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  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses
  3. Books
  4. Book chapters
  5. Conference papers
  6. Reports

Academic literature on the topic 'Tostallo'

Author: Grafiati
Published: 3 June 2025
Last updated: 31 July 2025

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Journal articles on the topic "Tostallo"

1

St, Laurent Ryan, and Carlos Mielke. "Three new genera of Neotropical Mimallonidae (Lepidoptera, Mimallonoidea, Mimallonidae) with descriptions of three new species." ZooKeys 566 (February 18, 2016): 117–43. https://doi.org/10.3897/zookeys.566.7344.

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Abstract:
Three new genera of Mimallonidae are described. The monotypic genus Tostallo gen. n. is erected to contain "Perophora" albescens Jones, 1912, which was previously placed in the preoccupied genus Perophora Harris, 1841 and was never formally moved to a valid genus. Perophora is a junior homonym of Cicinnus Blanchard, 1852, but the name albescens is not appropriately placed in Cicinnus due to external and genitalia characteristics entirely unique to the species albescens. The female of Tostallo albescens comb. n. is described and both sexes are figured for the first time. Auroriana gen. n. is er
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2

St Laurent, Ryan A., and Vitor O. Becker. "A New Genus and Species of Mimalloninae (Lepidoptera: Mimallonidae), with Updated Distributional and Phenological Data for Tostallo albescens (Jones)." Proceedings of the Entomological Society of Washington 122, no. 1 (2020): 172. http://dx.doi.org/10.4289/0013-8797.122.1.172.

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3

Santamaría Urrea, Edgar Mauricio, Sandra Milena Peñarredonda de la Ossa, Yesica Yulieth Guevara Márquez, and Rosa Elena Rojas Amaya. "Optimización de Variables Críticas en un Sistema Automatizado de Beneficio y Tostado de Ajonjolí." Arandu UTIC 11, no. 2 (2025): 71–92. https://doi.org/10.69639/arandu.v11i2.478.

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Abstract:
El objetivo de este estudio es optimizar el proceso de tostado de ajonjolí teniendo en cuenta las variables críticas, tales como la humedad inicial del grano, la temperatura de tostado y el tiempo de exposición al calor, a través de un sistema automatizado de tostado de ajonjolí. Para ello, se llevó a cabo una revisión bibliográfica con el fin de analizar la influencia de factores como la temperatura, el tiempo de tostado y la humedad en las propiedades organolépticas, fisicoquímicas y nutricionales de las semillas de ajonjolí antes y después del tostado puesto que este proceso es esencial par
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Quispe Capajaña, Mateo. "Efecto de la temperatura y tiempo del tostado sobre las características sensoriales del cacao (Theobroma cacao L.) procedente del sector San Lorenzo, Cusco – Perú." Innovación tecnológica y valoración económica 1, no. 2 (2021): 1–5. http://dx.doi.org/10.51392/rcidas.v1i2.6.

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Abstract:
El Perú se encuentra dentro de los diez mayores productores de cacao a nivel mundial, cultivándose este producto en varios departamentos siendo el Cusco uno de los principales productores de cacao, gran parte de las exportaciones son en granos entero o partido, crudo o tostado, esto indica que se debe establecer parámetros óptimos en el tostado del cacao para mejorar la oferta exportable de cacao. El objetivo es determinar el efecto de la temperatura y tiempo del tostado sobre las características sensoriales del cacao (Theobroma cacao L.) procedente del sector San Lorenzo, Cusco – Perú. La met
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Pacheco-Coello, Franklin, Roxana Torres, Teiron Arvelo, and Ismar Velasquez. "Variación de la actividad antioxidante por efecto del tostado en granos de café (Coffea arabica), estado Miranda, Venezuela." Ciencia, Ambiente y Clima 3, no. 2 (2020): 49–56. http://dx.doi.org/10.22206/cac.2020.v3i2.pp49-56.

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Abstract:
Los compuestos fenólicos son metabolitos secundarios presentes en una diversidad de material vegetal cuya concentración, en el caso del café se ve afectada durante el proceso de tostado. La investigación tuvo como objetivo determinar el efecto que tiene la temperatura de tostado en la contracción de los compuestos fenólicos totales y actividad antioxidante del café. Se contó con 300 gramos de café verde del cual 150 gramos sufrieron un proceso de tostado medio (195 0C aproximadamente). Se emplearon tres métodos colorimétricos para determinación de fenoles totales, flavonoides. La actividad ant
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Castro, Iván Medina. "Café, tostado y colado." Confluencia: Revista Hispánica de Cultura y Literatura 39, no. 2 (2024): 194. http://dx.doi.org/10.1353/cnf.2024.a926006.

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7

Murrieta-Puebla, D., E. Magaña-Barajas, Nydia Estrellita Buitimea-Cantúa, Adriana Morales-Ortega, and Benjamín Ramírez Wong. "EFECTO DEL SALVADO TOSTADO DE TRIGO EN LA CALIDAD PANADERA Y COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DEL PAN MEDIA NOCHE." Biotecnia 20, no. 3 (2018): 90–95. http://dx.doi.org/10.18633/biotecnia.v20i3.717.

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Abstract:
El aumento en el valor nutricional de los alimentos puede tener un efecto benéfico en la salud de los consumidores. Por lo que el objetivo fue evaluar el efecto de la adición de salvado tostado en el pan tipo media noche sobre su calidad panadera y nutricional. Se utilizaron tres formulaciones para elaborar los panes variando la concentración de salvado tostado (0%, 10% y 15%). Se determinó el análisis proximal, contenido de fibra, contenido de carbohidratos, contenido calórico y calidad panadera de cada tratamiento. El contenido de salvado tostado afectó significativamente (p < 0.05) a tod
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Moreno-Araiza, Oscar, Elisa Magaña-Barajas, Adriana Morales-Ortega, and Nydia Estrellita Buitimea-Cantúa. "EFECTO DE LA ENZIMA XILANASA SOBRE LA CALIDAD DEL PAN ENRIQUECIDO CON SALVADO TOSTADO DE TRIGO." Biotecnia 20, no. 3 (2018): 111–16. http://dx.doi.org/10.18633/biotecnia.v20i3.718.

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Abstract:
El objetivo de éste estudio fue evaluar el efecto de la enzima xilanasa y la adición de salvado tostado de trigo en el contenido calórico y calidad panadera del pan tipo media noche. Se utilizaron siete formulaciones con salvado de trigo tostado (0, 10 y 15%) y enzima xilanasa (0, 0.02, 0.04%). Se determinó el valor proximal, contenido calórico y calidad panadera de cada tratamiento. La adición de la enzima xilanasa afectó significativamente (p < 0.05) el parámetro de textura y volumen específico del pan. El pan elaborado con la formulación: 10% salvado tostado de trigo mostró un incremento
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9

Martínez-manrique, Enrique, and Verónica Jiménez-vera. "Influencia del tratamiento térmico (tostado) en semillas de chía sobre su calidad nutrimental." South Florida Journal of Development 2, no. 5 (2021): 7463–67. http://dx.doi.org/10.46932/sfjdv2n5-083.

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Abstract:
La chía fue una semilla muy consumida por los Mayas y Aztecas; ellos la utilizaban tostada y molida para la preparación de bebidas o para conservarla. Por eso, hoy en día el tostado de la semilla puede ser una opción para mejorar su molienda y aumentar su consumo, pues este grano tiene una alta calidad nutrimental, pero las altas temperaturas podrían afectar esta cualidad. Por esto, se planteó estudiar si la chía disminuye su calidad nutrimental al ser sometida a un tratamiento térmico (tostado); realizando el tostado de la semilla a diferentes tiempos y evaluando su composición química proxim
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10

Domínguez-Pérez, Leydy Ariana, Laura Mercedes Lagunes-Gálvez, Juan Barajas-Fernández, María De los Ángeles Olán-Acosta, Ricardo García-Alamilla, and Pedro García-Alamilla. "Caracterización vibracional de grupos funcionales en granos de cacao durante el tostado usando espectroscopía de infrarrojo por transformada de Fourier." Acta Universitaria 29 (October 23, 2019): 1–17. http://dx.doi.org/10.15174/au.2019.2172.

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Abstract:
Este trabajo muestra la potencialidad de espectroscopía de infrarrojo por transformada de Fourier para evaluar los cambios vibracionales de grupos funcionales durante el tostado de cacao. Treinta asignaciones fueron identificadas en las regiones de vibración, doble enlace y huella dactilar. La segunda derivada del espectro identificó más de 50 picos. Durante el tiempo de tostado, los cambios fueron en intensidad, pero no en las señales. La influencia del contenido de grasa se mostró al desgrasar las muestras. Los cambios principales durante el tostado se presentaron en la región de huella dact
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Dissertations / Theses on the topic "Tostallo"

1

Chávez, Castillo Rodolfo Antonio, and Sánchez Martín José Juscamaita. "Estudio de pre-factibilidad para la exportación de cacao en grano tostado al mercado estadounidense." Bachelor's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2013. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/4563.

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Abstract:
El presente proyecto de pre-factibilidad para la exportación de cacao tostado al mercado Estadounidense, demuestra en sus seis capítulos su viabilidad técnica, legal, económica y financiera. En el primer capítulo, análisis del macro ambiente se han evaluado las variables económicas, políticas, sociales, culturales, legales y tecnológicas; mientras que dentro del Análisis Estratégico, se ha determinado la Visión, Misión y Valores Organizacionales que tendrá la empresa; adicionalmente hemos realizado el análisis de las cinco fuerzas competitivas y del FODA. En el segundo capítulo, estudi
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Rugerio, García Luis Ángel. "Cuantificación de antioxidantes contenidos en el café (cofeea arabica) verde y tostado procedente de Veracruz." Tesis de Licenciatura, Universidad Autónoma del Estado de México, 2017. http://hdl.handle.net/20.500.11799/67543.

Full text
Abstract:
Se cuantificacan los compuestos fenólicos en el café verde y el café tostado con diferentes tratamientos.<br>El café (Coffea Arabica), es una planta, cuyos granos son ampliamente consumidos no solo en México sino en todo el mundo. A partir de la semilla o grano de café es posible preparar infusiones como tazas de café. Los granos de café contienen gran cantidad de compuestos con actividad biológica, que aportan benéficos a la salud para el ser humano cuando son consumidos, éstos son conocidos como compuestos fenólicos y taninos. Una etapa importante para preparar infusiones de café a partir de
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3

Araujo, Guerrero Jennifer Gwendolyne. "EVALUACIÓN Y ANÁLISIS DEL PROCESO DE TOSTADO Y MOLIDO DE CAFÉ EN LA COOPERATIVA “CAFÉ GOURMET SIERRA AZUL S.C.”, CHIAPAS, MÉXICO." Tesis de Licenciatura, Universidad Autónoma del Estado de México, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11799/109663.

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Abstract:
Reporte de Aplicación del Conocimiento realizado a partir de la estancia de Prácticas Profesionales de la egresada de la Lic. Ing. Agrónoma Industrial en la cooperativa "Café Gourmet Sierra Azul, S.C." en el Estado de Chiapas, México.<br>Se realizó un diagnóstico de las operaciones de tostado y molido dentro del beneficio de café perteneciente a la cooperativa “Café Gourmet Sierra Azul, S.C.” en el estado de Chiapas, México. Se anexa información relacionada con las mejoras de las operaciones antes descritas donde se incluyen fotografías. Las sugerencias para las mejoras se relacionaron con las
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Carvalho, Nelcy Madruga de. "Utilização do grão tostado de soja (Glicine max (L) Merril) na alimentação de vacas em lactação." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2001. http://hdl.handle.net/10183/1960.

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Abstract:
Soybeans were roasted in an experimental roaster during 2 or 3 minutes either at 380 or 490 ºC air temperature and kept or not for 30 minutes under steeping. The heat treatment effects on soybeans were evaluated in a first trial through two different procedures: a) after 16 hours of an “in situ” ruminal incubation period, all heat treated soybeans showed an increased (P<0,05) rumen undegraded protein (RUP) content in comparison to raw soybeans; b) a pepsin/pancreatin “in vitro” procedure showed that roasting at 380 ºC, during 2 minutes, with steeping, or at 380 ºC , during 3 minutes without st
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Castellanos, Onorio Olaya Pirene. "Estudio de la estabilidad termica de la ocratoxina a durante el tostado del café (Coffea arabica)." Thesis, Montpellier 2, 2011. http://www.theses.fr/2011MON20033.

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Abstract:
L'ochratoxine A (OTA) est un métabolite secondaire produit par des espèces appartenant aux genres Aspergillus et Penicillium qui a été liée à certaines conditions avec des effets néphrotoxiques, immunotoxiques, tératogènes et cancérogènes. La présence d'OTA dans le café vert a été détectée depuis 1974 et sa transmission à la boisson a été mise en évidence en 1989. La torréfaction du café est un procédé thermique qui peut avoir un effet sur la teneur en OTA, avant 1988, on pensait que l'OTA était détruite pendant la torréfaction, mais après plusieurs chercher sont des résultats contradictoires
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Martínez, Ibáñez Alejandra Angélica. "Efecto del proceso de tostado en el desarrollo de pasta untable de semillas de zapallo (Cucurbita máxima Duch)." Tesis, Universidad de Chile, 2010. http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/115852.

Full text
Abstract:
Memoria para optar al título de Ingeniera en Alimentos<br>El presente estudio se centra en las semillas de zapallo, las cuales forman parte del descarte del zapallo camote. A estas semillas se realizó un análisis proximal el cual dio como resultado por cada 100g: 23,6% de proteínas, 40,8% de materia grasa, 8,4% de hidratos de carbono, 3,9% de cenizas (contenido mineral), una humedad de 23,2% y aporta 503,7 Kcal. Se realizó el proceso de tostado a las semillas de zapallo, mediante dos métodos distintos, el convencional e infrarrojo, se comparó el efecto de ambos métodos de tostado en las semil
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7

García, Contreras Paola, and Olmedo David Barreto. "Propuesta para el incremento de consumo de café tostado de los asociados de la Junta Nacional del Café." Master's thesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2013. http://hdl.handle.net/10757/273784.

Full text
Abstract:
El presente documento, busca desarrollar una estrategia mediante la cual se logre desarrollar el consumo de café tostado de los asociados de la Junta Nacional del Café, permitiendo el incremento del consumo interno El café consumido en el Perú es de baja calidad, el consumidor peruano esta condicionado a un sabor y aroma que no corresponden al tipo de café producido en el país, es importante percibir que el consumidor nacional esta desarrollando nuevas tendencias de consumo de café. El café de los asociados de la Junta Nacional del Café, espera satisfacer estas nuevas necesidades del público,
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Evangelista, Basilio Ana Paula, and Sandoval Wenner Ruiz. "Diagnóstico situacional de la oferta exportable de café tostado de la provincia de Satipo - Junín al mercado chileno." Bachelor's thesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2018. http://hdl.handle.net/10757/623538.

Full text
Abstract:
La presente investigación tiene como principal propósito conocer cuál es la situación actual de la oferta exportable del café tostado de la provincia de Satipo hacia el mercado chileno, con la finalidad de entender las razones por las cuales no se ha logrado posicionar en el país del sur y comprender cuál es el contexto por el que atraviesan los principales productores y exportadores de café de dicha zona. Para ello, en el primer capítulo se realiza la revisión de la literatura, en donde se busca contextualizar la producción y oferta de café a nivel mundial y nacional. Asimismo, se analiza al
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Mourthe, Mario Henrique Franca. "Grão de soja tostado como suplemento para vacas Holândes X Gir em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu." Universidade Federal de Minas Gerais, 2011. http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8P4FUN.

Full text
Abstract:
The objective was to evaluate the effect of increasing levels of roasted soybean seeds (RSB) in the diet on rumen In situ degradation of dry matter (DM), organic matter (OM) and neutral detergent fiber (NDF) of forage and rumen fermentation parameters (pH, concentration of volatile fatty acids and ammonia and rumen liquid phase passage rate of lactating cows grazing Brachiaria brizantha cv. Marandu. A 4 x 4 Latin square design with four rumen fistulated cows receiving concentrate with 0, 22, 43 or 65 % of RSB. For fermentation parameters study was used the Latin Square Split-plot design. Degra
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Juste, Mélanie. "L’amour selon Alfonso de Madrigal, dit « El Tostado » : commentaire et édition de la première partie du Breuiloquium de amore et amicitia." Thesis, Lyon, 2018. http://www.theses.fr/2018LYSEN048.

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Abstract:
Important traité philosophique portant sur l’amour et l’amitié, le Breuiloquium de amore et amicitia d’Alfonso de Madrigal, dit « El Tostado » (1401/1410-1454) comprend une synthèse des conceptions classiques et chrétiennes sur l’amour dans toutes ses formes (spirituel, familial, charnel, concupiscent) et sur l’amitié (vertueuse, politique) qui résulte de la juxtaposition d’exercices académiques et d’enseignements donnés par le Tostado à la Faculté des Arts de Salamanque. Notre travail doctoral consiste à proposer une édition critique de la première partie consacrée à l’amour, à partir des deu
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Books on the topic "Tostallo"

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Tostão. Tostão: Lembranças, opiniões, relfexões sobre futebol. DBA, 1997.

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2

1952-, Sánchez Robayna Andrés, López Fonseca Antonio, and Ruiz Vila José Manuel, eds. Elogio de Don Alonso Tostado, Obispo de Ávila. Instituto Juan Andrés de Comparatística y Globalización, 2019.

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3

Zanetti, Lorenzo. Tostão por tostão--: Organizando a captação de recursos : guia de captação de recursos para grupos comunitários e organizações sem fins lucrativos. FASE, SAAP, 2000.

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Gabio, Joseph. Bahamboula-Mbemba Tostao, la perle du football congolais: Interviews et témoignages. Harmattan, 2014.

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5

Dávila, Gil González. Vida y hechos del maestro Don Alonso Tostado de Madrigal, Obispo de Ávila. Instituto Juan Andrés de Comparatística y Globalización, 2020.

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6

Martín, Nuria Belloso. Política y humanismo en el siglo XV: El maestro Alfonso de Madrigal, el Tostado. Universidad de Valladolid, Secretariado de Publicaciones, 1989.

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7

Gaon, Solomon. The influence of the Catholic theologian Alfonso Tostado on the Pentateuch commentary of Isaac Abravanel. Ktav Pub. House, 1993.

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Valera, Juan. Don Lorenzo Tostado. Linkgua Ediciones, S.L., 2014.

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9

Viedma, Alberto. Latte Tostado: Vol. 1. Independently Published, 2021.

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10

Viedma, Alberto. Latte Tostado Vol. 1: Poemas. Independently Published, 2021.

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Book chapters on the topic "Tostallo"

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"tostada | tostado, n." In Oxford English Dictionary, 3rd ed. Oxford University Press, 2023. http://dx.doi.org/10.1093/oed/5941682322.

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2

Rodríguez Layza, Juan, Mayra Y. Monago Curi, Alan Jesús Manrique Ysaias, Marilyn Cyndi Enciso Waller, Miguel Ángel Quispe Solano, and Becquer Frauberth Camayo Lapa. "Capítulo 5: Tostado de café coffea arábica L. con sistema infrarrojo lejano y convencional, en comunidad nativa de Pasco-Perú." In Gestión del conocimiento. Perspectiva multidisciplinaria (libro 57). Fondo Editorial de la Universidad Nacional Experimental Sur del Lago, Jesús María Semprum (UNESUR), 2023. http://dx.doi.org/10.59899/ges-cono-57-c5.

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Abstract:
El tostado del café es un paso fundamental en el proceso de producción que influye directamente en el sabor, aroma, textura y calidad general de la bebida por ello es importante investigar diferentes métodos de tostado. Por lo que se propuso el objetivo de comparar la calidad de café tostado Coffea arábica variedad Caturra, en infrarrojo lejano y convencional, en la comunidad Nativa Ñagazu, Villa Rica, Pasco, Perú. Con un diseño totalmente aleatorizado, dos tratamientos (infrarrojo lejano y convencional), cinco repeticiones, con muestras de 2.5 kg de café grano oro pilado, humedad de 10%, ferm
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Lowe, Elizabeth, and Dain Borges. "The Alms of Happiness." In Esau And Jacob. Oxford University PressNew York, NY, 2000. http://dx.doi.org/10.1093/oso/9780195108118.003.0004.

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Cherchi, Paolo. "10. Il tostado e le Genealogie deorum gentilium." In Studi ispanici. Ledizioni, 2022. http://dx.doi.org/10.4000/books.ledizioni.14660.

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"Chapter Two Alfonso de Madrigal, el Tostado, on the Politics of Friendship." In Alone Together. University of Toronto Press, 2021. http://dx.doi.org/10.3138/9781487509682-004.

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Garza López, Paul Misael, Josefa Espitia López, Eduardo Cornejo Velázquez, Otilio Arturo Acevedo Sandoval, and Óscar Arce Vargas. "Estrategias de innovación en la producción tradicional de café: El caso de los pequeños productores de la región Otomí-Tepehua, Hidalgo, México." In Solución a problemas emergentes desde un enfoque multidisciplinario. Ediciones Comunicación Científica, 2025. https://doi.org/10.52501/cc.268.04.

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Abstract:
El café es un cultivo de gran importancia mundial, que genera importantes ingresos anuales y más de 20 millones de empleos directos e indirectos. México es el quinto país con mayor extensión dedicada al cultivo del café a nivel mundial y se ubica como el onceavo productor. El estado de Hidalgo es el sexto productor de café a nivel nacional y las zonas Otomí-Tepehua y Huasteca son las más destacadas en esta actividad. La zona Otomí-Tepehua enfrenta muchas limitaciones socioeconómicas que dificultan la producción de café, y en general, los productores desconocen los atributos sensoriales de su p
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Allevato, Eugene, and Joan Marques. "Brazil." In Advances in Finance, Accounting, and Economics. IGI Global, 2014. http://dx.doi.org/10.4018/978-1-4666-6224-7.ch004.

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Abstract:
Brazil is globally known for many reasons, varying from its sizzling Copacabana beach to its immense Maracana stadium. It is revered as the birthplace of world-famous soccer players such as Pele, Garrincha, Tostao, Socrates, and Ronaldo, and envied for its eye-popping carnival suits and mesmerizing samba dancers, but there is much more to this country. When considered from a business perspective, Brazil surfaces as one of the four most promising global economies, along with the other BRIC nations of Russia, India, and China, but how much of this vibrant economic picture is true? Having gained
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Cherchi, Paolo. "11. Il Veglio di Creta nell’interpretazione del Tostado Fortuna di Dante e/o Boccaccio nella Spagna del Quattrocento." In Studi ispanici. Ledizioni, 2022. http://dx.doi.org/10.4000/books.ledizioni.14665.

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Röll, Johannes. "The Tomb of Bishop Alonso de Madrigal (“El Tostado”) in the Cathedral of Ávila—The Monumentalization of the “Autorbild”1." In Artistic Circulation between Early Modern Spain and Italy. Routledge, 2020. http://dx.doi.org/10.4324/9780429467936-3.

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Ccanque Pacco, Isidro, Julian Colquehuanca Vilca, Luis Alberto Mamani Mamani, Angel Eric Yuri Colquehuanca Calli, and Marcial Ibo Silva Jaimes. "EFECTO DE LA TEMPERATURA DE TOSTADO EN ÁCIDOS GRASOS, ANTIOXIDANTES Y COMPUESTOS FENOLICOS DE LA NUEZ DE CASTAÑA (BERTHOLLETIA EXCELSA H.B.K.)." In Ciência e Tecnologia de Alimentos: pesquisa e práticas contemporâneas - Volume 2. Editora Científica Digital, 2021. http://dx.doi.org/10.37885/210805681.

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Conference papers on the topic "Tostallo"

1

"Estudio de fragancia y aroma del café tostado con la nariz electrónica Coffee-NOSE [Not available in English]." In 2020 IX International Congress of Mechatronics Engineering and Automation (CIIMA). IEEE, 2020. http://dx.doi.org/10.1109/ciima50553.2020.9290177.

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Reports on the topic "Tostallo"

1

Bayona Ramírez, Edgar Antonio, Julián Mateo Hernández Cavadia, Dana Valentina Carantón Nocua, and Luis Eduardo Rojas Avellaneda. Diseño de tostadora de cacao. Escuela Tecnológica Instituto Técnico Central, 2023. http://dx.doi.org/10.55411/2023.17.

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Abstract:
El proceso de tostado de granos es un oficio que demanda transferencia de calor entre un medio generador de calor y un recipiente donde se deposita determinada cantidad de grano o materia prima para que con el calor recibido pierda un porcentaje de humedad y adquiera una coloración uniforme, con aroma y sabor agradable.
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Control del ácaro del tostado. Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2013. http://dx.doi.org/10.21930/agrosavia.video.2013.60.

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