Relevant bibliographies by topics / Qualité nutritive

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  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses
  3. Books
  4. Book chapters
  5. Conference papers
  6. Reports

Academic literature on the topic 'Qualité nutritive'

Author: Grafiati
Published: 3 June 2025
Last updated: 31 July 2025

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Journal articles on the topic "Qualité nutritive"

1

Awaïss, Aboubacar, and Patrick Kestemont. "Dynamique de production et qualité nutritive du rotifère d'eau douceBrachionus calyciflorus." Aquatic Living Resources 10, no. 2 (1997): 111–20. http://dx.doi.org/10.1051/alr:1997012.

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2

Schneider, Yvan. "Les repas en camps scolaires." L'Education physique en mouvement, no. 2 (December 17, 2022): 19–22. http://dx.doi.org/10.26034/vd.epm.2019.3488.

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Abstract:
La cuisine de camps scolaires ne semble pas représenter une préoccupation majeure et apparaît souvent, pour des raisons pratiques ou budgétaires, comme une nécessité purement nutritive négligeant des approches pédagogiques, environnementales ou interculturelles (cf. Intentions du PER). Des pistes d’actions concrètes sont proposées ici pour enrichir le débat et contribuer au développement d’une cuisine de qualité favorisant la santé, le plaisir du goût et de la découverte.
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3

Hariyadi, Adhi. "Analysis of nutritional quality and food digestibility in male Javan rhinoceros (Rhinoceros sondaicus) in Ujung Kulon National Park." Pachyderm 57 (July 21, 2016): 86–96. http://dx.doi.org/10.69649/pachyderm.v57i.408.

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Abstract:
The Javan rhinoceros (Rhinoceros sondaicus) is the rarest species of rhino. The last remaining wild population is found only in Ujung Kulon National Park (UKNP), Banten, Indonesia, where the conservation of its habitat is a crucial management priority. The Javan rhino is typically arbivorous, feeding on leaves, shoots and saplings. Three healthy male rhinoceros were observed as samples to study their home ranges, the nutritional quality and digestibility of food plants, and nutrient intake. Following the trails of Javan rhinoceros allowed in-depth observation of their feeding habits in their n
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4

Mzouri, M., A. Gosselin, and J. Makhlouf. "Influence du milieu de culture et du cultivar sur la qualité et la conservation post-récolte de la tomate hydroponique de serre." Canadian Journal of Plant Science 76, no. 3 (1996): 515–19. http://dx.doi.org/10.4141/cjps96-094.

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Abstract:
Plants of nine tomato cultivar (Lycopersicon esculentum Mill.) of contrasting breeding origins where grown under two growing systems using the nutritive film technique (NFT) and a peat substrate. Planting density was 3 plants m−2. Yield of marketable fruit, culls and four fruit quality parameters (texture, colour, titratable acidity and total soluble solids) were measured at harvest and over 28 d post-harvest. Two varieties were used: Trust, one of the most popular cultivars in Canada, and Cencara a newly released cultivar with long-keeping quality. Over a 21-wk harvest period there was no sig
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Mabossy-Mobouna, Germain. "Caractérisation et valorisation alimentaire des chenilles d’Imbrasia truncata (Aurivillius, 1908) au Congo-Brazzaville." African Journal of Tropical Entomology Research 2, no. 1 (2023): 11–13. http://dx.doi.org/10.58697/ajter020102.

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Abstract:
Comme dans d’autres pays d’Afrique subsaharienne, le problème de la malnutrition inhérent à l’insécurité alimentaire se pose avec acuité au Congo-Brazzaville. Des nombreuses suggestions préconisent la consommation des certains aliments de récoltes tels que les chenilles. Si une information de base est à présent disponible concernant la diversité des chenilles consommées en République du Congo, nous ne disposons pas des données solides concernant leur valeur nutritive, la qualité de leur matière grasse et la valeur biologique de leurs protéines. Il est également indispensable de connaître les f
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Boumendjel, Mahieddine, Nesrine Feknous, Farah Mekideche, et al. "Caractérisation du lait de chèvre produit dans la region du Nord-Est Algérien. Essai de fabrication du fromage frais." Algerian Journal of Natural Products 5, no. 2 (2017): 492–506. https://doi.org/10.5281/zenodo.1098265.

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Abstract:
Le lait de chèvre, dont la production commence à se développer en Algérie ces dernières années, présente un bon nombre d’avantages lui permettant même de substituer le lait de vache. A travers cette étude nous avons essayé de caractériser certains laits de chèvre (race Alpine) du Nord-est Algérien (wilaya d’Annaba, Guelma, El-Tarf et Souk Ahras). Les résultats d’analyse attestent de la bonne qualité nutritive de ces laits, en particuliers celui de Guelma et de Bouchegouf av
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7

BLE, M. C., R. ARFI, A. F. YEBOUA, and K. J. DIOPOH. "QUALITÉ NUTRITIVE DE L’ALIMENTATION NATURELLE DU TILAPIA OREOCHROMIS NILOTICUS EN ÉLEVAGE EXTENSIF DANS DES ÉTANGS DE BARRAGE (CÔTE D’IVOIRE)." Bulletin Français de la Pêche et de la Pisciculture, no. 385 (2007): 01–16. http://dx.doi.org/10.1051/kmae:2007001.

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8

Ouattara, Songdah Désiré, Boko Michel Orounladji, Souleymane Sanogo, et al. "Valorisation des résidus de cultures pour l’alimentation du bétail au Burkina Faso : perception des agropasteurs et pratiques d’utilisation." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 77 (December 2, 2024): 1–8. https://doi.org/10.19182/remvt.37012.

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Abstract:
Contexte : La valorisation des résidus de cultures pour l’alimentation des ruminants constitue une solution pour combler une partie du déficit fourrager des systèmes d’élevage pastoraux et agropastoraux durant la saison sèche en Afrique de l’Ouest, dans un contexte de changement climatique. Objectif : Cette étude avait pour objectif d’évaluer la perception des agropasteurs sur les techniques d’amélioration de l’utilisation des résidus de cultures – généralement des pailles de céréales et des fanes de légumineuses – pour l’alimentation du bétail. Méthodes : Une enquête a été menée auprès de 60
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Aladi, N. O., F. C. Okpaliko, L. C. Ikpamezie, et al. "Solid-state fermentation improves the nutritive value of grated cassava roots and palm kernel cake mix for growing pigs." Nigerian Journal of Animal Production 48, no. 6 (2022): 106–20. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i6.3284.

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Abstract:
The increasing need to transform the abundant agro-industrial by-products into livestock feed materials is limited by the high contents of non-starch polysaccharides such as cellulose and mannan. In this study, the potential of solid-state fermentation to enhance the nutritive value of a mixture of grated cassava roots and palm kernel cake for pigs was evaluated. Solid state fermented mixture of grated cassava roots and palm kernel cake was used to replace maize in diets of growing pigs and compared to a negative control in which maize was replaced with a blend of cassava meal and palm kernel
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10

Adebayo, B. J., A. A. Nwani, and A. N. Mafimidiwo. "Evaluation of nutritive value and in vitro digestibility of five selected browse plants as feed for ruminants in Nigeria." Nigerian Journal of Animal Production 50, no. 3 (2024): 98–108. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v50i3.4032.

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Abstract:
Some trees, especially browse plants are cherished by cattle, sheep and goats in the tropics. However, the browse plants have their peculiar characteristics and nutrients in them. Therefore this study was conducted to evaluate nutritive value, chemical composition and in vitro digestibility of Morinda lucida, Moringa oleifera, Ficus exasperata, Pentaclethra hirsute.s macrophylla and Palisota Samples were investigated for proximate composition, in vitro gas production characteristics, estimated organic matter digestibility (OMD%), metabolizable energy (ME, MJ/kgDM) and short chain fatty acid (S
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Dissertations / Theses on the topic "Qualité nutritive"

1

Gilbert-Moreau, Joséane. "Qualité nutritionnelle de l'offre alimentaire : quel est le portrait des aliments qui ciblent les enfants?" Master's thesis, Université Laval, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/67907.

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Abstract:
Les recherches démontrent que l’environnement alimentaire dans lequel un individu évolue exerce une influence sur ses choix alimentaires. L’exposition à une offre alimentaire de meilleure qualité, composante de l’environnement alimentaire, est ainsi plus favorable à l’adoption de saines habitudes alimentaires. Davantage influencés par leur environnement, les enfants représentent une population vulnérable à laquelle il est intéressant de s’attarder. Plusieurs études se sont penchées sur la qualité nutritionnelle de produits alimentaires étant destinés aux enfants en raison de leur marketing, ob
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2

Huggins, Kim. "La qualité nutritive des films biologiques dans le lac Saint-Pierre, Québec (Canada), en fonction de la quantité et de la qualité de lumière." Thèse, Université du Québec à Trois-Rivières, 2003. http://depot-e.uqtr.ca/4044/1/000103662.pdf.

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3

Champagne, Émilie. "Communautés végétales et interactions plante-herbivore : comment l'espèce, la qualité nutritive et la répartition spatiale des plantes environnantes influencent le broutement par les grands herbivores." Doctoral thesis, Université Laval, 2017. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27778.

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Abstract:
Les interactions trophiques plante-herbivore sont indirectes lorsque la consommation d’une plante par un herbivore est influencée par la présence d’une plante voisine. L’influence des plantes environnantes sur la sélection des herbivores a été décrite par des études sur l’approvisionnement des herbivores, mais aussi par des études sur les effets associatifs entre plantes. À cause de leur évolution parallèle, certains thèmes communs dans les études sur l’approvisionnement des animaux ont eu peu d’échos dans la compréhension des effets associatifs entre les plantes. L’objectif général de cette t
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Bolduc, Sara. "Évaluation des différences inter-régionales de la diète de l'omble chevalier anadrome (Salvelinus alpinus) au Nunavik et ses liens avec les indicateurs de sa qualité nutritive." Master's thesis, Université Laval, 2021. http://hdl.handle.net/20.500.11794/70314.

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5

Ben, Abdelkader Houcine. "Étude de l'impact des méthodes de séchage sur la qualité nutritionnelle et physico-chimique des poudres de fromage gouda." Thesis, Université Laval, 2011. http://www.theses.ulaval.ca/2011/28441/28441.pdf.

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6

Chrétien, Simon. "Amélioration de la qualité et des rendements de la tomate de serre par l'optimisation de la fréquence d'irrigation et de la conductivité électrique de la solution nutritive." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1999. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk2/ftp01/MQ38050.pdf.

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7

Barré, Tangui. "Revisiter l'alimentation durable en précisant la place de la nutrition et le rôle des produits animaux." Thesis, Montpellier, 2016. http://www.theses.fr/2016MONTT113/document.

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Abstract:
L’alimentation durable est respectueuse de l’environnement, culturellement acceptable, financièrement abordable, saine et nutritionnellement adéquate. Le doctorant étudiera la compatibilité entre ces différentes dimensions, en mettant en œuvre des techniques d’épidémiologie nutritionnelle et de modélisation de rations. En particulier, il étudiera sous quelles conditions un ré-équilibrage entre les consommations de produits végétaux et de produits animaux pourrait contribuer à une alimentation durable, au niveau d’une population, et pour des individus<br>Sustainable diets are "protective and re
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8

Breton, Elsa. "Qualité du pool nutritif et nutrition des copépodes pélagiques en Manche orientale." Littoral, 2000. http://www.theses.fr/2000DUNK0064.

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Abstract:
Ce travail traite de l'aspect quantitatif et qualitatif des relations trophiques en Manche orientale entre le phytoplancton et les copépodes, au moyen de l'analyse par HPLC des pigments photosynthétiques. Une méthode d'extraction et de séparation des pigments, appliquée à l'analyse des contenus stomacaux des copépodes, a été élaborée. En parallèle, des comptages ont été effectués au microscope pour : déterminer la tailles des particules nutritives, estimer la part des hétérotrophes, et vérifier la validité des pigments marqueurs. L'analyse des prélèvements, effectués de 1995 à 1997, à la côte
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9

Michon, Chantal. "Assurance de la qualité des solutions pour nutrition parentérale." Paris 5, 1990. http://www.theses.fr/1990PA05P080.

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10

Juárez, Reyes Arturo Saul. "Étude de la digestibilité des pâturages naturels sahéliens sénégalais par la méthode de la pepsine-cellulase." Paris 6, 1986. http://www.theses.fr/1986PA066229.

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Abstract:
Caractéristiques des pâturages naturels de la zone sahélienne du Sénégal et méthodes d'étude des pâturages naturels. Etude expérimentale pour une parcelle de 750 ha d'un ranch de reelevage, au centre du Sénégal entre la zone sylvopastorale du Ferlo et le bassin arachidier: description du tapis herbacé, productivité, choix des espèces par les ovins et les bovins, digestibilité du régime (in vitro, in vivo).
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Books on the topic "Qualité nutritive"

1

G, Parker Calvin, ed. Diet quality of American young children. Nova Science Publishers, 2009.

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2

L, Reid R. Nutritive quality of warm season grasses in the Northeast. West Virginia University, Agricultural and Forestry Experiment Station, 1988.

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3

Grimme, L. H., and S. Dumontet, eds. Food Quality, Nutrition and Health. Springer Berlin Heidelberg, 2000. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-59639-1.

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4

H, Grimme L., Dumontet S, and European Communities Biologists Association, eds. Food quality, nutrition, and health. Springer, 2000.

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5

Hendricks, Leyshon Anna, ed. Quality assurance in hospital nutrition services. Aspen Publishers, 1989.

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6

Jackson, Rita. Continuous quality improvement for nutrition care. American Nutri-Tech, 1992.

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7

1909-, Bourne Geoffrey H., ed. Nutrition and the quality of life. Karger, 1987.

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8

Rykken, David. Food, nutrition, health & development. David Rykken, 2005.

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9

Ruf, Kathleen LaVerne. Quality control, quality assurance: Manual for food and nutrition services. Aspen Publishers, 1989.

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10

Kerry, John, and Joseph Kerry. Processed meats: Improving safety, nutrition and quality. Woodhead Pub., 2011.

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Book chapters on the topic "Qualité nutritive"

1

Pathak, Rakesh. "Quality and Nutrition." In Genetics, Physiology and Cultivation of Moth Bean, Cowpea and Horse Gram. Springer Nature Singapore, 2023. http://dx.doi.org/10.1007/978-981-19-9956-7_10.

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2

Pathak, Rakesh. "Quality and Nutrition." In Genetics, Physiology and Cultivation of Moth Bean, Cowpea and Horse Gram. Springer Nature Singapore, 2023. http://dx.doi.org/10.1007/978-981-19-9956-7_17.

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3

Pathak, Rakesh. "Quality and Nutrition." In Genetics, Physiology and Cultivation of Moth Bean, Cowpea and Horse Gram. Springer Nature Singapore, 2023. http://dx.doi.org/10.1007/978-981-19-9956-7_3.

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4

Raymond, W. F. "Components in the nutritive value of forages." In Forage Economics-Quality. American Society of Agronomy, Crop Science Society of America, and Soil Science Society of America, 2015. http://dx.doi.org/10.2134/asaspecpub13.c5.

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5

Dryden, Gordon McL. "Feed nutritive value." In Fundamentals of applied animal nutrition. CABI, 2021. http://dx.doi.org/10.1079/9781786394453.0005.

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Abstract:
Abstract This chapter focused on the chemical composition of feeds, the availability of the nutrients in a feedstuff, characteristic levels of intake, palatability, the effects of the feed on animal health, and the effects of the feed on the quality of animal products.
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6

Ranilović, Jasmina, and Irena Colić Barić. "Influence of gender, nutrition education and nutrition labelling format on nutrition quality assessment." In Consumer attitudes to food quality products. Wageningen Academic Publishers, 2013. http://dx.doi.org/10.3920/978-90-8686-762-2_15.

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7

Atkins, Janice L., and S. Goya Wannamethee. "Diet Quality and Cardiovascular Disease Prevention." In Preventive Nutrition. Springer International Publishing, 2015. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-22431-2_13.

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8

Van Soest, Peter J. "Structural and chemical characteristics which limit the nutritive value of forages." In Forage Economics-Quality. American Society of Agronomy, Crop Science Society of America, and Soil Science Society of America, 2015. http://dx.doi.org/10.2134/asaspecpub13.c6.

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9

Kilpatrick, S. J. "Model Specification Effects in ETS/Nutrition Research." In Indoor Air Quality. Springer Berlin Heidelberg, 1990. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-83904-7_30.

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10

Motamedzadegan, Ali, and Hoda Shahiri Tabarestani. "Tomato Processing, Quality, and Nutrition." In Handbook of Vegetables and Vegetable Processing. Wiley-Blackwell, 2011. http://dx.doi.org/10.1002/9780470958346.ch37.

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Conference papers on the topic "Qualité nutritive"

1

Mendonca, Hazel, Sharmila Sajankila Nadumane, and Nirmal Mazumder. "Spectroscopic Assessment of an Edible Oil for Quality Determination." In Frontiers in Optics. Optica Publishing Group, 2024. https://doi.org/10.1364/fio.2024.jd4a.101.

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Abstract:
Edible oils are vital to human nutrition and health. Photo-oxidation occurs when oil is exposed to light. Spectroscopy is one of the convenient methods that can examine the chemical characteristics and parameters of oil.
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2

$$, Petr Tláskal. "VÝŽIVA K LEPŠÍ OCHRANĚ NAŠEHO ZDRAVÍ (OD VĚDECKÉHO VÝZKUMU K VÝŽIVOVÝM DOPORUČENÍM) / NUTRITION TO BETTER PROTECT OUR HEALTH (FROM SCIENTIFIC RESEARCH TO NUTRITION RECOMMENDATIONS)." In L. KONFERENCE O JAKOSTI POTRAVIN A POTRAVINOVÝCH SUROVIN / THE 50th FOOD QUALITY AND SAFETY CONFERENCE. Mendel University in Brno, 2024. http://dx.doi.org/10.11118/978-80-7509-996-9-0370.

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3

Bakker, Rosalie, Vera Booij, Mary Nicolaou, Corné van Dooren, Ingeborg Brouwer, and Margreet Olthof. "Food Biodiversity and Diet Quality in Dutch Adults." In European Nutrition Conference. MDPI, 2024. http://dx.doi.org/10.3390/proceedings2023091210.

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4

Izquierdo-Pulido, Maria, María Fernanda Zerón-Rugerio, Aradeisy Ibarra-Picón, María Diez-Hernández, Francisco Pérez-Cano, and Trinitat Cambras. "Walnut Consumption Improves Sleep Quality: A Randomized-Controlled Trial." In European Nutrition Conference. MDPI, 2024. http://dx.doi.org/10.3390/proceedings2023091381.

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5

Polidori, Paolo, and Silvia Vincenzetti. "Use of Donkey Milk in Children with Cow\'s Milk Protein Allergy." In Foods: Bioactives, Processing, Quality and Nutrition. MDPI, 2013. http://dx.doi.org/10.3390/bpqn2013-01162.

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6

Fardet, Anthony, Jean-François Martin, and Jean-Michel Chardigny. "Characterization of the lipotropic potential of plant-based foods." In Foods: Bioactives, Processing, Quality and Nutrition. MDPI, 2013. http://dx.doi.org/10.3390/bpqn2013-01164.

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7

Guardado Yordi, Estela, Maria João Matos, Roxana Castro Pupo, Lourdes Santana, Eugenio Uriarte, and Enrique Molina Pérez. "QSAR model based in the TOPSMODE approach used to predict chromosomal aberrations in bioactive phenolic compounds." In Foods: Bioactives, Processing, Quality and Nutrition. MDPI, 2013. http://dx.doi.org/10.3390/bpqn2013-01166.

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8

Campos-Vega, Rocio, Haydé Vergara-Castañeda, Dave B. Oomah, and Guadalupe Loarca-Piña. "Common beans and their non-digestible fraction: antitumor activities- An overview." In Foods: Bioactives, Processing, Quality and Nutrition. MDPI, 2013. http://dx.doi.org/10.3390/bpqn2013-01167.

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Holser, Ronald. "Analysis of Phenolic Compounds Extracted from Peanut Seed Testa." In Foods: Bioactives, Processing, Quality and Nutrition. MDPI, 2013. http://dx.doi.org/10.3390/bpqn2013-01168.

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10

Dufossé, Laurent. "Microbial carotenoids as bioactive food ingredients." In Foods: Bioactives, Processing, Quality and Nutrition. MDPI, 2013. http://dx.doi.org/10.3390/bpqn2013-01169.

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Reports on the topic "Qualité nutritive"

1

Reid, R. L., G. A. Jung, and D. W. Allinson. Nutritive quality of warm season grasses in the Northeast. West Virginia University Agricultural Experiment Station, 1988. http://dx.doi.org/10.33915/agnic.593.

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2

Reid, R. L., G. A. Jung, and D. W. Allinson. Nutritive quality of warm season grasses in the Northeast. West Virginia University Agricultural Experiment Station, 1988. http://dx.doi.org/10.33915/agnic.699.

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3

Ecker, Olivier, Andrew Comstock, Raphael O. Babatunde, and Kwaw S. Andam. Poor dietary quality is Nigeria’s key nutrition problem. International Food Policy Research Institute, 2020. http://dx.doi.org/10.2499/p15738coll2.133738.

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4

Phillips, Melissa M. Food Nutrition and Safety Measurements Quality Assurance Program:. National Institute of Standards and Technology, 2023. http://dx.doi.org/10.6028/nist.ir.8492.

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Phillips, Melissa. Food Nutrition and Safety Measurements Quality Assurance Program:. National Institute of Standards and Technology, 2023. http://dx.doi.org/10.6028/nist.ir.8447.

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Phillips, Melissa M. Food Nutrition and Safety Measurements Quality Assurance Program:. National Institute of Standards and Technology, 2023. http://dx.doi.org/10.6028/nist.ir.8447r1.

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Mahrt, Kristi, Derek D. Headey, Olivier Ecker, Andrew R. Comstock, and Salauddin Tauseef. Dietary quality and nutrition in Myanmar: Past progress, current and future challenges. International Food Policy Research Institute, 2023. http://dx.doi.org/10.2499/p15738coll2.136597.

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Phillips, Melissa M. Food Nutrition and Safety Measurements Quality Assurance Program: Exercise 3 Final Report. National Institute of Standards and Technology, 2024. https://doi.org/10.6028/nist.ir.8553.

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Phillips, Melissa M. Food Nutrition and Safety Measurements Quality Assurance Program: Exercise 3 Final Report. National Institute of Standards and Technology, 2025. https://doi.org/10.6028/nist.ir.8553-upd1.

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Parsons, Helen M. Nutrition as Prevention for Improved Cancer Health Outcomes. Agency for Healthcare Research and Quality (AHRQ), 2023. http://dx.doi.org/10.23970/ahrqepccer260.

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Abstract:
Objective. To understand the evidence base for nutrition interventions delivered prior to or during cancer treatment for preventing and treating negative cancer and cancer treatment–related outcomes among individuals with or at risk for malnutrition. The primary purpose was to inform the National Institutes of Health (NIH) Pathways to Prevention workshop Nutrition as Prevention for Improved Cancer Health Outcomes, held July 26–28, 2022. Data sources. We searched Ovid Medline, Ovid Embase, and Cochrane Central Register of Controlled Trials to identify studies from 2000 through July 2022. We c
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