Log in

Relevant bibliographies by topics / Standart reçete

Contents

Journal articles

Academic literature on the topic 'Standart reçete'

Author: Grafiati

Published: 7 June 2025

Last updated: 2 August 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Standart reçete.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Standart reçete"

1

Saygılı, Derya, and Onur Özden. "Göçmen Peyniri Üretiminde Reçete Standardizasyonu, Mikrobiyolojik Kalite ve Duyusal Özelliklerin Değerlendirilmesi." Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology 12, s4 (2024): 2907–12. https://doi.org/10.24925/turjaf.v12is4.2907-2912.7185.

Full text

Abstract:

Bu çalışmanın amacı, İzmir ili merkez ilçelerinde üretilen Göçmen peyniri üretiminde standart reçetelerin tanımlanmasıdır. Bu amaçla ürünlerin mikrobiyolojik ve duyusal özellikleri değerlendirilerek tüketici profiline hitap eden ve endüstriyel üretime adapte edilecek en uygun standart reçetenin tanımlanması hedeflenmiştir. Araştırmada Balkan göçmeni bireylerden toplanan tarifler değerlendirilerek üretilen 4 farklı ürün için standart reçete çalışması yanı sıra duyusal analiz ve mikrobiyolojik analizler gerçekleştirilmiştir. Lor, Yoğurt, Lor-yoğurt ve Lor-süt şeklinde üretilen ürünlerde tat, kok

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

DURLU ÖZKAYA, Fügen, and Kübra Özel. "Moleküler Mutfak Tekniklerinden Kapsülleştirme: Standart Reçete Örnekleri (Encapsulation from Molecular Kitchen Techniques: Standard Recipes Examples)." Journal of Tourism and Gastronomy Studies 6, no. 3 (2018): 53–72. http://dx.doi.org/10.21325/jotags.2018.238.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Beyter, Nurten, and Ebru Erdin Sevinç. "Glütensiz Lavantalı Amasya Çöreği Üretimi ve Duyusal Analizi." International Journal of Contemporary Tourism Research 9, no. 1 (2025): 38–48. https://doi.org/10.30625/ijctr.1606756.

Full text

Abstract:

Toplumların beslenme alışkanlıkları zaman içerisinde değişikliğe uğramıştır. Bu değişim bazı kalıtsal hastalıkların ortaya çıkmasına neden olmuştur. Çölyak hastalığı da bu anlamda günümüzde karşılaşılan kalıtsal hastalıklardan bir tanesidir. Bu çalışmanın amacı, çölyak hastalarının tüketebileceği Amasya’nın coğrafi işaretli ürünü olan cevizli ve tuzlu Amasya çöreğinin şekerli ve lavantalı versiyonunun üretilmesidir. Bu çalışmada, nicel araştırma yöntemlerinden ürün geliştirme ve duyusal analiz kullanılmıştır. Çalışmanın deneysel boyutunda Amasya mutfağına ait Amasya çöreğinin standart reçetesi

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

SAMATOVA, Gülmira, Nadira TURGANBAEVA, and Ümit SORMAZ. "Unutulan Kırgız Mutfağı Yemeklerinin Standart Reçetelerinin Oluşturulması." Anatolia Social Research Journal 3, no. 2 (2024): 5–16. https://doi.org/10.5281/zenodo.14014385.

Full text

Abstract:

<strong>ÖZ</strong> Bir ülkenin ülkesi, o ülkenin en önemli kültürel göstergelerindendir. Toplumlar bu kültürel özelliklere sahip çıkmak,  yaşatmak ve gelecek nesillere miras bırakabilmek için mutfak kültürü ve beslenme üzerine farklı yöntemlerin işleyişine  önem vermektedir. Bu kişiselleştirilmiş biri de yemek reçetelerinin standartlaştırılmasıdır. Bu çalışma, Kırgız geleneksel yemeklerinden  unutulmaya yüz tutulmuş ya da unutulan yemeklerin standart reçe

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Mızrak, Ayşe, Senem Koruk, Rauf Gül, et al. "Multiple Drug Ingestion For Suicidal Purpose: Alprazolam, Citalopram, Risperidone, Oxcarbazepine And Alcohol." European Journal of Therapeutics 14, no. 2 (2008): 50–52. http://dx.doi.org/10.58600/eurjther.2008-14-2-1342-arch.

Full text

Abstract:

Hipnotik ajanlar, antidepresan ve antipsikotik ilaçlar uykusuzluk, depresyon ve psikotik bozuklukların tedavisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu ajanlarla aşırı doz alımı giderek daha fazla bildirilmesine rağmen, şimdiye kadar alprazolam, sitalopram, risperidon, okskarbazepin ve alkol dahil olmak üzere birlikte alım vakası gösterilmemiştir. Gelişmekte olan ülkelerde bu ilaçların reçete kullanımı artmaya devam ettikçe, klinik toksisitelerini ve klinik yaklaşımlarını değerlendirmek gerekmektedir. Bu çalışmada, 20 yaşında intihar amaçlı alprazolam, sitalopram, risperidon, okskarbazepin ve al

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Bingol, Mahmut, and Kadir Cavdar. "Basınçlı Polimer Kompozitlerde Reçine Oranının Mekanik Özelliklere Etkisi." Academic Perspective Procedia 3, no. 1 (2020): 189–94. http://dx.doi.org/10.33793/acperpro.03.01.41.

Full text

Abstract:

Mekanik dayanımın istendiği yerlerde termoset esaslı elyaf takviyeli kompozitler tercih edilmektedir. Kısa &amp;ccedil;evrim s&amp;uuml;resi, y&amp;uuml;ksek mekanik &amp;ouml;zellikler sağladığı i&amp;ccedil;in bir &amp;ccedil;ok alanda SMC kompozit y&amp;ouml;ntemi yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu y&amp;ouml;ntem ile belli bir form&amp;uuml;lasyona g&amp;ouml;re hazırlanan ve pestil olarak isimlendirilen malzemeler olgunlaştırılmak i&amp;ccedil;in bir s&amp;uuml;re bekletildikten sonra basın&amp;ccedil; ve sıcaklık altında kalıplar i&

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Fidan, Nuri, and Aymelek Çetin. "Anatomi Eğitiminde Primer Eğitim Materyali Olan Kadavrada Tahnit Modelleri." Doğu Karadeniz Sağlık Bilimleri Dergisi 4, no. 1 (2025): 74–86. https://doi.org/10.59312/ebshealth.1638921.

Full text

Abstract:

Amaç: Kadavranın normal doku ve yapısını korumak amacıyla, uygun teknik ve yöntemle fiksatifler verilerek fikse edilmesi işlemine tahnit denilmektedir. Bu çalışma ile Anatomi eğitiminde tartışmasız bir yeri olan, primer eğitim materyali kadavrada farklı tahnit modellerini güncel olarak vurgulamaktır. Yöntem: Formaldehit iyi bir fiksatiftir, yıllar boyunca ve günümüzde de yalnız veya değişik formülasyonlar içerisinde kullanılmaktır. Kadavra tahnitinde; Laskowski Cenevre tespit solüsyonu formülasyonu, Spence’in kadavra tespit sıvısı bileşimi, Norville’nin kadavra tespit sıvısı bileşimi, Erskine’

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Erdem, Fevziye, and Murat Arslanoğlu. "Hidrolik Burçların Tasarım ve Doğrulama Araçlarının Geliştirilmesi ve Standartlaştırılması." Orclever Proceedings of Research and Development 3, no. 1 (2023): 231–42. http://dx.doi.org/10.56038/oprd.v3i1.325.

Full text

Abstract:

Araç bağlantı noktalarında kullanılan ön veya arka süspansiyon parçası olan rotilli kol ve sac salıncaklar burçlarının malzeme davranışının karmaşık olması nedeniyle, kauçuk parçalar çalışanların deneyimlerine ve deneysel çalışmalarına göre tasarım aşamasında değişkenlik göstermektedir. Araçlarda kullanılan ön ve arka süspansiyon parçası olan burçlar emniyet görevini üstlenmektedir. Burçlar tiplerine göre standart, boşaltmalı, dış borusu olmayan, flanşlı, küresel ve hidrolik burç olarak yediye ayrılmaktadır. Bu çalışmada hidrolik burçlar referans alınmıştır. Hidrolik burçlarda prototip ürünü ü

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Laberge, Lauren, Julie Lacroix, and Adam J. Mamelak. "Wait Times for Mohs Micrographic Surgery in Ottawa, Ontario." Journal of Cutaneous Medicine and Surgery 16, no. 6 (2012): 388–93. http://dx.doi.org/10.1177/120347541201600606.

Full text

Abstract:

Background: The Ministry of Health and Long-Term Care, in coordination with Cancer Care Ontario, records and analyzes wait times for cancer surgery in the province of Ontario. However, this strategy does not include wait times for skin cancer surgery. Purpose: The wait times and referral patterns of patients undergoing Mohs micrographic surgery at The Ottawa Hospital (TOH) were examined to better assess the adequacy of access to skin cancer treatment in Ontario. Method: The records of 101 Mohs surgeries (96 patients) consecutively performed at TOH between June 14, 2010, and October 19, 2010, w

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

ÖZTÜRK, Şeyda. "Rebaudiosit A Kullanılarak Düşük Şekerli Portakal Marmelatı Üretimi ve Duyusal Özellikleri." Akademik Gıda, March 30, 2023, 57–69. http://dx.doi.org/10.24323/akademik-gida.1274035.

Full text

Abstract:

Bu çalışmada Rebaudiosit A (Reb A) içeren düşük şekerli portakal marmelatı üretilmesi ve bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla farklı miktarlarda Reb A, şeker ve pektin içeren reçeteler hazırlanmış ve üretilmiştir. Üretilen marmelatların suda çözünür kuru madde (SÇKM), renk ve duyusal analizleri yapılmıştır. Pektin miktarı denemelerinde panelistler, %0.50, 0.75 ve 1.00 pektin oranları arasından en çok %1.00 pektin ile üretilen marmelatı beğenmiştir. Yalnız Reb A içeren marmelatlardan da 6. reçeteyi (400 g karışımda; 0.48 g Reb A, %1.00 pektin içeren) beğenmişlerdir.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

More sources

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!