Academic literature on the topic 'Безпека продуктів'

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Безпека продуктів.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Безпека продуктів"

1

Трішкіна, Н. І., та І. В. Бузніцька. "БЕЗПЕКА ХАРЧУВАННЯ – ФУНДАМЕНТАЛЬНИЙ ЕЛЕМЕНТ ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ ЛЮДИНИ". Трансформаційна економіка, № 1 (10) (28 лютого 2025): 105–10. https://doi.org/10.32782/2786-8141/2025-10-17.

Full text
Abstract:
У статті досліджено законодавча бази щодо безпеки харчових продуктів для населення. Встановлено, що безпечність харчового продукту – це стан харчового продукту, що є результатом діяльності з виробництва та обігу, яка здійснюється з дотриманням вимог, встановлених технічними регламентами, та забезпечує впевненість у тому, що харчовий продукт не завдає шкоди здоров'ю людини, якщо він спожитий за призначенням. Споживання їжі є невід’ємною частиною життя людини, а тому безпечне харчування є фундаментальним елементом життя людини. Право на якісне харчування закріплено як на міжнародному, так і на н
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Fedorova, Hanna. "НОРМАТИВНО-ПРАВОВЕ РЕГУЛЮВАННЯ ПИТАНЬ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ БЕЗПЕЧНОГО СЕРЕДОВИЩА ДЛЯ ЖИТТЯ ГРОМАДЯН". Public Administration and Regional Development, № 3 (11 квітня 2019): 162–77. http://dx.doi.org/10.34132/pard2019.03.10.

Full text
Abstract:
В статті розкрито змістовне навантаження понять «безпека», «безпека життєдіяльності», «цивільний контроль». Проаналізовано види безпеки та встановлено, що виокремлюють такі види безпеки: безпеку людини; національну безпеку, що складається з державної безпеки, безпеки політичної, економічної, воєнної, технологічної, екологічної, гуманітарної, демографічної, інформаційної, банківської, продовольчої, енергетичної тощо; безпеку життєдіяльності, складовими якої є: безпека праці, безпека військової служби, громадська безпека, безпека харчових продуктів, безпека особиста та ін. Показано що безпека яв
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Попович, М. П., та А. І. Попович. "СУТНІСТЬ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ ТА ЇЇ МІСЦЕ У СТРУКТУРІ ЕКОНОМІЧНОЇ БЕЗПЕКИ ДЕРЖАВ". Herald of Lviv University of Trade and Economics Economic sciences, № 75 (4 квітня 2024): 109–13. http://dx.doi.org/10.32782/2522-1205-2024-75-15.

Full text
Abstract:
Питання розгляду продовольчої безпеки є дуже актуальним на глобальному рівні. У наш час забезпечення людства продуктами все більше стає найважливішою проблемою ХХІ століття. Її вирішення є важливим пріоритетом державної політики кожної держави та предметом наукових досліджень. У статті визначено актуальність дослідження поняття продовольчої безпеки як складової економічної безпеки. Розглянуто та систематизовано наукові напрацювання щодо визначення поняття продовольчої безпеки. Визначено, що гарантування продовольчої безпеки населення є об’єктом наукових досліджень. Доведено, що продовольча без
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Язіна, В. А., О. В. Вишнікіна, О. В. Сабіров, С. О. Гапоненко та Н. О. Гурбич. "ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ДОСЛІДЖЕННЯ МЕНЕДЖМЕНТУ ХАРЧОВОЇ БЕЗПЕКИ". Systems and Technologies 66, № 2 (2023): 151–59. http://dx.doi.org/10.32782/2521-6643-2023.2-66.17.

Full text
Abstract:
Стаття присвячена вивченню менеджменту харчової безпеки на підприємствах ресторанного господарства. Було розглянуто поняття харчової безпеки та визначено його структурні елементи. Було встановлено основні принципи менеджменту харчової безпеки на підприємствах ресторанного господарства. Проаналізовано відповідні сучасні міжнародні організації, їх діяльність та важливість впливу на харчову безпеку. Визначено основні документи на державному рівні, що відповідають за регулювання харчовою безпекою. Розглянуто основні інциденти порушення харчової безпеки та шляхи їх усунення. Доведено актуальність п
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Адамів, Степан. "ЕКОЛОГІЧНА БЕЗПЕКА УПАКОВКИ ДЛЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ". Grail of Science, № 14-15 (10 червня 2022): 308–11. http://dx.doi.org/10.36074/grail-of-science.27.05.2022.054.

Full text
Abstract:
При оцінюванні якості різних товарів повсякденного попиту, в тому числі і харчових продуктів, споживачі оцінюють упаковку вище, ніж це відповідає її частці в цінності виробу. Призначення упаковки в тому, щоб з моменту пакування до моменту споживання продукт зберігав свою кількість, склад, якість та не змінював своїх споживчих властивостей. Це передбачає захист продукту від механічних, фізичних, хімічних, кліматичних і біологічних впливів.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Бужанська, М. В. "БІОГЕННІ АМІНИ − НЕБЕЗПЕЧНИЙ ХАРЧОВИЙ ФАКТОР ФЕРМЕНТОВАНИХ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ". Herald of Lviv University of Trade and Economics Technical sciences, № 37 (28 травня 2024): 27–33. http://dx.doi.org/10.32782/2522-1221-2024-37-04.

Full text
Abstract:
Анотація. Пріоритетною проблемою держави є безпека харчових продуктів, попередження виробництва, реалізації та споживання неякісних харчових виробів, здатних заподіяти шкоду здоров’ю населення. Cьогодні збільшився попит на ферментовані продукти і напої, вироблені біотехнологічними методами із застосуванням ферментних препаратів мікробіологічного походження. Ця наукова стаття розглядає небезпеки для здоров’я людини, пов’язані з утворенням біогенних амінів у харчових продуктах, та актуалізує питання контролю і регулювання вмісту біогенних амінів у ферментованих продуктах. Наведено результати ана
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Бондарчук, Н. В., та Ю. М. Дзюрах. "ПУБЛІЧНЕ УПРАВЛІННЯ В УМОВАХ ВІЙНИ: СТРАТЕГІЇ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ". Actual problems of regional economy development 2, № 20 (2024): 78–85. http://dx.doi.org/10.15330/apred.2.20.78-85.

Full text
Abstract:
Стаття направлена на дослідження питань забезпечення продовольчої безпеки України в сучасних умовах. Метою статті є розгляд впливу воєнної агресії росії проти України на продовольчу безпеку держави та розробка стратегій і заходів управління, спрямованих на забезпечення стійкості продовольчої безпеки в умовах війни. В статті використано методи синтезу та аналізу для визначення стратегій забезпечення продовольчої стратегії. В роботі констатовано, що розробка та впровадження ефективних стратегій управління продовольчою безпекою стає критично важливою для забезпечення життєвої безпеки та здоров'я
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Кудріна, О. Ю. "Iнтеграція цифрових технологій в міську інфраструктуру як фактор розбудови соціально-економічної безпеки міста". Вісник Східноукраїнського національного університету імені Володимира Даля, № 2(278) (6 червня 2023): 56–60. http://dx.doi.org/10.33216/1998-7927-2023-278-2-56-60.

Full text
Abstract:
Безпека міста має важливе значення, тому міста впроваджують цифрові технології в свою інфраструктуру та покращують умови життя своїх громадян. Зі стрімким розвитком цифрових технологій і впровадженням концепції розумного міста життєво важливо визначити та запровадити засоби контролю соціально-економічної безпеки. Цифрові технології можуть керувати моделями транспортного руху, камерами безпеки, постачанням води тощо. Зараз майже кожна розвинена країна має доступ до певного типу таких пристроїв, які можуть мати доступ до Інтернету, тому безпека для розумних міст стала важливою вимогою, зокрема у
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Решетило, Л. І. "МІКРОБІОЛОГІЧНА БЕЗПЕКА ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ: ПЛІСЕНЕВІ ГРИБИ ТА РИЗИКИ ОТРУЄННЯ ЇХ ТОКСИНАМИ". Herald of Lviv University of Trade and Economics Technical sciences, № 24 (3 липня 2020): 58–65. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1221-2020-24-08.

Full text
Abstract:
Сьогодні у цілому світі значна увага приділяється питанням безпечності та якості продуктів харчування. Споживання харчових продуктів рослинного та тваринного походження, контамінованих плісе- невими грибами, є загрозою для здоров’я людей і може бути причиною тяжких захворювань. Незважаючи на те, що за останні роки знання в галузі вивчення мікотоксинів плісеневих грибів як в Україні, так і у всьому світі значно розширилися, проблема їх більш детального дослідження залишається актуальною. Метою статті було дослідження характеристик та властивостей окремих плісеневих грибів різних родів, які ураж
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

ГЛУШКОВ, Олег, та Іван ЛАЗАКОВИЧ. "СУТНІСТЬ І РОЛЬ ТВАРИННИЦТВА В ЗАБЕЗПЕЧЕННІ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ". Development Service Industry Management, № 2 (15 травня 2025): 337–42. https://doi.org/10.31891/dsim-2025-10(44).

Full text
Abstract:
В сучасних умовах актуальним питанням держав є забезпечення національної продовольчої безпеки, що суттєво пов’язана з розвитком аграрної сфери національної економіки, забезпеченням вітчизняним економічно доступним і якісним продовольством, необхідним для життєдіяльності населення. Продовольча безпека входить в число найбільш важливих і гострих глобальних проблем сучасності, її значимість визначається низкою об’єктивних і суб’єктивних причин. При вирішенні проблеми продовольчої безпеки стратегічно значимим напрямом виробничої діяльності, який забезпечує необхідні продовольчі ресурси є тваринниц
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Dissertations / Theses on the topic "Безпека продуктів"

1

Березюк, Л. Л., та О. В. Березюк. "Екологічна безпека продуктів харчування". Thesis, Одеська національна академія харчових технологій, 2019. http://ir.lib.vntu.edu.ua//handle/123456789/24052.

Full text
Abstract:
Створення конкурентоспроможного комплексу обумовило розроблення та впровадження концепції державної промислової політики, головним принципом якої є перехід промисловості на інноваційний шлях розвитку.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Вовк, Д. "Контроль якості і безпека продуктів харчування". Thesis, Сумський державний університет, 2012. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/29052.

Full text
Abstract:
Безпека харчової продукції і продовольчої сировини є однією з вирішальних складових економічної безпеки кожної держави й визначається спроможністю країни ефективно контролювати виробництво й ввезення безпечного та якісного продовольства на загальновизнаних у світі засадах. Ця сфера діяльності у людському суспільстві має надзвичайно важливі гуманітарний, соціальний, економічний і політичний аспекти. При цитуванні документа, використовуйте посилання http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/29052
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Древаль, Ольга Юріївна, Ольга Юрьевна Древаль та Olha Yuriivna Dreval. "Питання екологічної безпеки харчових продуктів". Thesis, видавництво СумДУ, 2010. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/7946.

Full text
Abstract:
Проблема безпеки харчових продуктів включає різні аспекти, як медичний, так соціальний, економічний і навіть політичний. Випуск безпечної, високоякісної й конкурентноздатної харчової продукції - основа всіх перерахованих аспектів. При цитуванні документа, використовуйте посилання http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/7946
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Мінаєва, Н. П., Л. П. Сидорова та Ф. О. Чмиленко. "Встановлення фальсифікації харчових продуктів хроматографічними методами". Thesis, КНТУ, 2012. http://dspace.kntu.kr.ua/jspui/handle/123456789/6334.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Опара, Тамара Володимирівна, Тамара Владимировна Опара та Tamara Volodymyrivna Opara. "Економічний механізм стимулювання виробництва органічних продуктів харчування". Thesis, Сумський державний університет, 2012. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/28636.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Бріль, В. М., та В. М. Федорченко. "Роль технологій SAST і DAST для тестування безпеки програмних продуктів". Thesis, ЧДТУ, НТУ "ХПІ", ВА ЗС АР, УТіГН, ДП "ПД ПКНДІ АП", 2020. https://openarchive.nure.ua/handle/document/15738.

Full text
Abstract:
Метою доповіді є аналіз двох автоматизованих рішень, які можуть допомогти розробникам та тестувальникам виявити вразливі місця в коді на різних етапах життєвого циклу розробки програмного забезпечення (SDLC). Наводяться результати порівняльного аналізу двох методологій тестування програмного продукту на предмет захищеності.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Маланчук, Тетяна Василівна, Татьяна Васильевна Маланчук та Tetiana Vasylivna Malanchuk. "Державний контроль та нагляд за безпекою харчових продуктів". Thesis, Класичний приватний університет, 2011. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/62310.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Весперіс, С. З., та Д. О. Писаренко. "Особливості застосування систем управління якістю на підприємствах різних галузей". Thesis, Видавництво СумДУ, 2010. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/20896.

Full text
Abstract:
Основою системи менеджменту безпеки продуктів харчування є планомірні і регулярні заходи щодо забезпечення безпеки продуктів харчування, їх компонентів і пов'язаних з ними матеріалів. При цитуванні документа, використовуйте посилання http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/20896
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Соловйов, В. В. "Особливості реформування Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів". Master's thesis, Сумський державний університет, 2020. https://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/80174.

Full text
Abstract:
В навчальній роботі проведена оцінка етапів реформування Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (далі – Держпродспоживслужба), ефективність проведених заходів під час формування служби, визначення причин (факторів), які перешкоджають діяльності служби та надання пропозиції щодо підвищення ефективності реалізації державної політики відповідно визначених законодавством повноважень на прикладі Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області (далі – Головне управління) за результатами діяльності в період 2016-2018 років.<br>В учебной раб
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Никоненко, К. С., Анна Павлівна Бєлінська та Тетяна Олександрівна Овсяннікова. "Підвищення показників безпеки ковбасних виробів". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2017. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/41360.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Books on the topic "Безпека продуктів"

1

Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини. 1998.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Собкевич, О. В., А. В. Шевченко, В. М. Русан, Л. А. Жураковська та Я. А. Жаліло. Пріоритети забезпечення стійкості промисловості й аграрного сектору економіки України в умовах повномасштабної війни. Національний інститут стратегічних досліджень, 2023. http://dx.doi.org/10.53679/niss-analytrep.2023.04.

Full text
Abstract:
Обґрунтовано засади та визначено пріоритети досягнення стійкості промисловості й аграрного сектору до викликів і ризиків війни, а також стимулювання їх відновлення та зростання. Встановлено, що важливими напрямами забезпечення стійкості в цих секторах економіки є такі: розбудова промислової політики для забезпечення здатності промисловості ефективно задовольняти потреби фронту й цивільного населення в умовах війни, а також залучення драйверів структурних змін та інноваційного зростання в умовах повоєнної відбудови; удосконалення аграрної політики стосовно забезпечення ефективності сільськогосп
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Book chapters on the topic "Безпека продуктів"

1

Сімахіна, Галина, та Наталія Науменко. "ЗДОБУТКИ І ПЕРСПЕКТИВИ ВПРОВАДЖЕННЯ ІННОВАЦІЙ У ХАРЧОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ УКРАЇНИ". У Галузеві дослідження XXI століття аграрні науки зоологія та ветеринарія виробництво та технології (1st ed ). NGO European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.06.

Full text
Abstract:
У сучасних умовах інноваційний шлях розвитку України є єдино доцільним, економічно обґрунтованим, підтвердженим багаторічною діяльністю індустріально розвинених країн світу. Це однаково стосується усіх галузей суспільного життя. Особливого значення набирає інноваційний розвиток у харчових технологіях, де цілеспрямований пошук, формування і реалізація інновацій дають можливість отримати нове покоління харчових продуктів, яке відповідає принципам здорового харчування і формулі харчування ХХІ століття – якість, ефективність та абсолютна безпека для споживача. Інновації у харчових виробництвах на
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Горач, О. О., Л. А. Чурсіна та О. П. Домбровська. "Інноваційні напрями використання насіння льону олійного та екологічна безпека харчової продукції". У ФОРМУВАННЯ НОВОЇ ПАРАДИГМИ РОЗВИТКУ АГРОПРОМИСЛОВОГО СЕКТОРУ В XXI СТОЛІТТІ. Liha-Pres, 2021. http://dx.doi.org/10.36059/978-966-397-240-4-21.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Conference papers on the topic "Безпека продуктів"

1

Каркушка, О. О. "БРЕНД-КОМУНІКАЦІЇ ТА ЇХ РОЛЬ У ПРОСУВАННІ ПРОДУКТІВ КОМПАНІЇ". У Перспективи стабільного економічного розвитку та економічної безпеки: світовий досвід та вітчизняні реалії. Publishing house “Liha-Pres”, 2023. http://dx.doi.org/10.36059/978-966-397-335-7-40.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Пилипенко, Л. М., Я. Г. Верхівкер та О. М. Мирошніченко. "Безпека та якість – головні критерії сучасних нових видів пакування для харчової продукції". У MARITIME SECURITY OF THE BALTIC-BLACK SEA REGION: CHALLENGES AND THREATS. Baltija Publishing, 2022. http://dx.doi.org/10.30525/978-9934-26-266-1-37.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Павельчук, Є. М., та Т. Г. Сокол. "Застосування інтерактивних технологій у просуванні туристичного продукту в Україні". У Сучасні вектори відновлення та розвитку України на засадах сталості та безпеки. NGO "Scientific and Educational Innovation Center of Social Transformations, 2023. http://dx.doi.org/10.54929/conf_21_11_2023-05-01.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Бурило, Ю. П. "Становлення національного законодавства про харчові продукти у світлі побудови громадянського суспільства, забезпечення продовольчої безпеки та європейської інтеграції України". У РОЗВИТОК ГРОМАДЯНСЬКОГО СУСПІЛЬСТВА ЯК НЕОБХІДНА СКЛАДОВА ЄВРОПЕЙСЬКОЇ ІНТЕГРАЦІЇ УКРАЇНИ. Liha-Pres, 2022. http://dx.doi.org/10.36059/978-966-397-271-8-12.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Константий, О. В. "ДО ПИТАННЯ ДОПУСТИМОСТІ ЗАКОНОДАВЧОГО ОБМЕЖЕННЯ ПРАВА ОСОБИ НА ОТРИМАННЯ ІНФОРМАЦІЇ, ПЕРЕГЛЯД АУДІОВІЗУАЛЬНОЇ ПРОДУКЦІЇ (З МІРКУВАНЬ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ІНТЕРЕСІВ НАЦІОНАЛЬНОЇ БЕЗПЕКИ)". У LEGAL SCIENCE, LEGISLATION AND LAW ENFORCEMENT PRACTICE: REGULARITIES AND DEVELOPMENT TRENDS. Baltija Publishing, 2020. http://dx.doi.org/10.30525/978-9934-588-92-1-24.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Reports on the topic "Безпека продуктів"

1

Шевченко, Г. П., Т. Л. Антоненко, І. О. Сафонова та М. В. Безугла. Духовна безпека студентської молоді: теоретичний та практичний аспекти. Східноукраїнський національний університет імені Володимира Даля, 2021. https://doi.org/10.33216/reportsnu(0119u101691)-2021-198.

Full text
Abstract:
Об'єкт дослідження – процес виховання духовної безпеки студентської молоді. Мета роботи – розкрити методологію, теорію і педагогічні технології виховання духовної безпеки студентської молоді. Методи дослідження: теоретичні: аналіз, синтез наукових джерел для порівняння, зіставлення різних поглядів на досліджувану проблему, визначення категоріального понятійного апарату; метод розуміння; метод рефлексії знань про духовну безпеку особистості; метод моделювання духовної безпеки студентської молоді, метод «case-study», поданий у формі відеоматеріалів, оповідань, притч; метод суб’єктивізація духовн
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Дьомін, Ю. В., О. В. Сергієнко, М. І. Горбунов та ін. Розроблення науково-технічних рішень проблеми убезпечення високошвидкісного руху поїздів комбінованого транспорту на залізницях України. Східноукраїнський національний університет імені Володимира Даля, 2022. https://doi.org/10.33216/reportsnu(0120u102133)-2022-198.

Full text
Abstract:
Об’єкт дослідження – процеси, що забезпечують гарантовану безпеку технічної експлуатації транспортних засобів залізниць за показниками стійкості в рейковій колії і несівної здатності екіпажних частин. Мета проєкту полягає у створенні науково-технічного продукту у вигляді комплексу науково обґрунтованих технічних рішень, спрямованих на забезпечення гарантованої безпеки експлуатації залізничних транспортних засобів при високих швидкостях руху у складі поїздів комбінованого транспорту. Методи дослідження – для виконання поставлених в роботі програмних завдань застосовано методи обчислювальної мех
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!