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Academic literature on the topic 'Poulets – Nutrition'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 1 June 2024

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Journal articles on the topic "Poulets – Nutrition"

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TRAVEL, Angélique, Rodrigo GUABIRABA, Olivia TAVARES, et al. "Méthodologies pour choisir et caractériser des extraits de plantes et évaluer leurs activités biologiques sur l’immunité des poulets." INRAE Productions Animales 35, no. 4 (2023): 369–90. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2022.35.4.7337.

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Abstract:
Le potentiel des plantes connues pour leurs vertus médicinales suscite un grand intérêt dans un contexte mondial de réduction des risques d’antibiorésistance. Dans le cadre de la nutrition animale, l’usage des extraits de plantes se positionne dans une démarche de gestion intégrée de la santé des animaux dans le but de favoriser la construction de leur immunité et de limiter l’apparition des maladies. Le soutien des fonctions immunitaires par l’apport d’extraits de plantes est un moyen de renforcer les capacités d’adaptation des poulets, notamment chez le poussin. Pour mettre en œuvre leur usa
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BOUVAREL, I. "Avant-propos." INRAE Productions Animales 24, no. 2 (2011): 163–64. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2011.24.2.3247.

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Abstract:
Dans un objectif d’amélioration de la compétitivité, les poulets de chair sont sélectionnés sur leur vitesse de croissance et leur efficacité alimentaire. Ces deux critères ont ainsi été multipliés respectivement par 4 et par 3 en 60 ans. La sélection d’animaux capables d’ingérer une grande quantité d’aliment a permis ces gains de productivité, avec différentes conséquences en termes de bien-être animal car les animaux les plus performants sont aussi le plus souvent les plus fragiles. Les citoyens européens se montrent de plus en plus sensibles à la question du bien-être et à la santé des anim
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GERAERT, P. A. "Métabolisme énergétique du poulet de chair en climat chaud." INRAE Productions Animales 4, no. 3 (1991): 257–67. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1991.4.3.4340.

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Abstract:
Devant le développement de l’aviculture dans les régions chaudes du globe ainsi que l’importance économique des coups de chaleur dans les élevages avicoles en France, faire le point des connaissances disponibles sur l’effet des températures ambiantes élevées sur le métabolisme énergétique du poulet de chair nous est apparu nécessaire. Les aspects de thermolyse ou pertes de chaleur et de thermogénèse ou production de chaleur sont développés ainsi que les capacités d’acclimatation des jeunes poulets aux températures chaudes. Les mécanismes d’élimination de la chaleur par voie sensible ou par éva
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BEAUMONT, C., E. LE BIHAN-DUVAL, H. JUIN, and P. MAGDELAINE. "Productivité et qualité du poulet de chair." INRAE Productions Animales 17, no. 4 (2004): 265–73. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2004.17.4.3602.

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Abstract:
Le poulet de chair a connu une amélioration spectaculaire de sa productivité, grâce aux progrès concomitants des méthodes d’élevage, de la nutrition, de la génétique et de la médecine vétérinaire. Ces progrès se sont traduits par une forte réduction de l’âge à l’abattage, principal déterminant de la qualité sensorielle de la viande. Ce critère a été le principal élément de la segmentation qualitative de la filière. Débutée dès les années 1960, celle-ci a conduit à la différenciation entre poulets standard, d’appellation d’origine contrôlée, Label et certifiés.
 Un second axe de segmentati
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BIGOT, K., S. TESSERAUD, M. TAOUIS, and M. PICARD. "Alimentation néonatale et développement précoce du poulet de chair." INRAE Productions Animales 14, no. 4 (2001): 219–30. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2001.14.4.3743.

Full text
Abstract:
Depuis une dizaine d’années, l’alimentation du poussin nouveau-né suscite un intérêt croissant car elle influence, à terme, les performances des poulets de chair. La résorption rapide du résidu vitellin représente une réserve relativement modeste de nutriments (1 jour) par rapport au développement intense du tube digestif et de ses fonctions d’une part et du muscle pectoral d’autre part pendant les deux ou trois premiers jours de la vie. Le délai d’alimentation dû aux conditions d’éclosion et de transport peut varier d’un individu à l’autre de 10 à 60 heures. Plusieurs travaux concluent que ce
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Guembo, Joseph Rusty, Prudence Pitchou Adzona, Jean Bamard Bati, et al. "Effet de l’alimentation séparée à base des feuilles de manioc post- récolte sur les performances des poulets de chair en finition." International Journal of Biological and Chemical Sciences 15, no. 5 (2022): 1937–49. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v15i5.20.

Full text
Abstract:
Les feuilles de manioc abandonnées sur les champs après la récolte des racines constituent une source locale en éléments nutritifs chez les animaux domestiques. Des technologies innovantes comme l’alimentation séparée à base de feuilles de manioc peuvent améliorer les performances des poulets de chair. L’alimentation séparée est une technique qui consiste à dissocier le régime alimentaire en deux fractions pour permettre à la volaille d’ajuster elle-même l’ingéré alimentaire en fonction de ses besoins journaliers. L’objectif de ce travail était de comparer l’alimentation mélangée et séparée à
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Opoola, E., C. Z. Kahuwai, and T. S. Olugbemi. "Evaluation of the performance characteristics, nutrient digestibility and carcass quality of broiler chickens fed Lacto acidophilus®as a replacement for a commercial antibiotic." Nigerian Journal of Animal Production 48, no. 1 (2021): 166–74. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i1.2895.

Full text
Abstract:
An experiment was conducted to evaluate efficacy of Lacto acidophilus on the growth performance, carcass characteristics and nutrient digestibility of broiler chickens. Two hundred and twenty five (225), one day old chicks were purchased from local commercial hatchery and were randomly divided into 5 groups and each group had 3 replicates of 17 chicks in a completely randomized design. Five iso-caloric and iso-nitrogenous (ME 2998kcal/ kg and CP 23.21%) broiler starter and finisher (ME 2990 kcal/ kg and CP 20.33%) experimental diets containing 0, 150, 200 and 250g Lacto acidophilus® for T1-T4
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Okon, B., L. A. Ibom, Y. D. R. Anlade, and A. Dauda. "A biotechnology perspective of livestock nutrition on feed additives: a mini review." Nigerian Journal of Animal Production 49, no. 5 (2023): 47–58. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v49i5.3763.

Full text
Abstract:
Biotechnology applications in livestock nutrition has significance in view of shortage of natural resources with associated conflicts, growing demand of animal products, by-products versus human population pressure necessitate needs for feed additives in livestock diets for better utilization of feeds and food materials which evolved from conventional, unconventional to novel alternative feed sources. The probiotic microorganisms, applications, mechanisms of action; advantages and safety of probiotics were explored. Prebiotics, their leading types, applications, safety of prebiotics and salien
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Nweke-Okorocha, G. O., H. H. Gunn, and B. O. Agaviezor. "Effects of breed and sex on haematological indices of local and improved chickens raised in the South-south region of Nigeria." Nigerian Journal of Animal Production 49, no. 1 (2022): 10–11. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v49i1.3395.

Full text
Abstract:
The experiment was conducted to determine the effects of breed and sex on haematological indices of four strains of Nigerian local and improved chickens. This experiment examines and provides information on metabolites and other constituents in the four stains of Nigerian local and improved chickens used for this study. Blood metabolites plays an important role in the nutritional, pathological and physiological status of an animal. Stain, age and sex are among the factors that influence changes in blood-based parameters of farm animals. Atotal of 40 chickens (20 males and 20 females) from four
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Ezenwosu, C., N. W. Anizoba, C. C. Nwoga, et al. "Carcass and organ characteristics of broiler finisher chickens fed dietary inclusion levels of Telfairia occidentalis leaf meal." Nigerian Journal of Animal Production 49, no. 3 (2022): 160–67. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v49i3.3546.

Full text
Abstract:
Searching for a non-conventional and less competitive plant feed sources such as Telfairia occidentalis leaf meal to serve as an alternative in poultry nutrition will solve the problem of scarcity and high cost of convectional feed sources facing poultry production today. The objective of this study was to investigate the effect of dietary inclusion levels of Telfairia occidentalis leaf meal (TOLM) on the carcass and organ characteristics of finisher broiler chickens. A total of 120 Anak strain broiler birds at 28 days of age of mixed sexes were used. The birds at the completion of their fourt
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Dissertations / Theses on the topic "Poulets – Nutrition"

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Quentin, Maxime. "Une approche dynamique de la croissance des poulets de chair conception d'un modèle pratique : inavi." Rennes, ENSA, 2004. http://www.theses.fr/2004NSARB155.

Full text
Abstract:
Les résultats technico-économiques d'une bande de poulets de chair sont la résultante d'interactions complexes entre l'animal et son environnement au sens large (aliment et conditions d'élevage). Un moyen d'approcher cette complexité est de reproduire le système " poulet de chair " à l'aide d'un modèle mécaniste pouvant représenter la diversité des modes de production et des génotypes actuels tout en restant accessible à des professionnels. INAVI simule la croissance horaire d'un poulet de chair en fonction de quelques paramètres nutritionnels et environnementaux regroupés en sous-modèles. A p
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Sylla, Khalifa Serigne Babacar. "Valorisation de co-produits de la sole tropicale (Cynoglossus senegalensis) par hydrolyse enzymatique : application en nutrition animale." Lorient, 2011. http://www.theses.fr/2011LORIS242.

Full text
Abstract:
Ce travail s’inscrit dans le cadre de la valorisation des coproduits issus de la chaîne de transformation de la sole tropicale (Cynoglossus senegalensis) au Sénégal par la mise en œuvre d’hydrolyse enzymatique afin d’obtenir des protéines à haute valeur alimentaire. Des coproduits (viscères, têtes) de la sole tropicale, ont été hydrolysés avec une protéase à large spectre (Protamex®). Dans cette étude il ressort que le degré d’hydrolyse (DH) est influencé par la température de l’hydrolyse. Un DH de 19% est obtenu à 50°C alors qu’il atteint 25% à 40°C après 3 heures d’hydrolyse. Les hydrolysats
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Péron, Alexandre. "Effets des caractères physiques du blé (Triticum aestivum) sur la digestion chez le poulet." Rennes 1, 2006. http://www.theses.fr/2006REN1S032.

Full text
Abstract:
L'utilisation du blé (Triticum aestivum) dans les aliments destinés aux poulets en croissance se heurte à la qualité nutritionnelle très variable de cette céréale. Nous avons montré que l'effet négatif de la dureté sur la digestion de l'amidon provenait essentiellement d'un problème d'accessibilité aux grains d'amidon dans les grosses particules. Cet effet de la dureté s'exprime indépendamment du génotype des animaux. Concernant la taille des particules de blé, le broyage fin permet d'améliorer la digestion de l'amidon pour un blé hard. Cependant, une réduction trop importante de la granulomét
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4

Maisonnier, Séverine. "Effets antinutritionnels des polysaccharides non-amylacés hydrosolubles chez le poulet en croissance : modes d'action et implications dans la qualité des blés." Tours, 2000. http://www.theses.fr/2000TOUR4035.

Full text
Abstract:
D'après les travaux antérieurs, les fortes viscosités intestinales générées par les polysaccharides non-amylacés (pna) hydrosolubles de l'orge et du seigle sont responsables de la faible utilisation digestive de ces céréales chez le poulet de chair en croissance. Par contre notre étude montre que l'augmentation de la viscosité intestinale n'est pas le seul facteur responsable des problèmes de digestion de l'amidon et des lipides des régimes à base de blé. La qualité des blés pour le poulet en croissance ne peut donc pas s'expliquer uniquement par leur niveau de viscosité. L'augmentation de la
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Verdal, Hugues de. "Possibilités de réduction des rejets chez le poulet par la sélection génétique." Electronic Thesis or Diss., Tours, 2011. http://www.theses.fr/2011TOUR4019.

Full text
Abstract:
Dans un contexte de développement durable, trouver des moyens de réduire l’impact environnemental de la production avicole est d’une grande importance. L’estimation des paramètres génétiques de nombreux caractères de rejets chez les lignées divergentes D+ et D- nous a permis de définir plusieurs critères pertinents à prendre en compte dans les schémas de sélection pour maîtriser l’excrétion des poulets. Nous avons également montré que l’utilisation de ces critères n’aurait pas de conséquences négatives sur les caractéristiques d’importance économique pour l’industrie avicole. Enfin, nous avons
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Jlali, Maamer. "Etudes des mécanismes moléculaires impliqués dans les variations de qualité des viandes de volailles." Thesis, Tours, 2012. http://www.theses.fr/2012TOUR4017/document.

Full text
Abstract:
Plusieurs acteurs moléculaires impliqués dans les variations de qualité de la viande ont été récemment mis en évidence chez le poulet. Ma thèse a pour objectif d’approfondir l’étude de leur régulation en étudiant l’impact de facteurs alimentaires en interaction avec l’origine génétique des animaux. Il s’est articulé autour de deux thématiques qui impliquent des acteurs moléculaires et des critères de qualité de viande indépendants : le rôle de l’AMPK (AMP-activated protein kinase) dans le contrôle du turnover du glycogène musculaire et des caractères qui en dépendent (pH, rétention d’eau, coul
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Verdal, Hugues de. "Possibilités de réduction des rejets chez le poulet par la sélection génétique." Thesis, Tours, 2011. http://www.theses.fr/2011TOUR4019/document.

Full text
Abstract:
Dans un contexte de développement durable, trouver des moyens de réduire l’impact environnemental de la production avicole est d’une grande importance. L’estimation des paramètres génétiques de nombreux caractères de rejets chez les lignées divergentes D+ et D- nous a permis de définir plusieurs critères pertinents à prendre en compte dans les schémas de sélection pour maîtriser l’excrétion des poulets. Nous avons également montré que l’utilisation de ces critères n’aurait pas de conséquences négatives sur les caractéristiques d’importance économique pour l’industrie avicole. Enfin, nous avons
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Zumbaugh, Charles Arthur III. "Evaluation of a phytogenic feed additive on performance, nutrient digestion, and absorption in turkey poults." Thesis, Virginia Tech, 2018. http://hdl.handle.net/10919/81914.

Full text
Abstract:
In recent years, there has been a growing interest in feeding phytogenic products to poultry for their growth and health benefits. The objective of this experiment was to determine the effects of a phytogenic feed additive on turkey poult performance and digestive physiology over a 6-week brooding period. In total, 864 male Hybrid Converter turkey poults were obtained from a local commercial hatchery on day-of-hatch and placed into floor pens with clean pine shavings. The treatments were randomly assigned including an industry-type corn-soybean meal positive control (PC), a similar diet with a
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Bournazel, Marion. "Effet des coproduits riches en fibres alimentaires sur l'utilisation disgestive et métabolique des minéraux chez le porc et le poulet." Thesis, Tours, 2017. http://www.theses.fr/2017TOUR4047.

Full text
Abstract:
L’optimisation de l’utilisation de phosphore reste un enjeu majeur pour assurer la durabilité de nos filières avicoles et porcines. Aujourd’hui, l’utilisation de coproduits, relativement riches en fibres alimentaires, est grandissante. Or, les fibres alimentaires sont reconnues pour moduler les processus de digestion et la digestibilité des nutriments. Ce travail de thèse a permis de progresser sur les mécanismes digestifs engendrés par l’apport de coproduits riches en fibres alimentaires et leurs effets sur la digestion des minéraux, en lien avec la phytase microbienne, spécifiquement chez le
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Bohórquez, Diego V. "Nutritional Influences on the Ultra-structural Development of the Small Intestinal Epithelium of the Perinatal Turkey Embryo and Poult." NCSU, 2010. http://www.lib.ncsu.edu/theses/available/etd-12042009-080316/.

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Abstract:
The transition from a lipid-rich in-ovo environment to a carbohydrate- and protein-rich diet is perhaps the biggest challenge that hatchlings must overcome during early life. Amniotic fluid supplementation of the late-term avian embryo (i.e. in-ovo feeding â IOF) stimulates enteric maturation of poultry and alleviates the stress of hatching. Because rapidly dividing cells (e.g. intestinal epithelial cells) require an exogenous supply of nucleotides, dietary nucleotide supplementation can improve the enteric maturation post-hatch. Our working hypothesis was that nutritional strategies influenci
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Books on the topic "Poulets – Nutrition"

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United States. Congress. Senate. Committee on Agriculture, Nutrition, and Forestry. Subcommittee on Agricultural Research and General Legislation. Scientific base for food inspection: Hearing before the Subcommittee on Agricultural Research and General Legislation of the Committee on Agriculture, Nutrition, and Forestry, United States Senate, One Hundred First Congress, first session, on meat and poultry inspection procedures, July 20, 1989. U.S. G.P.O., 1990.

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Reports on the topic "Poulets – Nutrition"

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Uni, Zehava, and Peter Ferket. Enhancement of development of broilers and poults by in ovo feeding. United States Department of Agriculture, 2006. http://dx.doi.org/10.32747/2006.7695878.bard.

Full text
Abstract:
The specific objectives of this research were the study of the physical and nutritional properties of the In Ovo Feeding (IOF) solution (i.e. theosmostic properties and the carbohydrate: protein ratio composition). Then, using the optimal solution for determining its effect on hatchability, early nutritional status and intestinal development of broilers and turkey during the last quarter of incubation through to 7 days post-hatch (i.e. pre-post hatch period) by using molecular, biochemical and histological tools. The objective for the last research phase was the determination of the effect of
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