Log in

Relevant bibliographies by topics / Харчова упаковка

Contents

Journal articles
Dissertations / Theses

Academic literature on the topic 'Харчова упаковка'

Author: Grafiati

Published: 28 May 2022

Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Харчова упаковка.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Харчова упаковка"

1

Маринін, А. І., Р. С. Святненко, О. Ю. Шевченко, Д. В. Гармаш, В. Л. Демченко та Н. П. Рибальченко. "ЗАСТОСУВАННЯ АНТИМІКРОБНОЇ УПАКОВКИ ДЛЯ ЗБЕРІГАННЯ НАСІННЯ ГАРБУЗА". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 3 (23 вересня 2024): 118–27. http://dx.doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.3.12.

Full text

Abstract:

Соціальна та економічна еволюція, включаючи зміни в споживчому попиті, покращення рівня життя, збільшення промислового виробництва, розвиток практик роздрібної торгівлі, нові маркетингові цілі та зміни у способі життя споживачів, є основними силами, що сприяють еволюції нових і інноваційних методів пакування. Ці фактори ведуть до необхідності розробки упаковки, яка не тільки відповідає сучасним вимогам, але й враховує майбутні тренди. Основними цілями упаковки є забезпечення безпеки та якості харчових продуктів, а також подовження їх терміну придатності. Сучасна упаковка еволюціонувала від про

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Тарасюк, Галина Миколаївна, Андрій Олегович Чагайда та Олександр Іванович Прилипко. "Дослідження міграції синтетичних речовин із пакувальних матеріалів у харчові продукти і воду: соціальний та управлінський аспекти". Економіка, управління та адміністрування, № 2(108) (1 серпня 2024): 57–64. http://dx.doi.org/10.26642/ema-2024-2(108)-57-64.

Full text

Abstract:

Розвиток технологій і зростання рівня та якості життя людей внесли свої корективи у використання різних матеріалів для виробництва та пакування продукції та виробів. Одним з таких дійсно корисних винаходів людства, який значно спростив наш побут та сприяв розвитку технологій, стала розробка та впровадження у широкий вжиток різноманітних полімерів / пластмас та інших синтетичних речовин. Але, є і негативний вплив таких нововведень, зокрема на організм людини та навколишнє середовище. В статті проведено аналіз та доведено негативний вплив синтетичних речовин через міграцію із пакувальних матеріа

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Адамів, Степан. "ЕКОЛОГІЧНА БЕЗПЕКА УПАКОВКИ ДЛЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ". Grail of Science, № 14-15 (10 червня 2022): 308–11. http://dx.doi.org/10.36074/grail-of-science.27.05.2022.054.

Full text

Abstract:

При оцінюванні якості різних товарів повсякденного попиту, в тому числі і харчових продуктів, споживачі оцінюють упаковку вище, ніж це відповідає її частці в цінності виробу. Призначення упаковки в тому, щоб з моменту пакування до моменту споживання продукт зберігав свою кількість, склад, якість та не змінював своїх споживчих властивостей. Це передбачає захист продукту від механічних, фізичних, хімічних, кліматичних і біологічних впливів.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

RECHUN, O., та O. PEREDRIY. "АКТИВНЕ ТА РОЗУМНЕ ПАКОВАННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ". Товарознавчий вісник 1, № 14 (2021): 65–77. http://dx.doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2021-14-7.

Full text

Abstract:

Мета. Метою статті є розгляд основних видів активного та розумного паковання харчових продуктів, аналіз їх переваг і недоліків, зокрема, їх випливу на якість і безпечність продуктів та інформативність упаковки, огляд ключових технологій, які можуть бути використані в активних і розумних системах, а також аналіз існуючого законодавства, що регулює використання активного та розумного паковання, та визначення основних перешкод на шляху поширення використання інноваційних видів паковання в Україні. Методика. Використано методи теоретичного пошуку, системного підходу та логічного узагальнення

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

ВЕРХІВКЕР, Я. Г., та О. М. МИРОШНІЧЕНКО. "СУЧАСНІ ВИДИ ПОЛІМЕРНОЇ ТАРИ ДЛЯ КОНСЕРВОВАНИХ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ". Товарознавчий вісник 1, № 14 (2021): 6–17. http://dx.doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2021-14-1.

Full text

Abstract:

Мета. Розробка умов консервування, технологічних параметрів та режимів стерилізації харчових продуктів в асортименті, для нових видів полімерної споживчої тари для конкретного теплового обладнання. Методика. Для вимірювання міцності закупорювання або тиску розгерметизації тари, який виникає при стерилізації за рахунок теплового розширення продукту застосовували стандартний мембрано-компенсаційний метод. Розробка режимів стерилізації консервів виконувалася відповідно до вимог діючої інструкції, яка включає аналітичний розрахунок режиму, що забезпечує вироблення промислово-стерильних консе

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Божок, О. С. "СУЧАСНІ ТЕХНОЛОГІЇ ПЕРЕРОБКИ ФРУКТІВ У КОНСЕРВНОМУ ВИРОБНИЦТВІ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 2 (29 травня 2025): 301–9. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.2.28.

Full text

Abstract:

Консервне виробництво відіграє важливу роль у забезпеченні продовольчої безпеки, дозволяючи продовжити термін зберігання фруктів без значної втрати їхніх поживних властивостей. Впровадження інноваційних технологій переробки фруктів сприяє покращенню якості продукції, оптимізації виробничих процесів і зниженню харчових відходів.Дослідження спрямоване на розкриття традиційних і інноваційних технологіях переробки фруктів у консервному виробництві. В статті використано різноманітні методи дослідження – метод алгоритмізації для розкриття етапів консервування фруктів; метод систематизації – для узаг

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Горач, О. О., та Ю. В. Істоміна. "СУЧАСНІ ВИМОГИ ДО ВИРОБНИЦТВА ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 1 (29 травня 2024): 134–37. http://dx.doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.1.15.

Full text

Abstract:

В статті проведено дослідження сучасних вимог до виробництва дитячого харчування в Україні. Зазначено, що дана група продуктів харчування представлена в основному вітчизняним виробництвом. Аналіз сучасного виробництва дитячого харчування дозволяє зробити висновок, що різноманітність даної категорії товарів досить широка, в основному представлена такими продуктами як пюре, соки та печиво різних смаків. Смак представлений фруктовими, овочевими, овочеве-м’ясними, рибно-овочевими, м’ясними, рибними продуктами. Сучасні технології виробництва даної групи продуктів передбачає контроль показників якос

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Приліпко, Т. М., О. М. Семенов та В. В. Підлісний. "РОЗРОБКА РЕЦЕПТУРИ, ТЕХНОЛОГІЇ ТА ДОСЛІДЖЕННЯ СПОЖИВЧИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ НАПІВКОПЧЕНОЇ КОВБАСИ З М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ З PSE-ВЛАСТИВОСТЯМИ З ВИКОРИСТАННЯМ КОМБІНОВАНОЇ ФОСФАТВМІСНОЇ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ". Herald of Lviv University of Trade and Economics Technical sciences, № 33 (7 квітня 2023): 55–59. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1221-2023-33-08.

Full text

Abstract:

Наведені реультати дослідження з розробки нової комплексної харчової добавки для напівкопчених ковбас із мясної сировини з PSE властивостями. Науково обґрунтовано рецептуру та технологію КФХД для забезпечення якості напівкопчених ковбас із м’ясної сировини з PSE – властивостями; встановлені режими зберігання, терміни придатності та регламентовані показники якості КФХД У рецептуру комплексної харчової добавки включені спеції та прянощі. Рецептура КФХД спрямована на покращення технологічних характеристик м’ясних систем: підвищення рН та водозв’язувальної здатності, набухання м’язових білків, ста

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Тюрікова, І. С., та В. М. Свєташов. "ОСОБЛИВОСТІ ОРГАНІЗАЦІЇ РОБОТИ З РОЗРОБЛЕННЯ СИСТЕМИ HACCP НА ВИРОБНИЦТВІ ГНУЧКОЇ УПАКОВКИ". Modern engineering and innovative technologies, № 37-01 (28 лютого 2022): 127–33. https://doi.org/10.30890/2567-5273.2025-37-01-037.

Full text

Abstract:

Впровадження системи НАССР у різних галузях харчової промисловості має свої особливості. У статті приділено увагу організації впровадження системи НАССР на українському підприємстві, яке займається виробництвом упаковки для харчової продукції. Наведено х

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Маринін, Андрій, Василь Пасічний, Роман Святненко, Іван Миколів та Олексій Майстренко. "ЗАСТОСУВАННЯ МОДИФІКОВАНОЇ УПАКОВКИ ДЛЯ ПОДОВЖЕННЯ ТЕРМІНУ ПРИДАТНОСТІ ФІЛЕ З ЧЕРВОНОГО М'ЯСА КУРЧАТ-БРОЙЛЕРІВ". Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, № 2 (16) (20 травня 2025): 70–74. https://doi.org/10.32782/2708-4949.2(16).2025.11.

Full text

Abstract:

Упаковка харчових продуктів відіграє важливу роль, для забезпечення якості та безпечності харчових продуктів, і за належних умов придатна подовжити термін придатності продуктів під час зберігання та транспортування, захищаючи їх від фізичних, екологічних, хімічних та мікробних небезпек. Маркована упаковка також виконує функцію інформативної комунікації між виробником і споживачем. В якості пакувальних матеріалів в більшості випадків використовуються полімерні матеріали. Близько 40% полімерних матеріалів використовується для пакування харчових продуктів у різних формах, таких як плівки, чашки,

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

More sources

Dissertations / Theses on the topic "Харчова упаковка"

1

Сірик, Т. А. "Перспективні напрямки утилізації відходів харчової упаковки". Thesis, Видавництво СумДУ, 2011. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/11420.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Ткаченко, В. П., та А. В. Бізюк. "Огляд перспективних технологій захисту поліграфічних виробів". Thesis, ТОВ «ДРУКАРНЯ МАДРИД», 2014. http://openarchive.nure.ua/handle/document/5280.

Full text

Abstract:

Останнім часом проблема фальсифікації етикетки і товарної упаковки стоїть найгостріше. Об'єктом масової фальсифікації в тіньовому секторі економіки стала не лише імпортна, але і вітчизняна харчова продукція. Не говорячи про моральний і матеріальний збиток виробника, найважчий удар падає на споживача.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Біловодська, Олена Анатоліївна, Елена Анатольевна Беловодская, Olena Anatoliivna Bilovodska та Д. О. Михайленко. "Оцінка сприйняття інноваційної упаковки споживачами харчової промисловості". Thesis, Сумський державний університет, 2013. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/32679.

Full text

Abstract:

Упаковка стала невід’ємною частиною нашого життя. Упаковок так багато, що людина спеціально вже не зосереджує на них уваги, але вони діють через підсвідомість. При цитуванні документа, використовуйте посилання http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/32679

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Івченко, Олександр Володимирович, Александр Владимирович Ивченко, Oleksandr Volodymyrovych Ivchenko, М. С. Міщенко та В. В. Кошелєва. "До питання розроблення науково-технічних засад створення нормативних документів зі стандартизації на пакувальні матеріали для продукції харчової промисловості". Thesis, Сумський державний університет, 2014. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/40090.

Full text

Abstract:

Пакувальні матеріали відіграють важливу роль у формуванні асортименту товарів, їх іміджу, забезпеченні, зберігаємості в процесі товаропросування. Ринок України диктує поступовий розвиток промисловості й сільського господарства в напрямку створення якісних товарів у надійній упаковці. Сучасна ефективна та приваблива упаковка трансформувалась в активний ринковий інструмент.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Біловодська, Олена Анатоліївна, Елена Анатольевна Беловодская, Olena Anatoliivna Bilovodska та Д. О. Михайленко. "Вплив інноваційної упаковки харчових продуктів на органи чуття людини". Thesis, Сумський державний університет, 2012. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/28733.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Василькевич, О. І., С. Г. Бондаренко, М. Б. Степанов та О. В. Пастушенко. "Безвідходна технологія вторинної переробки поліетилентерефталату". Thesis, Сумський державний університет, 2017. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/66519.

Full text

Abstract:

Одним з найбільш поширених матеріалів, що використовуються для виробництва упаковки харчових продуктів і напоїв, є поліетилентерефталат (ПЕТ), що пояснюється унікальним комплексом його властивостей. Маючи високу хімічну стійкість та інертність, а також можливість подальшої переробки ПЕТ практично не має конкурентів серед інших багатотонажних полімерних матеріалів того ж призначення. На сьогодні в Україну завозиться за різними оцінками від 30 і до 50 тисяч тон ПЕТ грануляту на місяць.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Чайківський, Назар Михайлович, та Nazar Chaikivskyi. "Розробка та дослідження автоматизованої системи керування лінією упаковки та розфасовки рідких харчових продуктів у пластикову тару". Master's thesis, Тернопільський національний технічний університет ім. І. Пулюя, Факультет прикладних інформаційних технологій та електроінженерії, Кафедра автоматизації технологічних процесів і виробництв, 2020. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/33311.

Full text

Abstract:

Робота виконана на кафедрі автоматизації технологічних процесів і виробництв факультету прикладних інформаційних технологій та електроінженерії Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя Міністерства освіти і науки України. Захист відбудеться «23» грудня 2020р. о 14.00год. на засіданні екзаменаційної комісії №22 у Тернопільському національному технічному університеті імені Івана Пулюя<br>В даній кваліфікаційній магістерській роботі досліджено автоматичний процес об’ємно-вагового дозування та фасування на автоматичній фасувальній установці. Проаналізовано технологі

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Верешморті, Іван Іванович, Андрій Андрійович Котобей, Ivan Vereshmorti та Andrii Kotobei. "Автоматизація технологічного процесу дозування і фасування сипучих харчових продуктів на базі автоматів серії М1 (комплексна тема)". Bachelor's thesis, Тернопільський національний технічний університет ім. І. Пулюя, Факультет прикладних інформаційних технологій та електроінженерії, Кафедра автоматизації технологічних процесів і виробництв, 2021. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/35493.

Full text

Abstract:

Робота виконана на кафедрі автоматизації технологічних процесів і виробництв факультету прикладних інформаційних технологій та електроінженерії Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя Міністерства освіти і науки України. Захист відбудеться «24» червня 2021 р. о 9.00 год. на засіданні екзаменаційної комісії №21 у Тернопільському національному технічному університеті імені Івана Пулюя<br>В даній кваліфікаційній роботі автоматизовано технологічний процес об’ємно-вагового дозування і фасування сипучих харчових продуктів з контролем ваги та вологості на базі автомату

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!