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Books on the topic 'Producción animal'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 25 July 2025

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1

Peru. Oficina de Información Agraria. Censo nacional de unidades especializadas de producción pecuaria intensiva (UEPPI) 2000. Ministerio de Agricultura, Oficina de Información Agraria, 2001.

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2

Serrano, Evangelina Rodero. La producción y el consumo de alimentos de origen animal en la Andalucía de la alta Edad Moderna. Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2006.

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3

Rivas, Guillermo Carrasco, María del Socorro Arana Hernández, José de Jesús Rogelio Rodríguez Maldonado, Leonor Luz María Rocha Pérez, and Jaime Ornelas Delgado. Organización, manejo y pequeña producción de especies animales en Tlaxcala: (ovinos, cunicultura, y acuacultura). Universidad Autónoma de Tlaxcala, 2012.

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4

H, Steinmetz, ed. Tierische Produktion: Mehrsprachen-Bildwörterbuch = Animal production : multilingual illustrated dictionary = Production animale : dictionnaire illustré polyglotte = Producción animal : diccionario poligloto ilustrado = Hsü mu sheng ch'an : to yü yen tai t'u tz'u tien. 5th ed. Verlag J. Margraf, 1986.

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5

Betancourt López, Liliana. Alternativas naturales como para aves. Universidad de La Salle. Ediciones Unisalle, 2013. http://dx.doi.org/10.19052/9789585136489.

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Abstract:
Desde el comienzo de la industria de la producción animal, el uso de antibióticos como promotores de crecimiento (APC) ha hecho posible el desarrollo de sistemas intensivos de producción animal; sin embargo, esta práctica ha sido cuestionada por organismos de salud pública y consumidores, por la posible prevalencia de bacterias resistentes y la potencial falla terapéutica de antibióticos en humanos y animales (Knarreborg et ál., 2004; Mathew et ál., 1998). Año tras año el uso de APC en el alimento de los animales se ha venido restringiendo en diversos países; por ejemplo, la Unión Europea, baj
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6

Food and Agriculture Organization. Library and Documentation Systems Division. and David Lubin Memorial Library, eds. FAO documentation: Animal production = Documentation de la FAO : production animale = Documentacion de la FAO : produccion animal : 1979-1983. Food and Agriculture Organization, 1985.

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7

Wadsworth, J. Análisis de sistemas de producción animal. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1997.

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8

Instituto Nacional de Carnes (Uruguay). Dirección de Comercialización. and Instituto Nacional de Carnes (Uruguay). Dirección de Estudios Económicos., eds. Uruguay, producción y comercialización de ganado y carnes. Dirección de Comercialización, 1985.

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9

Víctor, Briones, and CAMAREN (Consortium), eds. Sistemas de producción: Manejo de animales de altura. CAMAREN, 2000.

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10

Berreta, Elbio J. Glosario estructurado de términos sobre pasturas y producción animal: Español-portugues. Edited by Nascimento Jr Domício do, Puignau Juan P, Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture., and Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur. IICA, 1991.

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11

Sáenz Torres, Santiago Manuel, María Patricia Chaparro González, and Laila Cristina Bernal Bechara. Yacón. Universidad de La Salle. Ediciones Unisalle, 2016. http://dx.doi.org/10.19052/9789585400085.

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Abstract:
Los cultivos de raíces y tubérculos serán un componente vital del sistema alimentario global en el mundo hacia 2020” (Scott et al., 2000); más de dos mil millones de habitantes de Asia, África y Latinoamérica dependerán de esos cultivos para alimentarse y generar ingresos. Por ello, el conocimiento y aprovechamiento de tuberosas como el yacón son importantes para la seguridad alimentaria y como aporte a la sostenibilidad del frágil ecosistema montañoso andino (Pastor, 2004). Esta obra pretende motivar a la comunidad investigativa del país, a los nuevos profesionales del agro y a un gran número
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12

Lafuente, Luis Alberto Lázaro. Pensamiento y obra de George Orwell: Estudio de Animal farm como síntesis de toda su producción literaria. Secretariado de Publicaciones, Universidad de Valladolid, 1987.

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13

Sabrià, Anna Isern i. Etnoveterinaria en Guatemala y sus orígenes: Recuperación y promoción de alternativas tradicionales indígenas de producción pecuaria para un desarrollo sostenible. Edited by Veterinarios sin Fronteras (Organization). Magna Terra Editores, 2004.

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14

Mauricio, Rosales Mendez, ed. Agroforestería para la producción animal en América Latina: Memorias de una conferencia electrónica realizada de abril a septiembre de 1998. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1999.

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15

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Agronomía. Comisión de Estudios de Postgrado., ed. Resúmenes de los trabajos de grado presentados en los postgrados en agronomía, desarrollo rural, estadística y producción animal, 1976-1993. Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Comisión de Estudios de Postgrado, 1993.

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16

Mauricio, Rosales Mendez, Sanchez M. D, and Food And Agriculture Organization Of The United Nations., eds. Agroforestería para la producción animal en América Latina-II: Memorias de la segunda conferencia electrónica : agosto de 2000-marzo de 2001. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 2003.

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17

Reunión de Salud Animal a Nivel Ministerial (11th 1999 Washington, D.C.). Inocuidad, calidad, seguridad e higiene en la produccion, comercio y consumo de los alimentos: Informe final y documentos seleccionados : XI Reunión Interamericana de Salud Animal a Nivel Ministerial, Washington, D.C., 13-15 de abril de 1999. Organización Panamericana de la Salud, Oficina Sanitaria Panamericana, Oficina Regional de la Organización Mundial de la Salud, 2000.

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18

BUXADE, C. (COO. Producción animal acuática.Tomo XIII. Ediciones Mundi-Prensa, 1997.

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19

BUXADE, C. (COORD ). Producción ovina. Tomo VIII Zootecnia. Bases de producción animal. Ediciones Mundi-Prensa, 1996.

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20

Rodriguez, Caravaca. Bases de la producción animal. UCOPress, Editorial Universidad de Córdoba, 2003.

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21

Rodriguez, Caravaca. Bases de la producción animal. UCOPress, Editorial Universidad de Córdoba, 2003.

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22

Microbiología aplicada a la producción animal. Universidad de Nariño, 2014.

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23

Arias, Rafael Sanz, and Almudena Rebolé Garrigós. Enciclopedia de nutrición y producción animal. Editorial Acribia, S.A., 2008.

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24

Producción de piel animal: Estándares de Calidad. ACVENISPROH EDICIONES, 2021. http://dx.doi.org/10.47606/lib009.

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25

Cordiviola, Carlos Ángel, Manuel Bertoldi, and Diego Alberto Boyezuk, eds. Curso de introducción a la producción animal. Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP), 2022. http://dx.doi.org/10.35537/10915/144421.

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Abstract:
La formación en producción animal exige el desarrollo de procesos cognitivos complejos, que trascienden una recopilación de datos técnicos. En esta producción, el equipo docente apunta a unificar terminología y compartir un acervo conceptual común sobre el que desarrollar el análisis, la reflexión, la inducción y la deducción como herramientas aplicadas al área específica de la zootecnia. Se incluyen elementos básicos de producción bovina, caprina, ovina, porcina, avícola y cunícola.
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26

Conducta animal aplicada al cuidado y producción pecuaria. Editorial Trillas, 2010.

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27

Williams, Sara Inés, ed. Manual de producción porcina. Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP), 2021. http://dx.doi.org/10.35537/10915/130187.

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Abstract:
La presente propuesta es un texto para la formación y capacitación en temas de producción de la especie porcina. Abarca los distintos aspectos que involucran los eslabones que integran la cadena de valor de la producción porcina, el mejoramiento animal, la alimentación, el manejo reproductivo y el sanitario, el cuidado del medio ambiente y el bienestar animal. Está orientado a estudiantes de grado de Veterinaria y carreras afines a la producción animal, con énfasis en la especie porcina.
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28

Amador, Lilliam Pena, and Carlos Castillo Vicioso. Producción Animal y el Nuevo Rol Del Productor Pecuario: Cambios en el Modelo de Producción. Independently Published, 2019.

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29

González González, Jedinson Ricardo, Mayra Yesenia Leal Rolón, Jordy Andelfo Miranda Garza, et al. Avances de Investigación en Medicina Veterinaria y Producción Animal. Universidad Cooperativa de Colombia, 2016. http://dx.doi.org/10.16925/9789587600667.

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30

John R. CAMPBELL y otros. CIENCIA ANIMAL: Biología, cuidado y producción de animales domésticos. Editorial Acribia, S.A., 2018.

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31

John R. CAMPBELL y otros. CIENCIA ANIMAL: Biología, cuidado y producción de animales domésticos. Editorial Acribia, S.A., 2018.

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32

BUXADE, C. (COORD ). Porcinocultura intensiva y extensiva. Tomo VI. Zootecnia-Bases de producción animal. Ediciones Mundi-Prensa, 1996.

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33

Stornelli, María Alejandra, and Rodolfo Luzbel de la Sota, eds. Manual de reproducción de animales de producción y compañía. Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP), 2016. http://dx.doi.org/10.35537/10915/57873.

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Abstract:
Este libro presenta los conocimientos básicos de fisiología reproductiva y fisiopatología de los animales de producción y compañía con el fin de introducir al lector en la reproducción animal en Medicina Veterinaria. La obra se encuentra dividida en secciones utilizando una sección para cada especie. Se presentan los contenidos básicos a partir de los cuales el lector podrá construir los conocimientos necesarios para la práctica reproductiva diaria.
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34

Cruz Fagua, Diego, Helbert Arévalo Arévalo, and Diana Vernot. Artrópodos. Producción de grillos de forma sustentable. Universidad de La Sabana, Minciencias, Gobernación de Cundinamarca, ArthroFood, 2021. http://dx.doi.org/10.5294/978-958-12-0594-3.

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Abstract:
En 2018, la Universidad de La Sabana y la empresa ArthroFood aunaron esfuerzos para estructurar el proyecto de investigación Cría de grillos para la alimentación humana. Fomento del biocomercio en acompañamiento de mujeres rurales en el municipio de La Mesa, Cundinamarca. ArthroFood, empresa cuyo propósito es la cría de insectos para el consumo humano, ha visto la oportunidad de aportar en el sector industrial de la alimentación a través de una alternativa más sostenible: cría de grillos en condiciones de invernadero. Aunque en varias partes del mundo los insectos han jugado un papel important
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35

López Naranjo, José Isabel. Producción porcina del estado de Tabasco. Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, 2018. http://dx.doi.org/10.19136/book.118.

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Abstract:
En la actualidad la producción de alimentos de origen vegetal y animal se ha visto disminuida de tal forma que en muchos países del mundo existen grandes carencias y desabasto que ha contribuido a la presencia de altos índices de desnutrición en la población. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (por sus siglas en inglés FAO) realizó el estudio “El futuro de la alimentación y la agricultura: tendencias y desafíos”, el cual pronostica la producción de alimentos en un horizonte de los próximos 50 años y reporta datos que indican un gran défi
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36

Producción y bienestar animal. Estrés por calor en ganado lechero : impactos y mitigación. Hemisferio Sur, 2011.

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37

Stornelli, María Alejandra, and Rodolfo Luzbel de la Sota, eds. Atlas de reproducción de animales de producción y compañía. Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP), 2017. http://dx.doi.org/10.35537/10915/62450.

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Abstract:
La obra pretende poner al alcance de los alumnos imágenes que les permitan conocer las imágenes espermáticas, ultrasonográficas, citológicas e histopatológicas que les serán útiles en la aproximación diagnóstica de diferentes procesos de enfermedad así como en la evaluación de algunas biotecnologías. La información así incorporada les permitirá un mejor manejo de los estudios ecográficos así como de las muestras citológicas, histopatológicos y ultrasonográficas en la práctica reproductiva diaria. Este hecho permitirá un mejor desempeño profesional en la práctica de la Medicina Veterinaria en e
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38

Nacimiento, Cristina Fernández Del. Comportamiento in Vitro de Alelos Recombinantes Del Gen de la Miostatina para Su Aplicación en Producción Animal. Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones, 2006.

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39

Elementos técnicos y jurídicos para el desarrollo de una política pública referida a la resistencia a los antimicrobianos en la producción animal. FAO, 2022. http://dx.doi.org/10.4060/cb7067es.

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40

Larsen, Alejandra Edith, Graciela Miceli, and Eduardo Carlos Mórtola, eds. Vacunas en rumiantes domésticos. Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP), 2018. http://dx.doi.org/10.35537/10915/78435.

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Abstract:
El material de lectura referido a vacunas veterinarias ha tenido y sigue teniendo un papel fundamental en la salud pública, el bienestar animal y la producción de alimentos. Esta obra supone un desarrollo importante de contenidos: actualmente no se cuenta con textos que formulen de manera ordenada, concisa y práctica conceptos básicos de las vacunas y vacunaciones en las especies domésticas. Los alumnos del curso de inmunobiología animal aplicada, así como también de otros cursos relacionados, como enfermedades de las diferentes especies, clínica y producción animal, no disponen de bibliografí
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41

Sotomayor Garretón, Alvaro, Iván Alberto Moya Navarro, and Osvaldo Roberto Teuber Winkler. Manual 41: Manual de establecimiento y manejo de sistemas silvopastorales en zonas patagónicas de Chile. INFOR, 2009. http://dx.doi.org/10.52904/20.500.12220/17534.

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Abstract:
Los sistemas silvopastorales se definen como aquella práctica que combina árboles con praderas y producción animal en un mismo sitio o potrero, con el objetivo de mejorar la productividad de los suelos y en forma sustentable. De éstos sistemas se pueden obtener productos económicos derivados de los animales, como carne, leche, lana, cuero y otros, derivados de los bosques, como madera, leña, postes, polines y productos forestales no maderables como carbón, hojas, frutos, miel y otros
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42

Produccion Animal Medio Ambiente y Sustentabilidad. Hemisferio Sur Editorial, 1999.

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43

Zootecnia - Bases de Produccion Animal Tomo IX. Mundiprensa, 2000.

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44

Zootecnia Tomo VII - Bases de Produccion Animal. Mundiprensa, 2000.

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45

Vernot, Diana. Nuevas alternativas de producción con grillos G. sigillatus. Empoderamiento, emprendimiento y reconocimiento a mujeres rurales del municipio de La Mesa, Cundinamarca - Colombia. Universidad de La Sabana, Minciencias, Gobernación de Cundinamarca, ArthroFood, 2021. http://dx.doi.org/10.5294/978-958-12-0596-7.

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Abstract:
Es sabido que el consumo de insectos es una práctica tradicional en muchos países. Se calcula que más de 2000 millones de personas en 113 países consumen insectos. La entomofagia, que es como se conoce esta práctica, genera gran interés por sus posibilidades para garantizar la seguridad alimentaria a nivel mundial, debido a que muchos estudios certifican que diversas especies de insectos tienen no solamente elevadas propiedades nutricionales, sino que posiblemente contengan compuestos bioactivos útiles para la salud humana. Desde los comienzos del siglo XIX, la visibilidad de los movimientos q
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46

Avellaneda, Yesid. Recomendaciones para el desarrollo de sistemas de alimentación bovina en el trópico alto colombiano. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia), 2021. http://dx.doi.org/10.21930/agrosavia.nbook.7404920.

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Abstract:
El principal objetivo de esta cartilla es promover sistemas sostenibles de producción bovina y mejorar las condiciones del sector rural del trópico alto colombiano, ya que esta zona, además de generar un volumen alto de la leche consumida en todo el país, tiene un alto valor ecológico por sus ecosistemas de zonas planas y de ladera. Para la optimización del sistema de alimentación de los bovinos esta publicación presenta conceptos clave para los productores como son: planeación del recurso forrajero en función de los requerimientos de los animales y la oferta de biomasa de la finca, reconocimi
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Amasino, Carlos F., ed. Enfermedades infecciosas de los animales y zoonosis. Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP), 2017. http://dx.doi.org/10.35537/10915/63694.

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Abstract:
La obra aborda las enfermedades infecciosas que afectan a los animales de importancia en la región por su capacidad de presentar importante casuística y problemas de control, afectando la salud animal y la producción de alimentos y en muchos casos posibilitando su transmisión al hombre, con diversos niveles de gravedad, desde presentaciones leves hasta afecciones de importancia. Se estudia la descripción de las mismas, las causas, la susceptibilidad a ellas que presentan las diversas especies animales, su sintomatología, control y prevención y la forma de controlarlas, erradicarlas, crear zona
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48

Food and Agriculture Organization of the United Nations. Bienestar Animal y la Intensificacion de la Produccion Animal: Una Interpretacion Alternativa. Food & Agriculture Organization of the United Nations, 2005.

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49

Rincón Castillo, Álvaro, Michael Peters, Otoniel Pérez López, et al. Pasto Agrosavia Caporal (Urochloa brizantha CIAT 26124): Gramínea forrajera de buena calidad nutritiva para los sistemas ganaderos de la Orinoquia colombiana. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia), 2022. http://dx.doi.org/10.21930/agrosavia.nbook.7405187.

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Abstract:
Con el propósito de ofrecer nuevas opciones forrajeras a los ganaderos de las zonas bien drenadas de la Orinoquia, se presenta al pasto Agrosavia Caporal, una gramínea que pasó por un proceso intensivo de selección y que cumplió con las normas establecidas por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). Mediante La Alianza de Bioversity International y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) y la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA), se hicieron las pruebas agronómicas en varias localidades, durante las actividades llevadas a cabo en la Red de Brachia
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Rincón Castillo, Álvaro, Michael Peters, Otoniel Pérez López, et al. Pasto Agrosavia Caporal (Urochloa brizantha CIAT 26124): Gramínea forrajera de buena calidad nutritiva para los sistemas ganaderos de la Orinoquia colombiana. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia), 2022. http://dx.doi.org/10.21930/agrosavia.nbook.7405187.

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Con el propósito de ofrecer nuevas opciones forrajeras a los ganaderos de las zonas bien drenadas de la Orinoquia, se presenta al pasto Agrosavia Caporal, una gramínea que pasó por un proceso intensivo de selección y que cumplió con las normas establecidas por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). Mediante La Alianza de Bioversity International y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) y la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA), se hicieron las pruebas agronómicas en varias localidades, durante las actividades llevadas a cabo en la Red de Brachia
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