Relevant bibliographies by topics / Précarité alimentaire

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  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses
  3. Book chapters

Academic literature on the topic 'Précarité alimentaire'

Author: Grafiati
Published: 29 September 2023
Last updated: 31 July 2025

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Journal articles on the topic "Précarité alimentaire"

1

Paturel, Dominique, Élodie Marajo-Petitzon, and Yuna Chiffoleau. "La précarité alimentaire des agriculteurs." Pour 225, no. 1 (2015): 77. http://dx.doi.org/10.3917/pour.225.0077.

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2

Mouzon, Céline. "Répondre à la précarité alimentaire." Alternatives Économiques N° 384, no. 11 (2018): 78. http://dx.doi.org/10.3917/ae.384.0078.

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3

Dhoquois, Anne. "S'attaquer à la précarité alimentaire." Les dossiers d’alternatives économiques N° 11, no. 4 (2017): 30. http://dx.doi.org/10.3917/dae.011.0030.

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4

Kammerer, Mariette, and Bénédicte Bonzi. "Lutte contre la précarité alimentaire." Lien Social N° 1353, no. 2 (2024): 18–24. http://dx.doi.org/10.3917/liso.1353.0018.

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5

Sèze, Benjamin. "La lutte contre la précarité alimentaire." Études Février, no. 2 (2022): 43–54. http://dx.doi.org/10.3917/etu.4290.0043.

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6

Martin, Aude. "La précarité alimentaire n’est pas une fatalité." Alternatives Économiques N° 440, no. 11 (2023): X—XII. http://dx.doi.org/10.3917/ae.440.x.

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7

Mazerand, Paul. "Des projets alimentaires territoriaux pour articuler politique agricole et politique de la ville." Les Cahiers du Développement Social Urbain N° 79, no. 1 (2024): 26. http://dx.doi.org/10.3917/cdsu.079.0026.

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Abstract:
Depuis 2014, les projets alimentaires territoriaux (PAT) prônent les coopérations comme méthodologie d’action pour faciliter l’accessibilité des habitants des quartiers prioritaires à une alimentation durable. La crise liée au Covid-19 a renforcé cette capacité du dispositif à répondre aux enjeux de la précarité alimentaire en favorisant la résilience des territoires. C’est ce que nous décrit dans cet article Paul Mazerand, responsable animation de réseaux à l’association Terres en villes et pour le réseau national France PAT.
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8

Salort, Muriel. "L’accès à l’alimentation pour les habitants des quartiers populaires." Les Cahiers du Développement Social Urbain N° 79, no. 1 (2024): 8–10. http://dx.doi.org/10.3917/cdsu.079.0008.

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Abstract:
Les habitants des quartiers en politique de la ville ne sont pas logés à la même enseigne que les autres citadins en matière d’accessibilité à une alimentation saine et durable. Où font-ils leurs achats alimentaires ? Ont-ils accès à une alimentation saine et de qualité ? Peuvent-ils manger ce qu’ils souhaitent et en quantité suffisante ? Quelle est l’incidence de la précarité alimentaire sur les modes de vie ? Labo Cités répond en images avec cette infographie.
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9

Salomon, Aurèle. "Quel modèle demain ?" Revue Projet N° 396, no. 5 (2023): 87–89. http://dx.doi.org/10.3917/pro.396.0087.

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10

Mousty, Adelyne. "L’indice de précarité alimentaire comme outil de diagnostic." Forum 158, no. 3 (2019): 45. http://dx.doi.org/10.3917/forum.158.0045.

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More sources

Dissertations / Theses on the topic "Précarité alimentaire"

1

Kassabian, Arine. "Déterminants de choix alimentaires effectués dans une association caritative : enquête par immersion comme distributrice d’aides." Thesis, Rennes 2, 2020. http://www.bu.univ-rennes2.fr/system/files/theses/2020theseKassabianAComplet.pdf.

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Abstract:
Les associations d’aide alimentaire fournissent des approvisionnements aux personnes démunies. Toutefois, malgré l’existence de telles aides dans des pays développés comme la France, ces personnes sont en état de santé plus médiocre que le reste de la population et sont plus souvent atteintes de pathologies chroniques non-transmissibles liées au mode de vie et notamment à l’alimentation. Cela signale l’existence d’obstacles, outre l’accessibilité alimentaire, empêchant les personnes en situation de précarité d’avoir un meilleur statut nutritionnel. Cette thèse vise à identifier les déterminant
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2

Brial, Adèle. "La résilience alimentaire dans les Départements et Régions d'outre-mer : enjeux, conceptualisation, évaluation et application à La Réunion." Electronic Thesis or Diss., La Réunion, 2023. http://www.theses.fr/2023LARE0011.

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Abstract:
Cette thèse propose une double approche, théorique et expérimentale de la résilience alimentaire dans les Départements et Régions d’outre-mer (DROM) que sont la Guadeloupe, la Guyane, la Martinique, Mayotte et La Réunion. Le contexte actuel qui conjugue le changement climatique global avec des crises sociale, sanitaire et politique amène à considérer la sécurité alimentaire et nutritionnelle comme un enjeu fondamental, particulièrement pour les DROM. Nous avons d’abord mené une analyse des caractéristiques ultramarines par l'application d'une méthode originale, l'Economy-Wide Material Flow Ana
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3

Perianu, Maria-Catrina. "Politiques et pratiques alimentaires pendant la dernière décennie communiste de Roumanie." Thesis, Bordeaux 2, 2009. http://www.theses.fr/2009BOR21697.

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Abstract:
Cette thèse se propose d’examiner l’hiatus « à la roumaine » entre les contraintes normatives exercées par la politique d’Etat et les pratiques quotidiennes des habitants dans les années 1980 en Roumanie. L’hypothèse principale de la recherche est fondée sur les pratiques alimentaires des acteurs qui s’apparentent à une véritable culture de résistance face aux politiques nutritionnelles menées pendant la dernière décennie communiste roumaine. A partir de l’approche théorique de l’espace politique de la santé (en l’occurrence, de l’alimentation) proposée par Didier Fassin, cette étude se constr
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Book chapters on the topic "Précarité alimentaire"

1

Scherer, Pauline, and Nicolas Bricas. "Lutter contre la précarité par de l’aide alimentaire ?" In Une écologie de l'alimentation. éditions Quae, 2021. http://dx.doi.org/10.35690/978-2-7592-3353-3/c15.

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2

Pasquier Merino, Ayari G. "Traditions culinaires modernes de la précarité. Insécurité alimentaire et pratiques quotidiennes au sein de ménages pauvres à Mexico." In Manger en ville. Regards socio-anthropologiques d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie. éditions Quae, 2020. http://dx.doi.org/10.35690/978-2-7592-3091-4/c12.

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3

Mauger, Gérard. "Une génération sacrifiée ?" In Une génération sacrifiée ? Éditions Rue d'Ulm, 2017. https://doi.org/10.3917/ulm.beaud.2017.01.0035.

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Abstract:
On étudie ici les effets de la « massification scolaire » sur l’espace des styles de vie déviants des jeunes des classes populaires à travers deux séries d’enquêtes menées à trente ans d’intervalle (1975-1980 puis 2000-2005). La continuité d’expérience de la culture du monde des bandes à celle du monde ouvrier permettait de rendre compte du choix volontaire des emplois les plus pénibles et mettait en évidence le paradoxe de la contribution d’une forme de résistance à la reproduction de l’ordre social. Trente ans plus tard, la conversion de la « culture anti-école » en culture d’atelier s’est e
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