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Dissertations / Theses on the topic 'Entreprise agricole'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2025
Last updated: 1 August 2025

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1

Roussel, Franck. "L'exploitation agricole : une entreprise." Bordeaux 4, 2009. http://www.theses.fr/2009BOR40025.

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Abstract:
La transformation de l'exploitation agricole en entreprise, appelée de ses voeux par la doctrine depuis de nombreuses années, a été concrétisée par le législateur français en 2006, avec la création du fonds agricole et du bail cessible hors du cadre familial. Se trouve ainsi consacrée, en droit, l'unité des différents éléments composant l'exploitation agricole au sens d'entreprise, c'est-à-dire, outre l'assise foncière (élément constitutif traditionnel), l'activité agricole, l'organisation juridique éventuelle et, encore pour quelque temps, l'encadrement administratif de la production. Au trav
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2

Mourdi, Khaoula. "Gestion de l’entreposage d’une entreprise agricole : cartographie, modélisation et optimisation." Master's thesis, Université Laval, 2021. http://hdl.handle.net/20.500.11794/69194.

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Abstract:
Ce mémoire discute du problème de la gestion de l'entreposage dans le deuxième plus grand entrepôt d'une compagnie québécoise œuvrant dans le domaine agricole. L'entreposage fait face à une saisonnalité de la demande concentrée durant 3 à 4 mois de chaque année. Cette concentration de la demande cause des pertes au niveau de l'efficacité des opérations de stockage de l'entrepôt qui devient surchargé. En addition, les produits sont entreposés dans des emballages différents et sont quantifiés dans des unités différentes, ce qui rend le problème de la gestion de l'entreposage plus complexe. Afin
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3

Daugas-Sinda, Annie. "La stratégie de l'entreprise agricole : application à la gestion de la petite entreprise du secteur agricole en France." Nice, 1993. http://www.theses.fr/1993NICE0031.

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Abstract:
L'objet de la these est d'appliquer les principes et la problematique du management strategique a la petite entreprise agricole francaise en prenant en compte les specificites communes a ces entreprises et les originalites propres a chacunes d'elles. Apres avoirs presente l'encadrement institutionnel et economique de l'entreprise agricole, les concepts, outils et methodes de l'analyse strategique qui lui sont applicables sont recenses. L'application de la demarche d'analyse de la concurrence a l'entreprise agricole impose que l'etat client, financier, et legislateur soit pris en compte parmi l
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4

Lagarde, Vincent. "Influence du profil du dirigeant sur le type de diversifications en petite entreprise : application au cas agricole." Limoges, 2004. http://www.theses.fr/2004LIMO0526.

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Abstract:
Les théories entrepreuneuriales peuvent apporter un éclairage sur la grand variété des diversifications constatées en agriculture, en ajoutant l'influence du profil du dirigeant aux propositions analytiques habituelles. Un premier terrain de 6 cas montre que les postulats entrepreneuriaux restent valables en agriculture. A condition d'intégrer les contingence propores au secteur, issues d'un modèle dominant spécialisé et productiviste, qui conditionne la visions stratégique et la difficulté managériale des diversifications. Le profil du dirigeant alors révisé en terme de préférences économique
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5

Schmitt, Sylvie. "Conséquences fiscales de la transmission par décès d'une entreprise individuelle artisanale, industrielle, commerciale ou agricole soumise au bénéfice réel, et perspectives." Paris 1, 1987. http://www.theses.fr/1987PA010259.

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Abstract:
Le deces du chef d'une entreprise individuelle qui n'aura pas organise de son vivant la transmission de son entreprise peut mettre gravement en peril l'existence de celle-ci en raison, a la fois, de la situation juridique d'indivision que le deces engendre en presence de plusieurs heritiers et du montant cumule des divers prelevements fiscaux dont le paiement peut oberer gravement la situation financiere de l'entreprise. Il faut donc, en toute priorite, que le chef d'entreprise soit convaincu du fait que creer un developpement d'une entreprise ne suffit pas. Il lui appartient egalement d'assur
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6

Schmitt, Sylvie. "Conséquences fiscales de la transmission par décès d'une entreprise individuelle artisanale, industrielle, commerciale ou agricole, soumise au bénéfice réel, et perspectives." Lille 3 : ANRT, 1988. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37609794n.

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7

Gagnon, Claudia. "Arrimage des pratiques éducatives d'enseignants et de formateurs en entreprises en contexte d'alternance études de cas en formation professionnelle agricole." Thèse, Université de Sherbrooke, 2008. http://savoirs.usherbrooke.ca/handle/11143/933.

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Abstract:
En formation professionnelle agricole au Québec, dans un contexte où les formations en alternance sont privilégiées pour favoriser la réussite, la question de l'arrimage entre les pratiques éducatives des enseignants et celles des formateurs en entreprises est posée. Dans une perspective compréhensive de la recherche s'appuyant sur la stratégie de l'étude de cas, l'arrimage a été abordé selon trois points de vue: (1) à travers une séquence école-stage-école; (2) à travers les systèmes de pratiques professionnelles propres à chaque intervenant et (3) à travers le déroulement de pratiques spécif
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8

Beye, Seydou. "Les entreprises coopératives dans la stratégie générale de développement au Sénégal." Paris 10, 1988. http://www.theses.fr/1988PA100006.

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Abstract:
Notre étude que commande la situation catastrophique de l'économie sénégalaise, tente de cerner la problématique de développement à travers les entreprises coopératives agricoles. Et, ces dernières sur lesquelles les pouvoirs publics ont table des 1960, pour engendrer un processus de développement économique et social, sont mal en point après plus d'un quart de siècle d'indépendance. En effet, le développement coopératif entrepris en 1960 et, fonde sur la spécialisation arachidière pour une meilleure insertion dans le commerce international, ne pouvait connaitre un véritable essor à permettre
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9

Belghazi, Saad. "Concurrence et ajustement structurel : essai sur la réforme du marché des céréales au Maroc." Grenoble 2, 1990. http://www.theses.fr/1990GRE21007.

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Abstract:
La filiere cerealiere est posee comme micro-cosme de la societe marocaine. Son fonctionnement concurrentiel confronte deux systemes economiques. Le nouveau est base sur les techniques industrielles, la gestion macro economique du risque et l'insertion dans les echanges mondiaux. L'ancien, plutot autarcique, gere les risques a l'echelle individuelle ou locale. L'intervention de l'etat jusqu'a la fin des annees 80 a eu pour effet d'accelerer cette substitution. Le projet de reforme du marche des cereales, dans le cadre d'un programme de liberalisation economique d'ensemble, vise a reduire cette
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10

Coléno, François. "Gestion des entreprises agricoles. Entre terroirs et filières." Habilitation à diriger des recherches, Université de Versailles-Saint Quentin en Yvelines, 2013. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00812576.

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Abstract:
Mes travaux ont portés sur la gestion des territoires agricoles par les entreprises de ce secteur. Ils ont en particuliers porté sur les exploitations agricoles et les coopératives. En ce qui concerne les exploitations agricoles, ils ont débouché sur la proposition d'un cadre d'analyse des stratégies de gestion du territoire en prenant en compte à la fois l'organisation de la production dans l'exploitation, les contraintes de productions liées aux propriétés actuelles du territoire (composition botanique, contraintes pédo-climatiques,...) et les objectifs de modification de ces caractéristique
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Nahoumovitch, Michel. "Le nouveau droit des entreprises agricoles en difficulté." Paris 1, 1990. http://www.theses.fr/1990PA010277.

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Abstract:
Les agriculteurs, personnes physiques, qui subissaient des difficultes financieres aigues ne pouvaient beneficier des procedures collectives sauf si elles etaient requalifiees en commercant ou artisan. Certaines dispositions de la loi du 30 decembre 1988 permettent aux personnes physiques qui pratiquent une activite agricole, d'acceder tant au reglement amiable specifique a l'agriculture qu'aux procedures de redressement ou de liquidation judiciaire relevant de la loi du 25 janvier 1985. L'objet de cette these tente de demontrer la particularite de l'agriculture en examinant les questions pose
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El, Gharbi Abderrahmane. "Action des entreprises publiques sur les produits agricoles." Paris 11, 1985. http://www.theses.fr/1985PA111011.

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Gharbi, Abderrahmane el. "Action des entreprises publiques sur les produits agricoles." Lille 3 : ANRT, 1986. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37594772t.

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14

Fioleau, Bernard. "Efficacité et risque d'exploitation : application aux entreprises du secteur agricole." Nantes, 1992. http://www.theses.fr/1992NANT4002.

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Abstract:
Sur la base de données financières et technico-économiques relatives aux exercices comptables 1985-1987, une fonction score, utilisable pour les exploitations agricoles à dominante laitière a été construite en utilisant l'analyse discriminante linéaire. Son efficacité a été testée sur une période de 5 ans. Les tests ont été pratiques sur les échantillons de base de l’étude et sur des échantillons de contrôle. Les résultats obtenus prouvent l’efficacité du score lorsqu'il est applique a une exploitation quelconque deux ans après son élaboration : le total des reclassements corrects dépasse 80 %
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Georgakas, Constantin. "Stratégies et marketing des entreprises laitières en Europe." Paris 9, 1988. https://portail.bu.dauphine.fr/fileviewer/index.php?doc=1988PA090003.

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Abstract:
L'objectif de la thèse est la recherche de la nécessité d'une liaison entre le consommateur, la politique laitière européenne, la structure du marché laitier et les problèmes de conditionnement et de distribution. On examine les impacts technologiques dans le secteur laitier et on approfondie dans l'analyse des stratégies des sociétés spécialisées dans les équipements laitiers, l'emballage et la conservation et les fabricants et distributeurs des produits élaborés. La stratégie de promotion des produits laitiers pour le marché national et international et l'analyse profonde de l'organisation d
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Nzengue, Jean Victorien. "Les faiblesses de l'agriculture gabonaise et le rôle des grandes entreprises agricoles et agro-industrielles." Bordeaux 3, 1988. http://www.theses.fr/1988BOR30044.

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Laurans, de Mareüil Dominique. "Le traitement des difficultés des exploitations agricoles." Toulouse 1, 2006. http://www.theses.fr/2006TOU10039.

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Abstract:
Depuis plusieurs années, nous assistons à un déclin de l'agriculture française. Des mesures de prévention des difficultés des exploitations agricoles sont utilisées par les organisations professionnelles agricoles et des aides à l'installation, à la cessation ou des aides spécifiques sont aussi mises en place. Mais, il s'avère que les mesures de prévention sont souvent trop tardives et, les exploitants agricoles ont alors recours aux procédures administratives, au règlement amiable ou aux procédures judiciaires. Aussi, le rôle et la puissance des syndicats agricoles n'est pas négligeable dans
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Rioual, Arnaud. "Les restructurations des groupes coopératifs agricoles européens." Caen, 2006. http://www.theses.fr/2006CAEN0637.

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Abstract:
Dans un environnement en pleine mutation dans lequel les producteurs subissent de plus en plus les pressions relayées tout au long de la chaîne agroalimentaire, les coopératives agricoles européennes doivent s’adapter sans pour autant dénaturer leur spécificité coopérative. Prises en sandwich entre un amont et un aval de plus en plus concentrés, les coopératives agricoles européennes ont réagi en optant pour une restructuration massive de leurs organisations passant par de nombreuses opérations de concentration horizontale et d’intégration verticale avec pour mot d’ordre de reconquérir des mar
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Frey, Olivier. "Le rôle des entreprises coopératives dans la structuration des filières et des territoires." Paris 11, 2009. http://www.theses.fr/2009PA111016.

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Von-Pine, Bernard. "La fiscalité de la transmission à titre gratuit des entreprises commerciales, industrielles, artisanales et agricoles." Toulouse 1, 1995. http://www.theses.fr/1995TOU10015.

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Abstract:
Au cours de ces prochaines années plus de 60. 000 entreprises par an vont changer de mains et 50% de ces transmissions s'effectueront à titre gratuit. Dans une situation de l'emploi difficile il est apparu nécessaire d'assurer la pérennité de ces dernières, d'éviter que la fiscalité liée à ces mutations de propriété ne constitue une entrave à leur survie, et qu'elle entraine la disparition d'une partie de notre tissu économique. Pour cela la préparation de cette transmission peut se révéler efficace, car elle permet de mesurer et de déterminer le poids réel des droits qui seront perçus. A défa
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Garnier, Gaëlle. "Institution et structure de gouvernance : une analyse de l'organisation interprofessionnelle du secteur des légumes transformés." Paris 1, 1999. http://www.theses.fr/1999PA010030.

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Abstract:
En France, de nombreux accords conclus entre agriculteurs et transformateurs dans le secteur agro-alimentaire font l'objet de condamnations par la cour de justice des communautés européennes. La thèse a pour objet de démontrer, grâce au cadre théorique de la nouvelle économie institutionnelle, le bien-fondé de certaines structures interprofessionnelles. Plus précisément, elle établit l'efficacité de l'union national interprofessionnelle du secteur des légumes transformés (l'UNILET). Dans une première partie, nous expliquons qu'une organisation de la production établie au niveau décentralisé, e
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Lepage, Fanny. "Les déterminants financiers et organisationnels de la viabilité économique des entreprises agricoles familiales après leur transfert." Thesis, Université Laval, 2008. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25785/25785.pdf.

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Vilpoux, Olivier. "Étude des coordinations verticales entre entreprises transformatrices de manioc et producteurs agricoles, au sud du Brésil." Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 1997. http://docnum.univ-lorraine.fr/public/INPL_T_1997_VILPOUX_O.pdf.

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Abstract:
Le Brésil est le deuxième producteur mondial de manioc, avec une production annuelle de 25 millions de tonnes. Il existe une grande variété de dérivés industriels du manioc, dont les principaux sont la farinha, l'amidon aigre et la fécule. La production de ces produits pose de graves problèmes, les plus importants étant dus à l'approvisionnement en matière première. Le développement des entreprises passe par l'obtention de manioc tout au long de l'année, à un prix stable, afin d'utiliser le maximum de la capacité installée. La résolution de ces problèmes dépend essentiellement des modes de coo
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Bonnel, Germain. "La main-d’œuvre en agriculture biologique : une approche par les risques du travail." Thesis, Lille 1, 2020. http://www.theses.fr/2020LIL1A018.

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Abstract:
L’agriculture biologique bénéficie d’une image positive auprès des consommateurs. Ceux qui œuvrent dans ce secteur sont pourtant assez mal connus, en particulier en ce qui concerne leurs conditions de travail. Or, les producteurs, agriculteurs et salariés, doivent respecter un cahier des charges assez strict qui, en interdisant les pesticides et autres intrants chimiques, implique un travail physique plus intensif. Le but de la thèse est de comprendre comment la santé de ceux qui œuvrent à la production biologique est mise à mal pour satisfaire les attentes des consommateurs. Pour y parvenir,
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Cloutier, Yvon R. "La gestion de l'information comme base de développement d'une PME : (le Moulin agricole de Kénogami Inc.) /." Thèse, Chicoutimi : Université du Québec à Chicoutimi, 1986. http://theses.uqac.ca.

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Saisset, Louis-Antoine. "Gouvernance, investissements immatériels et performance des entreprises coopératives agricoles : le cas des coopératives vinicoles du Languedoc-Roussillon." Thesis, Montpellier, SupAgro, 2014. http://www.theses.fr/2014NSAM0023/document.

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Abstract:
Cette thèse examine les déterminants de la performance économique des coopératives agricoles. Elle porte plus précisément sur le cas des coopératives vinicoles du Languedoc-Roussillon qui constituent, avec 70% de la production régionale, le moteur de ce bassin de production viticole.Grâce à une approche multi paradigmatique de la gouvernance (théorie de l'agence, théorie des parties prenantes et théorie cognitive), ce travail analyse l'influence de ces différentes modes de gouvernance et des investissements immatériels qui y sont liés sur la performance économique au sens large (amont, aval et
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Le, Grusse Philippe. "Typologie dynamique et diagnostic de gestion : application aux entreprises viticoles." Montpellier 1, 1991. http://www.theses.fr/1991MON10032.

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Abstract:
"Initié par les besoins des professionnels du conseil de gestion en agriculture, notre travail s'est axé sur la recherche de facteurs de différenciation d'entreprises viticoles, et sur la construction de concepts et de modèles de représentation des entreprises. Une réflexion théorique sur les approches de gestion de l'entreprise agricole. Nous a conduit à envisager cette dernière comme une "structure active dans un processus d'évolution". A partir de méthodes d'analyse des données s'appuyant sur des informations techniques et comptables, nous avons élaboré un cadre de représentation dynamique
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Gauzente, Claire. "Orientation marché et performances des entreprises agro-alimentaires : une approche culturelle." Poitiers, 1997. http://www.theses.fr/1997POIT4006.

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Abstract:
L'orientation marché des entreprises est un phénomène de nature culturelle qui semble, selon la littérature nord-américaine, apporter aux entreprises une performance accrue. Ce travail tente de vérifier cette relation, dans le cadre de l'industrie agro-alimentaire française en considérant non seulement les performances telles qu'elles sont perçues par les cadres d'entreprise, mais aussi par une série d'indicateurs économiques (rentabilité économique et financière, productivité, évolution des chiffres d'affaires). L'étude empirique principale permet de faire émerger plusieurs résultats. Tout d'
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Billot, Isabelle. "Enquête autour d'une tentative de libération de l'entreprise : le cas du crédit Agricole Centre Loire." Electronic Thesis or Diss., Université Clermont Auvergne (2021-...), 2024. https://theses.hal.science/tel-04976596.

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Abstract:
La thèse explore les obstacles à la libération de la parole dans une entreprise hiérarchisée, en prenant comme exemple le Crédit Agricole Centre Loire (CACL). Cette recherche est motivée par l'expérience personnelle de l'auteure, qui a observé un désengagement croissant des employés dans diverses organisations. Ce constat l'a conduite à interroger les conditions favorisant ou entravant la motivation et l'engagement au travail, ainsi que les moyens de surmonter ces obstacles dans un cadre d'entreprise traditionnellement hiérarchique.Le concept de l'entreprise libérée, théorisé par Isaac Getz et
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D'Almeida, Tohoué Ayayi Maxime. "Santé financière des entreprises laitières, céréalières et de fruits et légumes au Québec : évolution 2005-2015." Master's thesis, Université Laval, 2017. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27899.

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Abstract:
La situation économique difficile des fermes québécoises suscite beaucoup d’intérêt. Plusieurs études se sont consacrées à l’analyse technico-économique des entreprises agricoles, toutes productions confondues. C’est aussi le cas du présent mémoire. L’objectif général est d’analyser la santé financière des entreprises laitières, céréalières et de fruits et légumes sur la période 2005-2015. Pour y parvenir, les méthodes d’analyses comparatives, de régressions paramétriques et non paramétriques sont combinées. Les données sont issues de l’enquête financière sur les fermes co-réalisée par Statist
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Cadot, Julien. "Asymétrie d'information dans la relation banque-entreprise : proposition d'un modèle adaptatif : le cas de l'installation en viticulture." Montpellier 2, 2008. http://www.theses.fr/2008MON20110.

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Rochefort, Mathieu. "Analyse du lien entre les pratiques de financement et certains résultats des entreprises laitières québécoises." Master's thesis, Université Laval, 2014. http://hdl.handle.net/20.500.11794/25515.

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Abstract:
L’analyse de la rigueur des pratiques de financement s’articule dans un contexte où les pratiques qui encadrent le secteur agricole québécois sont remises en question et où la situation financière des exploitations laitières ne semble pas être reluisante. D’abord, les bonnes pratiques fondées sur la théorie financière ont été identifiées. Ensuite, les pratiques réelles ont été déterminées à partir d’une analyse inter-sites englobant des entreprises laitières endettées et en opération depuis plusieurs années. Les résultats révèlent que, pour l’échantillon soumis à des conditions particulières,
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Font, Eduardo. "Les activités non agricoles dans la recomposition de l'espace rural : de la dichotomie rural-urbain à la codominance." Montpellier 1, 1997. http://www.theses.fr/1997MON10038.

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Abstract:
A propos de la recomposition du rural, le repeuplement d'une part de plus en plus large de l'espace rural se fait grace a un apport migratoire consequent et continu en provenance des villes. L'arrivee de nouvelles populations entraine une recomposition economique et sociale dans un espace autrefois presque exclusivement concerne par l'agriculture. Ces nouvelles populations conduisent en outre a une recomposition sociale du fait quelles ont generalement un niveau de formation superieur et des pratiques de vie differentes des populations autochtones. La difficulte a trouver un travail salarie da
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Curutchet, Marie-Pierre. "La dimension socioculturelle des stratégies conjointes : l'exemple des agro-industries champardennaises." Reims, 1999. http://www.theses.fr/1999REIME002.

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Abstract:
La prise en compte de la dimension socioculturelle permet de compléter l'analyse économique "classique" des stratégies conjointes afin d'en pénétrer la complexité. En s'appuyant sur un cadre théorique combinant les approches transactionnelle, culturaliste et celle des échanges sociaux, et en prenant comme terrain de validation empirique les agro-industries situées en Champagne-Ardenne, la thèse met en évidence l'influence contingente et l'importance de la dimension socioculturelle en "amont" des stratégies conjointes ainsi que pendant leur fonctionnement. Trois études de cas, suivies d'une ana
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Domenec, Fanny. "Contribution à l’analyse du milieu spécialisé des entreprises du risque technologique à travers leur discours : le cas du pétrole et des biotechnologies agricoles aux États-Unis." Thesis, Paris 4, 2013. http://www.theses.fr/2013PA040241/document.

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Abstract:
Cette thèse porte sur la caractérisation du milieu spécialisé des entreprises du risque technologique aux États-Unis. Dans le cadre de la recherche en anglais de spécialité, il s’agit de démontrer que les multinationales américaines du pétrole et des biotechnologies agricoles partagent un discours et une culture spécifiques, fondés sur une stratégie de légitimation de leurs activités. Cette stratégie de légitimation se manifeste à travers des choix structurels, lexicaux, syntaxiques et rhétoriques qui distinguent le discours spécialisé au sein du monde de l’entreprise. Dans la première partie,
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Augustin-Jean, Louis. "La dynamique entrepreneuriale en milieu rural en République populaire de Chine : les entreprises non-agricoles dans le district de Zhangpu et la municipalité de Yong'an (province du Fujian), 1978-1996." Paris 10, 2000. http://www.theses.fr/2000PA100062.

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Abstract:
La thèse analyse le développement des entreprises rurales en chine a travers l'étude de deux districts de la province du Fujian depuis l'implantation des reformes de 1978. Elle montre ainsi comment ce développement se structure autour d'un espace, grâce a l'utilisation de ressources culturelles. L'existence d'activités non agricoles en milieu rural depuis de nombreux siècles et l'accent mis a la création d'entreprises industrielles dans les districts chinois depuis 1949 ont été les facteurs qui ont permis l'éclosion des entreprises rurales après 1978. Les reformes n'ont pas permis l'établissem
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Cu, Huy Ha Vu. "La privatisation au Viet Nam." Paris 1, 1999. http://www.theses.fr/1999PA010277.

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Abstract:
La reconversion du Viet Nam à l'économie de marché entammée en 1986 à immédiatement donné lieu à la décollectivisation dans la zone rurale. Cette dernière a jeté à son tour les fondements de la privatisation des entreprises publiques non-agricoles qui réside essentiellement dans leur transformation en sociétés par actions décidée en 1992 par le gouvernement. Si la première opération a abouti avec la revalorisation de l'exploitation familiale, la deuxième opération piétine, pour ainsi dire, faute d'un cadre juridique suffisant et notamment d'une détermination du gouvernement en la matière. En e
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Handfield, Mario. "Étude des facteurs culturels et sociaux dans l'abandon du processus de succession au sein des entreprises agricoles familiales analyse des logiques et des stratégies des partenaires à partir de la perspective des prédécesseurs familiaux /." Thèse, [Rimouski, Québec] : Université du Québec à Rimouski, 2006.

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Abstract:
Thèse (Ph. D.) -- Université du Québec à Rimouski, 2006.<br>Titre de l'écran-titre (visionné le 29 octobre 2007). Thèse présentée à l'Université du Québec à Rimouski comme exigence partielle du Programme conjoint de doctorat en développement régional. Comprend un résumé. CaQRU CaQRU CaQRU Bibliogr.: f. 765-775. Publié aussi en version papier. CaQRU
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Makessi, Jacqueline. "L'impact des difficultés d'approvisionnement en matières premières sur la qualité du produit des PME du secteur agro-industriel au Gabon /." Thèse, Chicoutimi : Université du Québec à Chicoutimi, 1992. http://theses.uqac.ca.

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Lemay, Cécile. "La GRH a-t-elle une responsabilité sociétale?" Master's thesis, Université Laval, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.11794/35468.

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Abstract:
Ce mémoire en Relations industrielles propose une réflexion sur la gestion des ressources humaines (GRH) sociétale et le développement durable. Il pose les questions suivantes: «comment les pratiques de gestion des ressources humaines mises en œuvre par trois PME françaises ont-elles été façonnées par le développement durable? Et comment ces pratiques contribuent-elles, à leur tour, au bien être sociétal ?» Cette étude empirique mobilise le cadre théorique de l’institutionnalisme pragmatiste de John R. Commons et les concepts de trans-action et de futurité. Il s’agit d’une recherche de cas mul
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Rossi, Marie-Lucie. "Les « entreprises de culture améliorante » ou l'aménagement du terroir en plaine de Reggio-Emilia à l'époque du libéralisme concurrentiel (1748-1922) : pour une modélisation du « management » spalletti." Paris, EHESS, 2006. http://www.theses.fr/2006EHES0015.

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Abstract:
Grâce à l’entrecroisement de documents « uniformisés » comme les livres comptables et les expertises des entreprises agricoles des fonds privés et les cadastres et les cartographies des fonds publics, on a défini et étudié le rôle spécifique du « grand domaine agricole remembré à cour centrale » ou « Tenuta » dans la croissance régionale à l’époque du libéralisme concurrentiel de 1748 à 1922 en province de Reggio Emilia au coeur de la plaine du Pô. Le pouls de l’économie marchande, les modifications du régime juridique de la terre, la flexibilité dans l’exploitation des biens-fonds, le partage
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Sosa, Andrea Patricia. "El papel de las megaempresas agropecuarias en la financiarización del régimen alimentario global : los casos del Grupo Los Grobo y El Tejar en Argentina y en Brasil (1996-2015)." Thesis, Toulouse 2, 2017. http://www.theses.fr/2017TOU20085.

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Abstract:
Dans cette thèse, j’étudie le rôle des méga-entreprises agricoles d’origine argentine dans le processus de financiarisation de l’agriculture qui caractérise la période de transition ouverte à partir de la fin du deuxième régime alimentaire dans les années 1970. L’analyse se situe au niveau des pratiques de ces acteurs, élément implicite dans la bibliographie mais qui n’a toujours pas reçu le traitement qu’il mérite. Or, les pratiques de ces entreprises sont centrales si l’on veut comprendre la financiarisation du secteur agricole régional 1) puisqu’elles véhiculent les capitaux financiers nati
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Hervieux, Chantal. "Les enjeux de l'entrepreneurship social : le cas de Cooperative Coffees, une entreprise du commerce équitable au Nord." Mémoire, 2007. http://www.archipel.uqam.ca/4804/1/M9821.pdf.

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Abstract:
Le but de notre recherche est d'analyser la gestion de l'entrepreneurship social afin d'en ressortir les défis et enjeux apportés par l'union de deux mondes opposés, deux mondes distingués par Boltanski et Thévenot (1991) et entre lesquels ils ne voient pas de compromis possibles. Il s'agit d'analyser les tensions entre ces deux mondes dans le contexte de l'entrepreneurship social. La définition de l'entrepreneurship social est encore en cours d'élaboration (Zahra et al., 2006) et l'étude de cas que nous présentons contribue au développement de ce concept, que nous comparerons aussi à ceux d'é
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Paradis, Benjamin. "Économie politique des transformations du secteur agroalimentaire mondial de 1950 à 2010." Mémoire, 2011. http://www.archipel.uqam.ca/4183/1/M12193.pdf.

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Abstract:
Ce mémoire s'intéresse à l'évolution et aux transformations des secteurs agricoles et alimentaires de 1950-1960 à aujourd'hui, secteur désormais désigné comme agroalimentaire. À travers l'étude de cette période historique, nous constatons l'évolution des principales formes de régulation de ces domaines qui passent majoritairement du domaine public au domaine privé. Le contexte avant la libéralisation montre un secteur agricole et alimentaire très fortement contrôlé et instrumentalisé par l'État. De diverses façons, l'État réussit à réguler ce secteur avec des moyens directs et indirects. Duran
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Lepage, Fanny. "Les déterminants financiers et organisationnels de la viabilité économique des entreprises agricoles familiales après leur transfert /." 2008. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25785/25785.pdf.

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Bohbot, Reine. "De l’accaparement des terres aux investissements agricoles internationaux responsables : la construction de l’acceptabilité sociale." Thèse, 2017. http://hdl.handle.net/1866/19277.

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Abstract:
Le 25 juin 2011, Kofi Annan, déclare « avec le problème du changement climatique, la sécurité alimentaire et nutritionnelle mondiale est l’enjeu de notre époque ». En effet, les prévisions estiment que la population mondiale atteindra neuf milliards en 2050. Ces propos alarmants placent sur la sellette le phénomène en émergence de transactions internationales agricoles à grande échelle. Alors que la Banque mondiale encourage l’agrobusiness dans les pays en voie de développement, les mouvements sociaux crient à « l’accaparement des terres », avec une superficie totale de terres ayant changé
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