dans les pays chauds." INRAE Productions Animales 6, no. 2 (1993): 87–103. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1993.6.2.4191.

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Abstract:

L’aviculture des régions chaudes doit tenir compte de deux facteurs limitants majeurs : le climat qui freine la consommation énergétique des volailles et modifie l’habitat et les cycles de productions (croissance ralentie, oeufs plus petits...) et l’importation, pour beaucoup de pays chauds, des céréales et du tourteau de soja avec des devises de plus en plus rares. Les solutions nutritionnelles viables à moyen terme, pour les volailles, sont celles qui tiennent compte de ces deux types de contraintes dans le choix des normes de formulation et qui intégreront l’aviculture dans le développement

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MERAT, P. "Gènes majeurs chez la poule (Gallus Gallus) : autres gènes que ceux affectant la taille." INRAE Productions Animales 3, no. 5 (1990): 355–68. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1990.3.5.4393.

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Abstract:

Les effets et l’utilité de gènes chez la poule autres que ceux influant sur la taille ont été recherchés. Plusieurs gènes liés au sexe (coloration, emplumement) permettent le sexage à l’éclosion. Le gène « crête en pois » améliore de 2 % le taux de conversion des pondeuses. Plusieurs gènes de dépigmentation du plumage abaissent légèrement le poids, améliorent l’indice de consommation pour la ponte et l’état du plumage. L’allèle albinos lié au sexe apparaît supérieur pour la ponte en forte intensité lumineuse. Le gène « Cou nu » augmente le rendement en viande des poulets ; il amoindrit l’effic

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Akinsola, K. L., S. O. Olawumi, O. B. Abiloro, E. N. Obasi, and J. Nathaniel. "Effects of strain and skip–a–day feed restriction on growth characteristics of broiler chickens." Nigerian Journal of Animal Production 48, no. 3 (2021): 122–33. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i3.2953.

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Abstract:

The aim of this study was to compare the growth performance of different broiler strains and to evaluate the suitable skip-a-day feed restriction regime at the starter and finisher phases. A total number of 288 day-old broilers of Arbor Acres, Hubbard and Marshall were randomly allocated to four treatments of 96 chicks per strain, with each treatment having three replicates of eight birds. The four treatments are full – fed (control), second, third and fourth week skip-a-day feed restriction. Data on body weight and body linear measurements were recorded on weekly basis to the 8thweek. Results

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RICARD, F. H., and G. MARCHE. "Influence de la densité d'élevage sur la croissance et les caractéristiques de carcasse de poulets élevés au sol." Annales de Zootechnie 37, no. 2 (1988): 87–98. http://dx.doi.org/10.1051/animres:19880203.

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Hassan, AS, and P. Delpech. "Energie métabolisable et digestibilité azotée chez les poulets en croissance: influence du génotype, de l'âge et du régime." Genetics Selection Evolution 18, no. 2 (1986): 225. http://dx.doi.org/10.1186/1297-9686-18-2-225.

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Otu, B. O., A. A. Banjo, S. P. Kolo, A. M. Balogun, and A. I. Dabban. "Growth performance and nutrient digestibility of broiler chickens fed diets containing varying inclusion levels of dried watermelon rind at the starter phase." Nigerian Journal of Animal Production 48, no. 3 (2021): 134–41. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i3.2955.

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Abstract:

Watermelon rind is one of the several unwanted by-products generated by restaurants, fruit juice producers and food industries in Nigeria that can be gotten rid of by using it as an energy source in broiler production. The growth performance and apparent nutrient digestibility of broilers fed diets containing varying inclusion levels of dried watermelon rind (DWMR) in replacement for wheat offal as source of energy and fibre at starter phase was evaluated. The dried watermelon rind was prepared by sun-drying fresh watermelon for three days and oven-dried at 50 ºC for 2 hours. The birds were ra

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BENABDELJELIL, K., and P. MÉRAT. "Test de types génétiques pour une production avicole locale au Maroc." INRAE Productions Animales 5, no. 3 (1992): 173–78. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1992.5.3.4231.

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Abstract:

Un croisement de poulets de chair de type Label "Cou nu" et un croisement de type commercial standard ont été testés tous deux dans des conditions d’élevage courantes au Maroc, d’une part en saison d’hiver (éclosion le 19/01/90), de l’autre en saison chaude (éclosion le 05/06/90). La croissance, l’efficacité alimentaire et la mortalité ont été relevées jusqu’à l’âge de 70 jours dans le premier cas, de 49 jours dans le second. Les performances de croissance des deux croisements, comme prévisible, ont été très différentes. L’effet dépressif de la saison chaude sur le poids corporel et l’efficaci

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LECLERCQ, B., and S. TESSERAUD. "Possibilités de réduction des rejets azotés en aviculture." INRAE Productions Animales 6, no. 3 (2020): 225–36. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1993.6.3.4203.

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Abstract:

Il est possible de réduire les pertes d’azote, sources potentielles de pollution, en élevage avicole, en ayant recours soit à un usage plus développé des acides aminés industriels soit à des génotypes de poulets utilisant plus efficacement les acides aminés alimentaires. La première possibilité se heurte encore à quelques difficultés qui relèvent soit d’une mauvaise connaissance des besoins exacts en acides aminés limitants autres que la méthionine et la lysine, soit d’une légère toxicité des concentrations élevées des acides aminés libres des aliments. On peut, pour le moment, espérer une réd

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Asaniyan, E. K., and V. O. Akinduro. "Impact of stocking density on the rearing environment and growth performance of broiler chicken." Nigerian Journal of Animal Production 47, no. 6 (2021): 65–81. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v47i6.2875.

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Abstract:

The consequence of high stocking density in commercial production of broiler chickens under the changing climate could predispose the chickens to adverse conditions. Therefore, this study was conducted to investigate the influence of stocking density on the rearing environment and performance of broiler chicken. Ninety (90) one day-old chicks of Arbor acre breed were used as experimental units in the trial that lasted eight (8) weeks. The bird were randomly assigned to three treatments of stocking densities 5, 10 and 15 birds/m2 with three replicates per treatment. The birds were raised in dee

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Udeh, F. U., V. C. Udeh, and P. Chukwudi. "Serum biochemistry profile and liver function indices of broiler chickens served dietary inclusion of probiotics (Saccharomyces cerevisiae) and enzyme." Nigerian Journal of Animal Production 47, no. 6 (2021): 120–28. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v47i6.2917.

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Abstract:

As the use of antibiotics as growth promoters have been banned in different countries, researchers have been working hard to find alternatives to antibiotics, and also come up with other substances that can promote growth, health and productivity in broiler chickens. The study was conducted to evaluate the serum biochemistry of broiler chickens served dietary inclusion of probiotics (Saccharomyces cereviasae) and enzyme. One hundred and twenty, one day-old broiler chicks Ross strain were used for the study. The birds were randomly allotted to four dietary treatments. Each treatment contained 3

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Onunkwo, D. N., G. Daniel-Igwe, V. Odoemelam, C. A. Agida, and B. N. Ezenyilimba. "Growth performance and feed cost benefit of broiler chickens fed Acha grain-based diet supplemented with different plant protein sources." Nigerian Journal of Animal Production 47, no. 6 (2021): 113–19. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v47i6.2916.

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Abstract:

Conventional energy sources for poultry feed are scarce, expensive and highly competed for by man and industry in Nigeria which has resulted to subsequent high cost of feed and at times, poor quality of feed sold to farmers. Therefore, this study was carried out to evaluate the growth performance and feed cost benefit of broiler chickens fed various plant protein sources in acha grain based diet. A total of 120, one day-old Abor acre broiler chicks were procured and assigned in a Completely Randomized Design to four dietary treatments of three replicates and ten chicks per replicate. The four

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Oyedele, O. J., A. O. Olosunde, T. A. Otunla, and F. H. A. Ajibogun. "Growth performance and carcass characteristics of broilers fed graded levels of dry distilled cassava with soluble." Nigerian Journal of Animal Production 47, no. 5 (2020): 156–61. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v47i5.1342.

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Abstract:

This study was carried out to investigate the performance of broilers fed graded levels of Dry Distilled Cassava with Soluble (DDCS). In a 28-day trial, one hundred and forty-four (144), 5-week old, un-sexed Arbor acre strain broiler chicks (average weight of 1.09±0.02 kg) were randomly allocated to four dietary treatments of wheat offal (WO) and DDCS (12% WO + 0% DDCS = 0% DDCS; 8% WO + 4% DDCS = 4% DDCS; 4% WO + 8% DDCS = 8% DDCS and 0% WO + 12% DDCS = 12% DDCS) in completely randomized design. Each treatment had 2 replicates of 18 birds each. Dry matter feed intake (FI g/day), daily weight

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ALLEMAN, F., I. GABRIEL, V. DUFOURCQ, F. PERRIN, and J. F. GABARROU. "Utilisation des huiles essentielles en alimentation des volailles. 1. Performances de croissance et règlementation." INRAE Productions Animales 26, no. 1 (2013): 3–12. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2013.26.1.3130.

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Abstract:

L’interdiction des antibiotiques comme facteur de croissance en élevage a dynamisé la recherche d’alternatives comme les extraits végétaux et en particulier les huiles essentielles. En aviculture, les huiles essentielles de thym, origan et romarin sont les plus étudiées. Leur composition en principes actifs est très variable, entraînant certainement une grande variabilité des réponses zootechniques. L’huile essentielle de thym semble favoriser le gain de poids, en particulier chez le poulet. Celle d’origan améliore l’indice de consommation et la vitesse de croissance chez le poulet de chair, e

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Abd-El-Latif, M. Abou-El-Kassem, A. Bordas, and P. Mérat. "Croissance, indice de consommation et composition corporelle de poulets des races Fayoumi, Rhode-Island et de leur croisement selon deux taux protéiques de la ration." Genetics Selection Evolution 18, no. 2 (1986): 213. http://dx.doi.org/10.1186/1297-9686-18-2-213.

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Eugène KOUADIO, Kouakou, Kouabena KREMAN, Kalo Laciné BAMBA, and Gouagoua Severin KOUADJA. "Effet de la farine d’épluchures de manioc sur les performances zootechniques et économiques du poulet de chair au démarrage en Côte d’Ivoire." Journal of Animal & Plant Sciences 42.2 (November 29, 2019): 7237–44. http://dx.doi.org/10.35759/janmplsci.v42-2.5.

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Abstract:

Une étude a été réalisée pour évaluer l’effet de la farine d’épluchures de manioc incorporée dans l’aliment sur les performances zootechniques et économiques du poulet de chair en phase démarrage. Elle a porté sur 240 poussins chair, de souche "Cobb 500" d’un jour d’âge, répartis dans 12 unités expérimentales suivant un dispositif complètement randomisé comportant 4 traitements et 3 répétitions chacun. Il s’agit d’un aliment témoin commercial (T) représentant l’aliment de référence et trois aliments expérimentaux comportant respectivement 0 % (A0), 15 % (A15) et 30 % (A30) de la farine d’épluc

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Okandza, Yves, Paul Mopoundza, Silvère Dimi Ngatse, Miloud Halbouche, and Parisse Akouango. "Influence de la substitution graduelle de tourteau de soja par la féverole sur la croissance et la conformation de la carcasse chez les poulets de chair." Journal of Applied Biosciences 110, no. 1 (2017): 10714. http://dx.doi.org/10.4314/jab.v110i1.2.

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N'Guessan, N. Z., O. H. Diambra, D. Zongo, M. Coulibaly, and R. Valeille. "Influence des taux énergétique et protéique à rapport C/P constant sur la croissance, l'engraissement et les rendements carcasse de poulets élevés en climat chaud et humide." Annales de Zootechnie 38, no. 4 (1989): 219–28. http://dx.doi.org/10.1051/animres:19890302.

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Chartrin, P., E. Baéza, M. Lessire, et al. "O48: Effet de différentes sources alimentaire en acides gras n-3 sur les performances de croissance et la qualité technologique, nutritionnelle et sensorielle de la viande de poulets." Nutrition Clinique et Métabolisme 28 (December 2014): S54—S55. http://dx.doi.org/10.1016/s0985-0562(14)70624-7.

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