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Academic literature on the topic 'Processus oral des aliments'

Author: Grafiati
Published: 24 August 2024
Last updated: 31 July 2025

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Journal articles on the topic "Processus oral des aliments"

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Widyastuti, Wahyu Tri. "Mise en œuvre la méthode pedagogique par etude de cas dans l’apprentissage de la reception orale au niveau A1.2." FRANCISOLA 9, no. 2 (2024): 81–90. https://doi.org/10.17509/francisola.v9i2.76784.

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Abstract:
Cette étude vise à décrire la mise en œuvre de la méthode pédagogique par étude de cas dans l'apprentissage de la réception orale. La mise en œuvre a été effectuée aux étudiants de niveau A1.2 au deuxième semestre de l'année 2023 au département du français, Universitas Negeri Jakarta. Les matières abordées sont des expressions pour exprimer la préférence des aliments. Les objectifs de cet apprentissage sont que les étudiants soient capables : 1) d'identifier les ingrédients et les types d'aliments, 2) d'identifier les menus alimentaires, 3) d'utiliser le vocabulaire alimentaire approprié. Le t
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FAVREAU-PEIGNÉ, A., R. BAUMONT, and C. GINANE. "Les rôles des caractéristiques sensorielles des aliments dans le comportement alimentaire des ruminants domestiques." INRAE Productions Animales 26, no. 1 (2013): 25–34. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2013.26.1.3132.

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Abstract:

 
 
 
 Pour évaluer les aliments et orienter leurs choix alimentaires, les ruminants utilisent les informations pré-ingestives (c'est-à-dire les caractéristiques sensorielles des aliments perçues avant leur déglutition) et les informations post-ingestives (c'est-à-dire les conséquences digestives et métaboliques expérimentées par les animaux après la déglutition). Des associations entre informations pré- et post-ingestives peuvent être apprises par les animaux, leur permettant ainsi d’éviter les aliments qui induisent des conséquences négatives et de sélectionner ceux qui
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Debucquet, Gervaise. "Considérer les normes sociales et culturelles pour une meilleure acceptation des innovations technologiques en alimentation : les leçons du rejet des aliments génétiquement modifiés (OGM)." Management international 15, no. 4 (2011): 49–68. http://dx.doi.org/10.7202/1006191ar.

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Abstract:
Face au refus croissant des innovations technologiques alimentaires par les consommateurs, cet article examine le rôle des normes sociales et culturelles dans la formation des représentations associées aux aliments génétiquement modifiés (OGM) et à leurs risques à travers le cas des français. Pour ces derniers, le génie génétique porte atteinte à la sociabilité, au goût et à l’authenticité des aliments. Les perceptions du risque s’avérant largement prédéterminées par la culture alimentaire, cet article propose, au plan managérial, des pistes pour intégrer ces dimensions en amont des processus
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Boulianne, Manon. "Artisans du pays et imaginaires fromagers." Anthropologie et Sociétés 37, no. 2 (2013): 213–31. http://dx.doi.org/10.7202/1017913ar.

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Abstract:
Au cours de la dernière décennie, les fromages « fins » du Québec sont devenus des aliments vedettes dans les médias, les livres de recette et sur les tables. Les stratégies de mise en marché dont ils font l’objet les présentent comme des produits issus de savoir-faire constituant un patrimoine immatériel à valoriser et emblématiques des terroirs régionaux. Pourtant, la plupart d’entre eux résultent d’innovations récentes et relèvent davantage d’une tradition inventée que de pratiques ancestrales. De plus, leur authenticité professée en tant que produits artisanaux ne correspond pas toujours a
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Nepomuceno, Iamara de Almeida, and Juliana Cesário Aragi. "Rede de conhecimento sobre a produção quilombola de alimentos no IFSP Campus Registro: cultura e tradição alimentar." Revista Ingesta 2, no. 1 (2020): 76–95. http://dx.doi.org/10.11606/issn.2596-3147.v2i1p76-95.

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Abstract:
O Vale do Ribeira está entre as áreas de maior preservação da Mata Atlântica e, neste bioma, habitam cerca de 80 comunidades quilombolas que praticam a agricultura de coivara itinerante. O Sistema Agrícola Tradicional Quilombola (SAT) define-se por conhecimentos aplicados na agricultura de subsistência, na medicina, na cultura material e nas organizações de trabalho. Com iniciativas como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), existem melhores condições de manutenção dos meios e modos de vida das comunidades quilombolas, garantindo maior
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SAUVANT, D., and J. VAN MILGEN. "Les conséquences de la dynamique de la digestion des aliments sur le métabolisme ruminal et les performances animales." INRAE Productions Animales 8, no. 5 (1995): 353–67. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1995.8.5.4150.

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Abstract:
Les travaux des dernières décennies ont montré que les cinétiques de dégradation ruminale des aliments variaient largement en fonction de leur nature et du constituant considéré. Il est donc envisageable de mettre à profit cette variabilité pour formuler des aliments composés, ou des régimes mixtes, plus ou moins rapidement dégradables ou plus ou moins bien équilibrés entre les flux des glucides et des protéines disponibles par rapport aux besoins des micro-organismes du rumen.
 Les résultats expérimentaux sur les effets des variations de ces phénomènes sur la digestion ruminale et sur le
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Barrio de Pedro, J. C. "Situation de l"élevage laitier aux asturies (Espagne)." Archivos de Zootecnia 60, no. 232 (2010): 1315–18. http://dx.doi.org/10.21071/az.v60i232.4015.

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Abstract:
L"élevage bovin laitier représente près de la moitié de la marge brute agricole des Asturies, et plus du 10% du quota laitier de l"Espagne. Il s"est produit durant les trente dernières années, un rapide processus d"augmentation de taille des exploitations, d"intensification, de spécialisation et de concentration géographique, très marqué par une plus grande dépendance externe (alimentation, emprunts, amortissements, règlements, aides…) et par une moindre flexibilité face aux risques du marché (prix du lait, coûts des aliments et fournitures) et de la transmission des exploitations. Quelle cont
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Guerreau-Jalabert, Anita. "Aliments symboliques et symbolique de la table dans les romans arthuriens (XIIe-XIIIe siècles)." Annales. Histoire, Sciences Sociales 47, no. 3 (1992): 561–94. http://dx.doi.org/10.3406/ahess.1992.279063.

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Abstract:
Ces quelques exemples, choisis parmi bien d'autres, sont tout à fait représentatifs de ce que l'on peut attendre d'une enquête sur les thèmes de l'alimentation et de la commensalité dans la littérature arthurienne : des notations en quantité variable suivant les auteurs, au total assez fréquentes, mais redondantes et en définitive d'une grande imprécision tant sur la nature exacte des mets consommés que sur leur préparation et sur le service de table. L'examen attentif de cet ensemble de mentions montre que ce qui intéressait les auteurs, c'était bien moins les descriptions détaillées, origina
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ALCALDE, LEANDRO, FLORENCIA VERA CANDIOTI, FRANCISCO KOLENC, CLAUDIO BORTEIRO, and DIEGO BALDO. "Cranial anatomy of tadpoles of five species of Scinax (Hylidae, Hylinae)." Zootaxa 2787, no. 1 (2011): 19. http://dx.doi.org/10.11646/zootaxa.2787.1.2.

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Abstract:
We studied the oral apparatus, buccal cavity and musculoskeletal features in tadpoles of five species of the genus Scinax (S. acuminatus, S. uruguayus, S. aff. pinima, S. aromothyella, and S. berthae). Observed variation is mainly related to intrageneric grouping. Scinax acuminatus (S. ruber clade, sister taxon of S. rostratus group) has a distinctive combination of a mental gap in the margin of oral papillae, straight labial teeth with few or absent cusps, processus muscularis acute and posteriorly directed, and m. subarcualis rectus I with two slips. Scinax uruguayus and S. aff. pinima (S. u
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Gerber, P., C. Brugère, and P. Ankers. "Évolution des productions animales terrestres et aquacoles dans le monde : tendances globales et implications économiques, sociales et environnementales." INRAE Productions Animales 24, no. 1 (2011): 9–22. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2011.24.1.3234.

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Abstract:
Les productions animales sont engagées dans un rapide processus de croissance et de transformation. Cette tendance devrait se maintenir dans les prochaines décennies, principalement alimentée par la croissance du pouvoir d’achat des populations urbaines. L’analyse comparée de l’élevage et de l’aquaculture fait émerger des similitudes et des différences entre ces deux formes de production animale. Les productions de volailles et de poissons omnivores sont en très forte croissance, répondant de manière particulièrement efficace à la demande. Elles sont basées sur des espèces ayant un cycle repro
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Dissertations / Theses on the topic "Processus oral des aliments"

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Bugarin, Castillo Yurixy. "Évaluation instrumentale et sensorielle des produits alimentaires pour la gestion des troubles salivaires et de la déglutition." Electronic Thesis or Diss., université Paris-Saclay, 2024. http://www.theses.fr/2024UPASB023.

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Abstract:
Les troubles de la déglutition sont l'une des principales causes de malnutrition et de déshydratation chez les personnes âgées. Cette étude présente une boîte à outils de méthodes précliniques pour évaluer les produits alimentaires destinés à pallier les symptômes des troubles de la salivation et de la déglutition. Une première illustration de cette approche concerne la conception de substituts salivaires naturels (SSN) et d'aliments semi-liquides à texture adaptée. Différents extraits naturels ont été produits et comparés à la salive humaine en termes de propriétés rhéologiques en cisaillemen
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Jourdren, Solenne. "Le processus oral, une étape clé à l’origine des propriétés sensorielles de texture et d’arôme du pain. Quels sont les rôles de sa structure et de sa déstructuration en bouche sur les dynamiques de perceptions ?" Thesis, Université Paris-Saclay (ComUE), 2017. http://www.theses.fr/2017SACLA010/document.

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Abstract:
L’appréciation du pain par le consommateur est largement impactée par ses propriétés sensorielles, notamment les perceptions d’arômes et de texture en bouche. Ces perceptions ne peuvent pas être uniquement expliquées par la composition aromatique du pain ou par sa structure. Elles dépendent également de phénomènes dynamiques, résultant de la déstructuration du pain en bouche, très dépendante de chaque individu. L’objectif de ce projet de thèse est donc de mieux comprendre les déterminants liés au produit et à l’individu à l’origine des dynamiques de perceptions d’arômes et de texture du pain.
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Larauche, Muriel. "Régulations des processus inflammatoires gastriques : rôle des nitrates alimentaire et de l'innervation afférente." Toulouse 3, 2003. http://www.theses.fr/2003TOU30100.

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Larceneux, Fabrice. "Stratégies de signalisation de la qualité : l'impact des labels sur le processus de décision des consommateurs." Paris 9, 2003. https://portail.bu.dauphine.fr/fileviewer/index.php?doc=2003PA090047.

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Massey, Camille. "Exploration des processus de choix des consommateurs intermittents d'aliments biologiques." Master's thesis, Université Laval, 2016. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27257.

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Abstract:
La consommation d’aliments biologiques croît depuis plusieurs années. Malgré cette croissance, la majorité des consommateurs d’aliments biologiques sont des consommateurs intermittents : leur consommation alimentaire n’est pas uniquement composée d’aliments biologiques, mais en comprend une part variable. Bien que majoritaires, ces consommateurs ont été l’objet de très peu de recherches, et demeurent mal connus. Cette étude exploratoire s’intéresse aux raisons qui conduisent ces consommateurs à opter ou non pour la version biologique d’un aliment. À partir de 24 entretiens individuels semi-dir
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Ruiz, Esquivel Yordanka. "La négociation dans l'enseignement et l'apprentissage de l'espagnol oral : du processus compétitif au processus coopératif en première année du D.E.U.G. d'Espagnol." Nancy 2, 2004. http://docnum.univ-lorraine.fr/public/NANCY2/doc209/2004NAN21027_1.pdf.

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Abstract:
Le système d'enseignement des langues étrangères en milieu éducatif supérieur français est confronté à des négociations constantes entre l'institution, les enseignants et les apprenants. Le degré d'implication de chaque partie dans les processus négociateurs se doit d'être équitable. Une étude des comportements des négociateurs en situation permettrait non seulement de les interpréter afin de mieux les comprendre, mais également de les harmoniser en cas de disproportion participative manifeste lors de la prise de décisions. Pour ce faire, l'analyse transactionnelle s'avère un outil fiable et r
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Ruiz, Esquivel Yordanka Riley Philip. "La négociation dans l'enseignement et l'apprentissage de l'espagnol oral Du processus compétitif au processus coopératif en première année du D.E.U.G. d'Espagnol /." Nancy : Université Nancy 2, 2004. http://cyberdoc.univ-nancy2.fr/htdocs/docs_ouvert/doc209/2004NAN21027_1.pdf.

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Gangnard, Stéphane. "Ingénierie de la caséine β bovine : effet de la déphosphorylation et de la duplication des 6 résidus N-terminaux sur le processus de micellisation et sur le comportement à l'interface air/eau". Nantes, 2006. http://www.theses.fr/2006NANT2004.

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Abstract:
L'objectif de ce travail de thèse était de comprendre le rôle joué par les charges négatives des groupes phosphate de la partie N-terminale dans certaines des propriétés de la caséine β. Une forme non phosphorylée (WT) a été obtenue par l'expression hétérologue chez E. Coli. Un mutant (MU), possèdant 3 charges négatives supplémentaires en position N-terminale par rapport à WT, a été construit par mutagénèse dirigée et a également été exprimé chez E. Coli. Nous avons montré que la micellisation dépendante de la température de la caséine  était fortement altérée par l'absence de groupes phospha
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Docteur, Aurélie. "Étude des processus et biais cognitifs impliqués dans la représentation du corps et des aliments d'individus normopondérés et obèses." Paris 8, 2011. http://www.theses.fr/2011PA083823.

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Abstract:
L’altération de la perception de la corpulence du corps et l’existence de schémas centrés sur les aliments et la corpulence sont aujourd’hui considérées comme des facteurs clés dans le maintien d’un rapport dysfonctionnel au corps et à l’alimentation. Ce travail de thèse a visé à étudier de tels processus et biais cognitifs, chez des patientes obèses et des participantes normopondérées restrictives sur le plan alimentaire, par des tâches perceptives (évaluation de la corpulence du corps perçue et souhaitée à l’aide d’un programme de morphing photographique) et mnésiques (tâches de mémoire expl
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Tricot-Guerin, Marie. "Le rôle des facteurs affectifs dans le processus de détérioration du lien relationnel en situation de crise : application à la consommation alimentaire." Lyon 3, 2010. https://scd-resnum.univ-lyon3.fr/out/theses/2010_out_guerin_m.pdf.

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Abstract:
La situation de crise est, dans un contexte alimentaire, source de nombreux changements de comportement d’achat/consommation. A cet égard, les différents travaux établis jusqu’alors allouent une place centrale au concept de risque perçu dans l’explication de tels phénomènes. L’importance croissante accordée aux états affectifs dans l’explication de certains comportements du consommateur souligne aujourd’hui l’intérêt d’élargir cette approche. Cette recherche propose ainsi d’appréhender les différents changements de comportement d’achat/consommation comme la résultante d’un processus de détério
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Books on the topic "Processus oral des aliments"

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Robert, Bouchard, and Rabatel Alain, eds. Le processus rédactionnel: Ecrire à plusieurs voix. Harmattan, 2001.

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Ontario. Le curriculum de l'Ontario 9e et 10e année: English. Imprimeur de la Reine, 2007.

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Ontario. Le curriculum de l'Ontario 9e et 10e année: English. Imprimeur de la Reine, 1999.

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Ontario. Le curriculum de l'Ontario 9e et 10e année: Planification des programmes et évaluation. Imprimeur de la Reine, 1999.

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Ontario. Le curriculum de l'Ontario 9e et 10e année: Langues autochtones. Imprimeur de la Reine, 1999.

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Ontario. Le curriculum de l'Ontario 9e et 10e année: Affaires et commerce. Imprimeur de la Reine, 1999.

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Ontario. Le curriculum de l'Ontario 9e et 10e année: Éducation artistique. Imprimeur de la Reine, 1999.

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Ontario. Le curriculum de l'Ontario 9e et 10e année: Français. Imprimeur de la Reine, 1999.

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Ontario. Le curriculum de l'Ontario 9e et 10e année: Sciences. Imprimeur de la Reine, 1999.

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Ontario. Le curriculum de l'Ontario 9e et 10e année: Sciences humaines et sociales. Imprimeur de la Reine, 1999.

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Book chapters on the topic "Processus oral des aliments"

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CLAUZEL, Amélie, Nathalie GUICHARD, and Caroline RICHÉ. "Le gaspillage alimentaire au sein de la famille : quels enjeux, pratiques et solutions envisageables ?" In Le marketing au service du développement durable. ISTE Group, 2021. http://dx.doi.org/10.51926/iste.9036.ch4.

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Abstract:
Ce chapitre a pour objectif de comprendre et d’illustrer le phénomène de gaspillage alimentaire dans le cadre familial. Il présente les rôles des différents membres de la famille, en considérant l’aspect multiforme du gaspillage selon les étapes du processus de consommation familial (gestion des courses, rangement, repas, utilisation des aliments, tri des déchets…).
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PETIOT, Ophélie. "Les investissements industriels des PME de l’agroalimentaire en faveur de la transition écologique. Etude à partir du dispositif France Relance." In Regards interdisciplinaires sur l’étude et l’enseignement de la transition écologique. Editions des archives contemporaines, 2024. https://doi.org/10.17184/eac.8913.

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Abstract:
Les entreprises agroalimentaires en France sont en grande majorité des petites et moyennes entreprises qui produisent des aliments diversifiés. L’ensemble de ces productions multiplie les modalités d’appropriation de la transition écologique. Si certaines vont se tourner vers les économies de ressources, d’autres privilégient par exemple le recyclage. Les modes d’appropriation de la transition ne sont ainsi pas homogènes sur l’ensemble du secteur. Les financements France Relance, bien qu’ayant au départ une visée conjoncturelle, avaient également pour objectif une visée plus structurelle de tr
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Hamidović, David. "LE PROCESSUS SOCIAL D’ORALISATION DANS L’ÉDITION ET LES RÉÉDITIONS DE LA RÈGLE DE LA COMMUNAUTÉ À QUMRÂN." In Oral et ecrit dans l'Antiquite orientale. Peeters Publishers, 2021. http://dx.doi.org/10.2307/j.ctv2tjd73z.15.

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Legallois, Dominique. "Routine, routinisation : à quels unités et processus a-t-on affaire exactement ?" In Les routines discursives dans le discours scientifique oral et écrit. UGA Éditions, 2022. http://dx.doi.org/10.4000/books.ugaeditions.27979.

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KAKOU EPOUSE ASSI, Adja Aboman Béatrice. "Conte oral traditionnel et conscience écologique." In Développement durable : Amplifier les langues. Valoriser les cultures. Impliquer les populations. Editions des archives contemporaines, 2024. http://dx.doi.org/10.17184/eac.7842.

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Abstract:
Le processus de développement des sociétés humaines est caractérisé depuis toujours par une consommation démesurée, incontrôlée et irrationnelle des ressources de la terre, avec pour priorité la rentabilisation des capitaux et la satisfaction des besoins immédiats. Cette vision, plébiscitée et vulgarisée depuis lors, étale aujourd’hui ses limites, voire ses dangers par la crise humanitaire et écologique. La situation alarmante de finitude écologique de la terre impose de repenser le développement par un changement de paradigmes scientifiques et par l’appropriation et la promotion de nouvelles
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Gilhodes, Jean-Claude, Elie Fabiani, Marieke Longcamp, Jean-Luc Velay, and Jérémy Danna. "Introduction aux statistiques en sciences du langage." In Introduction aux statistiques en sciences du langage. Dunod, 2023. http://dx.doi.org/10.3917/dunod.solie.2023.01.0117.

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Abstract:
Résumé L’étude de la graphonomie (Graphonomics) dans le domaine du langage écrit est le pendant de l’étude de la parole dans le domaine du langage oral. Mais contrairement à la parole où le processus de production sonore caractérise la performance, la performance d’écriture s’étudie à partir de l’analyse conjointe du produit, c’est-à-dire de la trace écrite, et du processus, mouvement qui génère cette trace. Les tablettes graphiques, utilisées avec un ordinateur, ou les tablettes numériques, véritables ordinateurs portables sous forme d’écrans tactiles sans clavier, permettent de recueillir le
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Santos, Lucimere Nogueira Dos. "RELAÇÕES DE CONSUMO: EXPECTATIVA E COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR FRENTE A ALTA DOS PREÇOS DOS ALIMENTOS NO PERÍODO DA PANDEMIA DA COVID-19." In COVID-19 Chronicles: pesquisas realizadas durante a pandemia - Volume 2. Editora Científica Digital, 2024. http://dx.doi.org/10.37885/240315975.

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Abstract:
O estudo ora apresentado, de cunho bibliográfico, objetiva estudar e compreender o comportamento e as expectativas do consumidor frente à alta de preços dos alimentos no período da pandemia mundial da COVID-19. O comportamento do consumidor consiste em um conjunto de ações realizadas pelo sujeito durante a jornada de compra. Fatores como cultura, necessidades, sociedade e estágio de vida influenciam de forma determinante no comportamento do consumidor. O propósito de consumir visa satisfazer as necessidades e sonhos dos consumidores. Porém, o período ímpar desencadeado pela pandemia da COVID –
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Chaves, Narla dos Reis Bacelar, and Gabriel Nava Lima. "OUTUBRO ROSA - PALESTRA SOBRE PREVENÇÃO DO CÂNCER DE MAMA PARA MULHERES DEPENDENTES QUÍMICA EM REABILITAÇÃO." In Prática de Extensão Universitária - Caderno de Campo I: Gestação e Nascimento. Editora Pascal LTDA, 2024. http://dx.doi.org/10.29327/5418088.1-7.

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Abstract:
Desde sua introdução no Brasil, no início dos anos 2000, o movimento Outubro Rosa vem ganhando espaço na sociedade e é hoje uma das campanhas mais conhecidas da área da saúde. Pacientes, serviços de saúde, empresas e organizações da sociedade civil vêm se empenhando na causa do câncer de mama e protagonizando ações de mobilização social sobre a doença (Assis et al., 2020). Uma vez que, o câncer de mama é o que mais acomete as mulheres em todo o mundo e também no Brasil, depois do câncer de pele não melanoma segundo dados do Instituto Nacional do Câncer. A neoplasia maligna da mama, é resultado
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BERTUCCI, Marie-Madeleine, and Mounia ILLOURMANNE. "Transcrire un corpus audio dans la perspective de la préservation du patrimoine culturel immatériel." In Corpus audiovisuels. Editions des archives contemporaines, 2022. http://dx.doi.org/10.17184/eac.5704.

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Abstract:
Résumés Marie-Madeleine Bertucci L’article a pour objet « l’étude de la mise en mots de la mémoire des « Chibanis » du quartier de la Goutte d’or à Paris » à partir d’un corpus d’entretiens biographiques audio. Ces entretiens ont été réalisés par Jean-Marc Bombeau, dans les locaux de la galerie associative l’Échomusée, située rue Cavé dans le XVIIIe arrondissement de Paris, avec un groupe de Chibanis ou anciens du quartier de 2010 à 2012. Cette étude discursive mémorielle est le sujet de la thèse de Mounia Illourmane. Ces entretiens font émerger la mémoire de ces acteurs sociaux en les conduis
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Conference papers on the topic "Processus oral des aliments"

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Martínez García, Rafael, Borja Guilló Soler, Isabel Picó Ledesma, José Aniorte Pérez, and Marian Tristán Richarte. "La cultura de la alimentación. Patrimonio gastronómico de las sociedades en proceso de cambio y su difusión." In 3er Congreso Internacional sobre Patrimonio Alimentario y Museos. Editorial Universitat Politècnica de València, 2021. http://dx.doi.org/10.4995/egem2021.2021.13332.

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Abstract:
La presente comunicación se aproxima a aquellas manifestaciones culturales que, en torno a la alimentación, se muestran en el Museo Escolar de Puçol (Elche). Desde sus inicios, este museo, surgido en la década de los setenta como resultado de un proyecto educativo que trascendió las aulas del colegio de esta pedanía ilicitana, caminó junto a una comunidad rural que ya entonces lo hizo suyo y lo ha venido arropando en todas aquellas iniciativas que ha liderado. La comunicación se divide en cuatro apartados, relacionados con las funciones esenciales de todo museo, esto es, la conservación, la in
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Picolo, Paola Makielle, and Eveline Treméa Justino. "SISTEMATIZAÇÃO DA ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM A PACIENTES COM ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA." In II Congresso Nacional Multidisciplinar em Enfermagem On-line. Revista Multidisciplinar em Saúde, 2021. http://dx.doi.org/10.51161/rems/262.

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Abstract:
Introdução: O acidente vascular cerebral (AVC), é uma deficiência neurológica focal ou global, de início súbito, que pode ser de causa hemorrágica ou isquêmica, podendo gerar vários déficits neurológicos e disfunções no organismo da pessoa acometida. Objetivo: Identificar e apresentar o conhecimento produzido sobre Sistematização da Assistência de Enfermagem (SAE) a pacientes com AVC em unidade de terapia intensiva (UTI). Material e Métodos: Scoping review, cuja questão norteadora foi: “Quais as evidências disponíveis sobre SAE à pacientes vítimas de AVC internados em UTI?”. A coleta de dados
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A, Shyaka, Kabongo F, Tolno C, Barry I, and Bachy C. "Evaluation des occasions manquées de vaccination (OMV) chez les enfants de 0-59 mois dans 4 établissements de santé de Matoto, Guinée." In MSF Paediatric Days 2024. MSF-USA, 2024. http://dx.doi.org/10.57740/ktmpcj.

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Abstract:
BACKGROUND AND OBJECTIVES The proportion of hypothermic neonates was significant, and several contributing factors were identified. Recommendations include the installation of a door into the delivery room and appropriate heating systems in both the delivery room and PNC ward. Training of MCH staff is required to build knowledge and skills regarding the maintenance of the warm chain, and highlighting the importance of immediate skin-to-skin at birth and KMC, which have an important role in preventing hypothermia and must be encouraged. METHODS Il s’agissait d’une étude transversale par entreti
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Reports on the topic "Processus oral des aliments"

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Rousseau, Henri-Paul. Gutenberg, L’université et le défi numérique. CIRANO, 2022. http://dx.doi.org/10.54932/wodt6646.

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Abstract:
Introduction u cours des deux derniers millénaires, il y a eu plusieurs façons de conserver, transmettre et même créer la connaissance ; la tradition orale, l’écrit manuscrit, l’écrit imprimé et l’écrit numérisé. La tradition orale et le manuscrit ont dominé pendant plus de 1400 ans, et ce, jusqu’à l’apparition du livre imprimé en 1451, résultant de l’invention mécanique de Gutenberg. Il faudra attendre un peu plus de 550 ans, avant que l’invention du support électronique déloge à son tour le livre imprimé, prenant une ampleur sans précédent grâce à la révolution numérique contemporaine, résul
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