Relevant bibliographies by topics / Sécurité alimentaire – Afrique subsaharienne

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  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses
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  4. Book chapters
  5. Reports

Academic literature on the topic 'Sécurité alimentaire – Afrique subsaharienne'

Author: Grafiati
Published: 10 May 2025
Last updated: 25 July 2025

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Journal articles on the topic "Sécurité alimentaire – Afrique subsaharienne"

1

Riedacker, Arthur, and Dossou Firmin Adjahossou. "Sécurité alimentaire et changement climatique en Afrique subsaharienne." Pour 202, no. 4 (2009): 124. http://dx.doi.org/10.3917/pour.202.0124.

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2

Kinda, Somlanare Romuald, Nazindigouba Eric Kere, and Urbain Thierry Yogo. "Ruée vers les terres et sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne." Revue d'économie du développement Vol. 31, no. 2 (2023): 51–56. http://dx.doi.org/10.3917/edd.362.0051.

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3

Andriamampianina, Landy, Ludovic Temple, Hubert de Bon, Eric Malézieux, and David Makowski. "Évaluation pluri-critères de l’agriculture biologique en Afrique subsaharienne par élicitation probabiliste des connaissances d’experts." Cahiers Agricultures 27, no. 4 (2018): 45002. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2018030.

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Abstract:
De nombreux agriculteurs africains pratiquent des formes d’agriculture potentiellement qualifiables de « biologiques ». Pourtant, la capacité de l’agriculture biologique à répondre aux enjeux de la sécurité alimentaire en Afrique est encore mal connue, car il existe peu de références expérimentales disponibles dans cette région. L’élicitation probabiliste est une méthode permettant de rendre compte de manière précise des connaissances d’experts sur une ou plusieurs quantités d’intérêt, et de décrire les niveaux d’incertitude associés. L’objectif de cette étude est de montrer comment cette appr
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4

Le Cotty, Tristan, Élodie Maître d’Hôtel, Issoufou Porgo, Julie Subervie, and Raphaël Soubeyran. "Le warrantage, un dispositif pour améliorer la sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne." Perspective, no. 61 (2023): 1–4. http://dx.doi.org/10.19182/perspective/37141.

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Abstract:
Le warrantage se développe actuellement dans plusieurs pays du Sahel. C’est un dispositif de crédit-stockage mis en place par une organisation d’agriculteurs et une institution financière. Il consiste à stocker quelques mois une partie des céréales après la récolte dans un entrepôt en échange d’un crédit individuel. Sans ce crédit, les agriculteurs tendent à vendre leurs céréales dès la récolte pour rembourser les dettes ou subvenir à leurs besoins. Conséquence : les familles ont par la suite du mal à assurer la soudure, période de transition entre l’épuisement des stocks et la nouvelle récolt
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5

de Lattre-Gasquet, Marie, and Thierry Giordano. "Quelles perspectives pour l’agriculture et la sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne en 2050 ?" Annales des Mines - Réalités industrielles Août 2019, no. 3 (2019): 50. http://dx.doi.org/10.3917/rindu1.193.0050.

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6

AHOLOU, Raoul B., Ulbad P. TOUGAN, Paul F. TCHOBO, et al. "Cuniculture et sécurité alimentaire en Afrique Subsaharienne : Importance, performances zootechniques des lapins et qualité de leur viande." Annales de l’Université de Parakou - Série Sciences Naturelles et Agronomie 10, no. 2 (2020): 3–16. http://dx.doi.org/10.56109/aup-sna.v10i2.32.

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Abstract:
Cet article présente une synthèse bibliographique sur la cuniculture en Afrique subsaharienne et les valeurs nutritionnelles de la viande de lapin. La cuniculture constitue l’une des alternatives exploitées par les pays de l’Afrique subsaharienne pour réduire l’insécurité alimentaire grandissante. La viande maigre de lapin possède un taux élevé de acides gras insaturés et faible en cholestérol, une richesse en protéines de haute valeur biologique, en potassium, phosphore et magnésium. Pour des lapins aux âges et poids commerciaux d’abattage, les teneurs en protéines, eau et minéraux totaux son
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Dury, Sandrine, Arlène Alpha, Nadine Zakhia-Rozis, and Thierry Giordano. "Les systèmes alimentaires aux défis de la crise de la Covid-19 en Afrique : enseignements et incertitudes." Cahiers Agricultures 30 (2021): 12. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2020052.

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Abstract:
La crise liée au SARS-CoV2 (syndrome respiratoire aigu sévère–coronavirus 2) a donné lieu à une profusion de documents et webinaires sur la sécurité alimentaire au niveau international, ce qui tend à brouiller la compréhension des dynamiques à l’œuvre sur le terrain. Cet article se propose de faire le point sur la situation des secteurs agricole et agroalimentaire, à partir des informations relayées par un réseau d’experts du Cirad et de leurs partenaires dans une diversité de pays en Afrique subsaharienne. Mises en perspective avec les rapports des organisations internationales, ces informati
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8

Dugué, Patrick, Nadine Andrieu, and Teatske Bakker. "Pour une gestion durable des sols en Afrique subsaharienne." Cahiers Agricultures 33 (2024): 6. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2024003.

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Abstract:
La faible productivité de l’agriculture en Afrique subsaharienne est due en grande partie à la dégradation de la fertilité des sols. Les agricultures familiales, pilier de la sécurité alimentaire de cette grande région, doivent relever le défi de la restauration et du maintien de la capacité productive des terres. Les pratiques endogènes des producteurs telles que les associations céréales-légumineuses, les jachères pâturées, les parcs arborés... ne permettent plus d’entretenir la fertilité sur des surfaces cultivées qui s’agrandissent, surtout lorsque les sols sont carencés. Durant quatre déc
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9

Garcin, Marie, and Gilles Peltier. "Relever le défi de la sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne : sous quelles conditions les fonds d’investissement peuvent-ils y contribuer ?" Techniques Financières et Développement 110, no. 1 (2013): 19. http://dx.doi.org/10.3917/tfd.110.0019.

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10

DIOGO, Rodrigue V. C., and Bignon T. C. TAMA. "Production maraîchère à Banikoara au Nord Bénin : Acteurs et pratiques pour la durabilité du système de production." Annales de l’Université de Parakou - Série Sciences Naturelles et Agronomie 9, no. 1 (2019): 133–40. http://dx.doi.org/10.56109/aup-sna.v9i1.69.

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Abstract:
La production de légumes joue un rôle vital dans la sécurité alimentaire et la subsistance des communautés en Afrique subsaharienne. Cependant, en raison de la demande alimentaire sans cesse croissante, plusieurs systèmes de production se sont développés avec une diversité d'acteurs. Afin d'évaluer les pratiques de ces derniers et d'en tirer des recommandations pour la production maraîchère durable dans la commune de Banikoara, Nord Bénin, une enquête de 30 jours a été réalisée dans 4 unités administratives de la commune. Un questionnaire semi-structuré a été administré à 104 producteurs de lé
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Dissertations / Theses on the topic "Sécurité alimentaire – Afrique subsaharienne"

1

Bertelli, Olivia. "Trois essais sur la sécurité alimentaire en Afrique Sub-Saharienne." Paris, EHESS, 2016. http://www.theses.fr/2016EHES0072.

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Abstract:
Malgré l'insistance mise par la communauté internationale sur la nécessité de promouvoir la sécurité alimentaire partout et pour tous, 795 millions de personnes souffrent toujours de la faim à travers le monde, dont les deux tiers vivent en zone rurale. Cette thèse vise à offrir une meilleure appréhension des déterminants de l'insécurité alimentaire des ménages ruraux, dans le contexte de l'Afrique Sub-Saharienne. Dans un premier temps, ce travail souligne les limites des mesures actuelles de la sécurité alimentaire et évalue la validité statistique d'une mesure innovante basée sur une échelle
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2

Sambo, Hamed. "Trois essais sur la migration et la sécurité alimentaire dans les pays d’Afrique Sub-Saharienne." Thesis, Sorbonne Paris Cité, 2019. http://www.theses.fr/2019USPCD061.

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Abstract:
Malgré les progrès réalisés au niveau mondial, l’insécurité alimentaire continue d’être un problème majeur dans plusieurs pays en développement, en particulier les pays d’Afrique Sub-Saharienne. Si plusieurs facteurs peuvent expliquer cette persistance, il reste que la cause principale est l’absence de conditions favorables à l’échange de la force de travail des individus dans ces économies. Dans ce contexte, la migration se présenterait comme une solution au problème d’insécurité alimentaire dans la mesure où les individus, en commun accord avec leurs familles,peuvent exporter leur force de t
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3

Zahonogo, Windbeneti Arnaud. "Assessing the impact of trade liberalization on unemployment, food security and energy poverty in Sub-Saharan Africa : a three-essay approach." Electronic Thesis or Diss., Orléans, 2025. http://www.theses.fr/2025ORLE1006.

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Abstract:
Cette thèse vise à contribuer à la littérature existante sur les liens entre la libéralisation du commerce et les questions socio-économiques en Afrique Subsaharienne, avec un accent particulier sur les Objectifs de développement durable (ODD) relatifs au chômage, à la sécurité alimentaire et à la pauvreté énergétique. L’essai 1 analyse l’impact de la libéralisation du commerce sur le chômage. Nous constatons que la libéralisation du commerce contribue à réduire le chômage. Dans l’essai 2, nous évaluons l’impact de l’ouverture des importations de céréales sur la prévalence de la sous-alimentat
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4

Keita, Arrouna. "Natural resources and fiscal policy : from discovery to export." Electronic Thesis or Diss., Orléans, 2024. http://www.theses.fr/2024ORLE1091.

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Abstract:
Cette thèse explore l’interaction complexe entre la découverte, l’exploitation des ressources naturelles, la typologie de ces ressources, l’ouverture commerciale et les politiques budgétaires, et leur impact sur les résultats socio-économiques, notamment les inégalités de revenu et la sécurité alimentaire. Le premier chapitre analyse l’impact des découvertes de ressources naturelles sur la politique budgétaire, mettant en évidence comment l’annonce de telles découvertes influence les comportements économiques et la discipline budgétaire,en particulier dans les pays dotés d’institutions faibles
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5

Diallo, Abdoul Salam. "La sécurisation alimentaire des pays d'Afrique sub-saharienne par la maîtrise de l'instabilité des prix des matières premières agricoles : une perspective économétrique." Thesis, Montpellier 1, 2013. http://www.theses.fr/2013MON10027.

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Abstract:
Nous soutenons la thèse que la sécurité alimentaire des pays d'Afrique sub-saharienne peut être renforcée par une meilleure maitrise de l'instabilité des prix des matières premières agricoles constituant leur panier alimentaire de base. A cet effet, nous évoquons dans un premier temps les mécanismes de fonctionnement des marchés agricoles, le rôle qu'y joue la notion de prix ainsi que le lien existant entre l'évolution instable des prix et l'insécurité alimentaire. Nous nous intéressons ensuite au lien existant entre l'insécurité alimentaire et la régulation du secteur agricole, en particulier
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6

Kubik, Zaneta. "Weather shocks, migration and food security : evidence from Sub-Saharan Africa." Thesis, Paris 1, 2018. http://www.theses.fr/2018PA01E007/document.

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Abstract:
Cette thèse contribue à la littérature sur l'impact des chocs climatiques sur les migrations et la sécurité alimentaire. Le premier chapitre examine les migrations induites par les chocs climatiques en Tanzanie en employant l'approche de iv provbit. Les résultats suggèrent que pour un ménage moyen, une réduction d'un pour cent du revenu agricole induite par le choc climatique augmente la probabilité de migration de 13 points de pourcentage en moyenne au cours de l'année suivante. Le deuxième chapitre tente d'établir si le climat est un déterminant du choix de la destination en cas de migration
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7

Nyama, Annie Laurence. "Le droit alimentaire européen dans les échanges commerciaux entre l'Union européenne et les pays subsahariens." Thesis, Montpellier 1, 2012. http://www.theses.fr/2012MON10028/document.

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Abstract:
Les échanges commerciaux de denrées alimentaires entre l'Union européenne et les Etats Subsahariens sont en constante augmentation et sont encadrés par les grands principes du droit alimentaire européen, composante du droit de la consommation. Ces grands principes énoncent des règles d'information des consommateurs, de sécurité, de conformité et de traçabilité des produits alimentaires qui doivent être respectés par toutes les parties prenantes du secteur agroalimentaire et des ses filières. C'est donc une masse importante de règles internationales, communautaires européennes qui se combinent
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8

Fall, Fatou. "Shocks, pro-sociality, and information : Three essays on agricultural development and farmers' behavior in Sub-Saharan Africa." Electronic Thesis or Diss., Université Paris sciences et lettres, 2024. http://www.theses.fr/2024UPSLD032.

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Abstract:
Cette thèse vise à apporter des éclairages la manière dont des stratégies telles que l'utilisation des réseaux sociaux et l'amélioration de l'accès à l'information peuvent aider les ménages des milieu ruraux majoritairement composés de petits exploitants agricoles. En explorant la dynamique des interactions entre agriculteurs et le rôle de la diffusion de l'information ainsi que les stratégies d'adaptation face à des chocs, nous cherchons à identifier des approches efficaces pour promouvoir le développement agricole et rural en Afrique subsaharienne. Le premier chapitre examine si des modifica
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9

Brunelin, Stéphanie. "Essays on food security in sub-Saharan Africa : The role of food prices and climate shocks." Phd thesis, Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I, 2014. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01011786.

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Abstract:
La crise alimentaire de 2008 a suscité un regain d'intérêt pour les questions agricoles et de sécurité alimentaire dans les pays en développement. Partant du constat que près de 27% de la population d'Afrique Sub-saharienne souffre de malnutrition, cette thèse a pour objectif de contribuer à une meilleure compréhension des causes complexes de l'insécurité alimentaire. Le premier chapitre étudie les mécanismes de transmission des variations du prix mondial du riz aux prix domestiques dans trois pays ouest-africain: le Sénégal, le Tchad et le Mali. Les résultats indiquent que le prix du riz impo
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10

Sesanga, Hipungu Dja Kaseng Kapitu. "Espace socio-politique et sécurité de l'Etat en Afrique subsaharienne." Grenoble 2, 2001. http://www.theses.fr/2001GRE21029.

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Abstract:
La sécurité de l'Afrique subsaharienne est un enjeu stratégique de sa survie. Le panorama des problèmes y indique la faillite de l'Etat et la déchéance sociale de son statut de détenteur du monopole de la violence légitime, ce qui engendre la privatisation de la violence. Le besoin de sécurité dans cette région implique la sûreté de l'individu, la s^ureté de l'Etat et le contrôle de l'espace territorial. Face à la déficience de l'offre global de sécurité de l'Afrique subsaharienne face à ce besoin, ce travail renouvelle les voies juridiques et politiques par lesquelles la région peut répondre
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Books on the topic "Sécurité alimentaire – Afrique subsaharienne"

1

André, Dumoulin, and France Documentation française, eds. La France et la sécurité en Afrique subsaharienne. Documentation française, 1999.

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Nubukpo, Kako. L' insécurité alimentaire en Afrique subsaharienne: Le rôle des incertitudes. L'Harmattan, 2000.

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3

Paul-Marie Boulanger, Christophe De Jaegher, Denis. SYSTÈMES D'INFORMATION POUR LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE - L'expérience AEDES en Afrique. Editions L'Harmattan, 2004.

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Yapo, Kouassi Bernard, Gogué Aimé, and Sirpe Gnanderman, eds. Commerce des produits agricoles et sécurité alimentaire durable en Afrique de l'Ouest centrale. Karthala, 2006.

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5

Bernard, Kouassi, Gogué Aimé, and Sirpé Gnanderman, eds. Commerce des produits agricoles et sécurité alimentaire durable en Afrique de l'Ouest centrale. Karthala, 2006.

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6

Kanté, Ahmadou Makhtar. Environnement, changement climatique et sécurité alimentaire en Afrique de l'Ouest et du Centre: Compréhension des enjeux et pistes pour l'avenir. CODESRIA, Conseil pour le développement de la recherche en sciences sociales en Afrique, 2015.

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7

Leplaideur, A. Dynamique du vivrier à Brazzaville: Les mythes de l'anarchie et de l'inefficace : communication pour un ouvrage de l'ORSTOM sur "Les problèmes actuels de la sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne et en Amérique latine". Institut de recherches agronomiques tropicales et des cultures vivrières, Dép. du Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement, 1990.

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8

Azoulay, Gérard, and Jean-Claude Dillon. La sécurité alimentaire en Afrique. Karthala, 1993.

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9

Souveraineté alimentaire en Afrique subsaharienne: Le cas du Gabon. L'Harmattan, 2013.

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10

Agriculture et sécurité alimentaire en Afrique de l'ouest: Bilan et perspectives. Harmattan, 2012.

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Book chapters on the topic "Sécurité alimentaire – Afrique subsaharienne"

1

Moyo, Busiso H., Anne-Marie Thow, and Ana Wayllace. "Afrique du Sud : sécurité, justice ou souveraineté alimentaires face à la malnutrition ?" In Un système alimentaire à transformer. Éditions Syllepse, 2021. http://dx.doi.org/10.3917/syll.cetri.2021.04.0149.

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2

Igué, John. "Le difficile chemin des politiques de sécurité alimentaire en Afrique." In Le monde peut-il nourrir tout le monde ? IRD Éditions, 2006. http://dx.doi.org/10.4000/books.irdeditions.450.

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Albergel, Jean, Arlène Alpha, Nouhou Diaby, et al. "Chapitre 4. Coopération scientifique sur la sécurité alimentaire, nutritionnelle et l’agriculture durable entre l’Afrique et l’Europe." In Coopération Afrique-Europe en matière de recherche et innovation. IRD Éditions, 2018. http://dx.doi.org/10.4000/books.irdeditions.27107.

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Reports on the topic "Sécurité alimentaire – Afrique subsaharienne"

1

FICHE D’INFORMATION : Origines de la gouvernance hybride et de la mobilisation des communautés armées en Afrique subsaharienne. RESOLVE Network, 2020. http://dx.doi.org/10.37805/fs2020.7.cbags.fr.

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Abstract:
Cette fiche d’information présente un aperçu des conclusions de l’effort de cartographie de l’Initiative de recherche sur les groupes armés communautaires du RESOLVE Network qui étudie la dynamique des groupes armés communautaires (GAC) pour identifier des approches potentielles visant à les engager, les gérer et les transformer. Ce rapport de recherche explore les origines, les dynamiques et les moteurs des GAC en Afrique, et clarifie la multiplicité et la complexité des relations entre ces groupes et l’État, ainsi que leurs rôles et responsabilités prépondérants en matière de sécurité et de
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