Relevant bibliographies by topics / Mercado de abasto / Journal articles
To see the other types of publications on this topic, follow the link: Mercado de abasto.

Journal articles on the topic 'Mercado de abasto'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 5 February 2022

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 50 journal articles for your research on the topic 'Mercado de abasto.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Mattone, Manuela. "Mercati alimentari dei primi del Novecento: dal Mercado de Abasto Proveedor di Buenos Aires ai Mercati Generali di Torino." Labor e Engenho 7, no. 1 (2013): 4–16. http://dx.doi.org/10.20396/lobore.v7i1.186.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

García-Céspedes, Lorena Marlice, Ximena María García-Reyes, Lucas Khalil Gonzalez-Albavi, and Jorge Humberto Canese-Krivoshein. "Good Manufacturing Practices in canteens of the Central Market of Abasto of Asunción, Paraguay." Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud 15, no. 1 (2017): 42–47. http://dx.doi.org/10.18004/mem.iics/1812-9528/2017.015(01)42-047.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Dupuy, Andrea. "El estanco de carne y su crisis en Buenos Aires colonial desde una visión comparativa." Revista Brasileira de História 30, no. 60 (2010): 211–31. http://dx.doi.org/10.1590/s0102-01882010000200012.

Full text
Abstract:
La carne vacuna en diversas ciudades de Hispanoamérica colonial formaba parte de la dieta básica de la población. Y desde la conformación de los primeros núcleos poblacionales, su provisión se encontraba mediada por el estanco, sistema de abastecimiento monopólico, cuyo principal objetivo era asegurar el eficiente suministro de alimentos a la ciudad. En el presente escrito procuraremos mostrar que el estanco no funcionaba aún desde sus inicios, de manera totalmente eficiente, sino que presentaba fisuras, las que desembocarán, de facto primero y luego, ya formalmente, desde mediados del XVIII,
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Magaña Magaña, José Eduardo, Anabel García Vega, Víctor Hugo Villarreal Ramírez, Christian Mauricio Kiessling Davison, and Luisa Patricia Uranga Valencia. "Diseño de una granja para producción de huevo en el municipio de Meoqui, Chihuahua." Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan 6, no. 1 (2018): 21–26. http://dx.doi.org/10.47808/revistabioagro.v6i1.129.

Full text
Abstract:
A pesar de que existen distribuidoras de huevo que distribuyen a grandes centros de población, en la región de estudio se tienen problemas de abasto. El presente trabajo se realizó para contribuir al abasto de huevo a través de un proyecto de inversión elaborado para una granja productora de huevo. El canal de distribución identificado lo conforman los minoristas locales que no son abastecidos. Se aplicó un cuestionario de nueve preguntas a 18 tiendas de abarrotes de laregion. El 78.6%, manifestó tener problemas de abasto, de los cuales en su totalidad estarían dispuestos a comprarle a la empr
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Silva Riquer, Jorge. "La participación indígena en el abasto de la villa de Zamora, 1792." Secuencia, no. 29 (January 1, 1994): 101. http://dx.doi.org/10.18234/secuencia.v0i29.465.

Full text
Abstract:
<p>Se enfoca principalmente a la participación indígena en el mercado urbano de Zamora, Mich. en 1792, a partir de su producción agropecuaria, comercial y manufacturera. La producción no era muy variada, se concentraba en la manta, ocote, fruta y en ocasiones era controlada por un grupo reducido de comerciantes indígenas. Hace una descripción de la Ciénega y de la villa, explicando la composición étnica y social; analiza las valores y porcentajes de las mercancías en la región de Michoacán y particularmente de Zamora.</p>
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Loera, Jesús, and José Banda. "Industria lechera en méxico: parámetros de la producción de leche y abasto del mercado interno." Revista de Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research 19, no. 1 (2017): 419–26. http://dx.doi.org/10.18271/ria.2017.317.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Enciso Contreras, José. "Mercado del vino, mercaderes y fraude de la sisa en Zacatecas (1583-1584)." Estudios de Historia Novohispana 14, no. 014 (1994): 9. http://dx.doi.org/10.22201/iih.24486922e.1994.014.3398.

Full text
Abstract:
<p>El vino fue uno de los productos más demandados en Zacatecas durante el siglo XVI. Después de la carne, el trigo y el maíz, fue el producto de mayor importancia en el mercado local.<br />Zacatecas en esta época no tenía "comarca" para abastecerse de alimentos y bienes de consumo y el abasto de mercaderías se hacía; en la segunda mitad del siglo XVI, a través de la ciudad de México, y de otras partes al sur de Nueva Galicia, recorriendo el camino de tierra adentro y vías confluyentes.</p>
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Djenderedjian, Julio. "Del arado criollo al granero del mundo. La transformación tecnológica de la agricultura pampeana argentina, 1840-1900." Historia Mexicana 70, no. 1 (2020): 99. http://dx.doi.org/10.24201/hm.v70i1.4077.

Full text
Abstract:
Este artículo expone la compleja evolución del proceso de transformación de la agricultura pampeana, desde la agricultura criolla, a muy pequeña escala, con instrumentos limitados, desarrollada en ambientes húmedos, y centrada en el abasto a mercados locales, a la agricultura moderna, orientada hacia el mercado mundial, extensiva, llevada a cabo en áreas de frontera, y con incorporación de maquinaria y semillas mejoradas. El estudio se centra sólo en la producción de trigo y sus segmentos de siembra y labranza, para los siglos XVIII y XIX. A partir de variedad de fuentes editadas e inéditas, d
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

López-García, Jessille, Eduardo Gómez-Araujo, and Roberto González-Arana. "Constitución y consolidación del Mercado Público de Barranquilla (1880-1930)." HiSTOReLo. Revista de Historia Regional y Local 12, no. 23 (2020): 14–50. http://dx.doi.org/10.15446/historelo.v12n23.79471.

Full text
Abstract:
Barranquilla experimentó a fines del siglo XIX una expansión económica y social que definió su vocación comercial. Este proceso se ha explicado a través de su localización, de las redes mercantiles nacionales y extranjeras, del flujo migratorio, y por su conexión con centros productivos, sin notar que al margen de todo lo mencionado, este desarrollo supuso una demanda urbana de lugares de comercio de víveres y alimentos continuos, regulados y productivos. El artículo expone las principales motivaciones que materializaron el proyecto del Mercado Público de Barranquilla, hito para la formalizaci
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Magdaleno-Hernández, Edgar, Mercedes A. Jiménez-Velázquez, Tomás Martínez-Saldaña, and Bartolomé Cruz-Galindo. "Estrategias de las familias campesinas en Pueblo Nuevo, Municipio de Acambay, Estado de México." Agricultura Sociedad y Desarrollo 11, no. 2 (2014): 167. http://dx.doi.org/10.22231/asyd.v11i2.66.

Full text
Abstract:
El estudio muestra los mecanismos que realizan las familias campesinas de la comunidad de Pueblo Nuevo para satisfacer sus necesidades básicas de alimentación y asegurar su reproducción. Las familias trabajan en la búsqueda del sustento alimenticio y complementan su ingreso con otras actividades no agrícolas; en su dinámica campesina se analiza la estrategia de producción dirigida al auto-abasto alimentario y al mercado con el propósito de conocer su importancia. Se utiliza metodología mixta: método cualitativo y cuantitativo, aplicando una encuesta a 35 jefes de familia. La práctica de una ag
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
11

Munoz Navarro, Daniel. "L'approvvigionamento di Valencia (1650-1763). Consumi, mercato e istituzioni." STORIA URBANA, no. 134 (June 2012): 115–31. http://dx.doi.org/10.3280/su2012-134007.

Full text
Abstract:
Abastecimiento Alimentación Mercado Valencia, Ss. XVII-XVIII El presente artículo tiene por objetivo realizar un análisis del abastecimiento de vituallas en Valencia entre 1650 y 1763, a través del estudio de los autos de buen gobierno promulgados en este periodo por las autoridades municipales. Principalmente, pretendemos romper los planteamientos clásicas, centrados casi exclusivamente en el abasto de trigo, reivindicando la presencia de otro tipo de alimentos, tales como frutas, verduras, carne, pescado o queso entre otros, dentro de la dieta de antiguo régimen. Las fuentes utilizadas para
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
12

Ramos-Sandoval, Ivonne N., José A. García-Salazar, and Mercedes Borja-Bravo. "FLUCTUACIONES ESTACIONALES Y CÍCLICAS DE LOS PRECIOS DEL AZÚCAR EN MÉXICO." Revista Fitotecnia Mexicana 41, no. 3 (2018): 317–25. http://dx.doi.org/10.35196/rfm.2018.3.317-325.

Full text
Abstract:
El análisis de las fluctuaciones del precio del azúcar es importante porque en periodos de bajos precios disminuye el ingreso del productor. Con el objetivo de hacer recomendaciones que permitan enfrentar la volatilidad de precios del azúcar estándar, se realizó un análisis para determinar los componentes estacionales y cíclicos de los precios al mayoreo del azúcar en el periodo de octubre de 2004 a septiembre de 2016, en las centrales de abasto de la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey. El conocimiento de los componentes del precio (tendencia, estacional, cíclico e irregular) es importa
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
13

Castro Samano, Martha Aurora, Roberto García Mata, Filemón Parra Insunza, Marcos Portillo Vázquez, Isaac Márquez Sánchez, and Roberto C. García Sánchez. "El mercado de la carne de bovino en México, considerados los factores externos." Agricultura Sociedad y Desarrollo 1, no. 1 (2019): 85–103. http://dx.doi.org/10.22231/asyd.v1i1.982.

Full text
Abstract:
México carece de abasto suficiente de carne de bovino parasatisfacer el consumo de este alimento se importan volúmenessignificativos. Esta industria cárnica ha sufrido importantepérdida de mercado ante sus sustitutos. Para el periodo de1980-1993 a 1994-2014, la producción de esta carne aumentó35.6 % en promedio; la demanda doméstica, 47.2 %; y lasimportaciones, 496.1 %. Un insumo importante en la engordade bovinos es el alimento balanceado; para ello, en estosmismos periodos las importaciones de maíz amarillo y sorgose incrementaron 151.9 % y 11.6 %. Por tanto, de 1980-2014se analizó para Méxi
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
14

Arvizu Barrón, Ezequiel, Leobardo Jiménez Sánchez, Mercedes A. Jiménez Velázquez, Anibal Quispe Limaylla, and José A. Ávila Dorantes. "Análisis de producción y comercialización de hortalizas: caso del mercado de Huixcolotla, Puebla." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 5, no. 4 (2018): 687–94. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v5i4.930.

Full text
Abstract:

 
 
 En la región de Huixcolotla se llevó a cabo el estudio sobre los agentes que participan en el proceso de producción y comercialización de hortalizas en la región que impacta el mercado de Huixcolotla, Puebla. Se trata de un estudio explicativo que persigue profundizar en el conocimiento de dicho mercado, basado en el enfoque de Malinowski con el propósito de identificar áreas de abasto; productos agrícolas que se producen y comercializan; costos de producción y comercialización; agentes que intervienen; los municipios que lo abastecen; así como factores que han
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
15

Del Río Rodríguez, Claudia G., and Laura Trujillo Ortega. "El “espacio alimentario” construido por los actores: central de abasto de la Ciudad de México." De Raíz Diversa. Revista Especializada en Estudios Latinoamericanos 7, no. 14 (2020): 26. http://dx.doi.org/10.22201/ppela.24487988e.2020.14.77190.

Full text
Abstract:
<p class="Cuerpo">El concepto de <em>espacio alimentario</em> reflexiona sobre lo alimentario y su delimitación espacial. Aplicamos ambos conceptos, alimentario y espacio, como categorías de análisis para explicar el mercado más grande del mundo de provisión de alimentos: la Central de Abasto de la Ciudad de México (CEDA-CDMX). Al vincular dichos conceptos en este análisis, permitió un rompimiento epistemológico de la explicación funcionalista y sistémica de la alimentación, lo que dio paso a la reflexión con base a las aproximaciones teóricas afines con el enfoque de la econ
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
16

Galarza, Antonio Facundo. "Recaudación fiscal, abasto y control del ganado en el Buenos Aires tardocolonial: los propios y arbitrios del Cabildo entre 1780 y 1820." América Latina en la Historia Económica 24, no. 2 (2017): 7. http://dx.doi.org/10.18232/alhe.v24i2.789.

Full text
Abstract:
Se aborda el problema de la recaudación de impuestos por parte del Ayuntamiento de la ciudad de Buenos Aires entre 1780 y 1820 (los llamadospropiosyarbitrios). Además, se identifican los principales ingresos y gastos del Cabildo y se intenta medir la carga fiscal del mismo sobre la población. Hago hincapié en la relevancia del ramo dederecho de corralesdentro de la estructura de ingresos, donde destaco la contradicción planteada entre las necesidades de abastecer de carne al mercado de la ciudad y los riesgos de establecer controles más estrictos sobre la propiedad del ganado vacuno. Busco dem
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
17

Ramos-Ruiz Díaz, Pasionaria R., Lorena M. García-Cespedes, Ximena M. García-Reyes, Lucas K. González-Albavi, Lisa Sarquis, and Jorge H. Canese-Krivoshein. "Good manufacturing practices and indicator microorganisms in vegetable sandwiches expended at the central supply market in Asunción, Paraguay (2014)." Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud 15, no. 3 (2017): 50–56. http://dx.doi.org/10.18004/mem.iics/1812-9528/2017.015(03)50-056.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
18

Morales-Cauti, Siever, Elinor Salazar V., Lizette Ampuero-Riega, and Armando Navarro O. "Serotipificación de Escherichia coli aislados a partir de superficies vivas e inertes en un mercado de carne de pollo (Lima, Perú)." Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 31, no. 4 (2020): e19042. http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i4.19042.

Full text
Abstract:
El presente estudio tuvo por objetivo identificar y serotipificar cepas aisladas de manos de vendedores, tabla de picar y mesas de expendio de 50 puestos de venta de carne de pollo de un mercado de abasto del distrito de San Juan de Miraflores, Lima, Perú. La toma de muestra fue realizada con hisopos estériles sobre las superficies indicadas. En el transporte de las muestras se utilizó el medio Stuard, el enriquecimiento se realizó en caldo de tripticasa de soya y el aislamiento se desarrolló en agar McConkey. Las colonias lactosas positivas compatibles con E. coli se identificaron mediante pr
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
19

Herrera Haro, José G., Gregorio Alvarez, Ricardo Bárcena Gama, and Juan Manuel Núñez Aramburu. "Caracterización de los rebaños ovinos en el sur de Ciudad de México, México." Acta Universitaria 29 (August 15, 2019): 1–15. http://dx.doi.org/10.15174/au.2019.2022.

Full text
Abstract:
La producción ovina es la actividad pecuaria más extendida en zonas rurales del país, aprovecha subproductos y residuos de cosecha que transforma en productos de alto valor biológico y económico para las familias que desarrollan esta actividad. El objetivo fue caracterizar el sistema de producción ovina en el sur de la Ciudad de México. Se obtuvo información de 25 unidades de producción (UP) acerca del manejo de los rebaños y aspectos productivos y socioeconómicos. Se obtuvieron los estadísticos descriptivos y se realizó un análisis clúster y de componentes principales (ACP). El tamaño promedi
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
20

Salgado-Sánchez, Raquel, and Adriana E. Castro-Ramírez. "Mercado el 100, experiencia de consumo participativo para favorecer la sustentabilidad de la agricultura y los sistemas alimentarios." Agricultura Sociedad y Desarrollo 13, no. 1 (2016): 105. http://dx.doi.org/10.22231/asyd.v13i1.281.

Full text
Abstract:
<p align="LEFT"><strong><span style="color: #221e1f; font-size: xx-small;"><span style="color: #221e1f; font-size: xx-small;">El sistema alimentario industrializado se define mediante el consumo en las ciudades; la acumulación de poder en las grandes empresas de distribución de alimentos implica que el agricultor y el consumidor cada vez tienen menos información y capacidad para decidir qué ni cómo producen y consumen. A través del intercambio de información, el consumo participativo facilita la conexión entre personas que necesitan acceso a un recurso con aquellas que
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
21

Sandrín, María Emilia. "Observaciones sobre el complejo social-laboral portuario rioplatense del siglo XVIII." El Taller de la Historia 11, no. 11 (2019): 164–204. http://dx.doi.org/10.32997/2382-4794-vol.11-num.11-2019-2411.

Full text
Abstract:
En el presente trabajo se propone un abordaje a un sector social del mercado de trabajo portuario regional que vivía de la provisión de bienes y servicios para la navegación del servicio real y para el abasto de las tropas asentadas en el Río de la Plata, o en tránsito hacia otros destinos, en el siglo XVIII. Estudiar a este sector social a través de fuentes fiscales permitió analizar cómo una porción del gasto público en determinados bienes y servicios pudo dinamizar la economía rioplatense y distribuir beneficios entre todos los sectores de la sociedad. Esta perspectiva permitió analizar a l
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
22

Pérez Vargas, Rogelio, Juan Morales Jiménez, Higinio López Sánchez, and A. Velia Ayala Garay. "Intención de compra del consumidor organizacional de chile regional en el Estado de Puebla, México." Agricultura Sociedad y Desarrollo 14, no. 4 (2018): 599. http://dx.doi.org/10.22231/asyd.v14i4.682.

Full text
Abstract:
La producción de chile en el estado de Puebla enfrenta dificultades para su permanencia depende, entre otras cosas, competir eficazmente en el mercado, donde la información de la cadena de valor es crucial para generar opciones para la comercialización. El objetivo de este trabajo fue conocer la intención y conducta de compra del consumidor organizacional para satisfacer sus necesidades de chile con la producción regional. Se aplicó una encuesta a 36 consumidores industriales para determinar su intención de compra y se plantearon preguntas cerradas para conocer su conducta de compra. Se realiz
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
23

Pérez Vargas, Rogelio, Juan Morales Jiménez, Higinio López Sánchez, and Alma Velia Ayala Garay. "Intención de compra del consumidor organizacional de chile regional en el Estado de Puebla, México." Agricultura Sociedad y Desarrollo 14, no. 4 (2017): 599. http://dx.doi.org/10.22231/asyd.v14i4.698.

Full text
Abstract:
La producción de chile en el estado de Puebla enfrenta dificultades para su permanencia depende, entre otras cosas, competir eficazmente en el mercado, donde la información de la cadena de valor es crucial para generar opciones para la comercialización. El objetivo de este trabajo fue conocer la intención y conducta de compra del consumidor organizacional para satisfacer sus necesidades de chile con la producción regional. Se aplicó una encuesta a 36 consumidores industriales para determinar su intención de compra y se plantearon preguntas cerradas para conocer su conducta de compra. Se realiz
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
24

Pérez-Olvera, Ma Antonia, Rosario García-Mateos, Mario Pérez Grajales, and Hermilio Navarro-Garza. "Sistema de producción y parámetros de calidad agronómica de brócoli en Mixquic, D. F." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 5, no. 8 (2018): 1459. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v5i8.823.

Full text
Abstract:

 
 
 La presente investigación tuvo como objetivo evaluar los indicadores de calidad agronómica de brócoli en los sistemas de producción de San Andrés Mixquic, D. F. donde el cultivo de brócoli se siembra en 950 ha, durante dos y hasta tres ciclos al año. Mixquic es el principal productor en el Distrito Federal, y uno de los principales abastecedores en la Central de Abasto de la Ciudad de México. El trabajo de campo se realizó en 20 parcelas de agricultores, donde se hizo seguimiento agronómico de parcelas, muestreo de suelo y de brócoli. Se seleccionaron cinco siti
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
25

Zenteno Cruz, Guillermo Alberto, Enrique Palacios Vélez, Leonardo Tijerina Chávez, and Héctor Flores Magdaleno. "Aplicación de tecnologías de percepción remota para la estimación del rendimiento en caña de azúcar." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 8, no. 7 (2017): 1575. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v8i7.513.

Full text
Abstract:

 Los productores de caña de azúcar buscan en forma constante reducir costos, aumentar la productividad y el rendimiento. Por otra parte, toma gran importancia la predicción del rendimiento de los cultivos para una mejor planificación de políticas agrícolas y de seguridad alimentaria en una economía de mercado globalizado. La presente investigación se llevó a cabo en la zona de abasto del Ingenio Emiliano Zapata, en el estado de Morelos, en una superficie de 10 664 ha, durante el ciclo agrícola 2009-2010. El objetivo del estudio fue calibrar una metodología para estimar el rendimiento de
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
26

Partida de la Peña, José Armando, Francisco Gerardo Ríos Rincón, Lino De la Cruz Colín, Ignacio Arturo Domínguez Vara, and Germán Buendía Rodríguez. "Caracterización de las canales ovinas producidas en México." Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias 8, no. 3 (2017): 269. http://dx.doi.org/10.22319/rmcp.v8i3.4203.

Full text
Abstract:
Se caracterizaron 1,000 canales ovinas producidas en México. Los datos se procesaron a través de estadística descriptiva y mediante un diseño totalmente al azar. Del total de canales evaluadas 82.2 % correspondieron a machos y 17.8 % hembras. Se identificaron 53 genotipos (11 razas puras y 42 cruzamientos diversos). El peso al faenado promedió 43.2 ± 7.2 kg (20.4 a 85.7), el peso medio de la canal fría fue 22.0 ± 4.1 kg (11.3 a 50.0) y tuvo un rendimiento medio de 50.0 ± 5.1 % (34.7 a 73.5), el área del ojo de chuleta promedió 14.8 ± 3.8 cm2 (2.7 a 29.7), el espesor de la grasa subcutánea prom
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
27

Quispe Mayuri, Alejandro Alfredo, Edward Wilfredo Gutierrez Anchante, and Leonidas Alejandro Maldonado Bendezú. "Study on the tax culture and compliance with the obligations of the Arenales food market in the city of Ica [Estudio sobre la cultura tributaria y el cumplimiento de obligaciones mercado de abasto arenales de la ciudad de Ica]." Journal of Global Management Sciences 4, no. 1 (2021): 7. http://dx.doi.org/10.32829/gms.v4i1.216.

Full text
Abstract:
This article deals with the study of the tax culture of the Arenales food market merchants in the city of Ica and how it affects compliance with obligations. The study seeks to strengthen the tax culture; which is understood as the set of values, beliefs and attitudes shared by a social group in relation to taxation, important factors that lead to constant compliance with tax obligations, in addition, it seeks that people assimilate knowledge about the subject matter and understand the importance of your tax responsibilities. It is concluded that the tax culture has a significant impact on the
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
28

Rojas-Jaimes, Jesús. "Detección de hongos y aflatoxinas en alimentos de importancia en salud pública." Diagnóstico 58, no. 2 (2019): 97–100. http://dx.doi.org/10.33734/diagnostico.v58i2.11.

Full text
Abstract:
Los mercados de abastos, localizados en diferentes distritos de Lima, son lugares que expenden una diversidad de alimentos a una gran población. Nuestro estudio determinó presencia de hongos y alflatoxina de importancia en Salud Pública en 25 alimentos de 15 mercados de 13 distritos de Lima. Entre los hongos de mayor importancia encontrados estuvieron Aspergillus niger en V. vinífera, Fusarium en A. hypogaea y Mucor en O. sativa y C. anuum. Entre las levaduras se identificó a C. tropicalis en S. lycopersicum, C. krusei en D. carota. Adicionalmente se identificó aflatoxinas carcinogénicas en lo
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
29

Rojas Jaimes, Jesús. "Detección de hongos y aflatoxinas en alimen- tos de importancia en salud pública." Diagnóstico 58, no. 2 (2019): 97–100. http://dx.doi.org/10.33734/diagnostico.v58i2.213.

Full text
Abstract:
Los mercados de abastos, localizados en diferentes distritos de Lima, son lugares que expenden una diversidad de alimentos a una gran población. Nuestro estudio determinó presencia de hongos y alflatoxina de importancia en Salud Pública en 25 alimentos de 15 mercados de 13 distritos de Lima. Entre los hongos de mayor importancia encontrados estuvieron Aspergillus niger en V. vinífera, Fusarium en A. hypogaea y Mucor en O. sativa y C. anuum. Entre las levaduras se identificó a C. tropicalis en S. lycopersicum, C. krusei en D. carota. Adicionalmente se identificó aflatoxinas carcinogénicas en lo
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
30

Crespí Vallbona, Montserrat, and Marta Domínguez Pérez. "Los mercados de abastos y las ciudades turisticas." PASOS Revista de turismo y patrimonio cultural 14, no. 2 (2016): 401–16. http://dx.doi.org/10.25145/j.pasos.2016.14.026.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
31

Ishida, Lígia K. "Abaixo a mediocridade." GV-executivo 5, no. 4 (2006): 88. http://dx.doi.org/10.12660/gvexec.v5n4.2006.34251.

Full text
Abstract:
O vice-presidente do Boston Consulting Group, Michael Silverstein, analisa a recente mudança no comportamento do consumidor de classe média e sua conseqüente migração para as duas extremidades do mercado.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
32

González G., Andrés, Gloria A. Puentes M., and Edgar F. Ruiz R. "Comportamiento de precios de mercados y análisis de volatilidad, para durazno (Prunus persica [L.] Batsch.) producido en Boyacá, Colombia." Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas 11, no. 1 (2017): 48–62. http://dx.doi.org/10.17584/rcch.2017v11i1.6161.

Full text
Abstract:
En la actualidad, se encuentran diferentes estudios de caducifolios, y en este caso de durazno en temas como producción, cosecha, poscosecha, mercados. Sin embargo, al desarrollar la formulación de los proyectos de inversión, no se conoce el comportamiento del precio de la fruta en los últimos años, en los mercados más representativos del país. Es así como se desarrolló esta investigación centrada en el análisis de los precios de durazno en tres mercados de Colombia: (a) Central de Abastos de Bogotá, (b) Mayorista de Antioquia, Medellín y (c) Retén sur de Tunja, con el objetivo de comprobar si
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
33

Gonzaga, Luis, Martina Del Rocío Bermeo, and Carlota Palma. "Gestión del gobierno local: relación de precios entre mercados de abastos de Guayaquil." Investigación, Tecnología e Innovación 5, no. 5 (2013): 13–23. http://dx.doi.org/10.53591/iti.v5i5.99.

Full text
Abstract:
La red de mercados de la ciudad de Guayaquil no ha logrado integrar a todos los vendedores ambulantes de alimentos. Además, el comportamiento de los precios observados entre mercados no ha sido uniforme, había diferencia de precios entre sí. Los conceptos anteriores sirvieron para calificar la eficiencia en la función principal de los Gobiernos Locales. Para la realización del trabajo de campo se dividió la ciudad de Guayaquil en cuatro zonas. Además, con fines comparativos del efecto de las poi íticas de gestión se observaron 8 mercados de la ciudad de Guayaquil. La variable principal fue pre
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
34

Carhuallanqui P., Andrea, Amanda Chávez V., and Rosa Pinedo V. "Trypanosoma spp en Ratas (Rattus rattus y Rattus norvegicus) de Dos Medioambientes: Mercados de Abasto y Granjas Porcinas." Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 28, no. 4 (2017): 958. http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v28i4.13880.

Full text
Abstract:
El objetivo del estudio fue determinar la presencia de Trypanosoma spp en Rattus spp de mercados de abasto y granjas porcinas en Lima, Perú, identificar las especies de Trypanosoma spp mediante caracterización morfológica y biométrica, y correlacionar la presencia del parásito con las variables sexo, edad (juvenil y adulto), procedencia y especie. El estudio se desarrolló en ocho mercados de abasto de seis distritos (n=62 ratas) y en tres granjas porcinas (n=99) de tres distritos de Lima. Se colectaron muestras de sangre y se analizaron mediante la técnica de frotis sanguíneo delgado coloreado
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
35

Pita, Valeria Silvina. "Mercados de abasto y trabajadores. Negociaciones, disputas y formas de ganarse la vida en Buenos Aires, 1850-1870." Archivos de historia del movimiento obrero y la izquierda, no. 14 (March 1, 2019): 53–73. http://dx.doi.org/10.46688/ahmoi.n14.66.

Full text
Abstract:
Este artículo busca examinar una serie de encuentros y desencuentros entre tenderos, trabajadores de los mercados de abastecimiento y agentes del municipio para vislumbrar algunas de las tensiones que surgieron ante la presencia de esa autoridad pública en los mercados. Al acompañar las demandas de los hombres y mujeres de los mercados es posible registrar experiencias laborales –con sus jerarquías, características y dinámicas– y algunas de las nociones sobre lo justo y los derechos que quienes las ejercían empleaban o recreaban ante las intervenciones municipales.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
36

Arbaiza F., Teresa, Augusta Córdova R., Eliana Icochea D., and Hilda Cutti. "Detección de residuos de aflatoxinas en hígado de pollo en mercados de Lima." Ciencia e Investigación 12, no. 1 (2009): 37–40. http://dx.doi.org/10.15381/ci.v12i1.3385.

Full text
Abstract:
Las aflatoxinas causan una variedad de alteraciones en las aves, influyendo en la patología hepática (aflatoxicosis). Siendo el hígado el más afectado, al ser expendidos en mercados de alimentos, ponen en riesgo la salud del consumidor por los probables residuos de aflatoxinas. El objetivo de este estudio fue detectar la presencia de aflatoxinas en hígado de pollos procedentes de los mercados de abastos de Lima. Se muestrearon 16 mercados de diferentes sectores socio económicos de Lima. De cada mercado se subclasificaron hígados normales y aparentemente sospechosos. El análisis de las 32 muest
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
37

Costa, Solange Maria Gayoso da. "SOJICULTURA E MERCADO DE TERRAS NA AMAZÔNIA." Revista Políticas Públicas 19, no. 1 (2016): 173. http://dx.doi.org/10.18764/2178-2865.v19n1p173-185.

Full text
Abstract:
Este artigo apresenta os resultados obtidos na pesquisa sobre a relação da sojicultura com o mercado de terras na Amazônia, com recorte de pesquisa nos municípios que compõem a região do Baixo Amazonas, usando como procedimentos metodológicos o levantamento bibliográfico e estatístico, acrescido de pesquisa de campo e levantamento de dados dos imóveis rurais registrados junto ao Cartório do 1º Oficio de Santarém-Pará, no período de 1997 a 2009. Conclui que o volume de áreas plantadas, em parte, foi composto pela negociação de imóveis abaixo de 100 ha que, em sua totalidade, correspondem a Títu
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
38

Morenas Aydillo, Julián. "Obras de rehabilitación en el Mercado de Abastos de la ciudad histórica de Santiago de Compostela." Informes de la Construcción 47, no. 438 (1995): 61–84. http://dx.doi.org/10.3989/ic.1995.v47.i438.1066.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
39

Pérez, María E., María E. Salazar, and Gerardo Gamarra. "Prevalencia de Listeria monocytogenes en salchipapas tipo Huacho provenientes de los mercados de abasto del Cercado de Lima." Ciencia e Investigación 16, no. 2 (2013): 68–72. http://dx.doi.org/10.15381/ci.v16i2.9959.

Full text
Abstract:
El objetivo de esta investigación fue determinar la prevalencia de la bacteria Listeria monocytogenes. Para ello, se analizaron 60 muestras de salchicha tipo Huacho de cinco mercados de abasto del Cercado de Lima, que se procesaron en el Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UNMSM, dentro de las 24 horas de su recolección. Se utilizó la metodología USDA-FSIS, en sus tres fases: pre-enriquecimiento, enriquecimiento de la muestra y siembra en agares selectivos y prueba de CAMP. Los resultados mostraron que la prevalencia de esta bacteria en las salchichas tip
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
40

Lima, Roberto Arruda de Souza, and Ricardo Shirota. "Influência do capital social no mercado de crédito rural." Revista de Economia e Sociologia Rural 43, no. 1 (2005): 63–80. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-20032005000100004.

Full text
Abstract:
O trabalho analisa o efeito do capital social sobre o volume de negócios no mercado de crédito rural. No caso do crédito rural, o intermediário financeiro maximizador de lucro depara com uma importante restrição a este objetivo: historicamente, a taxa de juros nesse mercado tem sido fixada, pelo governo, abaixo do equilíbrio de mercado. Assim, o problema relevante para o intermediário financeiro é a minimização do seu custo. A hipótese, que foi verificada econometricamente (utilizando, para isso, um modelo de lógite), é que, ao contribuir para a redução dos custos transacionais, o nível de cap
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
41

García Henche, Blanca. "Los mercados de abastos y su comercialización como producto de turismo de experiencias. El caso de Madrid." Cuadernos de Turismo, no. 39 (May 29, 2017): 167. http://dx.doi.org/10.6018/turismo.39.290491.

Full text
Abstract:
La demanda turística actual está viviendo una gran transformación. La experiencia se ha convertido en objeto esencial del viaje y el cliente siente cada vez más la necesidad de experimentar un destino para optimizar su vivencia del mismo. En este contexto, el turismo gastronómico adquiere gran relevancia y los mercados de abastos se posicionan como espacios turísticos. El caso de la ciudad de Madrid sirve para ilustrar esta realidad, donde los mercados se convierten en recursos culturales, es decir, espacios que reivindican la gastronomía y el estilo de vida local como experiencia turística.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
42

Gomes, Anna Cecília Chaves, André do Nascimento Neri, Clara Daliane Silva da Costa, et al. "Aposentado que permanece no mercado de trabalho." Research, Society and Development 2, no. 1 (2016): 35–56. http://dx.doi.org/10.17648/rsd-v2i1.20.

Full text
Abstract:
O presente artigo teve como objetivo analisar o perfil dos indivíduos norte rio-grandenses que, mesmo depois da aposentadoria, permanecem ativos no mercado de trabalho. Para tal objetivo, realizou-se um estudo de caráter descritivo e exploratório. Os dados foram obtidos do Censo Demográfico do ano 2000 e a população analisada foram os indivíduos residentes no Rio Grande do Norte, os quais estavam na condição de aposentados pelo Regime Geral de Previdência Social (RGPS). Inicialmente realizou-se uma análise descritiva dos dados a fim de verificar possíveis correlações entre as variáveis existen
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
43

Santamaría Freire, Edwin. "El comercio informal como factor predominante en la economía local." Perfiles Gerenciales. El ser humano detrás del empresario 6, no. 2 (2017): 31–40. http://dx.doi.org/10.18041/2389-9530/per_ger_humano.2.2017.4524.

Full text
Abstract:
La influencia del comercio informal sobre la economía local es de alto interés por las repercusiones sociales y económicas del comercio. Por ello, se plantea como objetivo analizar en comerciantes formales del mercado de abastos. Mediante investigación descriptiva y análisis de datos a través de encuestas aplicadas en la ciudad de Ambato a personas dedicas a esta actividad, considerando que este es fuente de otros factores en menoscabo de la calidad de vida de vendedores formales y la ciudadanía como: delincuencia, desorden, inseguridad, entre otros. De ahí, se analiza la influencia sobre los
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
44

Garcilazo, Romina. "Un tema conflictivo: la propuesta de Juan Canals para la construcción de tabladas, mataderos y mercados de abasto, Rosario 1889." Secuencia, no. 86 (July 23, 2013): 113. http://dx.doi.org/10.18234/secuencia.v0i86.1195.

Full text
Abstract:
En este artículo se analiza el accionar de un empresario constructor, Juan Canals, en la ciudad de Rosario, durante la segunda mitad del siglo XIX. Para ello se estudian los proyectos que presentó a la municipalidad para la construcción de mataderos y mercados de abasto, en el año 1889. Se presta especial atención a las estrategias económicas relacionales que utilizó dicho empresario, en este sentido, se analizan sus vínculos políticos y cómo esta prpuesta re selacionó con el resto de los negocios. Creemos que el principal aporte de esta trabajo es contribuir al conocimiento del empresariado d
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
45

Gusmão Barcelos, Régis Leonardo, and Daniel Gustavo Mocelin. "Errata: CIÊNCIA E MERCADO Impasses na institucionalização de práticas empreendedoras em uma universidade pública brasileira." Revista Brasileira de Ciências Sociais 32, no. 93 (2017): 01. http://dx.doi.org/10.17666/319206/2016er.

Full text
Abstract:
No artigo Ciência e mercado: impasses na institucionalização de práticas empreendedoras em uma universidade pública brasileira, com número de DOI: 10.17666/319206/2016, publicado no periódico Revista Brasileira de Ciências Sociais, 31(92): 1-25, na página 25 o resumo em português não estava correto. O resumo correto segue abaixo:
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
46

Soares, Luan Wallacy Vieira, Vinícius de Azevedo Couto Firme, and Luiz Antônio de Lima Júnior. "O impacto da política monetária no mercado de ações brasileiro." Brazilian Review of Finance 19, no. 1 (2021): 70–96. http://dx.doi.org/10.12660/rbfin.v19n1.2021.82149.

Full text
Abstract:
Este trabalho usou modelos ARDL, com controles macroeconômicos, para analisar o efeito da política monetária sobre o mercado de ações brasileiro (IBOVESPA) entre janeiro/2003 e junho/2018. Os resultados indicam que os juros reais domésticos e estrangeiros não tem efeitos diretos significativos sobre o IBOVESPA. Já uma desvalorização no câmbio real e um aumento do risco-Brasil seriam prejudiciais apenas no curto prazo. A volatilidade externa geraria um “susto inicial inofensivo”, mas acabaria atraindo investidores estrangeiros no longo prazo. O crescimento econômico e a redução da inflação espe
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
47

Echánove Huacuja, Flavia. "Globalización, agroindustrias y agricultura por contrato en México." Geographicalia, no. 54 (May 25, 2015): 45. http://dx.doi.org/10.26754/ojs_geoph/geoph.2008541096.

Full text
Abstract:
La agricultura por contrato constituye un mecanismo de abasto de las agroindustrias que se ha expandido aceleradamente en las últimas décadas. En ello han influido los cambios en el consumo, la expansión y fortalecimiento de las agroindustrias y otros distribuidores, y la aplicación de políticas de ajuste estructural. El objetivo de este artículo es el análisis de las características de la agricultura por contrato practicada en torno a la producción de pepinillos de exportación, así como de sus efectos en los productores, mercados de trabajo y de tierras y medio ambiente. Encontramos que los i
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
48

Boldrini, Paula Luciana, and Matilde Malizia. "Procesos de gentrificación y contragentrificación: Los mercados de Abasto y del Norte en el Gran San Miguel de Tucumán (noroeste argentino)." Revista INVI 29, no. 81 (2014): 157–91. http://dx.doi.org/10.4067/s0718-83582014000200005.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
49

Fusté Forné, Francesc, F. Xavier Medina, and Lluís Mundet i Cerdan. "La Proximidad de los Productos Alimentarios: Turismo Gastronómico y Mercados de Abastos en la Costa Daurada (Cataluña, España)." Revista de geografía Norte Grande, no. 76 (September 2020): 213–31. http://dx.doi.org/10.4067/s0718-34022020000200213.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
50

Lucas L., Juan Raúl, Siever Morales Cauti, Carlos Eslava Campos, and Débora E. Alvarado. "Contaminación por Escherichia coli Shigatoxigénica en Puestos de Expendio de Carne de Pollo en un Distrito de Lima." Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 27, no. 3 (2016): 618. http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v27i3.12000.

Full text
Abstract:
El objetivo del presente trabajo fue determinar si los puestos de venta de carne de pollo son una fuente de contaminación con Escherichia coli shigatoxigénica (STEC) en mercados de abastos. Se tomaron hisopados de la superficie de manos, tablas de picar y mesas de expendio de 50 puestos de expendio de carne de pollo en el distrito de San Juan de Miraflores, Lima, Perú (n=150 muestras). Se realizó aislamiento microbiológico estándar e identificación molecular de los genes stx1, stx2 y eaeA mediante PCR. El 42% (63/150) y 25.3% (38/150) de las muestras fueron positivas a E. coli y STEC, respecti
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
You might also be interested in the bibliographies on the topic 'Mercado de abasto' for other source types:
Dissertations / Theses
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography