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Dissertations / Theses on the topic 'Riz'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 25 July 2025

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Nguyen, Minh Tri Pfohl-Leszkowicz Annie. "Identification des espèces de moisissures, potentiellement productrices de mycotoxines dans le riz commercialisé dans cinq provinces de la région centrale du vietnam étude des conditions pouvant réduire la production des mycotoxines /." Toulouse : INP Toulouse, 2007. http://ethesis.inp-toulouse.fr/archive/00000487.

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Rebouillat, Julia. "Étude cellulaire et moléculaire du développement racinaire chez le riz (Oryza sativa L. Cv Nipponbare) : criblage et caractérisation d'une collection de lignées d'insertion enhancer trap Gal4-UAS-GFP." Montpellier 2, 2006. http://www.theses.fr/2006MON20063.

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Abstract:
Le riz est une des principales cultures vivrières mondiales. L'accroissement de la production de riz est indispensable pour assurer la sécurité alimentaire et la stabilité économiques de nombreux pays. C'est pourquoi l'amélioration variétale est essentielle à l'accroissement de la production de riz. Le système racinaire est la structure de la plante donnant accès aux ressources hydrominérales, aussi, une connaissance fine de son développement est indispensable. Dans cette thèse, nous nous sommes intéressés aux niveaux cellulaire et moléculaire du développement racinaire. Nous avons tout d'abor
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Boisnard, Arnaud. "Caractérisation des QTL de résistance au Rice yellow mottle virus chez le riz et relation avec les facteurs d’initiation de la traduction de type 4E et 4G." Montpellier 2, 2007. http://www.theses.fr/2007MON20080.

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Abstract:
Cette étude présente la caractérisation de QTL de résistance partielle au virus de la panachure jaune chez le riz. Des approches de génétique et de cartographie classiques y ont été couplées à une approche gène candidat ciblée sur les facteurs d'initiation de la traduction, dont les virus semblent largement dépendre pour infecter les plantes. Dans une première étape, la cartographie des QTL a été optimisée grâce l'analyse combinée de deux populations. Dans une deuxième étape, les gènes des facteurs d'initiation de la traduction eIF4E et eIF4G ont été recherchés sur la séquence génomique du riz
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Bockel, Louis Job Louis. "Filière riz et pauvreté rurale à Madagascar déterminants d'une stratégie de réduction de la pauvreté rurale et politiques publique de développement /." Metz : Université Metz, 2008. ftp://ftp.scd.univ-metz.fr/pub/Theses/2003/Bockel.Louis.DMZ0301.pdf.

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5

Leomagno-Piernas, Valérie. "Définition d'un procédé de production de pousses de riz : aspects nutritionnels et sanitaires." Montpellier 2, 1997. http://www.theses.fr/1997MON20044.

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Abstract:
Des pousses alimentaires peuvent etre obtenues a partir de grains de riz complet places en ambiance humide (pulverisations intermittentes d'eau) a une temperature voisine de 30c (gamme optimale). Les besoins en oxygene restreints des grains germants permettent une disposition en couche sur une epaisseur de 25 centimetres, sans aucun systeme de ventilation forcee. La germination (24 a 72 heures) conduit alors a une augmentation significative de la teneur en vitamine b6. Ces conditions entrainent aussi un developpement important des micro-organismes epiphytes ; bien qu'aucune souche pathogene n'
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BONNEAU, CAROLINE. "Etude cytologique et moleculaire du mouvement du virus de la panachure jaune du riz (rymv) dans le riz." Paris 11, 1998. http://www.theses.fr/1998PA112137.

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Abstract:
Le sobemovirus de la panachure jaune du riz (rymv) est un pathogene du riz en afrique. Dans le cadre d'une etude sur le mouvement du rymv, nous avons entrepris une analyse cytologique de l'infection du virus dans le riz, et avons entrepris de determiner la fonction de la proteine p1. Notre analyse montre une accumulation preferentielle des particules virales dans les cellules du parenchyme du xyleme et du mesophylle. Dans les vaisseaux du xyleme, nous proposons un modele sur la translocation du rymv a travers les membranes ponctuees en cours d'hydrolyse. L'encapsidation serait necessaire pour
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Benz, Hélène. "Riz local et riz importé en Afrique : les déterminants de la compétitivité : les filières riz du Sénégal et de la Guinée, face aux exportations de la Thai͏̈lande et des États-Unis." Paris, EHESS, 1996. http://www.theses.fr/1996EHES0005.

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Abstract:
Les importations de riz en afrique connaissent une forte augmentation depuis le milieu des annees 70. Le rythme de developpement de la production locale ne permet pas de satisfaire l'expansion rapide de la demande et le riz local souffre de la concurrence du riz importe. Ce travail analyse des determinants de la competitivite du riz importe par rapport au riz local. Apres avoir resitue l'afrique dans les echanges mondiaux de riz, une analyse comparative est menee entre les quatre pays etudies (senegal, guinee, thailande, etats-unis) selon trois axes :(1) les conditions de production et l'aval
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Hubert, Mathias Pouchus Yves-François. "L'utilisation du riz génétiquement modifié dans l'alimentation." [S.l.] : [s.n.], 2003. http://theses.univ-nantes.fr/thesemed/PHhubert.pdf.

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9

Peuty-Charbonnier, Marie-Alix du. "Etudes des transferts de chaleur et de masse en milieu granulaire : application au séchage du riz paddy." Poitiers, 1995. http://www.theses.fr/1995POIT2312.

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Abstract:
Alors que la demande des autres cereales pour la consommation humaine reste stable en europe, le riz fait exception. Les modes de consommation du riz ont evolue et les consommateurs s'interessent davantage a la variete et exigent une meilleure qualite des grains. Leur choix se porte de plus en plus sur les grains longs. La qualite technologique, differente de celle nutritionnelle, est avant tout un enjeu economique important, les grains entiers valant beaucoup plus chers que les grains brises. Le sechage a un role determinant sur l'apparition des clivages au sein du grain, qui provoquent les b
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Alidina, Edouard. "Faisabilité technico-économique d'un séchoir hybride réalisé à partir d'un grand hanger métallique : aplication au séchage du paddy." Perpignan, 1991. http://www.theses.fr/1991PERP0113.

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Abstract:
Ce memoire concerne un systeme de sechage solaire constitue par un grand hangar demi-cylindrique converti en insolateur couple a un sechoir conventionnel. L'etude est menee selon trois axes: le hangar, le sechoir et le systeme complet. La modelisation thermique du generateur d'air chaud est abordee d'une maniere fine. Suite a des imprecisions rencontrees dans la litterature concernant les correlations donnant les vitesses de sechage du paddy, les equations du sechage sont resolues sur la base de son isotherme de sorption: les resultats obtenus sont bien valides. Par ailleurs, une etude sur les
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Nguyen, Minh Tri. "Identification des espèces de moisissures, potentiellement productrices de mycotoxines dans le riz commercialisé dans cinq provinces de la région centrale du vietnam : étude des conditions pouvant réduire la production des mycotoxines." Phd thesis, Toulouse, INPT, 2007. http://oatao.univ-toulouse.fr/7590/1/nguyen.pdf.

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Abstract:
Un grand nombre d'espèces de moisissures présentes dans l'air ambiant, sur le sol, les cultures sont capables, en se développant sur les denrées alimentaires, de synthétiser et excréter des mycotoxines à l'origine d'intoxications chez le consommateur. Au Vietnam, l'humidité et les températures élevées sont des facteurs favorisant la prolifération de moisissures productrices de mycotoxines. Le riz décortiqué vendu sur les marchés sans emballage adéquat est particulièrement exposé aux risques de contamination. L'objectif de ce travail a donc été d'identifier les espèces de moisissures productric
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Breitler, Jean-Christophe. "Transfert de gènes synthétiques de alpha-endotoxines de "Bacillus thuringiensis" dans des riz (Oryza sativa L. ) transgéniques par biolistique. Amélioration de la technique de transformation génétique et exploration de stratégies d'expression à spécificité tissulaire et inductible par blessure." Montpellier 2, 1999. http://www.theses.fr/1999MON20153.

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Abstract:
Les ravageurs les plus destructeurs, auquels la riziculture irriguee se trouve confrontee, sont les lepidopteres foreurs de tiges. Ils causent a eux seuls des pertes annuelles evaluees a plus de 10 millions de tonnes, et des ravages ponctuels pouvant entrainer de 60 a 90% de perte de la recolte. Bien que differentes methodes de lutte contre ces ravageurs soient pratiquees a travers le monde, aucune n'est reellement satisfaisante. La production de molecules entomopathogenes, comme les -endotoxines de bacillus thuringiensis constitue, a ce jour, la methode la plus efficace de protection du riz c
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Duong, Thai Cong. "Etude de l'application du procédé hydrothermique dans le traitement de différents types de riz : procédé d'étuvage et micro-expansion par détente instantanée contrôlée et impact sur les propriétés fonctionnelles." La Rochelle, 2003. http://www.theses.fr/2003LAROS093.

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Abstract:
Dans ce contexte nous avons réalisé une étude visant l'application d'un traitement hydrothermique par détente instantanée contrôlée (DIC) à différentes variétés de riz à l'état de paddy. Ce procédé consiste en un traitement de courte durée à haute température et haute pression suivie d'une détente instantanée vers le vide. Les paramètres opératoires étudiés sont : l'humidité initiale du produit obtenue après le trempage, le niveau de la pression de vapeur d'eau et la durée du traitement. L'étude a porté sur trois variétés de riz français et onze variétés vietnamiennes dans lesquelles il y a 3
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Cotsaftis, Olivier. "Recombinaison homologue chez le riz (Oryza sativa L. ) : Développement d'un modèle d'étude de ciblage génique et caractérisation moléculaire du gène rad50." Montpellier 2, 2004. http://www.theses.fr/2004MON20048.

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Etoundi, Joseph. "Exploration des effets santé potentiels des riz de Camargue." Thesis, Montpellier, 2017. http://www.theses.fr/2017MONTT032.

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Abstract:
L'exploration des propriétés santé des riz de Camargue intègre des techniques de pharmacologie in vivo et in vitro, des techniques de fractionnement précises du riz complet et un procédé d'extraction chimique permettant un isolement bio-dirigé des composés bio-actifs.Les résultats du projet de recherche sont confidentiels<br>The exploration of health properties of Camargue French rice necessited (a) in vivo and in vitro pharmacological methods,(b) an accurate technology of rice fractionation and (c) the capacity to perform and characterize chemically-extracted bioactive compounds.Results of th
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Wilson, William. "Bétons durables à base de cendres d'écorces de riz." Mémoire, Université de Sherbrooke, 2012. http://hdl.handle.net/11143/6218.

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Abstract:
De nos jours, le développement durable est devenu une nécessité dans l'ensemble des sphères d'activité de notre monde, et particulièrement dans le domaine du béton. En effet, le développement des sociétés passe inévitablement par l'augmentation des infrastructures; le béton est le matériau principalement utilisé et son empreinte environnementale considérable gagnerait à être diminuée. L'industrie et la recherche sont très actives à ce niveau et la science des bétons durables est en pleine expansion. Dans ce contexte, une piste de solution est l'utilisation de résidus industriels ou agricoles c
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Fontan, Charlotte. "Développement rural et filières vivrières : le riz en Guinée." Bordeaux 4, 2007. http://www.theses.fr/2007BOR40021.

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Abstract:
L'ensemble de cette thèse cherche à réhabiliter le rôle du milieu rural et des filières vivrières dans le processus de développement, pour les pays d'Afrique de l'Ouest, et la Guinée en particulier, qui possèdent des ressources naturelles insuffisamment exploitées. L'effet essentiel attendu d' un soutien aux zones rurales et aux productions destinées aux populations locales est, d'abord, de favoriser la production d'un aliment participant activement à la sécurité alimentaire d'un pays, et ainsi de satisfaire un aspect essentiel du développement. La première partie de ce travail démontre l'inté
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Dally, Andreas. "Analyse cladistique de mutations de l'ADN chloroplastique et phylogénie des riz : section EU-Oryza du genre Oryza /." Bondy : Éd. de l'ORSTOM, 1988. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34991064t.

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Pidon, Hélène. "Diversité des bases génétiques de la résistance au virus de la panachure jaune du riz (RYMV) dans l'espèce de riz africain Oryza glaberrima." Thesis, Montpellier, 2016. http://www.theses.fr/2016MONTT163/document.

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Abstract:
Le virus de la panachure jaune (RYMV) est une contrainte majeure pour la riziculture en Afrique. Deux gènes contrôlant des résistances récessives ont précédemment été décrits : RYMV1, qui code pour eIF(iso)4G1, un facteur d’initiation de la traduction et RYMV2, qui code pour CPR5-1, un probable composant du pore nucléaire impliqué dans la régulation des mécanismes de défense. Cependant, la capacité du virus à contourner ces résistances justifie la caractérisation de sources de résistance originales, présentes dans les espèces de riz africain O. glaberrima et O. barthii. Trois approches complém
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Noriega-Gonzalez, Elizabeth. "Influence de l'ingestion de riz sur la performance du sportif." Montpellier 1, 1993. http://www.theses.fr/1993MON1T011.

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Mieulet, Delphine. "Manipulation de la recombinaison chez une plante cultivée, le riz." Thesis, Montpellier, SupAgro, 2017. http://www.theses.fr/2017NSAM0031/document.

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Abstract:
Manipulation de la recombinaison chez une plante cultivée, le riz.L’accroissement prévisible de la population mondiale ainsi que les conséquences du changement climatique obligent les sélectionneurs à créer de nouvelles variétés plus productives et plus résilientes. Les nouvelles combinaisons d’allèles favorables sont issues de la recombinaison génétique entre chromosomes homologues dont le siège est la prophase de première division de méiose. De récentes avancées chez la plante modèle Arabidopsis ont montré que l'inactivation de certains gènes permet de manipuler la méiose pour abolir ou au c
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CHAINTREUIL, DONGMO CLEMENCE. "Caracterisation des bradyrhizobium photosynthetiques endophytes du riz sauvage oryza breviligulata." Montpellier, ENSA, 2000. http://www.theses.fr/2000ENSA0023.

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Abstract:
Nous avons montre pour la premiere fois que des rhizobiums, bacteries qui forment habituellement des nodules fixateurs d'azote sur les racines des plantes de la famille des legumineuses etaient egalement des bacteries endophytes associees aux racines du riz sauvage oryza breviligulata. Cette espece pousse dans les mares temporaires d'afrique de l'ouest du senegal a la guinee et est consideree comme l'ancetre du riz africain cultive o. Glaberrima. En utilisant des methodes de caracterisation moleculaire, ces rhizobiums endophytes du riz ont ete identifies comme des bradyrhizobium photosynthetiq
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Cordesse, Florence. "Etude des gènes ribosomiques chez des riz cultivés et sauvages." Perpignan, 1990. http://www.theses.fr/1990PERP0127.

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Abstract:
Les riz cultives et sauvages ont un polymorphisme de longueur de l'unite ribosomique. Chez les especes cultivees o. Sativa et sauvages o. Rufipogon, les espaceurs de l'unite ribosomique ont increment regulier de 260 pb. La distribution de longueur des espaceurs permet la distinction des sous-especes indica et japonica de l'espece o. Sativa. Les espaceurs des especes africaines cultivees o. Glaberrima et sauvages o. Breviligulata n'ont pas de polymorphisme de longueur. Le sequencage de l'espaceur de l'unite ribosomique rr217 a revele la presence de 3 repetitions directes de 260 pb. Le polymorph
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Vitte, Clémentine. "Eléments transposables et évolution du génome du riz (genre Oryza)." Paris 6, 2004. http://www.theses.fr/2004PA066335.

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Li-Qin, Li-Xian. "Etude de la sensibilité à la kanamycine chez le riz." Grenoble 2 : ANRT, 1988. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb376152788.

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Chu, Thi Thu Huyen. "Biologie cellulaire des aquaporines chez le riz (Oryza sativa L.)." Thesis, Montpellier, 2018. http://www.theses.fr/2018MONTG005/document.

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Abstract:
En tant qu’acteurs moléculaires impliqués dans le transport d’eau au travers des membranes biologiques, les aquaporines (AQP) jouent un rôle et sont régulées en réponse à des stress. Ils sont soumis à d’intenses recherches, en particulier chez le riz. En utilisant une approche de génomique fonctionnelle, nous avons généré 5 lignées transgéniques de riz dans le fond génétique Nipponbare, en sur-exprimant des AQP uniques fusionnées à un marqueur fluorescent ; parmi celles-là, figurent trois AQP de la membrane plasmique (OsPIP1;1, OsPIP2;4, OsPIP2;5) fusionnées à la GFP et deux AQP de la membrane
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Valette, Marine. "Gènes et métabolites végétaux marqueurs de l'association riz-bactérie phytobénéfique." Thesis, Lyon, 2019. http://www.theses.fr/2019LYSE1064.

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Abstract:
Ce projet explore l’hypothèse selon laquelle les gènes et les métabolites végétaux communément régulés joueraient un rôle majeur dans l’interaction riz-PGPR et constituerait une signature moléculaire de la perception des PGPR par le riz. Dans cet objectif, une analyse intégrant le suivi de l’expression d’une sélection de gènes ainsi que le profilage des métabolites secondaires a été conduite sur les racines d’un unique cultivar de riz (Nipponbare) en réponse à l’inoculation de dix souches de PGPR appartenant à divers genres bactériens (Azospirillum, Herbaspirillum, Paraburkholderia). Nos résul
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Ngondjo, Georges. "Effet d'un apport de silice sur la diminution de la sensibilité du riz à l'infestation par les foreurs des tiges : Chilo zacconius Bleszynski et Sesamia calamistis Hampson." Montpellier 2, 1986. http://www.theses.fr/1986MON20078.

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Abstract:
A partir de cinq couples d'insectes adultes, on a realise un elevage intensif assurant une production totale de plus de 6000 larves en continu. Elles ont servi a infester des plantes a differents stades de leur developpement et provenant de plusieurs varietes. On a pu aussi determiner que les infestations realises au stade de gonflement sont les plus devastatrices. Dans le but d'augmenter la teneur des tiges en silice et en calcium, on a introduit de la silice, soit extraite de cendres de balles de riz, de pouzzolane ou d'un residu riche en silice, soit sous forme pulverente en amendement du s
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Razanamanana, Rakotomanana. "Problèmes de commercialisation du riz et approvisionnement des villes à Madagascar." Nice, 1985. http://www.theses.fr/1985NICE2019.

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Mund, Jan-Peter. "Kleinbäuerlicher Nassreisanbau in Bas-Fonds der Côte d'Ivoire, Westafrika /." Mainz : Johannes Gutenberg-Universität, 2004. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb400866514.

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PATRY, BRES CECILE. "Diversite genetique et dynamique des formes adventices de riz en camargue." Montpellier, ENSA, 2000. http://www.theses.fr/2000ENSA0006.

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Abstract:
Les riz adventices sont connus depuis longtemps, notamment dans les regions tropicales ou ils resultent d'introgression entre formes sauvages et cultivees. Plus recemment, de nouvelles formes adventices ont envahi les rizieres des regions temperees. Cette apparition concerne de nombreuses regions du monde pratiquant la riziculture intensive avec semis direct et situees le plus souvent en dehors de la repartition geographique d'o. Rufipogon. Ces formes adventices presentent de nombreux caracteres analogues des formes sauvages d'o. Rufipogon (egrenage, dormance, aristation, pigmentation des orga
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KERHARDY, FREDERIC. "Contribution a l'etude des enzymes amylolytiques de l'orge et du riz." Paris 6, 1989. http://www.theses.fr/1989PA066270.

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Abstract:
Cette etude a eu pour objectif d'ameliorer les connaissances relatives aux amylases d'orge et de riz. La chromatographie d'immunoaffinite, utilisee avec des conditions douces de desorption, a ete employee pour la purification des iso-alpha-amylases de l'orge, avec un haut degre de purete. Certaines limites ont cependant ete rencontrees quant a la stabilite enzymatique ou le rendement. Limmunoelectrophorese preparative a permis la purification des iso-alpha-amylases de l'orge et du riz dont on a pu determiner les tailles moleculaires. Cette technique de purification donne de moins bons resultat
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Lebrun, Marc-Henri. "Role d'une phytotoxine l'acide tenuazonique dans les relations riz pyricularia oryzae." Paris 11, 1991. http://www.theses.fr/1991PA112132.

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Abstract:
Pyricularia oryzae est un champignon filamenteux ascomycete qui attaque les feuilles, les tiges et les panicules du riz. Nous avons etudie le role dans le processus infectieux d'un metabolite phytotoxique de p. Oryzae, l'acide tenuazonique (at). Nous avons montre que le riz est une des especes vegetales la plus sensible a l'at. A l'aide des methodes de dosage que nous avons mis au point, nous avons pu optimiser les conditions de production in vitro. Ces resultats nous ont permis de montrer que 98% des isolats de p. Oryzae produisaient de l'at, quelquefois dans des conditions particulieres a ce
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Kiefer-Meyer, Marie-Christine. "Caracterisation de sequences d'adn repetees specifiques des riz cultives et sauvages." Strasbourg 1, 1993. http://www.theses.fr/1992STR13053.

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Abstract:
Quatre sequences repetees, isolees a partir du genome cc d'un riz appartenant a l'espece sauvage oryza officinalis ont ete caracterisees. Les etapes preliminaires de l'etude d'une sequence repetee specifique du genome ccdd ont egalement ete realisees. L'organisation genomique de ces sequences, leur specificite et leur polymorphisme ont ete analyses par hybridation moleculaire. La sequence nucleotidique des repetitions et leur nombre de copies dans le genome ont aussi ete determines. Ces analyses ont permis de classer les quatre sequences presumees specifiques du genome cc en trois categories:
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Guillotin, Ségolène Robert Jean-Michel. "Identification et dosage des monacolines dans la levure de riz rouge." [S.l.] : [s.n.], 2007. http://castore.univ-nantes.fr/castore/GetOAIRef?idDoc=16176.

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Toure, Kadidiatou. "Biologie et écologie de Chilo zacconius Blesz : (Lepidoptera, Pyralidae), foreur de tiges de riz au Mali : étude des relations trophiques avec sa plante-hôte cultivée, le riz." Paris 11, 1989. http://www.theses.fr/1989PA112111.

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Abstract:
Une étude de la biologie et de l'écologie de Chilo zacconius a été menée à la station de Kogoni au Mali. L'évolution saisonnière des populations imaginale et larvaire, du semis à la récolte du riz, révèle deux générations d'adultes et des larves de Chilo zacconius. Pour Mallarpha separatella, nous avons observé deux périodes d'abondance imaginale et une période d'abondance larvaire. La sècheresse favorise la pullulation des deux foreurs. Nous avons testé la résistance de huit variétés de riz à l'attaque des borers de tiges. Parmi les variétés testées, certaines sont plus sensibles à l'attaque
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Pham, Thi Huynh Mai. "Etude de l'action des terres rares comme stimulateurs de croissance dans la culture du riz au Viêt Nam." Lyon 1, 1999. http://www.theses.fr/1999LYO10140.

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Abstract:
Apres avoir defini une strategie operationnelle, nous avons lance des champs d'experimentation sur trois ans en riziere avec trois types de terrains representatifs relativement pauvres. Nous avons utilise trois groupes de terres rares : legeres, lourdes et totales. Ces experiences ont confirme un effet stimulateur des terres rares dans tous les cas y compris pour les terrains en eaux saumatres. Le mode de traitement par pulverisation des feuilles s'est avere en general preferable a celui par impregnation des racines. Ces experiences ont ete completees par des etudes de cultures en laboratoire
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Henry, Sophia. "Etude de la fonction de deux facteurs de transcription SHORT-ROOT 1 et SHORT-ROOT 2 dans la mise en place du cortex chez le riz." Thesis, Montpellier, 2015. http://www.theses.fr/2015MONTS134/document.

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Abstract:
Un développement racinaire optimal est essentiel pour favoriser la croissance des plantes et leur permettre d’accéder à de meilleurs rendements. La plupart de nos connaissances concernant le contrôle moléculaire du développement racinaire a été acquise grâce à l’étude de la plante modèle dicotylédone Arabidopsis thaliana. Les racines de riz, plante modèle des monocotylédones, présentent une anatomie semblable à celle d’A.thaliana. Ces deux systèmes racinaires sont caractérisés par une organisation concentrique des tissus autour de la stèle. Entre l’endoderme et l’épiderme, le riz présente deux
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Reiffers, Isabelle. "Mises au point de quelques méthodes de multiplication végétative et de doublement chromosomique du riz : appplication à des haploïdes androgénétiques et à des hybrides interspécifiques (O. Sativa x O. Longistaminata)." Paris 11, 1985. http://www.theses.fr/1985PA112002.

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Abstract:
Dans le cadre du programme d’haplodiploïdisation de riz, une étape essentielle reste à franchir, à savoir le passage du niveau haploïde au niveau diploïde, ceci dans le but d’obtenir des lignées homozygotes. Le doublement chromosomique d’hybrides interspécifiques stériles à caractères d’allogamie devrait aboutir à des allotétraploïdes fertiles. Un nombre important de plantes étant nécessaire pour les essais de doublement chromosomique, nous avons été amenés à envisager la multiplication végétative de notre matériel. Le bouturage de nœuds « in vitro » et en serre des plantes haploïdes et hybrid
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Barry, Mamadou Billo. "Diversité et dynamique des variétés locales de riz (O. Sativa & O. Glaberrima) en Guinée : Conséquences pour la conversation des ressources génétiques." Rennes, Agrocampus, 2005. http://www.theses.fr/2006NSARA048.

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Abstract:
Les pressions qui pèsent sur la diversité biologique (Millenium Ecosystem Assessment, 2005) rendent nécessaire un meilleur suivi de cette dernière. Mieux connaître les dynamiques en cours est indispensable pour détecter des évolutions dévaforables et établir des priorités de conservation. Une analyse spatiotemporelle de la diversité et de la gestion des variétés de riz a été entreprise en Guinée. L’analyse spatiale a été réalisée successivement et de manière emboitée, à l’échelle du pays d’une région agricole (la Guinée Maritime) de 2 villages aux systèmes de production contrastés et d’exploit
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Dally, Andreas. "Polymorphisme des longueurs des fragments de restriction de l'ADN chloroplastique dans la section Eu-Oryza du genre Oryza (riz) et implications phylogénétiques." Montpellier 2, 1988. http://www.theses.fr/1988MON20080.

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Abstract:
Rflp de l'adn chloroplastique du riz etudie chez 320 plantes representant 248 varietes et 15 especes de la section eu-oryza du genre oryza, phylogenese de 32 types de plastome dont 9 de riz cultive deduit d'une analyse cladistique de 112 mutations
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Le, Van Viet Man. "Procédé de fermentation brassicole à partir d'un mélange malt-riz : étude qualitative et quantitative des composés azotés." Toulouse, INPT, 2000. http://www.theses.fr/2000INPT010G.

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Abstract:
En brasserie, le riz est une matière amylacée intéressante pour plusieurs pays du monde en raison de la diminution importante du côut de fabrication de la bière qu'il induit. Cependant un taux élevé de cette céréale peut affecter la qualité nutritionnelle du moût et le déroulement de la fermentation. L'objectif de ces travaux était de quantifier l'influence du riz sur la baisse de la performance de la culture et sur la qualité de bière, puis de trouver une solution la plus efficace possible pour surmonter ces difficultés. Dans un premier temps, nous avons mis en évidence que l'utilisation de 4
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Gourgues, Mathieu. "Rôle des tétraspanines dans le processus infectieux des champignons phytopathogènes." Paris 11, 2003. http://www.theses.fr/2003PA112063.

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Abstract:
PLS1, un gène identifié au cours d'un programme de mutagenèse insertionelle est nécessaire à l'infection des feuilles de riz par le champignon a scomycète Magnaporthe grisea. Le mutant pls1- différencie des appressoria matures qui sont incapables de différencier l'hyphe de pénétration nécessaire pour percer la paroi des cellules épidermiques des feuilles de son hôte. Le gène altéré chez le mutant pls1 - code pour une protéine de 225 acides aminés proche des protéines de la famille des tétraspanines. Ces protéines animales appartiennent à des complexes membranaires de signalisation intervenant
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Tanabe, Shigeharu. "Ecology and practical technology : peasant farming systems in Thailand /." Bangkok ; Cheney (Wash.) : White Lotus, 1994. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb375495597.

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Gueye, Tala. "Nitrogen efficiency of irrigated rice under West African conditions /." Göttingen : Cuvillier, 2002. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb389700145.

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Jacobsson, Bengt. "Conquest of the forest : rice rituals among To Pamona in central Sulawesi (Indonesia) /." Göteborg : Göteborg university, 2005. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb40984465b.

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Chanclud, Emilie. "Etude du rôle des cytokinines végétales et fongiques dans l'interaction riz-Magnaporthe oryzae." Thesis, Montpellier, 2015. http://www.theses.fr/2015MONTS011/document.

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Abstract:
Magnaporthe oryzae est un champignon filamenteux responsable de la principale maladie du riz, la pyriculariose. Ce pathosystème est très étudié, notamment dans le but de contribuer à l’identification de facteurs pouvant permettre le développement de résistances efficaces. Si certaines hormones végétales, comme l’acide salycilique, sont requises pour la mise en place des défenses de la plante, d’autres sont impliquées dans des processus développementaux. Parmi elles, les cytokinines (CKs) sont des dérivés d’adénine décrites pour participer à la croissance et la différenciation de l’appareil aér
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Maraval, Isabelle. "Caractérisation et biosynthèse de l'arôme des riz parfumés de Camargue : influence des conditions agro-climatiques sur l'expression de l'arôme." Montpellier 2, 2009. http://www.theses.fr/2009MON20071.

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Abstract:
Le riz parfumé est de plus en plus recherché par le consommateur. Les variétés Basmati et Thaï couvrent le marché et les variétés camarguaises, peinent à les concurrencer. Les variétés parfumées ont une mutation leur permettant d'accumuler la 2-acétyl-1-pyrroline (2AP, arôme type popcorn) dont l'expression est influencée par les conditions agro-environnementales de cultures. Les recherches ont porté sur deux points : (i) caractérisation de la composition aromatique du riz cuit en comparant les variétés camarguaises aux standards internationaux. Des analyses CPG/O, CPG/SM ont montré la complexi
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Dupressoir, Sophie. "Conventions, modeles d'unites commercantes et dynamique du marche du riz au mali." Paris, EHESS, 1998. http://www.theses.fr/1998EHES0044.

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Abstract:
La these s'interroge sur les conditions d'emergence et d'evolution des relations economiques entre les agents impliques dans le commerce du riz au mali et, plus particulierement, sur les modes de definition des prix, des volumes et de la qualite qu'elles sous-tendent. Une premiere partie est consacree a la maniere dont les questions de la coordination entre acteurs economiques et du fonctionnement des marches sont analysees dans la litterature economique. Dans une deuxieme partie, une analyse statistique d'un echantillon de la population des unites intervenant dans le secteur du commerce du ri
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Chair, Hâna. "Transformation génétique de protoplastes de variétés méditerranéennes de riz (Oryza sativa L. )." Montpellier 2, 1995. http://www.theses.fr/1995MON20014.

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Abstract:
Dans le but de transformer les varietes mediterraneennes de riz, deux techniques ont ete testees. La technique d'electroporation n'a pas permis d'avoir des expressions transitoires reproductibles. Par contre, une technique de transfert direct de genes utilisant le polyethylene-glycol (peg) a ete adaptee aux protoplastes haploides des varietes ariete et miara. Elle a permis l'obtention de plantes transformees a des frequences de 0. 1 a 3. 2 10#-#6. Afin d'augmenter la frequence d'integration et d'expression des genes transferes, differents facteurs ont ete etudies. La comparaison des systemes d
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